2021店長述職報(bào)告范文

1、2021 店長述職報(bào)告范文一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會(huì)審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。山于前期人員變動(dòng)及局部合作商溝通不暢， 各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)， 工地停 工， 員工情緒動(dòng)亂。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問題，加快 主體建 設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審， 重新確定思路 , 解除不合作裝飾公司合約， 吸引有實(shí)力、 有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下兒項(xiàng)主體工程：1、弱電工程： 線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè) ; 消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)口。 有 線電線設(shè)施完成 90%。目前唯

2、有衛(wèi)星接收系統(tǒng)工程處于洽談中。2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成工程有電源、煤氣設(shè)備。3、裝修工程 :完成別墅外墻油漆及 90%別墅裝修 ; 主樓裝修完成 90%包括水、 電、地、墻、天花；酒店、KTV外墻大理石完成80%。4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒丿占、KTV廣場(chǎng)、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成 90%酒店、KTV停車場(chǎng)完成90%酒店、KTV噴水 池完 成 90%;草地照明完成 90%;二、廣布信息，開展各類招標(biāo)活動(dòng)，對(duì)各類設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類設(shè)備、用品及材料選樣及

3、機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店、KTV行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)方法， 在招標(biāo)過 程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、老實(shí)信用的原那么，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約 50 份，合同總額達(dá) 1802.6 萬元。附已簽 合同明細(xì)表三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲(chǔ)藏，加強(qiáng)人員培訓(xùn)2021年8月，酒店、KTV確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店、

4、KTV特點(diǎn) 搭 建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。LI前亞洲XXX大酒店、KTV確立為總經(jīng) 理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。 在人員的招聘上， 為確保各項(xiàng)工作 高效進(jìn)行， 節(jié)約控制人力本錢，XXX大酒店、KTV采取分步有序，逐步到位的辦 法進(jìn)行人員的招 聘。對(duì)于職位缺口較大的部門，釆取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ) 足，除了人才市場(chǎng) 招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng) 職業(yè)介紹所幫助發(fā)布 信息和推薦人員，通過勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒 店、KTV所需的人才等方 式，目前酒店、KTV到職人員共222人，主要為：行政 辦7人，財(cái)務(wù)部28人，前廳 部 32 人，管家部 3

5、6人，餐飲部 36人，營銷推廣 部 9人，人力資源部 5 人，廚房 31 人，采購部 3人，工程部 10人，保安部 25 人。目前與與酒店、KTV簽定“校企合作協(xié)議"的大中專院校有"天津商學(xué)院、“廈 門南洋學(xué)院和“海峽工貿(mào)學(xué)校 "等三所。實(shí)習(xí)期從 2021 年1 月 3日至 2021 年6 月 30 日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，根本上都到達(dá)了酒店、KTV培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定 "實(shí)習(xí)協(xié)議", 用以保證我們 酒店、KTV實(shí)習(xí)生的

6、穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店、KTV開始實(shí)習(xí)了。酒丿占、KTV現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)到達(dá)編制307人的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店、KTV試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店、KTV是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的 員工均已到達(dá)部門人員總數(shù)的 96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會(huì)同行，了解過后一些高星級(jí)酒店、KTV欲跳槽的人員的去向，為我們酒店、KTV所需人員做好后備 人選。為了能夠跟上酒店、KTV進(jìn)行試營業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，XXX大酒店、KTV著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒

7、店、KTV軟件和硬件的介紹、酒店、KTV的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、禮貌禮儀的重 要性、酒 丿占、KTV英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防平安知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店、KTV的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工 的工作積極性。四、標(biāo)準(zhǔn)管理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化2021 店長述職報(bào)告范文第 3 頁共 3 頁 經(jīng)過近半年的努力，亞洲XXX大酒店、KTV已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)本錢菜單核算。全面清查酒店、KTV資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店、 KTV 資產(chǎn)的平安。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟 件的初始化工作，保證

8、電腦建帳使用的穩(wěn)定性。五、確立市場(chǎng)定位，加強(qiáng)營銷推廣，開展市場(chǎng)調(diào)查，提高酒店、KTV 知名度 隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門星級(jí)酒店、KTV逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店、KTV進(jìn)駐，廈門酒店、KTV行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店、KTV情況，確定酒店、KTV的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店、KTV客源定位為 跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、 政要客人、 本地公司及海外公司等層次與消費(fèi) 能力高的群體。為做到“知 彼，白戰(zhàn)不殆酒店、KTV組織營銷人員開展對(duì)周 邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門拜訪 與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國際旅行 社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目 前已簽協(xié)議單位有 419家，旅行社 56 家。通過開展對(duì)各大型企業(yè)、跨國集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反響信息有：亞洲 XXX大酒店、KTV定位五星級(jí)酒店、KTV較合理，房?jī)r(jià)也 可以接 受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒丿占、KTV在廈門少 有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)亞洲XXX大酒丿占、KTV也非常感