綠色食品西紅柿種植技術(shù)操作規(guī)程

1、西紅柿種植技術(shù)操作規(guī)程?hào)|昌府區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站二 0 一四年四月一十日西紅柿種植技術(shù)操作規(guī)程本栽培技術(shù)規(guī)程是根據(jù)綠色食品西紅柿的種植要求制定的， 請(qǐng)各基地村嚴(yán)格按照本規(guī)程進(jìn)行西紅柿的種植和管理。1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了華北地區(qū)綠色食品西紅柿栽培的產(chǎn)地條件、 茬口安 排、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治及產(chǎn)品采收、包 裝、貯運(yùn)。2 規(guī)范性引用文件NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T655綠色食品茄果類(lèi)蔬菜NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3 要求3.1 產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合 NY/

2、T391 的要求。3.2 茬口安排及品種選擇3.2.1 茬口安排根據(jù)西紅柿生長(zhǎng)期及對(duì)溫度的要求， 露地西紅柿分為春秋兩大季栽培。 春西紅柿 2 月在保護(hù)地育苗，晚霜結(jié)束后定植于露地，秋西紅 柿夏季 56 月育苗，結(jié)果期正處于 8、 6 月氣溫比較適宜的時(shí)期。本 標(biāo)準(zhǔn)以春秋兩季栽培為主。3.3 品種選擇 選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病一代非轉(zhuǎn)基因品種。保護(hù)地栽培宜選擇早 熟、葉片稀疏所、葉量較少一代雜種，如中雜 11 、硬粉 2 號(hào)、津粉 2 號(hào)等。露地栽培宜選擇中晚熟、葉量多、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)一代雜種，如中雜 9 號(hào)、津粉 3 號(hào)、冀番 3 號(hào)等。3.2.2 西紅柿春季早熟栽培3.3.1 育苗3.3.1.1 育苗

3、場(chǎng)所：塑料薄膜拱棚、溫室作為育苗場(chǎng)所。3.3.1.2 播種床的準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土的配置：以馬糞 30% ，豬糞 20% ，園田土 50% 的比例配制 營(yíng)養(yǎng)土，每 1000kg 營(yíng)養(yǎng)土中再摻過(guò)磷酸鈣 5kg ，硫酸鉀 2.5kg ，營(yíng)養(yǎng) 土摻勻后平鋪畦面，厚度10cm 。容器準(zhǔn)備：將配好的營(yíng)養(yǎng)土裝在直徑8cm 、高 10cm 的營(yíng)養(yǎng)缽中，上留 2cm 不裝土。也可將營(yíng)養(yǎng)土裝入穴盤(pán)（ 50 穴），緊密碼放在苗 床中。3.3.1.3 浸種催芽 藥劑浸種：用 10%磷酸三鈉溶液或 0.1% 高錳酸鉀溶液浸泡種子20min ，撈出后用清水洗凈，再在常溫水中浸泡6h-8h 。溫湯浸種：將種子放入 55 60 溫水

4、中，隨之?dāng)嚢柚了疁亟抵?30止，再浸泡 6h-8h 。催芽：將浸泡好的種子用干凈的紗布和濕麻袋片包好，放在 28 -30的條件下催芽，當(dāng) 70% 種子露白時(shí)即可播種。3.4 播種選晴天中午播種，播前先在播種床上澆水，水量浸透 10cm 厚床 土，水滲后在畦面撒 0.5cm 厚的過(guò)篩細(xì)潮土， 將種子均勻撒在畦面上， 覆 1cm-1.3cm 厚的細(xì)潮土。 容器育苗播前要充分澆水， 水滲后撒一層 過(guò)篩細(xì)潮土，然后點(diǎn)播。每畝約需種子50g 。3.5 播后至分苗前管理 溫度管理：播后在畦面上覆蓋薄膜，保溫保濕。當(dāng)幼苗頂土?xí)r開(kāi) 始放風(fēng)，并逐漸加大放風(fēng)量，直至薄膜撤除。上土：幼苗拱土?xí)r，上細(xì)潮土一次，厚約0

5、.3cm ，彌嚴(yán)土縫，助種皮脫落。出齊苗后，再上細(xì)潮土一次，厚約0.3cm ，保護(hù)根系和補(bǔ)水保墑。3.6 分苗床土的配制分苗床土依照肥土 4 ：6 或 3：7 的比例配制營(yíng)養(yǎng)土， 營(yíng)養(yǎng)土摻勻 后平鋪畦面。3.7 營(yíng)養(yǎng)土方制作和容器準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土方的制作：在分苗床上挖出 10cm 深土，耙平踩實(shí)，把配 好的營(yíng)養(yǎng)土鋪 10cm 厚于分苗床內(nèi)，鎮(zhèn)壓后澆透水，水滲后切成 8cm-10cm 的土方，在切好土方的中央打直徑和深度都為 2cm-3cm 的 孔。分苗容器準(zhǔn)備：將營(yíng)養(yǎng)土裝在直徑8cm 、高 10cm 的營(yíng)養(yǎng)缽中，上留 2cm 不裝土，將其緊密碼在分苗床中。穴盤(pán)（ 50 穴）中備好營(yíng) 養(yǎng)土，碼放整齊。

6、3.8 分苗播后 25 天左右，幼苗長(zhǎng)到二葉一心時(shí)，選晴天上午，將苗分于 分苗床、營(yíng)養(yǎng)土方、營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)中。分苗前播種床要先澆水，將小 苗帶土挖起。 營(yíng)養(yǎng)缽、穴盤(pán)點(diǎn)播的不分苗， 一次成苗。分苗床分苗時(shí)， 先在畦面開(kāi) 10cm 深淺溝，溝內(nèi)澆穩(wěn)苗水，小苗貼于溝側(cè)并覆土，株 距 10cm ，之后再按 10cm 行距開(kāi)溝，貼第二行苗，這叫暗水分苗， 暗水分苗利于地溫的提高。3.9 分苗后管理 溫度管理：分苗后分苗床上加扣小拱棚，保溫保濕。緩苗后逐漸 降溫，直至小拱棚撤除。定植前 10-15 天進(jìn)行低溫鍛煉，白天氣溫降 至 20左右，夜間 10 左右。苗期溫度管理見(jiàn)表2。溫度時(shí)間播種 出齊苗出齊苗 分

7、苗分苗緩苗緩苗后 定植前定植前十五天煉苗白天夜間土溫氣溫（）土溫（ ）氣溫）（）2025252822201816182018221281816182026302082018151620251513141215161822121012108表 2 苗期溫度管理水分管理：苗期不旱不澆， 以 控為主，若缺水可在晴天中午灑水，倒苗：對(duì)容器育苗，要通過(guò)調(diào)換容器位置，使其長(zhǎng)勢(shì)均勻。囤苗：定植前 5-6 天，分苗床內(nèi)充分澆水， 第二天將苗帶坨挖起， 整齊的碼放在苗床內(nèi)，土坨之間用土彌縫，以備定植。西紅柿育苗從播種到定植約需 50-60 天，當(dāng)幼苗具 8-9 片葉時(shí)定 植。3.10 定植3.2.3 定植前準(zhǔn)備

8、整地、施基肥：肥料的選擇和使用應(yīng)符合 NY/T394 的要求。定植 前翻耕土地 30cm 左右深，每畝施入腐熟有機(jī)肥 5000kg ，過(guò)磷酸鈣 30kg ，硫酸鉀 15kg ，其中 60%撒施， 40%按行開(kāi)溝，集中施用。作畦：采用高畦或瓦壟畦， 畦寬 1.2m ，畦面寬 0.9m ，畦高 15cm3.2.4 定植定植時(shí)，在高畦畦面兩側(cè)各開(kāi) 15cm 寬、 8cm 深的小溝，每溝定 植 1 行，株距 35cm-40cm ，每畝定植 3000-3500 株，畦面覆蓋地膜。3.11 田間管理3.3.2 授粉西紅柿授粉采用人工方式。 可以通過(guò)搖動(dòng)或振動(dòng)架材來(lái)振動(dòng)植株， 以促進(jìn)花粉授精。 也可以通過(guò)人

9、工作業(yè)走動(dòng)來(lái)帶動(dòng)植株。 還可以用高 壓噴霧器噴霧振動(dòng)。嚴(yán)禁使用化學(xué)合成植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理。3.3.3 追肥 適時(shí)追肥，可使用尿素，最后一次追肥在收獲前 30 天進(jìn)行。3.12 結(jié)果前期溫濕度管理：定植時(shí)溫度低，澆水量要少，定植后 3-5 天不放風(fēng)， 促其早緩苗，白天溫度保持在30，夜間 17-15 ，緩苗后白天保持在 20 -25，夜間 10-12，并澆水中耕蹲苗。植株調(diào)整：采用吊蔓措施，使枝葉固定并分布均勻。當(dāng)所留果穗 數(shù)已達(dá)要求后，在最后一穗果上方留下兩片葉掐尖。3.13 盛果期與后期管理當(dāng)果實(shí)由青轉(zhuǎn)白時(shí)，澆二次水并追施尿素 15kg ，以后每隔 5-6 天澆 1 次水。最適溫度為白天 2

10、5 -26，夜間 15-17，為此， 要增加通風(fēng)量， 通風(fēng)面不能少于棚體面積的20% ，當(dāng)外界夜溫不低于 15時(shí)，可晝夜通風(fēng)。3.2.5 病蟲(chóng)害防治3.3.4 農(nóng)藥的選擇和使用應(yīng)符合 NY/T393 的要求。嚴(yán)禁是高毒、劇毒以及 “三致 ”農(nóng)藥； 有效成分相同的有機(jī)合成農(nóng)藥一個(gè)生長(zhǎng)期只使用 1 次，菊酯類(lèi)農(nóng)藥一 個(gè)生長(zhǎng)期只使用 1 次。按照農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的 要求控制施藥量與安全間隔期。3.3.5 防治基本原則采取預(yù)防為主，綜合防治的方針，從農(nóng)田生態(tài)的總體出發(fā)，以保 護(hù)、利用田間有益生物為重點(diǎn)，協(xié)調(diào)運(yùn)用生物、農(nóng)業(yè)、人工、物理措施，輔之以高效低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害綜合

11、防治，以達(dá) 到最大限度降低農(nóng)藥使用量。3.14 病害西紅柿主要病害有晚疫病、葉霉病等。西紅柿晚疫病防治： 選用抗病品種，如強(qiáng)力米壽，中蔬4 號(hào)，中雜 4 號(hào)等； 實(shí)行 3 年以上輪作； 加強(qiáng)田間管理，保持通風(fēng)； 40% 乙磷鋁可濕性粉劑一次， 每畝使用制劑 200g 噴灑，安全間隔期 7 天。西紅柿葉霉病防治： 選用抗病品種， 如佳粉 18 號(hào)、中雜 8 號(hào)、 07 春展 14 號(hào)。 與非茄科蔬菜實(shí)行 3 年以上輪作。 發(fā)病初期摘除 病老葉，深埋或銷(xiāo)毀。 加強(qiáng)管理，適時(shí)通風(fēng)，澆水后及時(shí)放風(fēng)排濕， 防止葉面結(jié)露。 發(fā)病后噴灑 47% 加瑞農(nóng)粉劑，每畝用藥 30g。3.15 蟲(chóng)害 西紅柿害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、白