輕微腦血栓患者的食療方案及生活注意事項

1、記住一句話：管住嘴、邁開腿、情緒穩(wěn)定多喝水。1、首先，肥胖的病人應(yīng)限制主食的攝入量，將體重降至正?；蚪咏鼧?biāo)準(zhǔn)體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品補充，盡量養(yǎng)成吃八成飽的習(xí)慣。2、少吃或不吃動物脂肪和動物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。3、多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞鴨（最好是野生的柴雞）、魚類、蛋類（蛋黃應(yīng)少吃）、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。4、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等；富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。5、飲食應(yīng)以清淡為主，避

2、免過咸，最好不吃咸菜。因為吃得過咸，容易引起高血壓。6、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便干燥。有便秘的病人應(yīng)多喝水，這樣即可促進排便，又由于小便的增加，對防止泌尿系統(tǒng)感染有益。有的病人，由于行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的治療腦血栓飲食上要控制，像含膽固醇等物質(zhì)比較高的食物要忌口，注意少食多餐，細(xì)嚼慢咽，三四五頓 ，七八分飽，不要暴飲暴食，低糖低鹽低脂，戒煙少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物當(dāng)然是不能吃了，平時多食用新鮮的綠色蔬菜、水果，還有胡蘿卜、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、西紅柿、紅薯等，記住豬肉和海鮮不能吃，燉湯的話請注意把最上面的油層去掉后再喝，適

3、量多喝白開水，睡前醒后大約半個小時都喝上一杯開水，早上醒后不能立即起床，停留個4、5分鐘后再起床，要保持心情開朗和情緒穩(wěn)定，多和大家聊天溝通、說說笑笑，情緒不要過于波動，不要經(jīng)常生悶氣，飯后多走走，適量活動身體。睡前一杯水，預(yù)防腦血栓腦血栓是老年人的一種常見疾病，它的發(fā)生同高血壓、動脈硬化以及老年人的血液黏度增高密切相關(guān)。睡前喝杯水可在一定程度上防止腦血栓。腦血栓的發(fā)病時間多在清晨至上午之間，而人的血液黏度在早晨4點至8點達到最高，以后逐漸降低，這說明血黏度增高同腦血栓的發(fā)生有一定關(guān)系。所以，人們在深夜入睡前，特別是老年人，喝下約200毫升水，這樣第二天早晨人體的血黏度不僅不上升，反而會有所下

4、降。醫(yī)學(xué)專家也普遍認(rèn)為，晚上飲水的確可以降低血黏度，維持血流通暢，防止血栓形成，當(dāng)然，腦血栓發(fā)生的原因是多方面的，血黏度增高只是眾多因素之一，但至少可以肯定，養(yǎng)成睡前飲水的習(xí)慣對預(yù)防腦血栓的發(fā)生會起到一定的作用。戒酒：酒精通過血液循環(huán)可進人大腦，直接損傷大腦細(xì)胞。另外，酒精可促進血小板聚集，發(fā)生凝血反應(yīng)和腦血管痙攣。據(jù)報道，嗜酒者患腦出血的幾率是不飲酒的4倍以上。世界衛(wèi)生組織對17個國家提供的資料分析表明，膳食中飽和脂肪酸和鈉攝入與中風(fēng)死亡率呈正相關(guān)，是人群中風(fēng)死亡率的主要決定因素。脂肪攝人應(yīng)適量，每日不超過50克為宜，且飽和脂肪所占比例不宜過高，少吃或不吃肥肉、黃油、奶油、冰淇淋等。對高膽固

5、醇血癥患者每日從食物中攝取的膽固醇宜低于300毫克，少吃含膽固醇高的食物，如動物肝、腎、腦、蛋黃、魚子、魷魚、墨魚等。提倡食用降血脂的食物，如香菇、大蒜、姜、洋蔥、木耳、海帶、紫菜、胡蘿卜、山楂、燕麥、魔芋、綠茶、醋等。4.糖類與膳食纖維美國學(xué)者對30681名美國健康男性跟蹤調(diào)查4年，綜合所有營養(yǎng)因素分析發(fā)現(xiàn)，只有膳食纖維與高血壓呈負(fù)相關(guān)，提示增加膳食纖維攝人可預(yù)防高血壓。不少文獻報道，每日增加水果、蔬菜攝人可降低發(fā)生中風(fēng)的危險陛。建議多食用谷類食物，少吃甜食、糖果、食糖等，并注意多吃粗雜糧、蔬菜、水果等含膳食纖維較多的食物。5礦物質(zhì)攝入影響血壓一項對100名5575歲未經(jīng)治療的輕中度高血壓患

6、者隨機雙盲對照試驗發(fā)現(xiàn)，接受礦物質(zhì)鹽(低鈉、高鉀、高鎂)膳食干預(yù)組，24星期后與對照組比，收縮壓平均降低76毫米汞柱(1千帕)，舒張壓平均降低33毫米汞柱(O44千帕)，故在老年輕中度高血壓患者中，用低鈉、高鉀、高鎂礦物質(zhì)替代普通鹽是一種有效的非藥物治療高血壓的方法。6多食含維生素C豐富的食品維生素C具有降低血艟固醇、維持血管彈性、抗氧化等作用，因此多食用含維生素c豐富的食物，如柿子椒、苦瓜、菜花、酸棗、紅果、獼猴桃、沙棘、柑橘，檸檬等有益。7.多飲水提倡每國飲水要達2000毫升左右，特別是睡前及清晨要及時補充水分。夏日補充量還要更多一些。飲水一般以溫開水、淡茶水為宜。8養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣定時定

7、量進餐，切忌暴飲暴食。早餐一定要吃好，晚餐宜清淡。少吃油炸、油煎食品預(yù)防措施：1清晨起床后，用白開水250毫升加食鹽05克左右，溶化后飲用，有降低血粘度，使血液流動通暢的作用。此外，睡前應(yīng)飲適量白開水或茶水，以保證夜間體內(nèi)水分的消耗。2。清晨如廁時，改蹲式為坐式，大便時間不宜太長。+3多食水果、蔬菜和含纖維素多的食品，以利潤腸通便。如蘋果、香蕉、梨、桔、韭菜、山芋、芋頭、芹菜、地瓜等。4晚飯前用水沖服蜂蜜15克(約一食匙)。蜂蜜不僅有潤腸通便之功效，常服還能調(diào)節(jié)人體生理機能，使老人身體健康、延年益壽。腦血栓病人的飲食禁忌：1、所有過咸食物及腌制品、蛤貝類、蝦類、皮蛋，含鈉高的綠葉蔬菜等，煙、酒

8、、濃茶、咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。戒煙、慎酒，適量喝茶。2、具有降血壓作用的食物有：芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等；降脂食物有：山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等;此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等蕈類食物營養(yǎng)豐富，味道鮮美，對防治高血壓病、腦出血、腦血栓具有一定作用。3、注意選食桔子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等新鮮蔬菜和水果，及時補充維生素C、B6、B1、B2和維生素B12等水溶性維生素。4、低鈉鹽飲食，限制食鹽可降低血壓，一般每日食鹽攝入量2-5g為宜; 注意烹調(diào)用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)

9、味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。5、選用含膳食纖維高的食物，如淀粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米、小米等，可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利。6、限制脂肪、膽固醇。膳食脂肪不超過40-50g/d，可選豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油;應(yīng)限制高膽固醇食物如動物內(nèi)臟、腦、蛋黃、肥肉、貝類、墨魚、動物性脂肪的攝入，膳食膽固醇不應(yīng)超過300mg/d。7、適量蛋白質(zhì)。應(yīng)控制食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量，選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，按每日1g/kg掌握，其中植物蛋白質(zhì)可占50%，動物蛋白選用魚、雞、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等

10、。大豆蛋白可防止腦卒中的發(fā)生，宜多食用。8、限制總熱能，適當(dāng)控制每日攝食總量。節(jié)制膳食，定時定量進食，不過饑過飽，不暴飲暴食，食物種類齊全，營養(yǎng)素比例合理，不挑食偏食。9、腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。防治腦血栓食物蘆筍：含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。紅薯：具有消除活性氧作用，活性氧可誘發(fā)動脈硬化。卷心菜：能使膽固醇轉(zhuǎn)化為酶后排出。芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。芥菜： 煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。大白菜：含微量元素硒-是心臟不可或缺的微量元素。大蒜： 預(yù)防心血管

11、疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預(yù)防血栓形成。蕨菜： 含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神降壓。大蔥： 有消除血管內(nèi)不正常凝固，防止動脈硬化。 番茄： 含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發(fā)生，防止動脈硬化。 黑木耳：能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預(yù)防和治療冠心病有特殊效益。黃瓜： 丙醇二酸在人體內(nèi)可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有預(yù)防冠心病的功效。 苦瓜： 富含VB1，維持心臟正常功能。 內(nèi)含Vc，防止動脈粥樣硬化，保護心臟等作用。菠菜： 含大量抗氧化劑，促

12、進細(xì)胞增殖作用，即能激活大腦功能，又可增強活力。 南瓜： 含多種微量元素，對高血壓有一定效果。 木瓜： 含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。請病人注意少食多餐，細(xì)嚼慢咽，三四五頓 ，七八分飽，低糖低鹽低脂，戒煙少酒戒刺激性食物，多食用新鮮的綠色蔬菜、水果、胡蘿卜、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、西紅柿、紅薯等、豬肉和海鮮不能吃，多喝水，睡前醒后大約半個小時都喝上一杯開水，要保持心情開朗和情緒穩(wěn)定，多和大家聊天溝通、說說笑笑，情緒不要過于波動，不要經(jīng)常生悶氣，飯后多走走，適量活動身體，以身體微微出汗為最大活動量，記住一句話：管住嘴、邁開腿、情緒穩(wěn)定多喝水。輕度腦梗塞的防治重點在于：一是改

13、善腦梗塞如肢體發(fā)麻，頭暈頭痛等癥狀；二是防止腦梗塞復(fù)發(fā)甚至進展成為嚴(yán)重的多發(fā)腦梗塞。 1、 不良的飲食習(xí)慣是造成腦梗塞形成的重要因素之一。例如，過多食用高糖食物，可使血液粘稠度加重；飲食過咸可導(dǎo)致血液凝滯；吸煙、飲水過少、不吃早餐等生活習(xí)慣也可使血液粘稠度增高而誘發(fā)血栓形成。日常生活中應(yīng)保證足量飲水，睡前一杯水，起床一杯水。如有必要，半夜加一杯。 （1）要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。 （2）平時宜吃清淡、細(xì)軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法，不適宜煎

14、、炸、爆炒、油淋、烤等方法。 2、 適當(dāng)參加體育鍛煉，如慢跑，散步，柔軟體操，太極拳等體育鍛煉可增加血液中的高密度脂蛋白，對動脈粥樣硬化有極重要的防治作用。應(yīng)注意在體育鍛煉過程中防止意外，如摔跤、骨折、扭傷等。鍛煉時間及程度應(yīng)以不感到疲勞為度。 3、 保持情緒的穩(wěn)定，情緒過于緊張，可引起血管痙攣，血壓驟升，血液變稠，從而影響人體正常血液循環(huán)，誘發(fā)血栓形成或血管破裂。而且健康的心態(tài)更利于腦梗塞病癥的恢復(fù)。 多補充蛋白質(zhì)：尤其是動物蛋白，比如牛奶、雞肉、牛肉等。一.腦梗塞食療方劑的正確選擇 重視飲食療法是中醫(yī)康復(fù)的傳統(tǒng)，由于飲食不節(jié)，脾失健運，聚郁化熱，阻滯經(jīng)絡(luò)，蒙蔽清竅也會引起腦梗塞。所以腦梗塞

15、恢復(fù)期應(yīng)注意飲食，以防病情加重和復(fù)發(fā)。陰虛者宜食甘涼食物，如綠豆、小米等；陽虛者宜食甘溫食物，如麥面、胡蘿卜等；肝腎不足，頭暈?zāi)垦Ｕ?，宜多食白菜、黃瓜等蔬菜；便秘者宜食高纖維素食物，如蔬菜、水果等；高脂血癥者忌食動物內(nèi)臟，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；注意定時定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)；忌肥甘甜膩、辛辣、過咸刺激助火生痰之品；戒煙酒。有腦梗塞的病人，一般可選擇下述輔助食療方劑： 1、黑木耳6克，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食?？山笛⒖寡ê涂寡“寰奂?。 2、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。 3、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后

16、當(dāng)茶飲。若腦梗塞并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。 4、生食大蒜或洋蔥1015克可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。5、腦梗塞病人飯后飲食醋510毫升，有軟化血管的作用。食物同藥物一樣，也有寒、熱、溫、涼四氣，酸、苦、甘、辛、咸五味。臨床經(jīng)驗告訴人們，皮膚癌潰瘍禁食葷腥發(fā)物；腦病患者恢復(fù)期的飲食，常需根據(jù)其證候特點的不同來制定各種飲食禁忌方案，指導(dǎo)辨證用膳，使這些食物在應(yīng)用中有利于疾病的康復(fù)。根據(jù)中醫(yī)食療經(jīng)驗，在腦病恢復(fù)期間的飲食有如下禁忌：1、屬于陽虛或寒證的患者，禁用生冷寒涼食物；屬于陰虛或熱證的患者，禁用辛辣溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。2、患者忌食暴飲暴飲，不可偏嗜五味或過于肥膩、油滑、腥臊、煎

17、炸厚味；亦不可吸煙和酗酒等。3、發(fā)熱患者，忌辛辣、油膩食物，如姜、椒、肥肉、酒類等。熱病初愈后，亦忌油膩、肉類、辛辣類食品，如驢肉、馬肉、豬肉以及蒜、蔥等。4、伴有胃病者應(yīng)忌食礙胃之品，如不易消化的肥肉類、魚類、蔬菜及刺激性食物等。胃病吐酸者，忌食酸味，如醋、酸菜等。5、有腹瀉者應(yīng)忌食生冷瓜果與蔬菜，痢疾后忌飽食及吃生冷、瓜果、動物血等。腦?；颊咭话愣加懈哐Y，在飲食方面尤為注意。下面我提供一個食療方案供你參考：本癥常有頭腦昏重、胸脘痞悶等癥狀，亦有血脂偏高但癥狀不顯而無所苦者，多屬中醫(yī)學(xué)“瘀證”、“痰濁”范圍。這里所選的食療中藥與藥膳復(fù)方，不僅適用于高脂血癥之有臨床癥狀明顯者，也可用于臨床

18、癥狀不顯、但經(jīng)查血脂確實高者。1。常見病型脾不升清、痰濁凝聚 主要表現(xiàn)為頭腦昏重，胸脘痞悶，或泛惡欲吐，或形體豐腴而短氣，身困重滯，肢麻沉重，舌苔白膩或潤滑，脈象弦滑。2。食療中藥1）山楂 有調(diào)節(jié)血脂代謝的作用。每日服用6-12克。2）洋蔥 洋蔥120克，切成細(xì)絲，用食油適量，旺火煎熱，放入洋蔥絲翻炒后，加鹽、醬油和少許醋、白糖拌炒均勻食。常佐餐食，或防治高脂血癥。3）香菇 鮮香菇90克，用植物油適量，食鹽少許炒過，加水煮成湯食。本品有良好的降血脂作用。4）玉米 玉米粉30-60克，水澆開后撒入，攪勻成稀糊狀，待煮熟時加入麻油、蔥、姜、食鹽調(diào)味服食。5）葵花子 葵花子9-15克，每日生嚼食。6

19、）其它 大蒜、胡蘿卜、金銀花等都有降血脂作用，均可服用。3。藥膳復(fù)方1）澤瀉粥 澤瀉曬干研粉。選用粳米50克，加水500毫升，先煮米為粥，待米開花后，調(diào)入10克澤瀉粉，改用文火稍煮數(shù)沸即可。每日2次，溫?zé)岱场?）何首烏粥 將何首烏洗凈曬干，研為細(xì)粉。選上好粳米50克，紅棗2枚、白糖適量，放入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，先煮成稀粥，然后放入首烏粉，每次用20-30克，輕輕攪勻，文火燒至數(shù)滾，見粥湯稠粘?；穑w緊燜5分鐘即可。每天早晚餐溫?zé)犷D服。本粥具有強心、降血脂、降壓的作用 渡用鐵器煮粥。3）荷葉粥 取鮮荷葉1張，切細(xì)，煎取濃汁約150毫升，去渣，入北粳米50克、冰糖適量，加水400毫升，同煮為

20、稀粥。稍溫服食，每日2次，夏令尤宜。本粥氣味清香，善開食欲。宜于老年性高血壓、高血脂患者長期食之。4）淡菜粥 淡菜50克，溫水浸泡半日，燒開后去心，粳米100克，加水800毫升，入油鹽適量，煮成稀粥。每日早晚2次溫?zé)岱?。本粥對高血壓、動脈硬化均有良效，宜長期食用。飲食上多吃黑木耳,降血脂,降低血液粘稠度,從而降低再次出現(xiàn)栓塞的風(fēng)險.另外多吃水果蔬菜.意見建議: 腦梗塞患者不能吃的食物：1、忌高脂肪、高熱量食物;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品。3、忌生、冷、辛辣刺激性食物。4、忌嗜煙、酗酒瘦豬肉50克，大蒜瓣20克，豬尾菜6克，黑木耳10克，生姜10克，大棗5枚，精鹽4克，