21.內(nèi)包材消毒操作作業(yè)指導(dǎo)書JSWI-021

1、文件名稱內(nèi)包材消毒操作 作業(yè)指導(dǎo)書文件編號JSWI-021版/次A/0文件類別生產(chǎn)管理-操作類生效日期頁數(shù)4編制質(zhì)量管理小組審核張文華批準(zhǔn)黎利媚目的 確保包裝材料清洗、消毒作業(yè)的有序管理，滿足灌裝所需包裝材料衛(wèi)生要求 范圍 適用于本廠所有自有品牌產(chǎn)品、外加工產(chǎn)品內(nèi)包裝材料的清洗、消毒作業(yè)。職責(zé) 生產(chǎn)部：清洗組負(fù)責(zé)包裝材料的清洗、消毒。質(zhì)管部：負(fù)責(zé)對包材清洗過程監(jiān)控，并抽檢微生物指標(biāo)。內(nèi)容 原則上使用的內(nèi)包裝材料應(yīng)經(jīng)過清潔， 必要時經(jīng)過消毒，如未對包材進(jìn)行清潔消毒，需提供證 據(jù)證實不影響產(chǎn)品的符合性。消毒方法可采用以下方式中的一種或交替使用。臭氧消毒1 ）采用氣體消毒法（臭氧發(fā)生器）進(jìn)行消毒處理

2、：臭氧發(fā)生器所產(chǎn)生的臭氧，具有強氧化作用, 可殺滅細(xì)菌、病菌，從而起到消毒包材作用。原則上：金屬材質(zhì)和鍍金鍍銀層包材未經(jīng)少量試 臭氧確認(rèn)無侵蝕變質(zhì)前不得大批量接觸臭氧消毒。2）臭氧的包材，將經(jīng)過預(yù)處理干燥、清潔的內(nèi)包裝材料敞開放入臭氧間，內(nèi)包裝材料之間應(yīng) 有間隙，并且離地、離墻10cm以上堆放。3）按臭氧消毒規(guī)程進(jìn)行操作，包材在臭氧時，臭氧房需保證有一定的濕度，可以用容器裝純 水放在臭氧房以保持其濕度。4 ）消毒時臭氧發(fā)生器實際發(fā)生的臭氧量應(yīng)定期抽檢， 并記錄于檢測累計表中，使用車間應(yīng)據(jù)此 結(jié)果，計算相應(yīng)開機時間，以確保消毒最低臭氧濃度。如：包材臭氧時間應(yīng)控制在120分鐘,并做好臭氧消毒記錄。

3、5）消毒期間，包裝材料消毒間內(nèi)門外應(yīng)掛有標(biāo)牌，注明“消毒進(jìn)行中及消毒時間” ，消毒間應(yīng) 保持密閉狀態(tài)，不得有人員進(jìn)出，不能開啟空調(diào)及門窗；生產(chǎn)人員應(yīng)在無臭氧氣味時才允許進(jìn) 入。6）消毒完成后轉(zhuǎn)入貯瓶間存放。7）保持貯瓶間衛(wèi)生，所有存放包材須離地存放，不得靠墻擺放。8）貯包間包材貯存時間超過 48 小時應(yīng)重新清潔消毒。酒精消毒 1）消毒液的配制：根據(jù)內(nèi)包材的數(shù)量配制 75%的酒精溶液，一般適用于玻璃瓶，其它材質(zhì)應(yīng)先 做小量的試驗，確認(rèn)酒精對包材無損壞。2）消毒時間的確定：酒精浸泡方式應(yīng)確保包材全部浸入酒精中，浸泡時間約10 15分鐘.。3）消毒程序：先用清水沖洗干凈，再將其浸泡到酒精中 1015

4、 分鐘。然后用純凈水沖洗干凈 確保無酒精殘留，再烘干或風(fēng)干。包材清洗、消毒過程操作要求 挑選 清洗現(xiàn)場巡檢根據(jù)生產(chǎn)日排程有序清理清洗包裝材料，過程中嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)管部的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。1）挑瓶（蓋）工作人員應(yīng)嚴(yán)格按材料的質(zhì)量要求進(jìn)行挑選作業(yè)，嚴(yán)格把關(guān)，把混裝瓶，不合 格瓶，缺口瓶、破碎瓶，臟污瓶，絲印有問題、劃花瓶等挑出來，將劃花，燙金不全或脫落的 蓋挑出來。2）挑選出來的瓶（蓋），報請現(xiàn)場巡檢簽名確定，次品填寫好退料單退回包裝材料存放區(qū)， 集中退貨或作報廢處理。3）挑瓶人員要提高崗位技能，精心挑選，愛護(hù)材料，無論是正品、次品，都要做到輕拿輕放、 擺放整齊。尤其是對于電鍍包材格外小心。吹瓶 1）經(jīng)挑選后

5、的包材，用周轉(zhuǎn)框存放。2）用汽槍對待清潔包材進(jìn)行吹掃，吹掃時，瓶口向下。3）吹掃后的包材，放在潔凈周轉(zhuǎn)框，轉(zhuǎn)入下道消毒工序。水洗1）此消毒方法適用于玻璃制品的消毒。經(jīng)挑選合格的待洗包材，轉(zhuǎn)入清洗間。2）槽 1 先將玻璃瓶用流動水清洗，盡量流盡自來水后放入清洗槽 2 中注滿水再倒出，再放入 槽 3 ，注滿水再倒出，倒扣碼放在塑料框或盤中慮干水分。3）清洗后包材放入潔凈烘箱專用周轉(zhuǎn)框，瀝干水份。4）包材放置時，注意，瓶口向下。烘干 1 ）放入烘箱將瀝干水分的瓶裝入到消毒車中（瓶口不能堵塞） ，推進(jìn)烘箱進(jìn)行烘干操作，烘烤 溫度按烘箱操作規(guī)程執(zhí)行。開啟烘箱 105-115C烘干消毒2小時。2）消毒時間

6、到后關(guān)閉烘箱并打開烘箱門降溫供車間使用。3）包材烘干后，將包材轉(zhuǎn)入潔凈包材貯存間貯存待用。具體包材清洗舉例： 若發(fā)現(xiàn)實際操作時不適用， 會導(dǎo)致包材材質(zhì)變形、 包材印刷破壞或消毒效果不佳時， 消毒人員 需即時向質(zhì)管部反饋，報請調(diào)整 塑料瓶材質(zhì) （透明無鍍層 ）:1）水劑用 ：拆包裝-消毒水或 75%酒精洗瓶-倒置晾干或低溫烘干至瓶內(nèi)無水跡-倒置存放-48 小時內(nèi)用完2） 其他拆包裝-風(fēng)槍沖凈瓶內(nèi)外雜質(zhì)-敞開通臭氧1 小時-密封或倒置存放- 72小時內(nèi)用完。塑料瓶材質(zhì)其它1）水劑用：拆包裝-風(fēng)槍沖凈瓶內(nèi)外雜質(zhì)-敞開通臭氧或紫外燈照 1 小時-密封或倒置存放 -48小時內(nèi)用完。（選用臭氧消毒前注意先

7、取5個試消毒如無鍍層侵蝕變質(zhì)便可選用。紫外線 燈照僅限用包材檢測無菌條件下方可） 2）其它：拆包裝-風(fēng)槍沖凈瓶內(nèi)外雜質(zhì) （內(nèi)外潔凈可免）-敞開通臭氧或紫外燈照 1小時-密封或倒置存放- 72小時內(nèi)用完。（選用臭氧消毒前注意先取 5個試消毒如無鍍層侵蝕變質(zhì)便可 選用，紫外線燈照僅限用包材檢測無菌條件下方可） 玻璃瓶任何產(chǎn)品用拆包裝-消毒水或 75%酒精洗瓶-倒置稍濾干水-烘干 （注意烘箱溫度不得過高破壞印刷） 至 瓶內(nèi)無水跡-倒置存放- 72 小時內(nèi)用完。真空瓶1）無鍍層：拆包裝-風(fēng)槍沖凈瓶內(nèi)外雜質(zhì) （內(nèi)外潔凈可免 ）-敞開通臭氧或紫外燈照 1 小時- 密封或倒置存放- 48小時內(nèi)用完。（選用臭

8、氧消毒前注意先取 5個試消毒如無鍍層侵蝕變質(zhì)便 可選用，紫外線燈照僅限用包材檢測無菌條件下方可） 2）有鍍層：拆包裝-風(fēng)槍沖凈瓶內(nèi)外雜質(zhì) （內(nèi)外潔凈可免 ）-敞開通臭氧或紫外燈照 1 小時-密封或倒置存放- 72小時內(nèi)用完。（選用臭氧消毒前注意先取 5個試消毒如無鍍層侵蝕變質(zhì)便 可選用，紫外線燈照僅限用包材檢測無菌條件下方可） 軟管 拆包裝-開啟袋口通臭氧1小時-密封存放-一周內(nèi)用完。噴頭/泵頭拆包裝7風(fēng)槍沖凈所附雜質(zhì)7敞開通臭氧 1 小時7裝潔凈塑料袋密封存放7一周內(nèi)用完。塑料平蓋無鍍層拆包裝7風(fēng)槍沖凈所附雜質(zhì)7敞開通臭氧 1 小時（如配用感應(yīng)片可免） 7裝潔凈塑料袋密封存放7周內(nèi)用完。內(nèi)墊 / 內(nèi)塞任何產(chǎn)品用拆包裝7風(fēng)槍沖凈所附雜質(zhì)7通臭氧 1 小時或照紫外燈 30 分鐘7裝潔凈塑料袋密封存放7一 周內(nèi)用完。注意事項： 輕拿輕放，盡量避免碰撞損壞包材。物料應(yīng)做到干凈整潔有序擺放，無關(guān)物品嚴(yán)禁進(jìn)入 認(rèn)真做好上班和開機前的準(zhǔn)備工作及下班時的清掃、 整理以及水、 電門窗、消防安全等檢查工 作，絕對做到無患下班。消毒過程中若發(fā)現(xiàn)個別包材臟污