{消費者行為}食品安全工作水平評估消費者滿意度調(diào)查方案

1、消費者行為食品平安工作水平評估消費者滿意度調(diào)查方案食品平安工作水平評估消費者滿意度調(diào)查方案壹、調(diào)查對象和抽樣調(diào)查對象為 16-65 歲的城市消費者。調(diào)查對象為農(nóng)民工的，必須于本城市 有連續(xù) 6 個月之上含 6 個月工作經(jīng)歷，而且同壹工地或集體宿舍只能調(diào) 查壹 人。調(diào)查采用分層隨機抽樣、 問卷訪問的方法。 各城市樣本抽取做到“條、 塊 分布均勻。“條是指：調(diào)查對象的年齡、文化程度、職業(yè)或身份等的 分布情況 和當?shù)胤植记闆r根本壹致。“塊是指：選取調(diào)查對象的區(qū)域要分 散，防止于同 壹單位選取過多同壹身份的調(diào)查樣本。 為此，抽取樣本時必須 嚴格按照如下要求：1 、每個城市隨機選取不少于 5 個城區(qū)城區(qū)

2、數(shù)量小于或等于 5 個的，每 個 城區(qū)均須參加調(diào)查，郊縣不參加調(diào)查，且將樣本平均分配至各城區(qū)；2 、從每個城區(qū)中隨機選取不少于 5 個街道街道數(shù)量小于或等于 5 個的， 每個街道均須參加調(diào)查參加調(diào)查，且將樣本平均分配至各街道；3、從每個街道中隨機選取不少于 2 個居委會參加調(diào)查，且將樣本平均分 配 至各居委會。4、每個城市自行選擇壹個能代表本市農(nóng)村平均水平的郊縣區(qū)，調(diào)查走 訪 50 個農(nóng)村家庭，每個家庭隨機調(diào)查壹位年滿 16-65 歲的家庭成員。樣本選 取 也要做到“條、塊分布均勻。5、每個城市抽取高校、 高中、初中、小學(xué)各壹所， 每個縣市抽取高中、 農(nóng)村初中、城區(qū)小學(xué)各壹所，每校分別抽取10

3、0 名學(xué)生進行問卷調(diào)查。每個省轄 市分別調(diào)查 700 名學(xué)生。、調(diào)查規(guī)模和樣本分布 每個城市抽樣比例以城市人口萬分之六為根底，保證各城市的根本統(tǒng)計，對個別城市的樣本量適當進行調(diào)整。各城市樣本量參照下表:城市編號城市名稱樣本量城市編號城市名稱樣本量01鄭州1600 -十70010許昌300 -卜70002開封500 -70011漯河260 -卜70003洛陽1000 -十70012三門峽200 -卜70004平頂山550 -70013南陽550 -卜70005安陽600 -70014商丘500 -卜70006鶴壁300 -70015信陽900 -卜70007新鄉(xiāng)600 -70016周口350 -

4、卜70008焦作500 -70017駐馬店350 -卜70009濮陽400 -70018濟源200 -卜700注：總樣本量約22250個。每個省轄市 700名學(xué)生的問卷調(diào)查由省安委會辦公室組織實施，其他樣本量由各省轄市安委會辦公室按要求組織實施。三、食品放心工程消費者滿意度評估調(diào)查問卷壹、您是否知道本市實施了食品放心工程、食品平安專項整治工作？單選題，多項選擇無效1.知道口 2.不知道口二、您對本市食品平安監(jiān)管工作的評價是：單項選擇題，多項選擇無效1.滿意口 2.壹般口 3.不滿意口三、您對本市食品市場的感覺是：單項選擇題1.放心口 2.壹般口 3.不放心口四、您市食品平安監(jiān)管部門對受理的投訴

5、、舉報、咨詢、提建議的處理情況如何？單項選擇題，多項選擇無效1.好口 2.壹般口 3.不好 4.不了解口五、“某市發(fā)生壹起餐廳集體食物中毒事件，后得到及時有效地處理。此事假設(shè)發(fā)生于您所居住的地區(qū)， 您認為有關(guān)部門處理效果會怎樣？單項選擇題,多項選擇無效1.滿意口 2.壹般口 3.不滿意口六、 請您對本市的以下食品的放心情況進行評價：請于選項對應(yīng)的方框內(nèi)畫/食品類別放心壹般不放心食品類別放心壹般不放心01米02面03植物油04醬油05醋06蔬菜07水果08肉及肉制品09乳制品10豆制品11水產(chǎn)品12兒童食品13白酒14葡萄酒七、您對某類食品評價為“壹般或“不放心說明您對該食品有所擔 心請分別說出

6、您具體擔憂哪個環(huán)節(jié)有問題？請于選項對應(yīng)的方框內(nèi)畫V食品類別生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)流通環(huán)節(jié)消費環(huán)節(jié)食品類別生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)流通環(huán)節(jié)消費環(huán)節(jié)01米02面03植物油04醬油05醋06蔬菜07水果08肉及肉制品09乳制品10豆制品11水產(chǎn)品12兒童食品13白酒14葡萄酒八、和城市食品市場相比，您認為農(nóng)村的食品市場情況如何？1.比城市要好2.和城市差不多 3比城市要差4.不了解九、 目前，農(nóng)村食品平安仍存于問題。您認為最主要的原因是：1.農(nóng)村假冒偽劣太多2.農(nóng)村執(zhí)法力量薄弱3.農(nóng)民識假能力較差4.農(nóng)村總體消費水平較低5.農(nóng)村銷售網(wǎng)絡(luò)不健全6.其他 十、您采購食品最關(guān)注什么？單項選擇題，多項選擇無效1.平安口 2.價格

7、口 3.品牌口 4.包裝、標識口 5.其他口十壹、購置食品要仔細查見標簽、標識。通常情況下，您 最關(guān)心哪項內(nèi)容？單項選擇題，多項選擇無效1.食品名稱口 2.配料表口 3.凈含量口 4.廠名、廠址口 5.生產(chǎn)日期口6. 保質(zhì)期口 7.產(chǎn)品標準號口 8.價格口 9.特殊標識口 10.其他口口 十 二、以下各種不誠信的食品生產(chǎn)或運營行為和現(xiàn)象中，您遇到最多的是：單選題，多項選擇無效1.以假充真或以次充好口2.缺斤少倆口 3.虛假或錯誤標簽標識口4.利用群眾媒體虛假宣傳口5.銷售過期食品口 6.其他口口 7. 無十三、為了搞好“食品平安，您認為最重要的是：單項選擇題，多項選擇無 效1.嚴格檢驗檢疫口

8、2.加大處分口 3.普及科學(xué)消費知識口 4.誠信運營口 5.標準生產(chǎn)口 6行業(yè)自律口 7曝光典型案件口 8其他口口 十四、當前，有關(guān)食品平安知識方面，您最需要的是： 單項選擇題，多 選無效1.食品平安關(guān)聯(lián)法律口2.平安飲食知識口 3食品營養(yǎng)知識口4.食品貯存知識口 5.食品生產(chǎn)加工知識口6.食品烹飪知識口7. 食品添加劑知識口 8.兒童食品平安知識口9.其他口口個人及家庭根本情況十五、您的性別：單項選擇題1.男口 2.女口十六、您的年齡請按周歲年齡：口 十七、你的職業(yè)或身份：單項選擇題1.公務(wù)員口 2.事業(yè)單位員工口 3.企業(yè)員工口 4.于校學(xué)生口 5.農(nóng)民工口 6離退休人員口 7.無 職業(yè) 8.其他口十八、您的文化程度