主題酒店建設(shè)與發(fā)展論文

1、2012屆畢業(yè)論文主題酒店的建設(shè)和發(fā)展學(xué)生姓名:* 學(xué)生學(xué)號(hào):00000000 年級(jí):2009級(jí)專業(yè):酒店管理指導(dǎo)老師: * 職稱:教授2012年6月畢業(yè)論文原創(chuàng)性聲明茲呈交的畢業(yè)論文,是本人在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下獨(dú)立完成的。本人在畢業(yè)論文寫作中參考的其他個(gè)人或集體的研究成果,均在文中以明確方式注明。本人依法享有和承擔(dān)由此論文而產(chǎn)生的權(quán)利和責(zé)任。聲明人:2012年6月1號(hào)【內(nèi)容摘要】酒店從驛站、客棧開始,發(fā)展到現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化的酒店時(shí)期,再到如今的個(gè)性化發(fā)展,作為為旅行的人們提供食宿等相關(guān)服務(wù)的載體,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其初始階段為旅行的人們提供簡(jiǎn)單的食宿的概念。經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化的飯店大發(fā)展,酒店服務(wù)質(zhì)量已獲得很大的

2、提升,當(dāng)前酒店的服務(wù)水平已經(jīng)成為客人對(duì)酒店的基本要求。也就是說,客人對(duì)于酒店的預(yù)期已經(jīng)由簡(jiǎn)單的食宿,到高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù),目前對(duì)酒店的預(yù)期已經(jīng)是入住酒店要能成為客人的一種體驗(yàn),一種超越其日常生活的一種體驗(yàn),它不僅僅局限于外出旅行的人們途中的落腳點(diǎn),更成為人們出行的一個(gè)旅游目的地。本文闡述了正在蓬勃發(fā)展中的主題酒店的建設(shè)和發(fā)展及存在的問題,同時(shí),針對(duì)問題提出相關(guān)建設(shè)性的意見?！娟P(guān)鍵詞】主題酒店目標(biāo)市場(chǎng)可行性研究主題延伸一、主題酒店的由來及類型(一主題酒店的由來1958年加利福尼亞的MadonnaInn首先推出12間主題客房,隨后發(fā)展到109間,成為當(dāng)時(shí)最早最具有代表性的主題酒店。主題酒店從此產(chǎn)生

3、和發(fā)展。(二主題酒店的概念主題酒店(Themed Hotel或Theme Hotel是舶來品。在國(guó)外,主題酒店僅僅是獨(dú)特概念酒店(Unique Concept Hotels中的一種。獨(dú)特概念酒店主要包括主題酒店(Themed Hotel、設(shè)計(jì)酒店(Design Hotel、生活方式酒店(LifestyleHotel、精品酒店(Boutique Hotel、聯(lián)合品牌酒店(Co-Branded Hotel、優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店(Service Quality Hotel。所謂主題酒店是指以某一素材(自然風(fēng)光、歷史文化、城市特色、藝術(shù)特色等為主題,酒店從硬件(建筑、設(shè)施設(shè)備等有形方面到軟件(氛圍的營(yíng)造、服務(wù)

4、等無形方面都圍繞主題展開,帶給顧客有價(jià)值的、難忘的體驗(yàn)的酒店。其最大特點(diǎn)是賦予酒店某種主題,并圍繞這種主題建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛圍和經(jīng)營(yíng)體系,從而營(yíng)造出一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特征,實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。(三主題酒店的類型(1自然風(fēng)光酒店此種酒店超越了以自然景觀為背景的基礎(chǔ)階段,把富有特色的自然景觀搬進(jìn)酒店,營(yíng)造一個(gè)身臨其境的場(chǎng)景?；蛑苯右劳杏谧匀画h(huán)境,創(chuàng)建主題酒店。如樹上旅館、冰旅館。比如位于野象谷熱帶原始雨林的深處的西雙版納樹上旅館,它的主題創(chuàng)意來源于科學(xué)考察隊(duì)為了更深入的觀察野象的生活習(xí)性。德國(guó)薩克遜州有一處樹上旅館,該旅館有五間客房,客房建在一棵黑色槐樹的樹

5、枝上,客房之間有一個(gè)狹窄的走廊相連。入住這家旅館的客人將在懸掛距地面9米高的木制客房里過夜。五間客房在開業(yè)的當(dāng)天晚上已被全部預(yù)定,收費(fèi)為每晚100至150英鎊。設(shè)計(jì)者伯爾格曼說:生活在樹屋里是每個(gè)小孩的夢(mèng)想,許多成年人也從未喪失這一欲望。(2歷史文化酒店設(shè)計(jì)者以歷史文化為設(shè)計(jì)元素,給人以穿越歷史般的心理感受。顧客仿佛身臨其境感受歷史,回味歷史。如金字塔酒店以埃及金字塔為主題,外形是獅身人面像有4407個(gè)客房,是世界上第三大度假酒店,第四大金字塔。北京東方飯店的民國(guó)文化主題酒店建設(shè)也是這一類型。(3城市特色酒店這類酒店通常以所在城市自身特色為主題,以局部模擬的形式和微縮仿造的方法再現(xiàn)城市的風(fēng)采。

6、如米高梅酒店,有5005個(gè)客房,是世界上第二大酒店,完全以影城好萊塢為主題,充分體現(xiàn)了其城市的特色和文化韻味。雅典衛(wèi)城酒店,以雅典衛(wèi)城為主題,到處可見雅典衛(wèi)城的照片、繪畫、模型、雕塑、紀(jì)念品,開窗就可以看到雅典衛(wèi)城,是雅典的著名酒店之一。1(4名人文化酒店以人們熟悉的政治或文藝界名人的經(jīng)歷為主題是名人文化酒店的主要特色,這些酒店很多是由名人工作生活過的地方改造的。如西子賓館,由于毛澤東27次下榻于此,陳云從1979年到1990年每年來此休養(yǎng),巴金也曾在此長(zhǎng)期休養(yǎng),推出了主席樓、陳云套房和巴金套房,房間里保留著他們最愛的物品和擺設(shè)。2(5藝術(shù)特色酒店以音樂、電影、美術(shù)、建筑等藝術(shù)為主題。印尼巴厘

7、島的搖滾音樂主題酒店,以搖滾音樂為主題,占地3公頃,有418間客房。所有房間,都提供互動(dòng)式影音娛樂系統(tǒng);酒店內(nèi)展出音樂文物、音樂家手稿、老唱片封面、歌唱家用過的服飾。位于八達(dá)嶺長(zhǎng)城腳下的公社酒店則以獨(dú)特建筑取勝,它是由亞洲12名建筑師設(shè)計(jì)的11幢別墅和1個(gè)俱樂部組成的建筑群,公社每棟房子均配有設(shè)計(jì)獨(dú)特的家具,訓(xùn)練有素的管家隨時(shí)可以為客人提供高度個(gè)性化的服務(wù),住客可以在此充分體驗(yàn)亞洲一流建筑師在這里展現(xiàn)的非同尋常的建筑美學(xué)和全新的生活方式。由酒店業(yè)大亨Steve Wynn親自設(shè)計(jì),并以他名字命名的Wynn拉斯維加斯度假村酒店是近5年來拉斯維加斯建造的第一家巨型酒店,客房總數(shù)達(dá)2700間。它的藝術(shù)

8、畫廊將展出包括梵高、畢加索在內(nèi)的許多大師的珍貴名作。(6與環(huán)境協(xié)調(diào)性的主題酒店酒店作為一類特殊建筑,是城市的一道風(fēng)景,也是城市的一種文化,而主題酒店是以某一特定主題,來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受,同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題,以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的模式,讓賓客獲得愉快。因此,酒店在主題選擇時(shí)必須考慮到與城市景觀文化相融合相促進(jìn),豐富多彩的主題文化對(duì)于創(chuàng)造城市形象和白化城市文化具有重要的作用。根據(jù)需求和環(huán)境的適應(yīng)性,城市主題酒店的主題選擇應(yīng)該注重與自然和歷史的融合,例如南方的城市較為柔美秀氣,酒店主題就可以選擇清新淡雅的風(fēng)格,北方城市較為豪邁硬朗,

9、酒店主題就可以往大氣和濃重方面發(fā)展,根據(jù)每個(gè)城市的不同選擇適合的主題風(fēng)格。3二、目前主題酒店建設(shè)與發(fā)展的現(xiàn)狀(一相對(duì)國(guó)外主題酒店發(fā)展,我國(guó)主題酒店起步較晚(2002年5月在深圳開業(yè)的威尼斯酒店為我國(guó)第一家主題酒店,發(fā)展緩慢,缺乏經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)酒店業(yè)起步較晚但發(fā)展很快,該行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,國(guó)外的管理經(jīng)驗(yàn)豐富,體制日益完善,加入WTO后,外國(guó)酒店業(yè)的進(jìn)入對(duì)國(guó)內(nèi)酒店業(yè)造成很大的沖擊,酒店之間的競(jìng)爭(zhēng),是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)、技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)、管理的競(jìng)爭(zhēng),但歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng),為了在競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展中立于不敗之地,必須建立一個(gè)完善的人力資源戰(zhàn)略管理機(jī)制,使酒店人力資源得到最大限度的發(fā)揮,從而實(shí)現(xiàn)員工與酒

10、店雙方的“雙贏”。(二我國(guó)主題酒店分布不均勻,主要集中在沿海發(fā)達(dá)城市,對(duì)比國(guó)外幾個(gè)大城市的主題酒店,我國(guó)主題酒店的入住率相對(duì)較低,平均在50%左右,只有香港70%以上。而國(guó)外主題酒店的入住率均高于我國(guó)平均水平,拉斯維加斯高達(dá)80%以上。然而我國(guó)主題酒店的平均房?jī)r(jià)相對(duì)較低,只達(dá)到國(guó)外主題酒店的一半水平,由此看出,我國(guó)主題酒店發(fā)展滯后,與國(guó)外主題酒店比較還存在一定差距,還有許多地方有待改進(jìn)和完善。(三雖然主題型酒店在我國(guó)的出現(xiàn)還是新生事物,但作為國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì),為處于激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下的我國(guó)酒店發(fā)展提供了新的思路,拓寬了視野,因此,主題酒店必將是我國(guó)酒店未來的發(fā)展方向之一。主題酒店是近年出現(xiàn)于

11、中國(guó)酒店行業(yè)的新生事物,與國(guó)際主題酒店的區(qū)別在于中國(guó)主題酒店更注重地域的本土文化的開發(fā)和主題建設(shè)。把文化溶入酒店,形成獨(dú)特的主題,它將指引我們從全新的視野和層面來看清市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)實(shí)和酒店前進(jìn)的方向。三、主題酒店建設(shè)與發(fā)展存在的問題 （一）酒店的主題策劃與酒店后續(xù)發(fā)展之間存在一些問題，可能達(dá)不到預(yù)期的效果。 一家三星級(jí)酒店餐廳改造升級(jí)為御膳堂，請(qǐng)的廚師可謂高級(jí)，做的菜譜可謂精致，裝 璜可謂特色十足。然而，這個(gè)酒店一直門可羅雀。什么原因呢？皇帝當(dāng)然是至高無上，問 題就出在一家三星級(jí)酒店要改造成皇帝用膳的餐廳，定位錯(cuò)誤，后面的一切的問題也就順 理成章了，有身份的客人怎可能到一家三星級(jí)酒店來擺宴呢?這

12、家酒店選主題用心可謂良 苦，卻忽略了酒店本身的定位，忽略了其后續(xù)的發(fā)展。這種問題的存在定然會(huì)影響其運(yùn)營(yíng) 情況。 （二）區(qū)域文化、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略的認(rèn)定，跟主題的吻合方面還存在問題，這直接影響 到酒店的主題效果和經(jīng)營(yíng)效果。2003 年年底， 計(jì)劃耗資 15 億元人民幣、 占地 13 萬平方米， 高 100 多米，號(hào)稱中國(guó)首座超五星酒店的夢(mèng)幻城堡最終以失敗告終。這種超豪華 的設(shè)計(jì)，理應(yīng)是成功的典范，但卻以失敗而告終。究其原因，是因?yàn)楹贾菔莻€(gè)優(yōu)美而寧靜 的江南水鄉(xiāng)，是個(gè)現(xiàn)代休閑城市；而夢(mèng)幻城堡以夢(mèng)幻為主題，豪華且氣勢(shì)磅礴， 與根植于生活的溫馨舒適優(yōu)美而寧靜的江南水鄉(xiāng)的休閑氣氛相反，它的錯(cuò)在于策劃時(shí)并沒

13、有考慮其能否生存和發(fā)展，那么失敗也是理所當(dāng)然。因此，區(qū)域文化和目標(biāo)市場(chǎng)的認(rèn)定是 建設(shè)和發(fā)展主題酒店的前提條件。4 （三）中國(guó)主題酒店的發(fā)展過程中還缺乏經(jīng)典，還停留在模仿階段。酒店這個(gè)行業(yè)最 終是要走向經(jīng)典、品位，甚至是具有神秘、情趣，但現(xiàn)在在這方面的探索過程中，中國(guó)還 剛剛起步，僅僅是停留在外形、裝飾階段，往往畫虎不成反類犬。中國(guó)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示， 截至 2010 年底，中國(guó)大陸有住宿業(yè)企業(yè) 1.6 萬家，從業(yè)人員 211 萬人，營(yíng)業(yè)收入 2814 億 元人民幣，并預(yù)期在 2015 年?duì)I業(yè)收入超 4500 億元，與此同時(shí)，主題酒店如雨后春筍般正 在崛起，但真正稱得上經(jīng)典的卻是如鳳毛麟角。 （四）

14、主題元素過于局限，缺乏創(chuàng)新。不同風(fēng)格的主題酒店應(yīng)該能呈現(xiàn)出不同的藝術(shù) 美感，給人以獨(dú)特的藝術(shù)享受。就品位來說，其涵義更應(yīng)該代表中產(chǎn)階級(jí)乃至上流社會(huì)對(duì) 美感的一種認(rèn)知，不庸俗不盲從，具備豐富內(nèi)涵。主題酒店在中國(guó)旅游飯店市場(chǎng)上開創(chuàng)了 一片藍(lán)海，使我們從過去同質(zhì)化的傾向中，看到了市場(chǎng)潛在的、實(shí)踐證明也是成功的 發(fā)展模式。 不僅如此， 主題酒店也為一大批原本踟躕于同質(zhì)化傾向中的研究者和專家學(xué)者， 找到了新思想、新課題和新出路。比如，打造知名的民族酒店品牌，僅靠泊來的管理模式 或單純的高科技投入，事實(shí)上也很難喚起顧客的共鳴與市場(chǎng)的認(rèn)同。另一方面，不同中有 相同，個(gè)性化的倡導(dǎo)也包容著內(nèi)在的普遍性。標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)

15、重復(fù)事物的規(guī)定，尤其是在比較大 的范圍內(nèi)推廣，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的要求也自然產(chǎn)生。5 （五） 主題大多過于呆板和膚淺，缺少延伸和發(fā)展。杭州漫畫主題酒店，促使強(qiáng)調(diào)開 放、創(chuàng)造、溝通和嘗試的年輕一代迅速成為其忠實(shí)擁躉。其特點(diǎn)就是大廳、客房、走廊掛 滿文化符號(hào)，使客人強(qiáng)烈感受到與主題相關(guān)的文化元素，從而產(chǎn)生共鳴。然而就筆者看來， 其美中不足的是主題過于單一 ，容易讓人視覺疲勞，審美疲勞，必不是長(zhǎng)久之計(jì)。 （六） 營(yíng)銷過程中缺乏經(jīng)驗(yàn)，不注重樹立品牌形象。主題酒店不同于一般的酒店，這 就決定了在運(yùn)營(yíng)過程和管理時(shí)也應(yīng)該與眾不同。商務(wù)型酒店是為了滿足人類在城市進(jìn)行商 務(wù)活動(dòng)過程中的需要而產(chǎn)生的，隨著人類生活水平的不斷提

16、高，而精神層面的追求越來越 豐富和寬廣，加上當(dāng)今社會(huì)發(fā)展日新月異，現(xiàn)代化建設(shè)水平的不斷提高使社會(huì)進(jìn)步飛速發(fā) 展，信息化和交通工具水平的不斷提升，使世界變得越來越小，地球村的概念已 不再是人們腦海中的童話。因此，主題酒店的管理模式事實(shí)上是在商務(wù)型酒店管理模式的 基礎(chǔ)上派生出來的一種從地理位臵、建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)、營(yíng)作方式和傳統(tǒng)的服務(wù)風(fēng)格和 相結(jié)合的一種管理模式。 四、主題酒店建設(shè)與發(fā)展措施 （一）主題元素的確定及其建設(shè) （1）綜合考慮主題策劃與酒店后續(xù)發(fā)展，做出可行性研究，引進(jìn)并確定主題元素。現(xiàn) 實(shí)中，主題酒店是通過文化彰顯特色的，顧客一般因此慕名而來，因此，文化主題一定要 有差異性和獨(dú)特性，尋

17、找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)， 是建設(shè)主題酒店必須的前提。那么，如何確定主題元素呢? 首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)當(dāng)?shù)匚幕厣M(jìn)行調(diào)查分析，在一些歷史悠久文化底蘊(yùn)豐厚的城市， 則應(yīng)以得天獨(dú)厚的歷史文化為挖掘?qū)ο?，不宜出現(xiàn)過于另類或過于超前的主題，如:在我 國(guó)的西安兵馬俑旁建立一座以現(xiàn)代科技為主題的酒店就顯得極不相襯，這種效果顯然會(huì)是 相形見絀。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的 選擇有著很大空間，而且對(duì)于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象有著重要的作用。如：在特別 現(xiàn)代化的都市就可以以科技為主題更或者可以以科幻為主題。而這種效果則將是相得益 彰。同樣，

18、過于專業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來做主題 的。 此外， 還應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)情況酒店供求關(guān)系、 競(jìng)爭(zhēng)等進(jìn)行調(diào)查分析、 初步預(yù)算酒店 510 年的收支情況，從而避免主題定位相似，避免形式大于內(nèi)容，避免落入大眾俗套。 一個(gè) 成功主題的確定，應(yīng)滿足一下四個(gè)基本條件：一是適應(yīng)市場(chǎng)需求，平衡供求關(guān)系。二是融 入于本土文化，使城市作為酒店的依托，使酒店服務(wù)于城市，三是融合企業(yè)文化，四是串 聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如和航空公司、旅行社、景區(qū)、購物點(diǎn)等等都會(huì)形成更大的產(chǎn)業(yè)群，這樣的 一個(gè)產(chǎn)業(yè)群既是一個(gè)文化產(chǎn)業(yè)群，也是一個(gè)文化的服務(wù)群） 。 （2）正確認(rèn)定目標(biāo)市場(chǎng)，仔細(xì)研究其區(qū)域文化，尤其注重建筑景觀

19、和環(huán)境的協(xié)調(diào)。主 題建筑是主題酒店的有形展示，是所建城市的一道風(fēng)景，主題建筑除了要追求獨(dú)特外，還 應(yīng)該把握好和周邊地理環(huán)境的協(xié)調(diào)性，與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)本身也是顧客體驗(yàn)的一部分。因 此，酒店在主題選擇時(shí)必須考慮到城市景觀文化相融合相促進(jìn)，豐富多彩的主題文化對(duì)于 創(chuàng)造城市形象和白化城市文化具有重要作用。根據(jù)需求和環(huán)境的適應(yīng)性，城市主題酒店的 主題選擇應(yīng)該注重與自然和歷史的融合， 深圳的威尼斯酒店就是個(gè)成功的典范。 （3）重視功能需求，避免簡(jiǎn)單模仿，張揚(yáng)出主題元素個(gè)性，拓展新思路新視野。酒店 的功能性需求，只是顧客的基本需求，消費(fèi)是理性的，如何讓消費(fèi)者消費(fèi)的舒心？從根本 上應(yīng)該滿足顧客娛樂體驗(yàn)，審美體

20、驗(yàn)，尋求新起的體驗(yàn)，和表現(xiàn)自我價(jià)值的體驗(yàn)，那么， 客觀上不論從客房區(qū)、餐飲區(qū)、公共活動(dòng)區(qū)、會(huì)議和展覽區(qū)、健身娛樂區(qū)、行政后勤區(qū)還 是細(xì)節(jié)上（如：床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話，衛(wèi)生間等）需要使主題元素恰到 好處的融入其功能的配臵上。這樣既方便顧客使用有方便經(jīng)營(yíng)者管理，既不浪費(fèi)面積，又 體現(xiàn)酒店濃郁的服務(wù)氛圍。 山東籍主題酒店共 10 家， 其中， 以運(yùn)河文化為主題的就有 3 家， 而且均集中于山東濟(jì)寧市，這種近距離內(nèi)酒店主題重復(fù)，盲目模仿、顯然是一大敗筆。如 果消費(fèi)者眼前的酒店與心理期待的落差太大，那么功能與主題的結(jié)合上必然是失敗的。為 酒店賦予一個(gè)主題，要使顧客切身感受到主題，就必須挖掘

21、內(nèi)在的文化，拓展新思路和新 視野，而不是東施效顰，盲目 copy。 （4）在琳瑯滿目的主題酒店中跳出局限和俗套，用創(chuàng)新的目光發(fā)現(xiàn)商機(jī)，在失敗的案 例中吸取教訓(xùn)，在成功的案例中得出經(jīng)驗(yàn)。以長(zhǎng)隆酒店為例，它是我國(guó)惟一一家生態(tài)園林 式酒店，以森林里的殿堂為主題。這與國(guó)內(nèi)其他歷史文化類以及城市特色類酒店形成 差異， 嶄新的領(lǐng)域定位突出了酒店差異化的優(yōu)勢(shì)， 也避免了因題材雷同而引起的不良競(jìng)爭(zhēng)。 酒店位于廣州番禺，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，思想開放，有廣闊的潛在市場(chǎng)能夠接受該類原始粗放風(fēng)格 的主題。酒店坐落于國(guó)家 5A 級(jí)景區(qū)內(nèi)，與長(zhǎng)隆歡樂世界、長(zhǎng)隆水上樂園、香江野生動(dòng)物 世界、長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲等五大世界級(jí)主題公園相鄰，森

22、林、野生動(dòng)物主題恰巧與周邊景區(qū) 相互利用相互補(bǔ)充，同時(shí)還順應(yīng)了現(xiàn)代旅游者親近自然崇尚生態(tài)的旅游心理。長(zhǎng)隆酒店采 取的是整體定位法，即酒店的各個(gè)組成部分都以原始森林為題材進(jìn)行布臵，使游客臵身其 中猶如回歸大自然，身心頓時(shí)松弛，可謂理念新穎，別具風(fēng)格。6 （二）主題酒店的運(yùn)營(yíng)及發(fā)展 （1）主題的延伸和發(fā)展。主題能否進(jìn)行延伸和發(fā)展是主題酒店持續(xù)成功的經(jīng)營(yíng)保障， 和其他產(chǎn)品一樣，主題酒店產(chǎn)品也有自己的生命周期，其主題也要在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新 和發(fā)展，使其優(yōu)勢(shì)持續(xù)。這種創(chuàng)新應(yīng)該從顧客角度出發(fā)，給顧客以獨(dú)特的體驗(yàn)感受。主題 應(yīng)該是動(dòng)態(tài)的， 更應(yīng)該是可以適應(yīng)時(shí)局的和消費(fèi)理念的變化和發(fā)展的。 據(jù)了解， 201

23、2 年 五 一期間，在西安開業(yè)的中國(guó)首家太空艙賓館，旅客天天爆滿、一艙難求，該賓館 的客人以學(xué)生、旅行者及求職的年輕人居多，目前主要通過在線旅行網(wǎng)站、微博及團(tuán)購等 方式進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂。主題酒店的主題也需隨之延伸和更新，以使優(yōu)勢(shì)持續(xù)。太空艙賓館的 創(chuàng)意即是膠囊公寓的延伸，并添加了年輕人所崇尚的十二星座元素，所有的艙位按照 星座的順序按區(qū)域劃分。為保證旅客的睡眠環(huán)境，還特設(shè)獅子座為打鼾專區(qū)，以 供特殊客人選擇。如果說太空艙是其主題，那么星座便是主題的發(fā)展和 升華，亦可稱其為次主題，次主題的處理是對(duì)酒店的外部環(huán)境、大堂、客房、餐廳等進(jìn)行 主題化的鋪陳，讓人處處感受酒店的主題氛圍。次主題是在大主題概念之下作為局部理念 的一種表現(xiàn)形式，是主題展示的第二印象區(qū)，其設(shè)計(jì)既需要服從于大主題的整體氛圍，又 需要獨(dú)特新奇的創(chuàng)意和展現(xiàn)形式，使游客處處體驗(yàn)驚喜。長(zhǎng)隆酒店的次主題處理也堪為經(jīng) 典，特別是帕圖斯紅酒雪茄吧，以貓為主題，內(nèi)設(shè)的 VIP 包房是一個(gè)個(gè)披著茅草的圓形屋 子，屋內(nèi)抬頭就可通過玻璃天頂直望天空;孔雀廊酒吧向著動(dòng)物島的一邊，中央是 12 個(gè)垂 吊而下的鳥籠，可以通過玻璃窗觀看動(dòng)物的一舉一動(dòng)。次主題既是大主題概念的重要組成 部分，是為大主題服務(wù)的，同時(shí)它也能自成一體，作為相對(duì)獨(dú)立的空間存在。7 （2）強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷策略，注重