《白瓜生產(chǎn)技術(shù)》

1、編輯編輯ppt白瓜籽綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)白瓜籽綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)穆棱市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心穆棱市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心李宜江李宜江 高級農(nóng)藝師高級農(nóng)藝師電話：電話：31279863127986（辦）（辦） 編輯編輯ppt南瓜是葫蘆科南瓜屬一年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，南瓜是葫蘆科南瓜屬一年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，后傳入我國。后傳入我國。富含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素富含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B B、維生素、維生素C C和和鈣、磷等成分，其營養(yǎng)豐富。鈣、磷等成分，其營養(yǎng)豐富。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。主要以食用籽和果肉為

2、主，還可開發(fā)出系列保健食品，主要以食用籽和果肉為主，還可開發(fā)出系列保健食品，如南瓜粉、南瓜飲料、南瓜醬等，如南瓜粉、南瓜飲料、南瓜醬等，一、引 言編輯編輯ppt用途用途 瓜籽鹽漬食用：制成五香瓜籽，供人們食用。 果肉制作食品：制作南瓜粉、南瓜飲料、南瓜醬 食療作用：據(jù)滇南本草載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。 1.南瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效； 2.南瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些南瓜子之

3、類的種仁； 3.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。編輯編輯ppt資源介紹及市場分析資源介紹及市場分析 o 白瓜生產(chǎn)是我市農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，靠種植白瓜致富的農(nóng)戶就占百分之10%以上，靠收購白瓜籽致富的經(jīng)紀人在農(nóng)產(chǎn)品收購行業(yè)中也占30，o 穆棱市前三年種植白瓜面積平均為萬畝，2005年猛增至8萬畝，產(chǎn)量達6000多噸。o 白瓜籽不僅國內(nèi)需求量很大，出口量也很大，經(jīng)初步調(diào)查目前國內(nèi)年需求量在10萬噸，出口量達2萬噸以上，o 白瓜籽是穆棱市主要傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，每年約出口幾百噸，在國際市場一直享有盛譽。編輯編輯ppt生物學(xué)特性生物學(xué)特性o 籽用南瓜屬短日照

4、作物，喜溫，喜強光，肥水，抗籽用南瓜屬短日照作物，喜溫，喜強光，肥水，抗逆性強，表現(xiàn)在耐高溫，耐低溫，抗旱，抗瘠薄能逆性強，表現(xiàn)在耐高溫，耐低溫，抗旱，抗瘠薄能力較強。力較強。o 南瓜分為普通南瓜（白瓜、老倭瓜）、美州南瓜南瓜分為普通南瓜（白瓜、老倭瓜）、美州南瓜（角瓜、西葫蘆）和印度南瓜（筍瓜）三種，（角瓜、西葫蘆）和印度南瓜（筍瓜）三種，o 白瓜多為蔓生類型，白瓜多為蔓生類型，710米長，主蔓分枝較強，葉米長，主蔓分枝較強，葉部易生不定根，角瓜蔓較短，部易生不定根，角瓜蔓較短，3-4米，分枝強。米，分枝強。o 雌雄同株異花，花黃色，異花授粉結(jié)實，一般雌雄同株異花，花黃色，異花授粉結(jié)實，一般

5、815節(jié)著生第一節(jié)雌花，雄花出現(xiàn)較早，子蔓上出現(xiàn)第節(jié)著生第一節(jié)雌花，雄花出現(xiàn)較早，子蔓上出現(xiàn)第一雌花的節(jié)位要比主蔓早、短，千粒重一雌花的節(jié)位要比主蔓早、短，千粒重140350克，克，角瓜類多為短蔓，呈矮叢生，一般角瓜類多為短蔓，呈矮叢生，一般56節(jié)著生第一節(jié)著生第一雌花。雌花。編輯編輯ppt選地與整地選地與整地白瓜籽是耐旱、怕澇、喜歡偏酸性肥沃土壤，選地時注意：白瓜籽是耐旱、怕澇、喜歡偏酸性肥沃土壤，選地時注意：o 地勢：選擇良好的漫崗、緩坡、平地均可。忌選澇洼地地勢：選擇良好的漫崗、緩坡、平地均可。忌選澇洼地和白漿土，凡是打過普施特的地塊忌種白瓜籽。和白漿土，凡是打過普施特的地塊忌種白瓜籽。

6、o 土質(zhì)：黑油沙土，或二、三荒地為佳。土質(zhì)：黑油沙土，或二、三荒地為佳。o 茬口：玉米、小麥、谷子等茬較好。大豆茬、瓜茬要增茬口：玉米、小麥、谷子等茬較好。大豆茬、瓜茬要增施磷鉀肥，彌補茬口肥力不足。忌選甜菜茬、施磷鉀肥，彌補茬口肥力不足。忌選甜菜茬、蔬菜茬蔬菜茬，忌與瓜類作物及茄科作物重迎茬，要求忌與瓜類作物及茄科作物重迎茬，要求35年輪作一次。年輪作一次。o 整地：最好秋整地，如果早春整地早不宜晚，最好頂漿整地：最好秋整地，如果早春整地早不宜晚，最好頂漿打壟，打壟后鎮(zhèn)壓以防跑墑。打壟，打壟后鎮(zhèn)壓以防跑墑。耕翻深度為耕翻深度為18-22cm， 耙茬深度耙茬深度15cm。結(jié)合整地施入有機肥結(jié)合

7、整地施入有機肥和底肥和底肥 編輯編輯ppt播種播種 播期播期。當外界氣溫穩(wěn)定通過8攝氏度以上，大約在5月1-15日，躲過春晚霜為宜。保苗保苗。壟壟種（隔壟種可把中間壟破開），壟距65-70cm，株距50-70cm，地膜覆蓋的是隔壟種，株距是一米2棵，埯下種三粒，坰保苗萬株。埯種底肥埯種底肥。順壟刨長坑，一頭點籽一頭點肥，籽、肥距一寸遠，因地施肥，根據(jù)土壤地力情況， 畝用二銨和復(fù)合肥為10-15公斤。不用復(fù)合肥的地塊，每畝另加鉀肥公斤，覆土3-4cm，踩埯輕重視墑情而定。催芽播種催芽播種。在催芽前選晴天把種子晾曬一天，然后在50攝氏度的溫水中攪拌。待水溫下降到25攝氏度以后， 浸泡10小時撈出用

8、濕麻袋或破布包好，放在溫度25-30攝氏度的條件下每隔2-3小時翻動一次， 保持20小時左右，待出小芽后放在萌涼處，墑情較好時下種。 (1)干籽直播干籽直播。墑情好干籽可直播下種。干旱時線先摟去干土，見濕土踩腳印下種。 (2)坐水埯種坐水埯種。春旱時在摧芽基礎(chǔ)上，采取坐水種植，使苗早出。 編輯編輯ppt 田間管理田間管理 間、定苗：間、定苗： 當瓜苗出齊后要進行間苗，一般每埯留兩株，苗當瓜苗出齊后要進行間苗，一般每埯留兩株，苗株要遠些，準備作移栽補苗用的，在瓜苗長至株要遠些，準備作移栽補苗用的，在瓜苗長至3 34 4葉時進行定苗，每埯一株，如有缺苗要及時移栽。葉時進行定苗，每埯一株，如有缺苗要

9、及時移栽。 中耕培土：中耕培土： 做到三鏟三趟，甩蔓前必須結(jié)束三遍鏟趟。做到三鏟三趟，甩蔓前必須結(jié)束三遍鏟趟。8 89 9葉時培一次土葉時培一次土 ，使瓜蔓順風(fēng)輕斜，使瓜蔓順風(fēng)輕斜 編輯編輯ppt 田間管理田間管理o 化學(xué)除草： 坰用乙草胺2公斤+撲草凈千克，或96%異丙甲草胺公斤+48%異惡草松500克。苗前封閉除草。o 苗后可用拿捕凈公斤/坰，或用10.8%精喹公斤。編輯編輯ppt田間管理田間管理 灌水與追肥灌水與追肥 o 根據(jù)天氣和土壤濕度情況，在伸蔓期和果實膨大期應(yīng)及時灌水，結(jié)合灌水進行追肥，在伸蔓期畝追尿素510公斤，果實膨大期畝施多元復(fù)合肥1015公斤，o 在開花期與果實膨大期可用

10、磷酸二氫鉀等葉面肥進行葉面噴施，促進授粉、籽實發(fā)育。 編輯編輯ppt田間管理田間管理整枝、壓蔓整枝、壓蔓整枝整枝：一種為單蔓整枝即每株只留一個主蔓，側(cè)蔓全部去掉，越早越徹底越好，在瓜蔓長到70cm時進行，如主蔓受損或出現(xiàn)雌花過晚，可早期去掉主蔓，只留一個側(cè)蔓結(jié)瓜，這一側(cè)蔓距根越近越好。另一種為多蔓整枝，即對于主蔓結(jié)瓜晚側(cè)蔓結(jié)瓜早的品種，多采用此方式，當主蔓68葉時摘心，然后根據(jù)長勢選留兩個健壯側(cè)蔓。每個側(cè)蔓只留一個瓜。壓蔓壓蔓：壓蔓起固定作用，防止翻秧，促進不定根生成，增加吸收面積，當瓜蔓在50cm左右時第一次壓蔓，使主蔓順風(fēng)方向傾斜，以后每50100cm左右壓一次。方法是在葉節(jié)處把干土鏟掉，

11、露出濕土，將瓜蔓用濕土壓上即可。壓蔓時將瓜蔓必須壓在垅臺上，既能防止疫病，又便于田間操作。編輯編輯ppt田間管理田間管理摘心與去主根瓜摘心與去主根瓜o 摘心摘心：單蔓 整枝的摘心在瓜蔓長出150cm左右時進行，在瓜前56葉時把生長點掐去，再把蔓梢部用濕土培上即可。多蔓整枝的摘心與整枝同時進行。o 去主根瓜去主根瓜：去主根瓜是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，由于主根瓜小，結(jié)籽少，必須及早去掉，方法是將根部至短節(jié)位幼瓜（約10片葉以內(nèi)幼瓜）去掉即可。編輯編輯ppt田間管理田間管理人工授粉：人工授粉：o 人工授粉可增加座果率，提高產(chǎn)籽量o 時間：早晨810時o 方法：可直接用雄花花藥向雌花柱頭上涂抹o 提倡混合授粉

12、，將當天開放的雄花摘到一起，收集花粉，裝在紗布袋中，敲落在雌柱頭上，也可用毛筆涂抹，授粉后要用葉片或雄花把雌花蓋上，防止雨水沖掉花粉，o 蜜蜂傳粉，每公頃23箱。編輯編輯ppt田間管理田間管理后熟：后熟：在多雨季節(jié)應(yīng)將瓜從壟溝挪至壟臺或?qū)⒐系年庩柮娣^來，促進陰面籽粒成熟，而且防病或?qū)⒐嫌貌輭|起，防病防爛。編輯編輯ppt病蟲害防治病蟲害防治白瓜生長發(fā)育中病蟲害并不嚴重，但如果選地不當，白瓜生長發(fā)育中病蟲害并不嚴重，但如果選地不當，天氣多濕也易受白粉病、霜霉病、瓢蟲、蚜蟲和地天氣多濕也易受白粉病、霜霉病、瓢蟲、蚜蟲和地下害蟲的危害。下害蟲的危害。編輯編輯ppt蟲害蟲害防治地下地老虎、蠐螬、金針蟲

13、等地下害蟲防治地下地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲 可在播種前用可在播種前用50%50%辛硫磷藥劑辛硫磷藥劑1 1兩兌水兩兌水2-32-3斤悶種斤悶種5050斤左右，斤左右，悶種達悶種達6 6小時即可起到防治地下害蟲的作用。小時即可起到防治地下害蟲的作用。防治瓢蟲蟲害：白瓜籽的主要蟲害是二十八星瓢蟲（花大防治瓢蟲蟲害：白瓜籽的主要蟲害是二十八星瓢蟲（花大姐）、蚜蟲，蟲害發(fā)生在幼苗出土到第一真葉展開前。姐）、蚜蟲，蟲害發(fā)生在幼苗出土到第一真葉展開前。 滅蟲方法：出土有真葉展開前用高氯或氯馬滅蟲方法：出土有真葉展開前用高氯或氯馬1000-15001000-1500倍液倍液噴灑噴灑 。 編輯編輯ppt

14、病害病害防治白粉病、霜霉病防治白粉病、霜霉病 防治白粉病、防治白粉病、霜霉病霜霉病可在發(fā)病初期可在發(fā)病初期用用50的百菌的百菌清與清與50代高樂代高樂800-1000倍液倍液1:1噴灑。噴灑。 病毒?。河貌《静《静。河貌《続，200克克/公頃，或百菌消，公頃，或百菌消，200ml/公頃。公頃。 疫病：用百菌清或代高樂，疫?。河冒倬寤虼邩?，500克克/公頃。公頃。編輯編輯ppt白瓜籽的采收白瓜籽的采收采收采收九月中旬，霜前將種植的白瓜收回，按瓜的成熟度分別堆放，九月中旬，霜前將種植的白瓜收回，按瓜的成熟度分別堆放，把太嫩沒有成熟的甩出，做飼料用，以免影響瓜籽的整體質(zhì)量。把太嫩沒有成熟的甩出，做飼料用，以免影響瓜籽的整體質(zhì)量。剖瓜取籽剖瓜取籽白瓜的籽在瓜內(nèi)是垂直于軸著生的，剖瓜時要橫切。收后白瓜的籽在瓜內(nèi)是垂直于軸著生的，剖瓜時要橫切。收后10天左右開始取籽，經(jīng)過后熟、提高籽粒飽滿程度天左右開始取籽，經(jīng)過后熟、提高籽粒飽滿程度編輯編輯ppt晾曬、保管、貯藏銷售晾曬、保管、貯藏銷售晾曬前準備晾曬前準備用紗網(wǎng)做成用紗網(wǎng)做成1.5m6m的紗網(wǎng)床，四邊卷上小桿或小木方固定，將網(wǎng)床的紗網(wǎng)床，四邊卷上小桿或小