2020年超盤點盈虧的分析報告

1、超市盤點盈虧的分析報告超市于年月日進(jìn)行了盤點，通過完盤點數(shù)據(jù)后，發(fā)現(xiàn)此次盤點結(jié)果不盡人意。目前總的盈虧成本金額是 XXXX）元。損耗主要集中在 食品XXX類XXX元，非食品個人清潔用品類 XXXX元。XXX類主要是XXX的虧損，如XXXX系列、XXXX廉列等，個人清潔用品類主要存在 于XXX牙膏、飄柔、潘婷、沙宣洗發(fā)水系列的損耗。從損耗分析可以看到，個人清潔用品類損耗較大， 以下羅列出盈虧與損耗產(chǎn)生的具體 原因：、串碼（收貨、銷售、收銀環(huán)節(jié)）； 、單據(jù)管理； 、盤點錯誤； 、條碼管理混亂； 、收貨管理不到位與供應(yīng)商欺詐（品質(zhì)、數(shù)量等）； 、偷盜（內(nèi)盜、外盜）；此外，變質(zhì)報損、蟲鼠害等因素也會造

2、成損耗。具體分析如下：、屬于電腦系統(tǒng)中操作不當(dāng)?shù)模?、商品條碼錄入錯誤， 導(dǎo)致銷售的數(shù)據(jù)記錄在了其他商品的頭上，盤點時形成兩個商品一個盤盈，一個盤虧。解決辦法：規(guī)范所有商品條碼， 特別是在收貨上進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，最好驗貨的時候仔細(xì)檢查有問題的商品條碼和系統(tǒng)中對應(yīng)的該商品 的條碼是否一致以及品名是否準(zhǔn)確一致；2 、商品已經(jīng)退貨給供應(yīng)商，但是沒有及時登記退貨單，造成系統(tǒng)里面的庫存沒有及時扣除，而貨物已經(jīng)拉走，形成商品的盤虧。解決辦法：規(guī)范商品退貨流程，把握幾個原則： （1）退貨必須由采購和供應(yīng)商協(xié)商好；（ 2）倉庫退貨人員必須看到商品入庫退貨 單才能退貨；（ 3）凡是出賣場的商品，必須由防損員檢查供應(yīng)商

3、是 否有退貨單以及檢查退貨單的商品和實際貨品是否一致；3 、進(jìn)貨單因為操作失誤，錄入重復(fù)，造成盤虧。解決辦法：這是屬于操作性失誤，只能在平時操作多注意，同時通過系統(tǒng)也可以減少和避免此類錯誤發(fā)生： 所有進(jìn)貨單必須有對應(yīng) 的采購訂單， 否則不允許直接錄入進(jìn)貨單， 同時限制電腦員直接錄入 商品入庫單（贈品入庫單除外），限制電腦員修改單價和數(shù)量。4、內(nèi)部領(lǐng)用的商品沒有通過POS機(jī)銷售的情況下，也沒有在系 統(tǒng)里面及時登記報損單，造成盤虧。解決辦法：所有內(nèi)部領(lǐng)用都必須在前臺銷售過機(jī)，不允許出現(xiàn)簽單、簽名直接越權(quán)領(lǐng)用超市商品；5 、由于操作疏忽，造成貨品和標(biāo)價簽不一致，造成盤點人員盤點時候出現(xiàn)貨品張冠李戴現(xiàn)

4、象， 該現(xiàn)象在百貨類商品出現(xiàn)頻率非常高；解決辦法： （1）對于所有百貨類商品重新規(guī)范規(guī)類（代碼、貨品名稱、規(guī)格）；（ 2）平時超市人員凡是發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范，條碼和貨 品張冠李戴現(xiàn)象的，一定要立即修改正確。二、屬于盤點過程中操作不當(dāng)?shù)模? 、盤點的人員不熟悉商品和盤點流程，造成漏點、重點，或者 不同規(guī)格的商品按照一個商品來盤點。多以方便面、飲料、洗發(fā)水為 主。解決辦法：（ 1）所有賣場人員平時多熟悉商品結(jié)構(gòu)；（ 2）對于賣場人員的培訓(xùn)不僅僅是盤點前進(jìn)行培訓(xùn)， 培訓(xùn)工作應(yīng)該貫穿整個 平時的工作流程中；（ 3）盤點的工作人員應(yīng)該端正態(tài)度，加強(qiáng)責(zé)任 感；（ 4）盤點實行交叉盤點復(fù)查制度；2 、有些商品外觀

5、極其類似，價格也一樣，但是規(guī)格不同，比如 口味、顏色、效用，在入庫驗收的時候倉管人員沒有很好的區(qū)分，只 把總數(shù)量確認(rèn)就通過了， 事實上供應(yīng)商把幾種規(guī)格的商品混在一起送 貨，實際各自的數(shù)量和送貨單均有偏差， 造成這一系列的商品在盤點 的時候均出現(xiàn)盈虧， 實際上總數(shù)是不贏不虧的， 但是由于每個貨品的 價格不一致，導(dǎo)致還是有盈虧金額的產(chǎn)生；解決辦法：（ 1）加強(qiáng)倉管人員對于商品結(jié)構(gòu)的熟悉；（ 2）驗貨工作人員驗貨一定要仔細(xì)；（3）實行驗貨監(jiān)督機(jī)制，如果出現(xiàn)此類現(xiàn)象，則實行責(zé)任到人；三、屬于偷盜防范不當(dāng)?shù)模? 、由于因為商場面積擴(kuò)大，顧客皆反映超市的出入口離得太遠(yuǎn)，帶來了許多不便而拒絕存包袋，而超市人

6、員卻逐漸減少， 導(dǎo)致有許多的視覺死角是工作人員看不到的，故而大大的增加了失竊的可能性。解決辦法：加強(qiáng)對防盜調(diào)施、調(diào)備的管理，合理投放合適的設(shè)備設(shè)施，跟蹤投放執(zhí)行及其效果。（ 1）公司盡快購回防損袋，建議能將超市兩個出入口改為一個， 杜絕減少商品失竊所造成的損失。 （2） 加大對全員防損、全過程防損的培訓(xùn)與督導(dǎo)力度：劃分防損責(zé)任區(qū)、 分配責(zé)任商品、明確盤點責(zé)任、建立重大盈虧事故的責(zé)任追究制，加 大對內(nèi)盜的查處與激勵力度，對破壞分子下手要快、要準(zhǔn)、要狠。2 、貨架的整體設(shè)計，應(yīng)充分考慮安全需要， 以提高產(chǎn)品的安全， 減少盜竊的可能性。解決辦法： （1）對超市的整體布局，我們必須暢通的視線，不留死角。（2）貨架布局放電成一條直線， 盡量避免拐角和凹凸。 （3） 在中間渠道保持通暢，不能阻礙。四、根據(jù)盤點目前出現(xiàn)的問題，特建議從以下方面入手進(jìn)行改進(jìn)：1 、進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重建，規(guī)范優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，找出不合理和漏洞 比較多的關(guān)鍵點；2 、平時更要加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并且貫穿于整個工作流程中；3 、對于貴重、易盜物品實行臺帳建立制， 由于該類物