一歲半寶寶食譜及做法

1、一歲半寶寶食譜及做法一歲寶寶開始學(xué)走路，學(xué)說(shuō)話及認(rèn)知周圍的事物，處于快速成長(zhǎng)的階段， 體力腦力消耗相對(duì)增加，需要充足的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)幫助身體發(fā)育。爸媽們必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡和易于消化的營(yíng)養(yǎng)，確保寶寶健康生長(zhǎng)所需。一歲半寶寶食譜大全及做法：橙汁玉子豆腐豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有小兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。橙子中含量豐富的維生素C,能增加機(jī)體抵抗力，纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便。食材：玉子豆腐（日本豆腐）3條、橙子2個(gè)、檸檬半個(gè)、白砂糖2茶 匙、色拉油適量做法：1、玉子豆腐取出，分為四段，取中間兩段切成菊花刀（十字交叉，底 下相連的部分留得越

2、少，花朵就能越盛開），擺放盤中；檸檬榨成汁；2、鐵鍋倒油，五成熱時(shí)放入切好菊花刀的玉子豆腐;3、不要翻動(dòng)，讓底部炸至定型時(shí)，用筷子把豆腐向外慢慢撥散，形成菊花狀，炸好后盛入盤中，擺好形狀；4、橙子去皮和白膜（橙子一定要去白膜，否則有苦味，也可以用番茄代替），用手捏碎取橙汁，拌入檸檬汁；5、拌入檸檬汁的橙子倒入鍋內(nèi)，放適量白糖（根據(jù)自己的口味調(diào)配）， 小火加熱至稍微氣泡，淋入到玉子豆腐上即可。寶寶食譜大全及做法一歲半寶寶食譜大全及做法：迷你胡蘿卜花寶寶吃胡蘿卜好處多多，其富含的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,助于增強(qiáng)寶寶自身的免疫功能，寶寶多吃胡蘿卜還有改善消化不良和保護(hù)眼睛 的功用。食材：胡蘿卜1根

3、、沙拉醬、芝麻醬做法：1、胡蘿卜洗凈，削皮，切成 5毫米厚的圓片；2、用花型模具將胡蘿卜片做出梅花的形狀；3、將梅花形狀的胡蘿卜平鋪在盤中，沸水鍋中蒸七八分鐘左右，取出;4、讓寶寶蘸著沙拉醬或芝麻醬開吃即可。寶寶食譜大全及做法一歲半寶寶食譜大全及做法：糊踏子 葫蘆鈣含量非常豐富，又容易被寶寶吸收，可促進(jìn)寶寶骨骼的生長(zhǎng)，豐 富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加快人體的新陳代謝，西葫蘆含有 一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力。雞蛋含蛋 白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及多種維生素，能夠促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。食材：雞蛋1個(gè)、西葫蘆1個(gè)、面粉少許、十三香適量、香油少許、鹽 適量做法：1、西葫蘆洗凈，削

4、皮，對(duì)切，去籽，擦成絲；2、磕入雞蛋，加入適量面粉和水，充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅婧?、加入十三香、適量鹽和兩三滴香油，攪拌均勻；4、電餅鐺用刷子刷一層薄油，舀一勺面糊，攤薄，一面烙熟翻面烙另 一面；5、不要烙的太老，寶寶吃軟綿綿得更好，抹點(diǎn)醬卷點(diǎn)土豆絲更有味。寶寶食譜大全及做法一歲半寶寶食譜大全及做法：筍燒鴨腿吃筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，寶寶吃筍可以治療飲食積滯癥， 也能解決挑食問(wèn)題。鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營(yíng)養(yǎng)素, 能有效抵抗多種炎癥。食材：鴨腿500克、筍、姜、冰糖、五香粉、料酒、老抽、生抽、食鹽、 色拉油做法：1、筍洗凈，切塊，放沸水鍋中焯燙，撈出，瀝干；姜去皮，洗凈，部分

5、切片部分切末；2、鴨腿洗凈，剁成小塊，冷水鍋放入姜片和料酒，加入鴨腿（冷水入 鍋，能更好去味），燒開，至出大片浮沫，撈出鴨腿，用流水沖洗干凈, 瀝干；3、熱油鍋，中小火，放入焯燙過(guò)的鴨腿，端炒至表面微黃并出油（這 樣吃起來(lái)不會(huì)感到油膩），放姜末；4、加入冰糖、老抽、生抽、五香粉，翻炒幾下，加適量開水，大火燒 開后轉(zhuǎn)小火慢燉二十五分鐘左右；5、放入筍塊和適量鹽，大火煮開再轉(zhuǎn)中小火慢燉十分鐘，最后轉(zhuǎn)大火 收汁即可。小米紅棗蛋黃餅1.參考月齡：10個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶食材準(zhǔn)備：紅棗27克、小米20克、面粉40克、蛋黃1個(gè)烹飪時(shí)間：10分鐘難度分析：初級(jí)2.小米倒入碗中，加入清水，浸泡 1個(gè)小

6、時(shí)至米粒膨大。小米一定要提前浸泡，這樣才能更容易打成米漿。優(yōu)質(zhì)的小米呈金黃色，富有光澤，米粒飽滿，很少有碎米，米粒非常干凈。用鼻子 聞聞會(huì)感覺(jué)到一種清香味撲鼻而來(lái)，沒(méi)有其它異味。麻麻們挑選的時(shí)候要仔細(xì)哈。大棗放入碗中，加入清水清洗干凈，浸泡半個(gè)小時(shí)4.浸泡好的大棗切除棗核，切成小丁。5.大棗丁放入破壁機(jī)中，倒入瀝干水分的小米，繼續(xù)加入 120克的清水。6.破壁機(jī)調(diào)至?xí)r間30秒，轉(zhuǎn)速選擇5,啟動(dòng)程序。7.破壁機(jī)工作中，坐等攪打出的細(xì)膩紅棗米漿。8.打好的紅棗米漿用過(guò)濾一下，這樣會(huì)更加的細(xì)膩，做出來(lái)的小餅口感更好。破壁機(jī)攪打后的米漿是超級(jí)細(xì)膩的。如果用其他工具，打出來(lái)的米漿不后細(xì)膩，可 以用濾網(wǎng)多

7、過(guò)濾幾次。9.加入提前準(zhǔn)備好的一顆蛋黃10.繼續(xù)倒入面粉，攪拌均勻，直到無(wú)面粉顆粒。面粉最好過(guò)篩，不然面糊容易出現(xiàn)有好多好多小面疙瘩。11.攪拌成略粘稠，面糊滴落流下，紋路不會(huì)馬上消失的狀態(tài)就可以了。仔細(xì)看下攪打后的狀態(tài)，太稠的話容易里外受熱不均勻，太稀又特別不好控制12.平底不粘鍋開小火，直接舀入一勺子面糊，從上往下倒入鍋中，成小圓餅狀。如果使用不粘鍋就不用刷油了，非常容易操作。煎餅時(shí)切記一定要用小火，這樣操作的時(shí)間充裕，不容易煎糊。餅的大小麻麻們可以自行控制，不建議太大，小一點(diǎn)，更加方便寶寶小手抓取。匚電療壽中，勺*橘舀入I G面輜13.14.煎至凝固后，翻面，繼續(xù)煎 1分鐘15.熟透就可以出鍋啦，這個(gè)小餅保存也非常方便，如果一次吃不完，也可以冰箱密封 冷藏保存2-3天，吃的時(shí)候再蒸一下或者煎一下就 ok 了。烹飪技巧小提示：1.小米一定要提前浸泡，這樣才能更容易打成米漿。2 .破壁機(jī)攪打后的米漿是超級(jí)