面點王品牌營銷案例--餐飲挖掘機(jī)

1、1. 面點王創(chuàng)始人/老板是那個？如何發(fā)家的？ 答： 葛先軍先生，面點王創(chuàng)始人。以“宏揚民族飲食文化，爭創(chuàng)中式快餐之王”為己任，努力探索中式快餐的發(fā)展壯大之路，一方面植根于民族飲食，創(chuàng)造“不為面食而面食，卻以面食作文章”的經(jīng)營理念，努力挖掘民族傳統(tǒng)飲食之長。在1996年創(chuàng)建了深圳面點王飲食連鎖有限公司，涉足中式快餐行業(yè)。1.面點王的發(fā)家首先得益于面點王公司以“宏揚民族飲食文化，爭創(chuàng)中式快餐之王”為己任，努力探索中式快餐的發(fā)展壯大之路，一方面植根于民族飲食，創(chuàng)造“不為面食而面食，卻以面食作文章”的經(jīng)營理念，努力挖掘民族傳統(tǒng)飲食之長，將經(jīng)營的食品分為涼菜、拉面、包點、陜西、粉粥等七大系列，六十多個品

2、種，形成了自己鮮明的特色。2.餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷機(jī)構(gòu)“餐飲挖掘機(jī)”覺得：創(chuàng)造“不為面食而面食，卻以面食作文章”的經(jīng)營理念，努力挖掘民族傳統(tǒng)飲食之長，將經(jīng)營的食品分為涼菜、拉面、包點、陜西、粉粥等七大系列，六十多個品種，形成了自己鮮明的特色。建立起比較完善的內(nèi)部管理體系 和 具有“面點王”連鎖經(jīng)營特色的運作體系；建立了完善的企業(yè)外部形象體系，確立了 “爭創(chuàng)中式快餐之王”的經(jīng)營目標(biāo)； 確立了具有面點王特色的中式快餐規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和連鎖化發(fā)展經(jīng)營模式。通過幾年的努力，成功地塑造出了“面點王”這一優(yōu)秀中式快餐品牌，成為深圳市乃至國內(nèi)具有一定知名度和影響力的大型中式快餐企業(yè)，并正朝著工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、科

3、學(xué)化、連鎖化、規(guī)?；姆较蚍€(wěn)步邁進(jìn)。十多年來，先后榮獲中國快餐連鎖十大著名品牌企業(yè)、中國餐飲企業(yè)百強(qiáng)、中華餐飲名店、全國食品安全示范單位、廣東省著名商標(biāo)、深圳市文明單位、深圳老字號、深圳知名品牌等榮譽稱號。 3.專根據(jù)專業(yè)餐飲營銷機(jī)構(gòu)“餐飲挖掘機(jī)”實戰(zhàn)經(jīng)驗，訓(xùn)練出一班懂市場，懂營銷，懂創(chuàng)新的市場團(tuán)隊，并搭建了客服部，推廣部，招商部，產(chǎn)品研發(fā)部，后勤部等完整企業(yè)體系，精細(xì)化管理，立體化做戰(zhàn)！高效高質(zhì)的快速開發(fā)市場！- 專注餐飲品牌營銷 招商策劃 - 餐飲挖掘機(jī) -2. 面點王發(fā)展歷程如何？答：1996年11月,深圳面點王飲食連鎖有限公司成立，進(jìn)軍中式快餐行業(yè)。2012年3月，該公司已發(fā)展成為在深

4、圳、廣州和北京擁有3000名員工、108家直營分店、3個食品配送中心的現(xiàn)代大型中式快餐連鎖企業(yè)，分店遍及除鹽田區(qū)以外的深圳各大行政區(qū)- 專注餐飲品牌營銷 招商策劃 - 餐飲挖掘機(jī) -3. 面點王營銷思路？營銷策略是怎樣的？答：1.做好產(chǎn)品：提出了“食物多樣、谷類為主”的原則，提供菜檔、面餃檔、小吃餅檔、包粥檔，包括面食、粗糧、豆類、薯類、肉類、蔬菜等七大類近百個品種，同時谷類食物充足，谷物等糧食類品種占到品種總數(shù)的80%。2.做好營銷：餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷機(jī)構(gòu)“餐飲挖掘機(jī)”覺得，面點王“不為面食而面食，卻以面食作文章”的經(jīng)營理念，努力挖掘民族傳統(tǒng)飲食之長，將經(jīng)營的食品分為涼菜、拉面、包點、陜西、粉粥等

5、七大系列，六十多個品種，形成了自己鮮明的特色。建立起比較完善的內(nèi)部管理體系 和 具有“面點王”連鎖經(jīng)營特色的運作體系；建立了完善的企業(yè)外部形象體系，確立了 “爭創(chuàng)中式快餐之王”的經(jīng)營目標(biāo)； 確立了具有面點王特色的中式快餐規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和連鎖化發(fā)展經(jīng)營模式。餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷機(jī)構(gòu)“餐飲挖掘機(jī)”覺得，以網(wǎng)絡(luò)營銷為主，電視廣告為輔的組合營銷策略是最優(yōu)的。3.做好品牌：通過幾年的努力，成功地塑造出了“面點王”這一優(yōu)秀中式快餐品牌，成為深圳市乃至國內(nèi)具有一定知名度和影響力的大型中式快餐企業(yè)，并正朝著工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、科學(xué)化、連鎖化、規(guī)?；姆较蚍€(wěn)步邁進(jìn)。十多年來，先后榮獲中國快餐連鎖十大著名品牌企業(yè)、中

6、國餐飲企業(yè)百強(qiáng)、中華餐飲名店、全國食品安全示范單位、廣東省著名商標(biāo)、深圳市文明單位、深圳老字號、深圳知名品牌等榮譽稱號。4.做好終端：結(jié)合產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品特點，以品牌理念為中心，設(shè)計顧客喜愛，有個性的整體VI強(qiáng)化品牌意識，做好服務(wù)，做好口碑，加上強(qiáng)大的地推能力，快速打造品牌樣板城市，為品牌招商加盟騰飛打好基礎(chǔ)。以上四點由專業(yè)餐飲招商機(jī)構(gòu)餐飲挖掘機(jī)提供。- 專注餐飲品牌營銷 招商策劃 - 餐飲挖掘機(jī) -4. 面點王核心競爭力主要是那些？答： 產(chǎn)品方面：提出了“食物多樣、谷類為主”的原則，提供菜檔、面餃檔、小吃餅檔、包粥檔，包括面食、粗糧、豆類、薯類、肉類、蔬菜等七大類近百個品種，形成系列餃子有煎餃鍋貼

7、水餃水餃又有韭菜芹菜白菜玉米三鮮豬肉羊肉等不同餡料品種。同時谷類食物充足，谷物等糧食類品種占到品種總數(shù)的80%。營銷方面：面點王“不為面食而面食，卻以面食作文章”的經(jīng)營理念，努力挖掘民族傳統(tǒng)飲食之長，將經(jīng)營的食品分為涼菜、拉面、包點、陜西、粉粥等七大系列，六十多個品種，形成了自己鮮明的特色。建立起比較完善的內(nèi)部管理體系 和 具有“面點王”連鎖經(jīng)營特色的運作體系；建立了完善的企業(yè)外部形象體系，確立了 “爭創(chuàng)中式快餐之王”的經(jīng)營目標(biāo)； 確立了具有面點王特色的中式快餐規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和連鎖化發(fā)展經(jīng)營模式。管理方面：堅持在管理等方面學(xué)習(xí)洋快餐的先進(jìn)之處。面點王大膽地借鑒洋快餐連鎖的經(jīng)營方式、科學(xué)的管理、

8、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)?，F(xiàn)在，面點王已確立了獨具特色的產(chǎn)品、技術(shù)，獨具個性的品牌、商譽、文化，獨具一格的管理體系、經(jīng)營模式，獨具內(nèi)涵的創(chuàng)新能力，精心制定了企業(yè)的核心競爭力的發(fā)展戰(zhàn)略，并將通過知識、經(jīng)驗、品牌等方面的積累和沉淀，打造自己的核心競爭力，初步確立了開拓以廣州、上海、北京等大城市為中心的區(qū)域市場，穩(wěn)扎穩(wěn)打，逐步擴(kuò)張，把面點王從一個區(qū)域性的品牌塑造成全國性的中式快餐知名品牌。- 專注餐飲品牌營銷 招商策劃 - 餐飲挖掘機(jī) -5.面點王的加盟優(yōu)勢是什么？答：1、成本優(yōu)勢：通過產(chǎn)品和有效的運營成本控制，給予加盟合作伙伴最大的讓利空間。2、信息優(yōu)勢：與世界最新的信息更新系統(tǒng)保持高度同步規(guī)模優(yōu)勢：大規(guī)模生

9、產(chǎn)基地，現(xiàn)代化的先進(jìn)生產(chǎn)線。3、管理優(yōu)勢：人性化的現(xiàn)代管理機(jī)制，優(yōu)勢的綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經(jīng)驗、.- 專注餐飲品牌營銷 招商策劃 - 餐飲挖掘機(jī) -6.面點王是如何管理下面加盟店的？答：1.開業(yè)前全面指導(dǎo)培訓(xùn)：免費提供商場調(diào)查，商圈劃定方案。人員培訓(xùn)，開業(yè)指導(dǎo)等，實行跟蹤督導(dǎo)，在經(jīng)營過程中無論遇到什么經(jīng)營難題，總部將給予隨時的咨詢和指導(dǎo)。2. 總部就加盟店的開業(yè)準(zhǔn)備工作做檢查，對于不符合開業(yè)條件、準(zhǔn)備不充分的加盟店給予書面及口頭的忠告并提出可行性建議。正式開業(yè)時，總部派出管理人員及一定數(shù)量員工支援、協(xié)助開業(yè)，參加開業(yè)典禮。3.根據(jù)區(qū)域市場的實際情況，嚴(yán)格按照發(fā)展品牌的思路發(fā)展經(jīng)營店，區(qū)域

10、內(nèi)限額發(fā)展加盟店的原則，對加明店嚴(yán)格實行商圈保護(hù) 4后期管理：正式營業(yè)后，面點王招商總部督導(dǎo)人員不定期到各加盟店巡查，發(fā)現(xiàn)問題并及時給出整改意見。.- 專注餐飲品牌營銷 招商策劃 - 餐飲挖掘機(jī) -7.面點王是如何做單店營銷的？答：1.餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷機(jī)構(gòu)“餐飲挖掘機(jī)”覺得：面點王益于以電視廣告為輔，網(wǎng)絡(luò)營銷為主，獨具戰(zhàn)略前瞻眼光，提前布局網(wǎng)絡(luò)營銷，做精做細(xì)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營銷成本低，見效快，傳播快的特點，加上線下實體店的服務(wù)，獲得持續(xù)的口碑！2. 微信，微博，陌陌，百度帖吧，本地論壇等渠道多管齊下，增大宣傳面，擴(kuò)大與潛在顧客互動，增加品牌美譽度。3.與影院等相關(guān)的媒體、行業(yè)的論壇等嫁接，做

11、一些深度的跨界合作。- 專注餐飲品牌營銷 招商策劃 - 餐飲挖掘機(jī) -8.面點王是如何發(fā)展加盟店的？答：1.餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷機(jī)構(gòu)“餐飲挖掘機(jī)”覺得：面點王創(chuàng)造“不為面食而面食，卻以面食作文章”的經(jīng)營理念，努力挖掘民族傳統(tǒng)飲食之長，將經(jīng)營的食品分為涼菜、拉面、包點、陜西、粉粥等七大系列，六十多個品種，形成了自己鮮明的特色。建立起比較完善的內(nèi)部管理體系 和 具有“面點王”連鎖經(jīng)營特色的運作體系；建立了完善的企業(yè)外部形象體系，確立了 “爭創(chuàng)中式快餐之王”的經(jīng)營目標(biāo)； 確立了具有面點王特色的中式快餐規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和連鎖化發(fā)展經(jīng)營模式。通過幾年的努力，成功地塑造出了“面點王”這一優(yōu)秀中式快餐品牌，成為深圳市乃至國內(nèi)具有一定知名度和影響力的大型中式快餐企業(yè)，并正朝著工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、科學(xué)化、連鎖化、規(guī)?；姆较蚍€(wěn)步邁進(jìn)。2012年3月，該公司已發(fā)展成為在深圳、廣州和北京擁有3000名員工、1