人教版中考生物試題分考點匯編-----生物技術(shù)(選擇題)

1、近兩年中考生物試題專題分類生物技術(shù)（選擇題）41. （2012年濱州）科學(xué)家把人胰島素基因?qū)氪竽c桿菌，得到了能生產(chǎn)人胰島素的 “工 程菌”，這種方法屬于（D）A.發(fā)酵技術(shù)B. 克隆技術(shù) C.組織培養(yǎng) D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)2. （2012年濱州）與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是（A）A.酵母菌、乳酸菌B. 曲霉、青霉 C.霉菌、醋酸桿菌D.細(xì)菌、真菌3. （2012年福州）制作過程中用到發(fā)酵技術(shù)的食品是（B）A.可樂B.酸奶C.豆?jié){D.果汁4. （2012年荷澤市）如果有一天地球上出現(xiàn)了類似下圖所示動物， 最可能被運用的生物技術(shù)是（D）A.克隆技術(shù)B.組織培養(yǎng)技術(shù)C.嫁接技術(shù)D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)5. （

2、2012年株洲）制作泡菜利用了以下哪種生物發(fā)酵？ （A）A.乳酸菌 B.甲烷菌 C.鏈球菌 D.根瘤菌6. （2012年株洲）科學(xué)家把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌后，對大腸桿菌進(jìn)行 大規(guī)模培養(yǎng)，使之大量生產(chǎn)胰島素，下列相關(guān)說法不正確的是（B）.A.上述生產(chǎn)過程利用了轉(zhuǎn)基,因技術(shù)B. “大腸桿菌產(chǎn)生胰島素”這種變異不能遺傳給后代C.生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌是一種生物反應(yīng)器D.胰島素可用來治療糖尿病7. （2012年泰安）生物反應(yīng)器是利用生物作為“生產(chǎn)車間”，生產(chǎn)人們需要的某些營養(yǎng)物質(zhì)。生物反應(yīng)器的研制主要是利用了下面哪種技術(shù)（C）A.克隆技術(shù)B.仿生技術(shù) C.轉(zhuǎn)基因技術(shù)D.器官移植技術(shù)8. （2

3、012年泰安）如右圖，在一個裝有約 3/5容積溫開水的透明玻璃瓶中，加入 20克葡萄糖和適量的酵母，震蕩后再在瓶口套一個擠憋了的小氣球，放在溫暖的地方。幾天后，將會發(fā)現(xiàn)（D）瓶內(nèi)液體中有氣泡冒出氣球不斷地脹大 氣球的一部分被吸入瓶口去掉氣體，在瓶口能嗅到淡淡的酒味A.B.C.D.9. （2012年湘潭）神舟九號飛船座艙內(nèi)的一種小型氣體分析儀是根據(jù)蒼蠅嗅覺器官的結(jié)構(gòu)和功能仿制而成的，該生物技術(shù)屬于（B）A.克隆技術(shù) B. 仿生技術(shù) C.轉(zhuǎn)基因技術(shù)D.生物防治技術(shù)10. （2012年湘潭）將新鮮的蔬菜、水果放在冰箱內(nèi)冷藏可以保鮮，其主要原因是冷藏條件下（AA.呼吸作用減弱B.微生物繁殖速度慢C.微

4、生物被凍死D.呼吸作用停止11. （2012年懷化）下列是運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的是（B）A.英國科學(xué)家培育的克隆羊B. 美國科學(xué)家培育的超級鼠C.張麗珠“締造”的試管嬰兒D.中國科學(xué)家培育的雜交水稻12. （2012年懷化）炎熱的夏天，食物很容易變便，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是（C）A.夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重B.夏季陽光太強(qiáng)，食物容易分解C.溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖D.炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快13. （2012年懷化）酸奶口感好，營養(yǎng)價值高，酸奶是在牛奶中加入哪種微生物制成的（8）A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸就 D.黃曲霉14. （2012年棗莊）利用大腸桿菌生

5、產(chǎn)人的生長激素的生物技術(shù)是（C）A.克隆技術(shù) B.組織培養(yǎng)技術(shù)C.轉(zhuǎn)基因技術(shù) D.細(xì)胞核移植法15. （2012年淄博）日常生活中，許多食品，藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌。下列各項中屬于人類對真菌利用的是（D）制酸奶釀酒制醋生產(chǎn)青霉素做面食A.B. C.D.16. （2011荷澤）19.在冷藏的條件下，水果的保鮮時間長，對這種現(xiàn)象的解釋不正確的是A.溫度降低，抑制微生物的繁殖B.溫度降低，水果呼吸作用比較弱C.溫度降低，水果散失水分比較少D.溫度降低，微生物根,本不能生活答案：D17. （2011福州）12食品安全，關(guān)乎民生。購買食品時要關(guān)注包裝上的保質(zhì)期添加劑的種類生產(chǎn)日期廠家廠址質(zhì)量安全標(biāo)

6、志A. B. C. D.答案：D18. （2011益陽）6.2010年6月6日，我市某地一農(nóng)民在沒有任何保護(hù)措施的情況下，進(jìn)入自家沼氣池清理廢渣，結(jié)果暈倒池中，隨后又有兩人進(jìn)入池中施救，三人均不幸身亡，你認(rèn)為這三人死亡的主要原因是A.池內(nèi)缺氧，窒息死亡B.疲勞過度，體力不支死亡C.突發(fā)暴病死亡D.沼氣中毒死亡答案：A19. （2011益陽）11.下列各項屬于酵母菌結(jié)構(gòu)、功能及人類對酵母菌利用的是無成形的細(xì)胞核細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體將萄萄糖分解為酒精和二氧化碳用于制作甜酒將葡萄糖分解成乳酸用于制作酸奶A. B . c . D.答案：B23. （2011福州）21制作過程中，下列食品不需要經(jīng)過發(fā)酵的是A

7、.醬油B.醋 C. 麻油 D. 啤酒答案：C24. （2011南安）31.當(dāng)今社會食品安全問題日益突出，為防止食品腐敗變質(zhì)，應(yīng)采取的保存方法有高溫低溫保持干燥保持濕潤暴露空氣中隔絕空氣A.B. C. D.答案：D25. （2011廣東）26.為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件，某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表要求處理請據(jù)表分析：處理中包含了多少組對照實驗，變量是什么？A .2 組，溫度、空氣B. 2組，溫度、消毒棉球C.2組，溫度、細(xì)菌D.3 組，溫度、消毒棉球、細(xì)菌答案：C26. （2011濰坊）24.某同學(xué)在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題，其中分析正確的是A.制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B.制作酸奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下進(jìn)行C.制作酸奶用到一種微生物而制作葡萄酒