2020年米粉早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、米粉早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書是指創(chuàng)業(yè)者在正式啟動創(chuàng)業(yè)項目之前，基于前期對 整個項目的調(diào)研、 策劃的成果， 對創(chuàng)業(yè)項目進行全面說明的計劃性文 件，下面是為大家搜集整理的米粉早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書范文， 歡迎閱讀調(diào)查時間：調(diào)查范圍：XXX調(diào)查人：XXX一、投資背景XXX伴城臨廠，具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，一直以來 都是經(jīng)濟比較活躍的地區(qū)。特別是今年以來，區(qū)委、區(qū)政府把商貿(mào)企 業(yè)改革、實行“兩個置換”納入了今年必辦的十五件實事之一，對大 量優(yōu)良資產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)讓進行公開拍賣。 廣大投資人熱情高漲， 掀起一 股賣資產(chǎn)投資的熱潮，目前在XXX周邊比較大的建設(shè)項目有XXX XXXXXX等。 隨著XXX周邊的發(fā)

2、展與拓寬，居住人口將大幅度 地增加，門面還將繼續(xù)增值，飲食生意也將越來越火爆。通過對XXX周邊10家早點店調(diào)查來看：整體情況良好，XX X早點店一枝獨秀，日均客源300余人，日營業(yè)額在1000元左右， 其它9家XXX早點、XXX早點、XXX早點、XXX早點、XX X早點、XXX早點等整體也比較好，日均客源60余人，平均日營 業(yè)額也有200元左右。由于XXX早點和XXX早點的撤銷， 早點市 場明顯呈供不應(yīng)求狀態(tài)。由于XXX早點店生意太好，XXX早點店 每天有相當(dāng)一部分食客因為人多而流失，同時不愁生意也造成XXX早點店現(xiàn)在早點味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。 這也為新早點店嵌入創(chuàng)造了很大有利時機?？梢栽O(shè)想

3、，在云中路繁華地帶、 交通又便利的地段， 建立一個具有桂林米粉早餐特色的早點店， 是能夠取得良好的經(jīng)濟效 益的。二、規(guī)劃構(gòu)設(shè)早餐業(yè)競爭激烈,進入門檻也底,當(dāng)做起來以后,靠統(tǒng)一的規(guī)范 化服務(wù)甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭,所以品牌的塑 造是從始至終貫徹在經(jīng)營中的,只有形成自己獨有個性的品牌,才能 從文化,心理等非物質(zhì)因素上形成自己的門檻!我們的形象暫定為:百 姓的,健康的,衛(wèi)生的,方便的.擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、 衛(wèi) 生好、品種全服務(wù)優(yōu)的原則來建設(shè)。1、檔次高。 桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指導(dǎo) 思想，打出桂林米粉品牌，前門全玻璃結(jié)構(gòu)，干凈明快，鋪設(shè)防滑地

4、 板，四周墻壁光滑潔白， 全力創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。 并進行分區(qū)管理， 整個早餐店劃分為三塊：營業(yè)區(qū)、供應(yīng)區(qū)、加工區(qū)，最大程度地方便 了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點店以露天為主的格 局，營業(yè)場所基本在室內(nèi)，可同時供應(yīng)40位食客的飲食條件，達到 高標準的早餐檔次。2、衛(wèi)生好。桂林米粉早餐店從三個方面嚴格做到：(1)早餐店內(nèi)環(huán)境做到舒適大方。(2)早點品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。(3)衛(wèi)生打掃管理做到迅速整潔。3、品種全。這是桂林米粉早餐店的最大特色之一，除桂林米粉早餐外，與 早餐相關(guān)的品種爭取都在店內(nèi)形成， 最大程度地方便食客的選擇。 主 要供應(yīng)品種有：(1)桂林米粉系列：(加盟已談妥)有

5、牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。(2)煎餅餡餅系列：(代理正在進行)千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。(3)狗不理包子系列：(代理已談妥)肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。(4)包面餃子系列：(自建基本談妥)云溪老字號牌子劃得來包面和王宇餃子。(5)稀飯肉粥系列：(尚待學(xué)習(xí))小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。4、服務(wù)優(yōu)。 規(guī)范的作業(yè)程序從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產(chǎn)流 程予以嚴格的質(zhì)量把關(guān);定期進培訓(xùn);確保食品的衛(wèi)生， 讓顧客吃得安 心。同時親自管理嚴格要求服務(wù)員工素質(zhì)，制訂嚴格的管理制度和分 工責(zé)任制度，樹立良好服務(wù)形象。三、店面選址將要建設(shè)中的桂林米粉早餐店，處于XXX繁華

6、地段XXX后門，交通四通八達，店鋪林立，商賈云集，是經(jīng)商的黃金碼頭，地理 位置十分優(yōu)越。 毗鄰冬瓜早點店和云廣早點店， 不僅可以借用兩家現(xiàn) 成的經(jīng)營環(huán)境，也與兩家形成早餐一條街，共同促進。同時店面租金 便宜，也為今后桂林米粉早餐店的發(fā)展預(yù)留了廣闊的空間。 并且開業(yè)期間發(fā)放鑰匙小禮品，擴大廣告效應(yīng)。四、投資估算（共53600元）1、現(xiàn)金準備（投資部分）(1)裝修費用5000元。(2)后臺建設(shè)3000元。(3)桌椅購買2000元。(4)餐具購買500元。(5)衛(wèi)生用具200元。(6)執(zhí)照許可500元。(7)稅收費用2400元/年。(8)第一批原材料1000元。2、其它現(xiàn)金準備（非投資部分）(9)門面租金4000元/年。(10)人員工資20000元/年。(11)加盟費10000元。（12）其它費用500