最新洗潔精試驗(yàn)配方完美版

1、實(shí)驗(yàn)二 餐具洗滌用品洗潔精的配制（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.了解洗潔精的配制原理及各組分的作用及添加量；2. 掌握洗潔精的配制方法。（ 二） 主要性質(zhì)和用途洗潔精又稱為餐具洗滌劑或水果洗滌劑， 是無色或者淺黃色的透明粘稠狀的液體。 由溶 劑、表面活性劑和助劑組成。主要用于洗滌各種水果、蔬菜及器具上的污垢。特點(diǎn)是去油膩 性好、簡易衛(wèi)生、使用方便。（三） 實(shí)驗(yàn)原理1. 洗潔精的基本要求：1對(duì)人體安全無害；2高能效的除去動(dòng)物和植物油污垢；3用于洗滌蔬菜水果時(shí)不殘留、不改變風(fēng)味；4產(chǎn)品長期放置不分層變質(zhì)。5要有適當(dāng)?shù)臐舛群宛ざ取?. 洗潔精的原料 溶劑（水或有機(jī)溶劑） 、表面活性劑（一般為陰離子和非離子表面活性

2、劑，占質(zhì)量分?jǐn)?shù)的 10-15%）,助劑（金屬離螯合劑如 EDTA 防腐劑、增稠劑、香精等）。3. 設(shè)計(jì)配方時(shí)要充分考慮表面活性劑的配伍效應(yīng)，以及各種助劑的協(xié)同作用。如陰離子表面活性劑烷基聚氧乙烯醚硫酸酯鹽與非離子表面活性劑烷基聚氧乙烯醚復(fù)配后，產(chǎn)品的去污力和泡沫性均好。洗潔精一般都是高堿性的，主要是為了高去污力，并降低成本。但 PH 值不能大于 10.5。 高檔的洗潔精還加入釉面保護(hù)劑，如醋酸鋁、甲酸鋁磷酸鋁酸鹽、硼酸酐及其混合物。（四）主要試劑及儀器儀器： 燒杯、 攪拌器 、 溫度計(jì) 、 乳化器等。試劑：十二烷基苯磺酸鈉（ABS-Na、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（ AES、脂肪（椰油）酸二乙醇酰

3、胺（ 6501 ）、檸檬酸、乙二胺四乙酸二鈉（ EDTA ）、香料、氯化鈉、卡松、 去離子水。（五）洗潔精的配制1. 參考配方配方 1配方 2成分質(zhì)里分?jǐn)?shù)%質(zhì)量分?jǐn)?shù)%十二烷基苯磺酸鈉（ABS-Na）4.05.0脂肪醇聚氧乙烯醚（3）硫酸鈉（AES8.010.010.0脂肪（椰油）酸二乙醇酰胺（6501）2.03.04.0乙二胺四乙酸二鈉0.20.2檸檬酸話量（調(diào) pH=89）話量（調(diào) pH=89）卡松0.50.5氯化鈉0.5-1.00.5-1.0香料話量話量去離子水余量余量2.操作步驟：（工藝要點(diǎn)：黏度小的先溶）在 500ml 的燒杯中加入去離子水，用水浴加熱到 80C，加入乙二胺四乙酸四鈉，攪至溶解。2加入烷基苯磺酸鈉（ABS-NaABS-Na），攪拌至溶解。3然后依次加入脂肪（椰油）酸二乙醇胺（65016501）、脂肪醇聚氧乙烯醚（3 3） 硫酸鈉（AESAES并攪拌至完全溶解。4加入防腐劑卡松。降溫至 50C后加入 1-2 滴香料，攪拌均勻。5把溫度降低到室溫，加入食鹽調(diào)節(jié)黏度。用類似的方法，按第二配方進(jìn)行配制，并比較兩種配方的效果。3實(shí)驗(yàn)效果1產(chǎn)品感觀評(píng)定：顏色、氣味、使用效果。2穩(wěn)定性試驗(yàn)：取 3ml 左右的產(chǎn)品，置于離心機(jī)中，在 2000r/min 轉(zhuǎn)速下，旋轉(zhuǎn) 30