學(xué)做簡(jiǎn)單家常餐活動(dòng)方案

1、學(xué)做簡(jiǎn)單家常餐活動(dòng)方案西安豐鎮(zhèn)南窯小學(xué) 三年級(jí)一活動(dòng)主題 本次綜合實(shí)踐活動(dòng)的主題是 學(xué)做簡(jiǎn)單家常餐 。通過調(diào)查了 解，家長(zhǎng)、學(xué)生最希望開展與日常生活有關(guān)的綜合實(shí)踐活動(dòng)，學(xué) 生學(xué)喜歡以小組為單位開展活動(dòng)，希望得到老師、家長(zhǎng)、同學(xué)的 肯定和認(rèn)可。根據(jù)這些情況，確立了本次活動(dòng)的主題和方案。 二活動(dòng)的目的和任務(wù)1. 讓學(xué)生學(xué)會(huì)做家常菜。提高動(dòng)手實(shí)踐能力。2讓學(xué)生體會(huì)父母的辛勞，學(xué)會(huì)體貼父母。 3通過與父母的學(xué)習(xí)合作，加強(qiáng)溝通，增進(jìn)理解。三活動(dòng)內(nèi)容1利用“五一”假期學(xué)做至少一道家常菜。2學(xué)生填寫完成致學(xué)生的一封信 。3家長(zhǎng)填寫完成致家長(zhǎng)的一封信 。 4學(xué)生依據(jù)家庭住址就近原則，自愿組成活動(dòng)小組，合作完成

2、 一桌菜，由家長(zhǎng)品嘗。5每人學(xué)做至少一道拿手菜，并編寫菜譜，在班中展示。6每組編寫一份葷素冷熱搭配的家宴菜單，在班中展示。 7對(duì)菜譜和菜單進(jìn)行評(píng)比。擇優(yōu)編入私房菜 。8以小組為單位，現(xiàn)場(chǎng)廚藝展示，請(qǐng)部分家長(zhǎng)和老師但當(dāng)評(píng)委。9根據(jù)學(xué)生的廚藝，在家長(zhǎng)中推選出“金牌培訓(xùn)師”四分組 學(xué)生依據(jù)家庭住址就近原則，自愿組成活動(dòng)小組。 五成果展示 1每人學(xué)做至少一道拿手菜，并編寫菜譜，在班中展示。 2每組編寫一份葷素冷熱搭配的家宴菜單，在班中展示。 3對(duì)菜譜和菜單進(jìn)行評(píng)比，編入私房菜 。 4以小組為單位現(xiàn)場(chǎng)展示示廚藝。六評(píng)價(jià)方案 1對(duì)菜譜和菜單進(jìn)行評(píng)比，擇優(yōu)編入私房菜 。2聘請(qǐng)家長(zhǎng)和老師各三位，但當(dāng)評(píng)委，對(duì)活

3、動(dòng)過程進(jìn)行評(píng)價(jià)； 小組成員進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)； 小組間互評(píng)； 綜合各種評(píng)價(jià)結(jié)果選出 “金牌大廚”一名 ; “銀牌大廚”“銅牌大廚”各兩名；頒發(fā)榮譽(yù) 證書，進(jìn)行表彰。3根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，在家長(zhǎng)中推選出“金牌培訓(xùn)師”五名， 頒發(fā)榮譽(yù)證書，進(jìn)行表彰。學(xué)做家常菜綜合實(shí)踐活動(dòng)反思總結(jié)（一） 讓學(xué)生成為綜合實(shí)踐活動(dòng)的主角綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的核心 理念之一就是突出學(xué)生在活動(dòng)實(shí)施過程中的主體地位， 讓學(xué)生成 為綜合實(shí)踐活動(dòng)的主角，在活動(dòng)實(shí)施的準(zhǔn)備階段、開展過程、總 結(jié)交流等環(huán)節(jié)，都應(yīng)尊重學(xué)生的實(shí)際，關(guān)注他們的興趣、愛好和 需求。在活動(dòng)過程中， 教師應(yīng)該關(guān)注的是學(xué)生實(shí)踐了沒有， 經(jīng)歷了沒有；學(xué)生在活動(dòng)過程中發(fā)現(xiàn)了什

4、么問題， 他們又是如何想方設(shè) 法地解決問題的；我們的學(xué)生在實(shí)踐中獲得了何種體驗(yàn)；我們的學(xué)生在實(shí)踐中是怎樣與他人交往和合作的；我們的學(xué)生在活動(dòng)過 程中是否產(chǎn)生了個(gè)性化的創(chuàng)造性表現(xiàn)，只有這樣才能真正體現(xiàn)綜合實(shí)踐活動(dòng)是一門以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)與生活為核心的實(shí)踐課程。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)對(duì)社會(huì)的態(tài)度，對(duì)社會(huì)的責(zé)任感以及團(tuán)結(jié)、合作、交往、 創(chuàng)新的能力和精神，這是給學(xué)生們的最大的財(cái)富。在學(xué)做家常 菜這次活動(dòng)中讓學(xué)生學(xué)做至少一道家常菜；組成活動(dòng)小組，合 作完成一桌菜；并編寫菜譜、家宴菜單；現(xiàn)場(chǎng)廚藝展示等活動(dòng)， 讓學(xué)生真正成為綜合實(shí)踐活動(dòng)的主角。著名教育學(xué)家陶行知先生說過：“我們的教育，要解放孩子 的頭腦，讓他們能想；解放孩子的眼睛，讓他們能看；解放孩子 的雙手，讓他們能做；解放孩子的時(shí)間，讓他們能學(xué)自己想學(xué)的 知識(shí)。”讓我們?yōu)閷W(xué)生打開一個(gè)開放的時(shí)空，鼓勵(lì)學(xué)生選擇適合 自己的方式，自主地、創(chuàng)造性地開展學(xué)習(xí)活