測土配方施肥的基本原理

1、測土配方施肥的基本原理與主要農(nóng)作物施肥技術(shù)主要內(nèi)容：一、測土配方施肥的重大意義二、當(dāng)前施肥存在的主要問題三、測土配方施肥技術(shù)原理四、測土配方施肥運(yùn)行機(jī)制 五、主要農(nóng)作物施肥技術(shù) 一、測土配方施肥的重大意義1、確保我國糧食安全的戰(zhàn)略舉措我國是世界上人口最多的發(fā)展中國家，糧食安全關(guān)系國家長治久安，任何時候都麻痹不得、大意不得、放松不得，必須常抓不懈。在 人增地減不可逆轉(zhuǎn)的形勢下，保障糧食安全必須依靠科技進(jìn)步，走提高單產(chǎn)的路子。長期實(shí)踐證明，合理施肥對提高作物單產(chǎn)有著其它任 何措施不可替代的作用。長期研究結(jié)果表明，肥料對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率一般在40%以上。據(jù)全國測土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目連續(xù)四年實(shí)施調(diào) 查結(jié)

2、果顯示，通過測土配方施肥，項(xiàng)目區(qū)與傳統(tǒng)施肥區(qū)相比，小麥、 水稻等畝均增產(chǎn)6-10%，充分展示了測土配方施肥在提高糧食單產(chǎn)中 的重要作用。根據(jù)國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要，我國糧食自給率要穩(wěn)定在95%以上，全國糧食需求量 2010年達(dá)到10500億斤， 2020年達(dá)到10900億斤，測土方施肥技術(shù)推廣是重要的技術(shù)支撐。 為此，必須把測土配方施肥繼續(xù)作為今后促進(jìn)糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、保證國家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略性舉措，長期堅(jiān)持下去。2、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要內(nèi)容發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求， 加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式， 提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率， 增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抗

3、風(fēng)險能力、國際競爭能力、可持續(xù)發(fā)展能力。長期以來我 國農(nóng)業(yè)發(fā)展方式是“高投入、高產(chǎn)出、低效益”。目前，盡管我國用占 世界9%的耕地養(yǎng)活了占世界 22%的人口，滿足了國內(nèi)日益增長的糧 食等農(nóng)產(chǎn)品需求，卻消費(fèi)了占世界近三分之一的化肥，生產(chǎn)成本過高和資源浪費(fèi)較大是不爭的事實(shí)。因此，改進(jìn)耕地、肥料等資源利用方 式是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式不可或缺的重要方面，是加快發(fā)展中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)在要求。近四年來，通過測土配方施肥補(bǔ)貼試點(diǎn)，項(xiàng)目 區(qū)肥料利用率提高 3-5個百分點(diǎn)，全國累計(jì)減少不合理施肥 160萬噸 （折純，下同），相當(dāng)于節(jié)約原油 210萬噸或天然氣2.2億立方米。實(shí)踐證明，大力推廣測土配方施肥技術(shù)，可

4、以節(jié)約開支，降低成本， 培肥地力，提高耕地產(chǎn)出率，是發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的重要途 徑，應(yīng)當(dāng)成為農(nóng)業(yè)科技革命的一條重要措施來抓。3、建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)文明的客觀要求20世紀(jì)70年代以來，我國在肥料施用上逐步以有機(jī)肥為主轉(zhuǎn)變 為以化肥為主，目前已成為世界第一大化肥消費(fèi)國。2007年全國化肥施用總量達(dá)到5000多萬噸，占世界化肥消費(fèi)總量的30.2%。但由于先進(jìn)實(shí)用的科學(xué)施肥技術(shù)未得到應(yīng)有的推廣應(yīng)用，化肥利用率長期徘徊在30%左右，與先進(jìn)發(fā)達(dá)國家相比差距較大。大量化肥通過揮 發(fā)進(jìn)入大氣、通過滲漏流入地下或進(jìn)入江河，造成局部地區(qū)水體富營養(yǎng)化。此外，畜禽養(yǎng)殖廢棄物等有機(jī)肥資源處置不當(dāng)，利用率低，也 造成資源

5、浪費(fèi)和環(huán)境污染。通過測土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施， 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民施肥觀念逐漸轉(zhuǎn)變，氮磷鉀施用比例趨于合理，有機(jī)肥投入明顯增加，施肥結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，耕地土壤結(jié)構(gòu)有所改善。全省測土配方施 肥核心示范區(qū)小麥畝均減氮（折純）2公斤左右、水稻畝均節(jié)氮 3公斤左右。同時，由于平衡作物營養(yǎng)，增強(qiáng)作物抗性，減少農(nóng)藥施用， 減輕農(nóng)藥造成的面源污染，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。實(shí)踐表明，測土配方 施肥對減少肥料用量，提高化肥利用率，減輕環(huán)境污染、促進(jìn)節(jié)能減 排具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。4、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的有效途徑農(nóng)業(yè)是安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)， 同時也是比較效益低的弱質(zhì) 產(chǎn)業(yè)。中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定指出：農(nóng)

6、業(yè)基礎(chǔ)仍然薄弱，最需要加強(qiáng)；農(nóng)村發(fā)展仍然滯后，最需要扶持； 農(nóng)民增收仍然困難， 最需要加快。測土配方施肥是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最 直接、最廣泛、最有效的節(jié)本增收措施。全國家測土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng) 目實(shí)施結(jié)果證明，通過實(shí)施測土配方施肥，糧食作物平均每畝節(jié)本增收25-35元；經(jīng)濟(jì)作物每畝節(jié)本 50-80元。為此，應(yīng)該進(jìn)一步加大推 廣力度，擴(kuò)大測土配方施肥覆蓋面， 指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、合理施肥， 使這一節(jié)本增效的有效措施長期惠澤廣大農(nóng)民群眾。5、緩解化肥資源供需矛盾的客觀需要目前我國已成為世界最大的化肥生產(chǎn)和消費(fèi)國， 2007年我國化 肥生產(chǎn)總量5696萬噸，每年因生產(chǎn)氮肥需消耗標(biāo)準(zhǔn)煤約1億噸，消耗的天然氣占

7、全國總量的三分之一。我國磷礦品位低，開采難度大， 按目前實(shí)際開采的富礦資源儲量和年消耗1億噸的速度（僅 45%的回采率）測算，現(xiàn)有 11.08億噸的富礦資源在 2014年左右會枯竭， 而可開采的21.11億噸資源也只能延續(xù)到 2022年左右，即使考慮貴 州宏福新發(fā)現(xiàn)的14億噸磷礦，以及長江準(zhǔn)臺地、云南、河北、內(nèi)蒙、 遼寧等地新發(fā)現(xiàn)的中低品位伴生磷礦，我國磷礦開采年度也僅能延長到2040年左右。我國鉀礦資源有限，可開采資源少，現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)儲量可供開采66年左右，且目前開采的 92%為鹵水礦，極大限制了產(chǎn)能 擴(kuò)張，短期供應(yīng)和長期保障都存在問題，將主要依靠進(jìn)口。在這種化 肥資源與能源供應(yīng)偏緊，而化肥需求

8、總量呈剛性增長的情況下，當(dāng)務(wù) 之急就是通過測土配方施肥，實(shí)行經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、環(huán)保施肥，減少不合 理的化肥用量，減緩化肥需求過快增長的勢頭，減輕國家化肥資源與能源供給壓力。二、當(dāng)前施肥存在的主要問題1、化肥施用結(jié)構(gòu)不合理重氮肥輕磷鉀肥；重大量元素輕中微量元素；重?zé)o機(jī)肥料輕有機(jī)肥料。2007和2008年全省水稻習(xí)慣施肥氮磷鉀投入比例分別為 1:0.21:0.21、1 : 0.23 : 0.27，氮多鉀缺現(xiàn)象十分明顯。目前全省有 機(jī)肥與化肥的投入比例僅為1 : 9至2 : 8。一方面，農(nóng)田優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥投入嚴(yán)重不足；另一方面， 集約化規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場的大量有機(jī)廢棄物 隨意堆放或糞水排入河湖，不僅浪費(fèi)了大量優(yōu)質(zhì)

9、有機(jī)肥資源，而且對水體和周圍環(huán)境造成嚴(yán)重污染，有機(jī)廢棄物無害化處理和資源化農(nóng)業(yè)利用任重道遠(yuǎn)。2、化學(xué)氮肥過量施用從生產(chǎn)實(shí)際來看，我省氮肥使用過量的情況普遍存在，氮肥利用率僅30-35%左右，而發(fā)達(dá)國家一般在50%-60%。我省近年來測土配方施肥實(shí)踐表明，在保持現(xiàn)有單產(chǎn)或略增產(chǎn)的情況下，水稻習(xí)慣施肥至少每畝浪費(fèi)了純氮 3公斤，小麥至少每畝浪費(fèi)了純氮 2公斤。我 省化肥尤其是氮肥施用存在較大的節(jié)約空間。此外，氮肥的過量施用， 不僅造成了投入成本的增加， 而且對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了一定的負(fù)面 影響，這也是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中亟待解決的問題。3、施肥方法有待進(jìn)一步改進(jìn)目前我省化肥施用過程中表施、淺施、撒施碳銨

10、、尿素等氮肥的 現(xiàn)象仍然較為普遍，這也直接影響了氮肥利用率的提高，化肥深施、 根際施肥、葉面噴施等高效施肥技術(shù)有待進(jìn)一步推廣普及，長效緩釋肥料的開發(fā)推廣進(jìn)展不快。 同時，農(nóng)戶憑經(jīng)驗(yàn)施肥或者根據(jù)化肥銷售 商的宣傳、推薦施肥的現(xiàn)象也不在少數(shù)， 直接使用測土配方肥料或者 按方施肥的比例也有待進(jìn)一步提高。4、誤認(rèn)為施了復(fù)混肥就是配方施肥普通復(fù)混肥的針對性差，廣譜性肥料居多，專用肥比重低。農(nóng)戶憑經(jīng)驗(yàn)施肥或者根據(jù)化肥銷售商的宣傳、盲目施肥的現(xiàn)象也不在少數(shù)，直接使用測土配方肥料或者按方施肥的比例也有待進(jìn)一步提高。三、測土配方施肥技術(shù)原理（一）基本內(nèi)涵“測土 :摸清土壤的家底，掌握土壤的供肥性能。就像醫(yī)生看病

11、， 首先進(jìn)行把脈問診。“配方”:根據(jù)土壤缺什么，確定補(bǔ)什么，就像醫(yī)生針對病人的病 癥開處方抓“藥”。其核心是根據(jù)土壤、作物狀況和產(chǎn)量要求，產(chǎn)前確 定施用肥料的配方、品種和數(shù)量?！笆┓?執(zhí)行上述配方，合理安排基肥和追肥比例，規(guī)定施用時間和方法，以發(fā)揮肥料的最大增產(chǎn)作用（二）理論依據(jù)1、養(yǎng)分歸還學(xué)說土壤雖是個巨大的養(yǎng)分庫， 每年種植農(nóng)作物帶走了大量的土壤養(yǎng) 分，并不是取之不盡、用之不竭的，必須通過施肥，把某些作物帶走 的養(yǎng)分“歸還”于土壤，才能保持土壤有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)容量和強(qiáng)度。 目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)每年投入農(nóng)田的主要是氮素化肥，而磷鉀素和中微量養(yǎng)分元素歸還不足。2、最小養(yǎng)分律（水桶定律）植物生長發(fā)育要吸

12、收各種養(yǎng)分，但是決定作物產(chǎn)量的卻是土壤中那個含量最小的養(yǎng)分，產(chǎn)量也在一定限度內(nèi)隨這個因素的增減而相對 地變化。因而忽視這個限制因素的存在，即使較多的增加其他養(yǎng)分也難以再提高作物產(chǎn)量。3、各種營養(yǎng)元素同等重要與不可替代律植物所需的各種營養(yǎng)元素， 不論他們在植物體內(nèi)的含量多少，均 具有各自的生理功能，它們各自的營養(yǎng)作用都是同等重要的。 每一種營養(yǎng)元素具有其特殊的生理功能，是其它元素不能代替的。4、報(bào)酬遞減率在其他技術(shù)條件相對穩(wěn)定的前提下，隨著施肥量的逐漸增加，作物產(chǎn)量也隨之增加，但作物的增產(chǎn)量卻隨著施肥量的增加而逐漸遞 減。當(dāng)施肥量超過一定限度后， 如再增加施肥量，不僅不能增加產(chǎn)量， 反而會造成減

13、產(chǎn)。5、生產(chǎn)因子的綜合作用施肥不是一個孤立的行為，而是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個環(huán)節(jié)，可用函數(shù)式來表達(dá)作物產(chǎn)量與環(huán)境因子的關(guān)系：Y=f（ N、W、T、G、L）Y-農(nóng)作物產(chǎn)量 f-函數(shù)的符號N-養(yǎng)分 W-水分 T-溫度G-C02濃度 L-光照。此式表示農(nóng)作物產(chǎn)量是養(yǎng)分、水分、溫度、CO2濃度和光照的函數(shù)，要使肥料發(fā)揮其增產(chǎn)潛力，必須考慮到其它四個主要因子，如 肥料與水分的關(guān)系， 在無灌溉條件的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，肥效往往取決于土壤水分，在一定的范圍內(nèi)，肥料利用率隨著水分的增加而提高。五大 因子應(yīng)保持一定的均衡性，方能使肥料發(fā)揮應(yīng)有的增產(chǎn)效果。（三）基本原則1、氮磷鉀相配合2、大量元素與中微量元素相配合3、有機(jī)無機(jī)

14、相配合4、用地與養(yǎng)地相結(jié)合四、測土配方施肥運(yùn)行機(jī)制統(tǒng)一測配：嚴(yán)格按照測土配方施肥技術(shù)規(guī)范，由縣級土肥部門做好土壤測試和肥效效應(yīng)試驗(yàn)，篩選肥料配方。定向生產(chǎn)：選擇信譽(yù)好、質(zhì)量優(yōu)、實(shí)力強(qiáng)的生產(chǎn)企業(yè)，按照配方 組織生產(chǎn)供應(yīng)，并向社會公開承諾肥料質(zhì)量，確保農(nóng)民用上放心肥；連鎖供應(yīng)：由定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)按照現(xiàn)代物流方式，規(guī)模組織供應(yīng)， 保證質(zhì)量、降低成本；指導(dǎo)服務(wù)：推行“五個一”的模式。即：縣（區(qū)）有一個系統(tǒng)、鄉(xiāng) 有一幅圖、村有一張表、戶有一份卡、經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)一次性供齊配方肥。為搞好測土配方施肥， 按照市場理念，我省應(yīng)運(yùn)而生了江蘇蘇農(nóng) 測土配方施肥有限公司。江蘇蘇農(nóng)資連鎖集團(tuán)是該公司核心成員。五、主要農(nóng)作物施肥技

15、術(shù)總體要求是：按照“增加產(chǎn)量、提高效益、保護(hù)環(huán)境”的要求，努 力做到“科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)?！庇梅?。一是指導(dǎo)農(nóng)民施“產(chǎn)量肥”。按照作物高產(chǎn)目標(biāo)要求，充分發(fā)揮肥 料增產(chǎn)效應(yīng)，促進(jìn)糧食和農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。二是指導(dǎo)農(nóng)民施“經(jīng)濟(jì)肥”。根據(jù)不同土壤類型和目標(biāo)產(chǎn)量，制定 施肥方案，確定合理施肥結(jié)構(gòu)、施肥總量、運(yùn)籌比例和施肥方法，幫 助農(nóng)民選擇適宜肥料品種，努力增施有機(jī)肥料，采取科學(xué)施肥方法， 降低生產(chǎn)成本。三是指導(dǎo)農(nóng)民施“環(huán)保肥”。通過宣傳培訓(xùn)、試驗(yàn)示范和技術(shù)指導(dǎo)， 引導(dǎo)農(nóng)民增強(qiáng)科學(xué)施肥意識， 改變傳統(tǒng)施肥方式， 減少不合理施肥現(xiàn) 象，切實(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境。（一）水稻施肥技術(shù)1、水稻需肥量和需肥規(guī)律據(jù)分析測定，每生產(chǎn)1

16、00公斤稻谷需從土壤中吸收氮 1.7-2.2公 斤，平均1.85-1.95公斤；五氧化二磷0.7-1.0公斤，平均0.85公斤； 氧化鉀1.6-2.6公斤，平均2.1公斤。栽培地區(qū)、品種類型、土壤特 性、施肥方式和產(chǎn)量不同，對氮、磷、鉀的吸收數(shù)量有所不同，制訂施肥計(jì)劃時，必須根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件、品種特性考慮。分蘗期以前，苗小同化面積較小，干物質(zhì)積累不多，因而吸收養(yǎng)分也較少。這時期吸收的氮占一生總吸收量的三分之一；磷占六分之一；鉀占五分之一左右。分蘗至抽穗期是養(yǎng)分吸收最多的時期，這時 期吸收的養(yǎng)分占一生總吸收量的一半以上。抽穗以后到成熟階段，吸收的氮占總吸收量的六分之一；磷占三分之一；鉀占四分之一。各

17、生 育期吸收養(yǎng)分具體數(shù)量，同樣受品種特性、栽培條件和肥料供應(yīng)能力影響。施肥時應(yīng)根據(jù)具體條件， 因地制宜地去考慮，切不可生搬硬套。2、水稻施肥要求（1）增施有機(jī)肥稻麥、稻油輪作地區(qū)要積極推廣多種形式的秸稈還田，畝秸稈還田量至少達(dá)到150-200公斤，有條件的要實(shí)行小麥秸稈全量或半量還 田，并積極推廣應(yīng)用商品有機(jī)肥，畝用量達(dá)到150 200公斤。通過增施有機(jī)肥促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)含量提升，彌補(bǔ)化學(xué)鉀肥投入的不足。（2）控制氮肥施用總量目標(biāo)畝產(chǎn)600公斤左右的地區(qū)化學(xué)氮肥（N ）畝用量要控制在 15-18公斤以內(nèi)，比習(xí)慣施肥平均畝調(diào)減3公斤左右。目標(biāo)畝產(chǎn) 650公斤以上的畝施氮量控制在 18-20公斤。對

18、小麥秸稈全量還田的前期 可適當(dāng)增施速效氮肥，調(diào)節(jié)碳氮比至20-25 : 1。畜禽規(guī)模養(yǎng)殖地區(qū)有機(jī)肥資源充裕及實(shí)施商品有機(jī)肥補(bǔ)貼的區(qū)域，要根據(jù)有機(jī)肥的施用情況酌情調(diào)減化學(xué)氮肥用量。（3）適當(dāng)調(diào)減磷肥用量稻麥輪作、稻油輪作地區(qū)速效磷含量中等和較低的土壤畝施磷（P2O5 ）量要控制在2.5 5公斤以內(nèi)，土壤速效磷較高、小麥、油菜施磷量較高的地區(qū)， 水稻畝施磷量要比習(xí)慣施肥調(diào)減0.5 1公斤。（4）優(yōu)選肥料品種各地要通過印發(fā)施肥建議卡指導(dǎo)農(nóng)民推廣應(yīng)用適合當(dāng)?shù)貐^(qū)域特 點(diǎn)的基施配方肥。區(qū)域施肥基肥配比應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿Φ母?、中?低合理調(diào)整，原則上以中低濃度磷鉀配方肥料為主。其中，高肥力土 壤以低磷低鉀配

19、方為主，中等肥力土壤以低磷中鉀配方為主，低肥力土壤以中磷中鉀配方為主，嚴(yán)重缺鉀地區(qū)以中磷高鉀配方為主。2009年區(qū)域施肥 N-P2O5-K2O主體推薦配方：高港 20-10-10 、 20-5-10海陵 20-10-10 、 20-8-12、 13-4-8地塊施肥要根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量和土壤肥力的高、中、低，通過施肥量 的調(diào)節(jié)，進(jìn)行“大配方、小調(diào)整”。農(nóng)民按方施肥時，氮肥可選用尿素，磷肥可選用鈣鎂磷肥和普鈣， 鉀肥可選用氯化鉀為主。 對于缺硅的地區(qū)，要建議農(nóng)民基施適量硅肥， 對于缺鋅的地區(qū)要在育苗時基施鋅肥， 或在移栽活棵后不久噴施含鋅 葉面肥，以滿足營養(yǎng)臨界期需要。（5）科學(xué)肥料運(yùn)籌原則上，磷鉀肥實(shí)

20、行一次性基施，嚴(yán)重缺鉀的地區(qū)，鉀肥可分次 施用，基肥與穗肥各半。氮肥實(shí)行分期施用。 如基肥施用碳銨或尿素，應(yīng)在整地耕翻前施 入，再上水栽秧，做到全層深施。（6）強(qiáng)化田間管理要提倡壯苗、小苗淺栽，有條件的地區(qū)實(shí)行機(jī)械栽插。生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁大水漫灌，做到以淺濕灌溉為主，以淺水調(diào)肥，減少 氮鉀肥流失。3、水稻吸氮規(guī)律與施肥要點(diǎn)水稻在本田生長過程中，有三個需肥的重要時期：返青期、分蘗 期和幼穗分化期。營養(yǎng)生長期間吸氮量占總吸氮量的44.5%，生殖生長期間吸氮量占總吸氮量的51-56%。本田施肥應(yīng)該注重施好基肥、面肥、蘗肥和穗肥。在施好基肥的 基礎(chǔ)上，特別著重追肥，其中以穗肥為重點(diǎn)，爭取穗大、粒多、粒重。

21、（1）氮肥運(yùn)籌技術(shù)地力基蘗肥：穗肥高4.5-5.0:5.5-5.0中5.5:4.5低6:4一般情況下，基肥：分蘗肥 =8:2（地力高、基肥施用量大、基本 苗較足的可不施分蘗肥），促花肥：保花肥=7:3（2）水稻分蘗肥施用技術(shù)目的：促進(jìn)早生、早發(fā)，爭取更多低節(jié)位有效分蘗。一般在插秧后7 10天進(jìn)行，肥料種類和數(shù)量，必須根據(jù)土壤、底肥、氣候和苗情進(jìn)行調(diào)整 在地薄肥少，苗少苗弱時，要重視分蘗肥，爭取畝穗數(shù)。在地壯肥多，苗數(shù)較多時，可酌情少施或不施分蘗肥。分蘗肥一般以速效氮肥為主，每畝施用尿素57公斤。施分蘗肥時要搶晴施、淺水施、邊施邊薅，使土肥相混，提高肥效。（3）水稻穗肥施用技術(shù)巧施穗肥的經(jīng)驗(yàn)是做

22、到“三看”：一看田的肥瘦。土地肥沃、底肥足、蘗肥重的可以不施。二看稻株長相。早晨葉片不掛露水，中午葉片挺直，葉片淡黃的 要施。三看天氣。陰雨天多可不施，晴天多的則要施。穗肥用量一般畝 施尿素10公斤，在全生育期氮多磷鉀少的地區(qū)，可酌量補(bǔ)施磷、鉀 肥。促花肥在倒四葉期使用，保花肥在倒二葉期使用，秈稻要重施保 花肥，粳稻要重施促花肥。4、水稻施肥方案推薦在畝產(chǎn)550-600公斤的情況下，畝氮肥（N）用量控制在15-18 公斤，畝磷肥（P2O5 ）用量控制在：3.5-5公斤，鉀肥（K2O ）用量 4.5-6公斤。在施肥技術(shù)上：氮肥分次施用，基肥在整地耕翻前施入， 再上水栽秧，做到基肥氮素深施；磷鉀肥

23、一次基施；有條件的地區(qū)鉀 分基肥和穗肥兩次施用。有機(jī)肥資源豐裕的地區(qū)要有有機(jī)肥推薦方 案。同時提出增施硅肥、鋅肥等中微量元素方案?，F(xiàn)提出以下氮磷鉀 三要素推薦施肥方案，供參考：水稻施肥方案1目標(biāo)畝產(chǎn)：550-600 公斤。畝施肥總量N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6 公斤。水稻施肥方案2目標(biāo)畝產(chǎn)：550-600公斤。畝施肥總量 N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6公斤。水稻施肥方案3目標(biāo)畝產(chǎn)：550-600 公斤。畝施肥總量N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6 公斤。水稻施肥方案4目標(biāo)

24、畝產(chǎn)：550-600公斤。畝施肥總量 N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6公斤。水稻施肥方案5目標(biāo)畝產(chǎn)：550-600 公斤。畝施肥總量N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6 公斤。5、水稻育秧床土調(diào)酸技術(shù)水稻秧苗適宜生長的土壤PH值為5.5-6.0，而石灰性土壤，PH值在78以上。蘇北一些石灰性土壤早春育秧，地溫低，秧苗生長不好，易感染 霉菌產(chǎn)生青枯病，爛秧嚴(yán)重。如將土壤PH值調(diào)到5.5-6.0，則霉菌生長受到抑制，爛秧現(xiàn)象很少。6、防治水稻缺鋅僵苗技術(shù)0.5對有效鋅缺乏的土壤可以施鋅肥。如插秧前耖田時每畝施用1.0公斤硫

25、酸鋅；插秧時用0.5公斤硫酸鋅加50公斤泥漿水拌勻后 沾秧根，均能有效地防治缺鋅僵苗癥。不能過量施用磷肥以防止誘發(fā)缺鋅，在缺磷又缺鋅的土壤上，施磷的同時應(yīng)注意施鋅。鋅肥有后效，一般一年畝施1公斤鋅肥，能維持2 3年的肥效。7、稻麥輪作磷肥施用技術(shù)小麥幼苗生長階段，氣溫逐漸降低，土壤通透性好，土壤中的速 效磷酸鹽容易固定，磷的有效性降低，土壤供磷水平較低。而小麥幼 苗吸磷能力弱，根系不夠發(fā)達(dá)，因此為滿足小麥生長發(fā)育的需求，應(yīng) 該在種小麥時，適量施足磷肥。麥?zhǔn)找院蠓退?土壤處于通透性較差的嫌氣狀態(tài)，使原來旱地土壤中難溶性磷部分轉(zhuǎn)變?yōu)橛行B(tài)磷，加上上茬麥殘留的磷，均能供水稻吸收。另外隨著氣溫升

26、高，根系吸收能力增強(qiáng)，對磷的利用能 力也有所提高。稻麥兩熟田，把磷肥主要施在麥田里比較經(jīng)濟(jì)合理。（二）小麥?zhǔn)┓始夹g(shù)1、小麥的需肥量與需肥規(guī)律（1）小麥需肥量我省小麥一般在10月中下旬播種，生育期較長，從播種到成熟 一般需要210 230天。小麥?zhǔn)且环N需肥較多的作物。據(jù)分析，在一 般栽培條件下，每生產(chǎn) 50公斤小麥，需從土壤中吸收氮素1.5公斤左右，五氧化二磷 0.5 0.75公斤，氧化鉀1.5 2公斤，氮、磷、鉀的比例約為3:1:3小麥對氮、磷、鉀的吸收量，隨著品種特性、栽培技術(shù)、土壤、 氣候等而有所變化。產(chǎn)量要求越高，吸收養(yǎng)分的總量也隨之增多。（2）小麥需肥規(guī)律小麥對氮的吸收有兩個高峰：一是

27、在出苗到拔節(jié)（北方經(jīng)越冬期 和返青期）階段，吸收氮占總氮量的40%左右；二是在拔節(jié)到孕穗開花階段，吸收氮占總氮量的30 40%左右，在開花以后仍有少量吸收。小麥對磷、鉀的吸收，在分蘗期吸收量約占總吸收量的30%左右，拔節(jié)以后吸收率急劇增長。磷的吸收以孕穗到成熟期吸收最多，約占總吸收量的40%左右。鉀的吸收以拔節(jié)到孕穗、開花期為最多，占 總吸收量的60%左右，到開花時對鉀的吸收已達(dá)最大量。在小麥苗期，應(yīng)有適量的氮素營養(yǎng)和一定的磷、鉀肥，促使幼苗 早分蘗、早發(fā)根，培育壯苗。拔節(jié)到開花是小麥一生吸收養(yǎng)分最多的時期，需要較多的氮、鉀營養(yǎng)，以鞏固分蘗成穗，促進(jìn)壯稈、增粒。抽穗、揚(yáng)花以后應(yīng)保持足夠的氮、磷

28、營養(yǎng)，以防脫肥早衰，促進(jìn) 光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，促進(jìn)麥粒灌漿飽滿，增加粒重。2、小麥?zhǔn)┓室螅?）控制氮肥施用總量要按照精確施氮原理，依據(jù)無氮基礎(chǔ)地力供氮量、百公斤籽粒吸 氮量和氮肥利用率三大參數(shù)確定不同目標(biāo)產(chǎn)量的施氮量。中筋小麥和弱筋小麥的百公斤籽粒需氮量參數(shù)可分別選為3.0公斤和2.9公斤，小麥氮肥利用率可設(shè)定為 40%左右，則小麥目標(biāo)畝產(chǎn)達(dá)到 400公斤 左右時畝氮肥（N ）施用總量控制在13-17公斤；對稻草全量還田的田塊小麥前期可適當(dāng)增施速效氮肥，調(diào)節(jié)碳氮比至20-25 : 1。弱筋小麥穗肥應(yīng)控制氮肥使用。施用農(nóng)家肥或商品 有機(jī)肥較多的地區(qū)要酌情調(diào)減化學(xué)氮肥用量。江蘇淮南麥區(qū)百公斤籽

29、粒吸氮量參數(shù)表目標(biāo)產(chǎn)量粘 土沙土中筋弱筋中筋弱筋>4003.0-3.2(3.1)2.8-3.0(2.9)2.9-3.1(3.0)2.8-3.0(2.9)350-4002.9-3.1(3.0)2.7-2.9(2.8)2.8-3.0(2.9)2.7-2.9(2.8)300-3502.8-3.0(2.9)2.6-2.8(2.7)2.7-2.9(2.8)2.6-2.8(2.7)例如：目標(biāo)畝產(chǎn)400Kg，如何進(jìn)行小麥精確施氮？百公斤子粒吸氮量按中筋小麥3.0 Kg、弱筋小麥2.9 Kg計(jì)算；基礎(chǔ)地力產(chǎn)量：上等地力按畝產(chǎn)250 Kg、中等地力220 Kg、下等地力190 Kg，無氮區(qū)百公斤子粒吸氮量

30、為 2.2 Kg ；當(dāng)季施氮肥利用率按 40%計(jì)算。據(jù)以上參數(shù)值計(jì)算：上、中、下等地上的畝施氮素量中筋小麥分別為 16.25、17.9、19.55Kg ;弱筋小麥分別為 15.25、16.9、18.55Kg。若當(dāng)季施氮肥利用率按 42%計(jì)算，施氮量相應(yīng)減少（略）。（2）合理施用磷鉀肥補(bǔ)充微肥稻麥輪作、稻油輪作地區(qū)要把磷肥施用重點(diǎn)安排在小麥或油菜茬 口上，要根據(jù)測土試驗(yàn)結(jié)果，制定當(dāng)?shù)剡m宜的磷鉀指標(biāo)體系。有效磷高的土壤畝施磷（P2O5 ）量要控制在2公斤以內(nèi)，有效 磷中等的畝施磷量要控制在2-4公斤，有效磷低的土壤畝施磷量不超過6公斤。有效鉀含量高的土壤可不施用化學(xué)鉀肥，有效鉀含量中等的畝施用化學(xué)

31、鉀肥（K2O）3-5公斤，有效鉀含量較低的土壤畝施用化學(xué)鉀 肥（K2O ）不超過6公斤。小麥要根據(jù)土壤有效錳、鐵、鋅等微量元素含量和臨界值，合理 噴施微量元素。（3）優(yōu)選肥料品種區(qū)域施肥基肥配比應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿Φ母?、中、低合理調(diào)整，原則上以中低濃度磷鉀配方肥料為主。 其中，高肥力土壤以低磷低鉀 配方為主，中等肥力土壤以中磷中鉀配方為主， 低肥力土壤以高磷中 鉀配方為主，嚴(yán)重缺鉀地區(qū)以中磷高鉀配方為主。地塊施肥要根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量和地塊的具體情況，通過施肥量的調(diào) 節(jié)，進(jìn)行“大配方、小調(diào)整”。推薦農(nóng)民按方施肥時，氮肥可選用尿素，磷肥可選用鈣鎂磷肥和普鈣，鉀肥可選用氯化鉀為主。 對于缺硅的地區(qū)，小麥要適

32、量基施硅肥。(4) 科學(xué)肥料運(yùn)籌磷肥原則上實(shí)行一次性基施。磷肥因不易移動不能撒施地表，條播時必須施在根系附近。鉀肥以基施為主。嚴(yán)重缺鉀的地區(qū)，鉀肥可分次施用，基肥與穗 肥各半。氮肥實(shí)行分期施用。(5) 強(qiáng)化田間管理要做到良種良法配套，加強(qiáng)田間管理。要重點(diǎn)搞好田間溝系建設(shè)， 防止小麥與油菜漬害。小麥生長中后期要做好肥藥混噴，防止各種生理病害，提高防倒、防病、防凍等抗逆能力。3、小麥氮肥運(yùn)籌技術(shù)中筋小麥：基蘗肥和拔節(jié)穗肥運(yùn)籌比為6 : 4，拔節(jié)穗肥分別在倒3葉與倒2葉時均施；弱筋小麥：基蘗肥和拔節(jié)孕穗肥運(yùn)籌比例為7: 3，拔節(jié)孕穗肥在倒3葉時施用。弱筋小麥穗肥應(yīng)控制氮肥使用。4、小麥返青期看苗施肥

33、技術(shù)冬前每畝總莖數(shù)達(dá)100萬以上的旺苗，因分蘗太多，葉色深綠， 葉片肥大，返青肥應(yīng)以磷、鉀為主，不要再追氮肥。如基肥未施用磷 鉀肥，可畝施過磷酸鈣 15公斤，草木灰50 100公斤或鉀肥10公 斤左右，對壯稈防倒伏有好處。冬前每畝總莖數(shù)已達(dá) 70 100萬的壯苗，應(yīng)以鞏固冬前分蘗為 主，適當(dāng)控制春季分蘗，以減少無效分蘗。追肥可在2月底至3月底， 每畝施碳銨7.5 10公斤。保水保肥力強(qiáng)的稻茬麥， 可適當(dāng)早施；保水保肥力差的砂壤土或 砂姜黑土，可適當(dāng)晚施。麥田有點(diǎn)片弱苗時，可酌情施“偏心”肥。對于冬前分蘗不足的弱苗，應(yīng)重施返青肥，每畝可施碳銨15 20公斤，施用方法最好開溝深施，施后覆土。對于缺

34、磷的麥田，可 畝施10 15公斤過磷酸鈣。5、小麥巧施拔節(jié)孕穗肥技術(shù)拔節(jié)、孕穗肥應(yīng)該看苗巧施。對小麥生長不良、苗弱偏小的群體，應(yīng)早施拔節(jié)肥，提高分蘗成 穗率，力爭穗多、穗大。追肥量可占總施肥量10 15%，每畝可用尿素34公斤溝施或穴施。對于生長健壯的麥苗，由于群體適宜，穗數(shù)一般有保證，主要應(yīng) 攻大穗，拔節(jié)期應(yīng)適當(dāng)控制肥水，防止倒伏，待葉色自然褪淡，第一 節(jié)間定長，第二節(jié)間迅速伸長時，再水、肥并進(jìn)，以?；ㄔ隽！?對于群體大、葉面積過大、葉色濃綠、葉寬大下垂的旺苗，有倒伏危 險，主要應(yīng)控制肥水，深中耕傷根，抑制后生分蘗，如有條件可以噴 施矮壯素，矮化植株，壯稈防倒。到劍葉露尖時，如葉色褪淡，再補(bǔ)

35、 施孕穗肥。（三）玉米施肥技術(shù)1、玉米的需肥量玉米是一種高產(chǎn)作物，植株高大，根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，需要養(yǎng) 分多。每生產(chǎn)100公斤玉米籽粒，需要吸收 N2 4公斤，p2o50.7 1.5 公斤，k2o1.5 4 公斤。玉米吸收養(yǎng)分的數(shù)量和比例不同的原因，主要是由于品種特性、 土壤條件、產(chǎn)量水平以及栽培方式不同，在確定具體施肥量時，要綜 合分析考慮。2、玉米的需肥規(guī)律玉米苗期植株小，生長慢，對養(yǎng)分吸收的數(shù)量少、速度慢。拔節(jié)、孕穗到抽穗開發(fā)期， 是玉米營養(yǎng)生長和生殖生長同時并進(jìn)的階段，生長速度快，吸收養(yǎng)分的數(shù)量也多，是吸肥的關(guān)鍵時期。開花授粉以后， 吸收數(shù)量雖多，但吸收速度逐漸減慢。春玉米和夏玉米吸肥

36、情況不同。春玉米苗期吸氮占總吸收量的2.1%，中期（拔節(jié)至抽穗開發(fā)）占 51.2%，后期占46.7%。而夏玉 米苗期吸氮占9.7%，中期占78.4%，后期占11.9%。3、玉米施肥要求（1）基肥玉米基肥應(yīng)以有機(jī)肥料為主，基肥用量一般占總施肥量的60 70%左右?；食渥銜r可以撒施后耕翻入土，如肥料不足，可全部溝 施或穴施。集中施肥有利于作物吸收，減少流失，肥料利用率高。磷、鉀肥作基肥效果較好，過磷酸鈣作基肥，每畝用量15 25公斤，宜與有機(jī)肥料混合或堆腐后施用。施用硫酸鉀作基肥，每畝用量7.5 10公斤，可與有機(jī)肥料混合施用。由于夏播作物搶時間早播種是增產(chǎn)的關(guān)鍵，所以夏玉米往往來不及施基肥。一

37、般在前茬作物（如小麥）播種時多施基肥，用其后效供 給夏玉米所需的養(yǎng)分。 在不影響早播前提下，以腐熟、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥， 用溝施、穴施的辦法給夏玉米施基肥，對增產(chǎn)有利。（2）苗肥苗肥應(yīng)早施、輕施和偏施，以氮素化肥為主。在基肥中未搭配速 效肥料或未施種肥的田塊，早施、輕施可彌補(bǔ)速效養(yǎng)分不足，有促根 壯苗的作用。（3）拔節(jié)肥拔節(jié)肥應(yīng)穩(wěn)施，以有機(jī)肥為主，并適量摻和少量速效氮、磷肥。 對基肥不足，苗勢較弱的玉米，應(yīng)增加化肥用量，一般每畝可追施 10 15公斤碳銨或3 5公斤尿素。拔節(jié)肥通常在玉米拔節(jié)前后，約出7 9片葉時開穴追施，地肥苗壯的應(yīng)適當(dāng)遲追、少追，地瘦苗弱 的應(yīng)早施重施。（4）穗肥一般在抽雄前10

38、 15天，玉米出現(xiàn)大喇叭口時施用。對基肥不 足，苗勢差的田塊，穗肥應(yīng)提早施用。穗肥用量應(yīng)根據(jù)苗情、 地力和拔節(jié)肥施用情況而定，一般每畝空施碳銨15 20公斤，或者尿素 58公斤。（5）粒肥一般在果穗吐絲時施用為好，這樣能使肥效在灌漿乳熟期發(fā)揮作 用。粒肥用量不宜過多，每畝穴施碳銨3 5公斤即可，也可用 1 2%的尿素和磷酸二氫鉀混合液作葉面噴施，每畝噴液量50公斤左右。（四）油菜施肥技術(shù)1、油菜的需肥量油菜每生產(chǎn)100公斤菜籽需要吸收氮 8.8 11.3公斤，五氧化二 磷3.0 3.9公斤，氧化鉀8.5 10.1公斤。不同油菜品種對氮、磷、鉀的吸收量也不相同，甘藍(lán)型油菜比白菜型 油菜需肥量多，

39、豐產(chǎn)性能好，增產(chǎn)潛力大。2、油菜需肥規(guī)律油菜在整個生育過程中，吸收養(yǎng)分的比例，均有一致的趨勢，即氮多于鉀，鉀多于磷。油菜苗期對氮、磷非常敏感，氮、磷有利于基部葉片和根系的生長。 中期以氮、磷、鉀并重，促進(jìn)生殖器官的發(fā)育。 后期磷肥有利于籽粒充實(shí)和油分積累，鉀能提高油菜抗逆能力， 對提高成熟具有明顯作用。油菜優(yōu)勢種植區(qū)要全面推進(jìn)品種雙低化、種植規(guī)?；①|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，通過增施有機(jī)肥和磷鉀肥，板茬移栽，實(shí)現(xiàn)秋發(fā)冬壯。3、“雙低”油菜生產(chǎn)施肥的原則兼顧高產(chǎn)和高含油率來優(yōu)化施肥技術(shù)，適施氮肥；增磷、補(bǔ)鉀、 添硼；合理肥料運(yùn)籌。（1 ）適施氮肥隨著施氮量的增加油菜籽中蛋白質(zhì)含量增加，而含油率明顯下降，且油菜

40、氮素利用率下降，增產(chǎn)效率顯著降低。目標(biāo)畝產(chǎn)150-200公斤的“雙低”油菜總施氮量控制要在14-18公 斤，目標(biāo)畝產(chǎn)200公斤以上要控制在16-20公斤。（2）增磷、補(bǔ)鉀、添硼優(yōu)質(zhì)油菜對磷、鉀、硼都較敏感，缺硼，開花授粉受阻，引起“花而不實(shí)”和芥酸含量上升，必須合理配比氮、磷、鉀三要素。在每畝要基施 0.25公斤左右硼肥的基礎(chǔ)上，開花期要結(jié)合防治 病害，進(jìn)行藥硼混噴。（3）合理肥料運(yùn)籌堅(jiān)持“施足基苗肥、增施有機(jī)肥、控制臘肥、重施苔肥”的原則。 基苗肥、臘肥、苔肥的比例以5:2:3為宜。（五）大蒜施肥技術(shù)1、大蒜需肥特點(diǎn)大蒜對水肥反應(yīng)較敏感，表現(xiàn)出喜濕、喜肥、耐肥的特點(diǎn)。大蒜 的根毛極少，且細(xì)弱

41、，根的吸收能力較差，因此，生長期間需加強(qiáng)肥 水管理。大蒜對各種營養(yǎng)元素的吸收量以氮最多，鉀、鈣、磷、鎂次之。各種元素的吸收比例 N: P2O5 :K2O:CuO:MgO為 1:0.25 0.35:0.850.95:0.5 0.75:0.6。硫是大蒜品質(zhì)構(gòu)成兀素，適當(dāng)施用硫肥有使蒜頭增重、蒜薹增長的作用，并使畸形薹和裂球率降低。2、大蒜施肥存在的四大問題重視底肥，輕視追肥，化肥使用量過大；大量使用速效肥料，化肥流失淋失嚴(yán)重；氮過多，磷多，鉀不足；中量、微量元素嚴(yán)重缺乏。3、大蒜施肥方法(1) 基肥由于大蒜根系淺，根毛少，吸肥力弱，因此，對基肥質(zhì)量要求較 高。一般以腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥或餅肥為好。施足基

42、肥，實(shí)行有機(jī)肥與化 肥配合施用是大蒜豐產(chǎn)的物質(zhì)保證。基肥：硫酸鉀型 蔬菜專用肥20 - 10 - 15 ,每畝100公斤。(2) 追肥一般可按以下5個時期進(jìn)行：催苗期：目的是促進(jìn)出苗后迅速發(fā)根長苗， 提高秋播蒜的安全越 冬性能。催苗肥一般在出苗后1個月左右施用。對于幼苗期長的秋播 蒜，應(yīng)重視催苗期，而對于幼苗期短的春播蒜， 在施足基肥的情況下， 可以不施催苗肥。越冬肥：又叫“臘肥”。施用越冬肥是為了保證幼苗順利越冬，提 高抗寒性。一般在進(jìn)入越冬期時施用有機(jī)肥料。 對于冬季不太寒冷的 地區(qū)，越冬肥可以不施。返青肥：又叫“春肥”，一般在春季氣溫回升，土壤開始解凍，心 葉生長和根系開始伸長時施用。此

43、時應(yīng)追施熱性肥。 對于已施過催苗肥和越冬肥的，返青肥可不施或與催薹肥合并施用。催薹肥：一般應(yīng)在鱗芽和花芽分化完成，蒜薹開始抽生時施用。由于此時進(jìn)入生長旺盛期， 生長量和吸肥量先生達(dá)到高峰期， 所以催 薹肥是一次關(guān)鍵性的追肥，一般應(yīng)重施，它約占追肥總量的30 %-40 %。用20 - 10 - 15蔬菜專用肥，一次每畝25斤，間隔10天左 右，共兩次。催頭肥：一般在催薹肥施后1個月，蒜薹露苞時施用。此時正是 生長最旺盛的時期，生長量達(dá)到高峰，需肥量也很多。這次追肥也應(yīng) 重施，以滿足蒜薹采收和蒜頭膨大時對養(yǎng)分的需要。用20 - 10 - 15蔬菜專用肥，一次每畝25斤，間隔10天左右，共兩次。（六

44、）蔬菜施肥技術(shù)1、黃瓜黃瓜是一種高產(chǎn)蔬菜， 結(jié)瓜期長，需長期滿足生長發(fā)育需要的營養(yǎng)，應(yīng)及時分期追肥。生產(chǎn)1000千克黃瓜需純氮 2.6千克、五氧化二磷 1.5千克、氧 化鉀3.5千克。黃瓜定植前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000 7500千克、磷肥25 30千克做基肥。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜初期進(jìn)行第 1次追肥，畝追施氮肥 10 15千克、 磷鉀肥15 20千克，以后結(jié)合澆水每隔 7天-10天追1次肥。追肥 用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量和土壤供肥量合理確定。整個黃瓜生育期追肥 8次-10次。中后期可選擇適宜的葉面肥進(jìn)行噴施。2、西紅柿生產(chǎn)1000千克西紅柿需純氮 3.85千克、五氧化二磷 1.2千克、 氯化鉀4.4千克。按畝

45、產(chǎn)5000千克計(jì)算，定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克、磷肥50千克。第1穗果膨大到雞蛋黃大小時應(yīng)進(jìn)行第1次追肥，畝追施純氮18千克-20千克、磷肥15千克-16千克、鉀肥16千克-17千克。第二、三、四穗果膨大到雞蛋黃大小時，應(yīng)分期及時追肥，這時需肥量較大，追肥量應(yīng)適當(dāng)增加。 每次迫肥應(yīng)結(jié)合澆水。也可以用0.35 %濃度的化肥結(jié)合防病用藥，進(jìn)行葉面噴施，也可和坐果靈、豐果等混 合噴施。3、辣椒生產(chǎn)1000千克辣椒需純氮 5.2千克、五氧化二磷 1.2千克、氯 化鉀6.5千克。定植前，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，磷肥50千克做基肥。辣椒膨大初期開始第1次追肥，以促進(jìn)果實(shí)膨大。畝追施純氮15千克-

46、18千克，磷肥18千克-20千克，鉀肥15千克-17千克。 第2層果、第3層果、第4層果、滿天星需肥量逐次增多，每次應(yīng)適 當(dāng)增加追肥量，以滿足結(jié)果旺盛期所需養(yǎng)分。每次追肥應(yīng)結(jié)合培土和澆水。也可混合0.3 %的豐果、辣椒靈等進(jìn)行葉面噴施4、芹菜生產(chǎn)1000千克芹菜需氮2千克、五氧化二磷1千克、氯化鉀4 千克 定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 5000千克、磷肥40千克。高度為10厘米時開始第1次追肥，畝追施氮肥7千克-10千克、 鉀肥10千克-15千克。進(jìn)入旺盛生長期，每隔 7天-10天追1次肥，共追3次-4次，每 畝追施氮肥15千克-20千克、磷肥10千克-20千克、鉀肥20千克-25 千克。每次追肥都應(yīng)

47、結(jié)合澆水。也可結(jié)合防病用適宜的葉面肥進(jìn)行噴施。5、菠菜菠菜在冬季需進(jìn)行長時間的休眠，所以要注意施肥。生產(chǎn)1000千克菠菜需純氮1.6千克、五氧化二磷 0.83千克、氧化鉀1.8千克。 播種前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 5000千克、磷肥40千克?；食渥?，幼 苗生長健壯，是蔬菜安全越冬的關(guān)鍵，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根據(jù)生長情況，追施1次越冬肥，應(yīng)施氮肥 10千克-15千克、磷肥10千克-15千克。越冬之前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗。翌年春天，應(yīng)及時追肥，應(yīng)施氮肥20千克-25千克、磷鉀肥15千克-20千克，隔10天-15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心葉里， 以免造成燒苗，每次

48、追肥應(yīng)結(jié) 合澆水。也可用適宜的葉面肥進(jìn)行葉面噴施。春菠菜和秋菠菜的施肥技術(shù)基本和冬菠菜相同。6、白菜生產(chǎn)1000公斤白菜需純氮1.6公斤，五氧化二磷 0.8公斤，氧化鉀1.8公斤。畝產(chǎn)白菜 0.51萬公斤需純氮816公斤，五氧化二磷48公斤，氧化鉀918公斤白菜播種前畝施有機(jī)肥5000公斤，磷肥2550公斤白菜進(jìn)入蓮座期進(jìn)行第36公斤。1次追肥，畝施純氮 36公斤，氧化鉀結(jié)球或頂心初期進(jìn)行第2次追肥，畝施純氮 36公斤，氧化鉀36公斤。結(jié)球或頂心中期進(jìn)行第 3次追肥，畝施純氮 24公斤， 氧化鉀36公斤7、甘藍(lán)生產(chǎn)1000公斤甘藍(lán)需純氮2.0公斤，五氧化二磷0.72公斤，氧 化鉀2.2公斤；畝

49、產(chǎn)甘藍(lán) 30005000公斤，需純氮610公斤，五 氧化二磷2.23.6公斤，氧化鉀6.611公斤。定植甘藍(lán)前畝施有機(jī)肥 2500公斤，磷肥2025公斤。進(jìn)入蓮座期進(jìn)行第 1次追肥，畝施純氮 36公斤，氧化鉀3.3 5.5公斤。進(jìn)入甘藍(lán)結(jié)球期，進(jìn)行第 2次追肥，畝施純氮 36公斤，氧化鉀3.35.5公斤。8、茄子生產(chǎn)1000公斤茄子需純氮 3.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧 化鉀4.5公斤。畝產(chǎn)茄子 40005000公斤，需純氮12.8公斤16 公斤，五氧化二磷 3.84.7公斤，氧化鉀1822.5公斤。茄子定植前畝施有機(jī)肥 5000公斤，磷肥2535公斤當(dāng)“門茄”達(dá)到“瞪眼期”（花受精后

50、子房膨大露出花萼時稱為“瞪 眼”）果實(shí)開始迅速生長，此時進(jìn)行第一次追肥，畝施純氮45公斤，氧化鉀67公斤。當(dāng)“對茄”果實(shí)膨大，“四母斗”開始發(fā)育時，是茄子需肥的高峰， 進(jìn)行第2次追肥后畝施純氮 56公斤，氧化鉀68公斤。第2次 追肥后半個月，進(jìn)行第 3次追肥，施肥量同第1次。9、西瓜生產(chǎn)1000千克西瓜需純氮 2.5千克，五氧化二磷 0.8千克，氧 化鉀2.8千克。畝產(chǎn)黃瓜 40005000千克大約需純氮 10.112.6 千克，五氧化二磷 3.24.1千克，氧化鉀11.414.3千克?；室愿煊袡C(jī)肥和含鉀配方肥為主。西瓜團(tuán)棵期進(jìn)行第一次追肥，果實(shí)褪毛期進(jìn)行第二次追肥。（七）老菜地改良與培肥

51、1、增施農(nóng)家肥。常年施用化肥，不僅生產(chǎn)成本高，而且還會使 土壤鹽漬化、板結(jié)，喪失保肥和供肥能力。改良老菜地土壤要多施腐 熟的農(nóng)家肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，使耕作層里水、肥、氣、熱、菌等因 素得到協(xié)調(diào)統(tǒng)一，為菜苗根系、莖葉生長創(chuàng)造一個溫度、濕度適宜和 養(yǎng)分齊全、平衡的優(yōu)良環(huán)境。2、精選化肥。各類菜園地因酸堿性不一樣，要定向進(jìn)行改良必須選用適宜的化肥品種，否則會使土壤酸化或堿化程度更加嚴(yán)重?？捎迷嚰垳y定土壤酸堿度。如試紙?jiān)谄渫寥廊芤豪锍史奂t色或紅色，便是酸性；如呈藍(lán)色或深藍(lán)色，便是堿性（試紙?jiān)谏a(chǎn)資料部門有售） 酸性土應(yīng)選用石灰（每畝施 30至40公斤）或草木灰（每畝施 40至 50公斤）進(jìn)行改良。同時選用碳酸氫銨、氨水、鈣鎂磷肥、磷礦石 粉等堿性化肥加以定向改良；如土壤是堿性，則應(yīng)選用硫酸銨、硝酸 銨、氯化銨、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鉀等酸性化肥加 以定向改良使土壤接近中性。尿素為中性肥料，酸、堿性土壤均可施 用。3、輪作換茬、間作套種。 實(shí)踐證明，大多數(shù)蔬菜如年年重茬連作，不但產(chǎn)量