《1.1分子和離子》導(dǎo)學(xué)案

1、1.1 分子和離子導(dǎo)學(xué)案知識(shí)1生物的基本特征1.以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)單位和功能單位：所有活的生物體都是由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物構(gòu)成 的。2相同的化學(xué)成分：一般細(xì)胞的主要成分都是水，此外，還有四類(lèi)有機(jī)大分子，即糖 類(lèi)、蛋白質(zhì)、核酸和脂質(zhì)。3 新陳代謝：所有的活細(xì)胞都不斷地進(jìn)行著兩類(lèi)化學(xué)反應(yīng)，一類(lèi)是將從外界獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為細(xì)胞的組成成分；另一類(lèi)是將生物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解，以獲得細(xì)胞活動(dòng)所需的能量。4穩(wěn)態(tài)：生物都在不斷地與外界進(jìn)行物質(zhì)和能量的交換，然而又保持著內(nèi)部的穩(wěn)定狀 態(tài)。5.應(yīng)激性：所有生物都能覺(jué)察機(jī)體內(nèi)、外環(huán)境的變化并產(chǎn)生一定的反應(yīng)。生物的這種 特性叫做應(yīng)激性。6 生殖與遺傳：生物在生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)

2、上都能生殖后代。這既是自身的復(fù)制，也是生 命組織的復(fù)制。7 進(jìn)化：生物在歷史發(fā)展過(guò)程中，通過(guò)遺傳、變異和自然選擇逐漸演變，適應(yīng)周?chē)h(huán) 境。思考交流1. 生命的什么特征保持生命的連續(xù)性？什么特征保持生命的性狀穩(wěn)定性?【提示】 生物的生殖；生物的遺傳性。知識(shí)2丿元糸1元素與生物體構(gòu)成構(gòu)成構(gòu)成元素的原子 分子 細(xì)胞 生物體2 .細(xì)胞的主要元素：0、C、H、N。知識(shí)3細(xì)胞中的物質(zhì)分類(lèi)1種類(lèi)無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。2 無(wú)機(jī)物通常指不含碳元素的化合物，也包括一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等簡(jiǎn)單的含碳化合物。3細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)物含量最多的是水，無(wú)機(jī)鹽含量不高，但十分重要。知識(shí)4水1含量一般為60%90%，特殊情況下可能超過(guò)

3、 90%(如水母可達(dá)97%)。2. 作用(1) 作為溶劑。水在生物體內(nèi)溶有多種生物必需的溶質(zhì)。(2) 是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)。3. 水對(duì)溫度的調(diào)節(jié)(1) 每個(gè)水分子中的氧原子可以形成兩個(gè)氫鍵，一個(gè)水分子可與4個(gè)水分子相連，這就是水分子的締合。(2) 溫度升高時(shí)，水分蒸發(fā)，破壞水分子間的氫鍵，需要吸收大量的熱；溫度降低時(shí)， 水分子間形成較多的氫鍵，釋放大量的熱。正誤判斷1細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)是水。(V)2面粉中的蟲(chóng)子不需要水，故能在面粉中生活。(存【提示】蟲(chóng)子代謝可以產(chǎn)生水供其生命活動(dòng)的需要。3.細(xì)胞內(nèi)含量高的化合物一定是水。(存【提示】干種子細(xì)胞內(nèi)含量最高的化合物是蛋白質(zhì)。知識(shí)5無(wú)機(jī)鹽1

4、含量約占1%1.5%。2存在形式多數(shù)以離子的形式存在。3作用(1) 某些化合物的重要組成成分。如：構(gòu)成Mg2+葉綠素；構(gòu)成Fe2+血紅蛋白。(2) 維持生物體的正常生命活動(dòng)，包括：維持血漿的正常濃度；維持酸堿平衡； 維持神經(jīng)肌肉的興奮性等。思考交流2鈣對(duì)人體很重要，但補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)注意什么呢？【提示】補(bǔ)鈣應(yīng)適量。鈣不足會(huì)引起兒童的軟骨病，老年人易患骨質(zhì)疏松癥，但過(guò)多的血鈣會(huì)引起人體肌無(wú)力。探究1生物基本特征的歸納【問(wèn)題導(dǎo)思】 病毒是生物嗎？ 生物都有哪些特征？1. 注意辨別以下幾組概念組別名稱區(qū)別聯(lián)系生長(zhǎng)生物體由小變大，細(xì) 胞數(shù)由少變多，細(xì)胞體積 由小變大同時(shí)進(jìn) 行， 密切 聯(lián)系發(fā)育個(gè)體或組織器官由

5、未成熟到成熟應(yīng)激性對(duì)機(jī)體內(nèi)、外刺激作出反應(yīng)應(yīng)激性 往往 會(huì)演 變成 適應(yīng) 性適應(yīng)性適應(yīng)某種環(huán)境而生存生殖生物繁殖后代的方法遺傳通 過(guò)牛 殖來(lái) 實(shí)現(xiàn)遺傳子代繼承了親代的特征2生物基本特征的關(guān)系WS I應(yīng)激性細(xì)胞的4分幾乎7比學(xué)成 相同細(xì)胞及產(chǎn)物rl新陳代謝I名師點(diǎn)撥判斷生物與非生物1 可根據(jù)生物都具有新陳代謝來(lái)判斷。2病毒等生物的新陳代謝不明顯，要依據(jù)生殖現(xiàn)象進(jìn)行判斷。3 另外，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)、動(dòng)物能運(yùn)動(dòng)等特征也是進(jìn)行判斷的依據(jù)。例1 （2013麗水高一期中）下列有關(guān)新陳代謝的說(shuō)法正確的是（）A 有的石頭正在形成，有的石頭正在消失，因此石頭也有新陳代謝B 生物的新陳代謝，是先進(jìn)行物質(zhì)的合成，后進(jìn)行

6、物質(zhì)的分解C.新陳代謝停止時(shí)，生物的生殖、遺傳和變異可以不受影響D 新陳代謝是生物的最根本的特征【思維導(dǎo)圖】【精講精析】新陳代謝作為生物最根本的特征，是其他特征（如生長(zhǎng)發(fā)育、生殖、遺傳以及應(yīng)激性等）存在的基礎(chǔ)。新陳代謝包括兩個(gè)過(guò)程，一是吸收外界物質(zhì)合成自身物質(zhì)； 二是將自身的物質(zhì)分解釋放出能量供自身利用。兩個(gè)過(guò)程同時(shí)進(jìn)行， 不可分割。石頭的風(fēng)化只是無(wú)機(jī)物發(fā)生的化學(xué)變化，并沒(méi)有釋放出可供石頭利用的能量?！敬鸢浮緿變式訓(xùn)練1 取一干凈的載玻片（如圖所示），在左邊滴一滴清水，在右邊滴一滴含草履蟲(chóng)的培養(yǎng) 液，然后用玻璃棒將兩液滴連通起來(lái)， 一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)草履蟲(chóng)大多聚集在右邊；若再在右 邊液滴邊緣放幾

7、粒食鹽。試回答下列問(wèn)題：清水食鹽ill（i）草履蟲(chóng)最可能的運(yùn)動(dòng)方向是 ,這種現(xiàn)象的存在對(duì)生物個(gè)體生存的意義是（2）草履蟲(chóng)完成這一反應(yīng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 。（3）若將上述有草履蟲(chóng)的裝片置于酒精燈上加熱，使其死亡，再在顯微鏡下觀察，能否看到草履蟲(chóng)的攝食、分裂現(xiàn)象？ ?！窘馕觥可矬w具有應(yīng)激性的特點(diǎn)，對(duì)于各種不利的刺激能夠逃避，從而利于自身的生存。而死的生物體就不具有生物體的一些基本特征。生物體的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是細(xì)胞?！敬鸢浮浚?）向清水一側(cè)移動(dòng)有利于生物逃避不利刺激，趨向有利刺激，利于生物個(gè)體的生存 （2）細(xì)胞（3）不能探究2組成細(xì)胞的兀素【問(wèn)題導(dǎo)思】 細(xì)胞中含量最多的元素是什么？ 生物界與非生物界的元素組成

8、有什么異同?1 細(xì)胞中各元素的含量細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素有 20多種，占細(xì)胞干重和鮮重的比例如下圖:-C 55.99%k H 7.46%/0 65%N 933%/-VC 18.5%廠 K 1.09%1L Ca 4.67% 其他兀素少于3%P3.ll%S 0.3%-Mg 046%Ji.o%S 0.78%H 9.5%0 14.62%仟重）（鮮重）2 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性（1）生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到, 沒(méi)有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。（2）生物界與非生物界具有差異性：生物與非生物相比，各種元素的相對(duì)含量又大不相 同。例2下列有關(guān)化學(xué)元素的敘述

9、，正確的是（）A .組成生物體最基本元素為 0B. 人、動(dòng)物和植物所含的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大C. 組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到D. 不同的化學(xué)元素在生物體中的含量與在無(wú)機(jī)自然界中的含量相似【審題導(dǎo)析】解答本題可以從以下兩點(diǎn)入手：（1）生物體的基本組成元素是 Co（2）組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到，沒(méi)有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特 有。【精講精析】生物體中最基本元素是 C,而不是0,不同生物體所含的化學(xué)元素的種類(lèi)相似，化學(xué)元素在生物體中的含量與在無(wú)機(jī)自然界中的含量有較大的差異?！敬鸢浮?C借題發(fā)揮生物界與非生物界的統(tǒng)一性是從元素的種類(lèi)”看；生物界與非生物界的差異性是從元

10、素的含量”看。變式訓(xùn)練2. （2012浙江高一調(diào)研）右圖為細(xì)胞的組成成分（百分比）。如果該圖表示組成細(xì)胞的各種化學(xué)元素，則A應(yīng)該是如果該圖表示組成細(xì)胞的各種化合物，則A應(yīng)該是 ;如果該圖是已經(jīng)完全脫水后的細(xì)胞，則A應(yīng)該是?！窘馕觥繌慕M成細(xì)胞的元素、化合物的種類(lèi)含量的識(shí)記角度考查，應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的識(shí)記與熟練程度。組成細(xì)胞的化學(xué)元素中氧元素含量最多（占細(xì)胞鮮重百分比），達(dá)到65% ；組成細(xì)胞的化合物中，水分含量最多，達(dá)到85%90% ;而組成細(xì)胞的化合物中，蛋白質(zhì)占 鮮重的7%10%，干重的50%以上?！敬鸢浮垦踉厮鞍踪|(zhì)探究3細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物 一一水【問(wèn)題導(dǎo)思】 水分子有什么性質(zhì)？ 水在

11、生物體內(nèi)有什么作用?1. 水分子性質(zhì)極性分子。形成水分子時(shí)氧和氫通過(guò)共用電子形成共價(jià)鍵而連接在一起。但共用電子距離氧原子近些，使氧原子略帶負(fù)電性，氫略帶正電性。這樣水便成為極性分子。2. 水的作用(1) 作為溶劑。生物體中許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都易溶于水，因此水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸 的主要介質(zhì)。(2) 參與生物化學(xué)反應(yīng)。水在生物體內(nèi)可以參加多種化學(xué)反應(yīng)，如光合作用。(3) 為細(xì)胞生活提供液體環(huán)境。(4) 參與體溫調(diào)節(jié)。當(dāng)溫度升高時(shí)，水分子運(yùn)動(dòng)加快(甚至變成水蒸氣)，氫鍵斷裂，氫鍵斷裂時(shí)吸收大量熱，能降低體溫；當(dāng)溫度降低時(shí)，水分子之間形成氫鍵，釋放較多的熱量，使細(xì)胞內(nèi)的溫度變化比較緩和。例3生物體中水

12、的含量一般為 60%90%。下列選項(xiàng)中有關(guān)水的說(shuō)法正確的是()A .水為非極性分子B. 水分可以貯存能量C. 沒(méi)有水，人體內(nèi)許多生化反應(yīng)根本不會(huì)發(fā)生D .人體中的細(xì)胞全部浸潤(rùn)在水溶液中【審題導(dǎo)析】解答本題應(yīng)熟悉掌握水是極性分子；水是生物體內(nèi)的良好溶劑等?！揪v精析】本題主要考查水的特性及生理作用。水不是能源物質(zhì)，水是極性分子，是細(xì)胞內(nèi)代謝的介質(zhì)。沒(méi)有水，體內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)不能進(jìn)行?！敬鸢浮?C變式訓(xùn)練3. (2013杭州高一期末)下列有關(guān)水的敘述中錯(cuò)誤的是( ) 參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)離不開(kāi)水 水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一 水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大 不同細(xì)胞內(nèi)水的比例

13、相差不大B .D .A .C.【解析】水是細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的介質(zhì)，也可參與化學(xué)反應(yīng)，水能溶解、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物； 水含量增多，為細(xì)胞內(nèi)各種反應(yīng)提供了充足的條件，代謝就旺盛；不 同細(xì)胞內(nèi)水的比例相差很大?！敬鸢浮緾探究4細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽及其生理作用【問(wèn)題導(dǎo)思】 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中以什么形式存在？ 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中有什么生理作用？1. 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量很少，占細(xì)胞鮮重的1%1.5%。2. 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式Na十、KJ Ca2S Fe2+ C、SOT、PO4、HFe2 +是構(gòu)成血紅蛋白的必要成分。(1) 大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在。如CO3 等。(2) 少量的無(wú)機(jī)鹽與其他化合物結(jié)合

14、。如3. 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的生理作用(1) 細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分Fe2+是合成血紅蛋白的原料Mg2+是合成葉綠素的原料 po3是合成磷脂、核苷酸的原料(2) 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng).維持細(xì)胞的正常功能血液中鈣離子含量太低，則動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象維持細(xì)胞的形態(tài)和功能紅細(xì)胞在高于0.9%的NaCI溶液中會(huì)失水皺縮，失去輸氧的功能維持細(xì)胞的滲透壓平衡一一大量出汗排出過(guò)多的無(wú)機(jī)鹽，可導(dǎo)致水鹽平衡失調(diào)維持細(xì)胞的酸堿平衡 一一血漿中的HCO3含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒例4 (2013金華高一測(cè)試)醫(yī)生常給脫水病人注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCI溶液(生理鹽水)。因?yàn)榧t細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)因吸水過(guò)多而脹

15、破；在濃鹽水中會(huì)因失水過(guò)多而皺縮，從而 失去輸送氧氣的功能。這說(shuō)明 ()A 水分子容易進(jìn)出細(xì)胞B .無(wú)機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞C.是細(xì)胞的特性造成的D 無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用【審題導(dǎo)思】理解無(wú)機(jī)鹽在維持滲透壓方面的作用，當(dāng)滲透壓不正常時(shí)就會(huì)影響細(xì)胞的形態(tài)和功能?！揪v精析】0.9%的生理鹽水與血漿是等滲溶液，紅細(xì)胞只有在等滲溶液中才能維持正常形態(tài)和功能，小于或大于這個(gè)濃度，紅細(xì)胞正常形態(tài)不能維持，則失去相應(yīng)的功能?！敬鸢浮緿借題發(fā)揮植物必需無(wú)機(jī)鹽的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證對(duì)照組：正常植物+完全培養(yǎng)液 f正常生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)組：正常植物+缺 X完全培養(yǎng)液f若正常生長(zhǎng)，則X不是必需無(wú)機(jī)鹽若出現(xiàn)病癥，添加X(jué)后，病癥消失，則X是必需無(wú)機(jī)鹽本課知識(shí)小結(jié)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建生物生物的基本特征以細(xì)胞為基本單位相同的化學(xué)成分新陳代謝穩(wěn)態(tài)應(yīng)激性生殖與遺組成傳進(jìn)化組成細(xì)胞的元素f化合物有機(jī)物無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)