外包單位的管理規(guī)定

1、關(guān)于酒店外包項(xiàng)目的管理規(guī)定為維護(hù)酒店的整體形象，監(jiān)督、協(xié)助承包單位作好綜合管理工作，針對經(jīng)營工作的實(shí)際情況， 特制定本規(guī)定。一、管理機(jī)構(gòu)酒店外包單位綜合管理由餐飲部負(fù)責(zé)。二、管理原則對外包單位的基礎(chǔ)性工作實(shí)行三級(jí)管理， 一級(jí)由租賃單位自查；二級(jí)由管理部門定期檢查； 三級(jí)由酒店管理人員組織不定期抽查，逐級(jí)負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí)。三、檢查原則一級(jí)檢查：為日常檢查，由各外包單位自查、自管；二級(jí)檢查：為每周不少于一次的定期檢查， 由餐飲部負(fù)責(zé)；三級(jí)檢查：為不定期抽查，由酒店組織實(shí)施。二、三級(jí)檢查結(jié)果出反饋表，反饋給外包方。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要注明整改到位的時(shí)間， 并由外包方簽字認(rèn)可， 并負(fù)責(zé)監(jiān)督整改落實(shí)情況。酒

2、店外包單位面客區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)施、 衛(wèi)生狀況， 員工的個(gè)人形象，作為檢查的重點(diǎn)，詳細(xì)檢查點(diǎn)及檢查標(biāo)準(zhǔn)附后。四、獎(jiǎng)懲措施1. 第一次下達(dá)書面反饋為提示通知，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改；2. 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未完成整改的，下達(dá)書面處罰通知，視情節(jié)及影響給予罰款；3. 對重復(fù)出現(xiàn)的問題，以及對下達(dá)的檢查意見，整改不力或置之不理的，根據(jù)合同要求實(shí)施必要措施。4. 因外包方原因，對酒店造成物品損壞、經(jīng)濟(jì)損失的，外包方按照物品原價(jià)或損失數(shù)額對酒店進(jìn)行相應(yīng)賠付。5. 檢查及整改結(jié)果，是否能共同維護(hù)好整體對外形象，將作為合同續(xù)簽的重要參考依據(jù)。安全管理規(guī)定1. 嚴(yán)禁在消防通道、貨梯間內(nèi)堆放雜物影響人員疏散。2. 嚴(yán)禁封

3、鎖防火門或堵?lián)醴阑痖T，保持開啟、暢通。3. 嚴(yán)禁在卷簾門下放堆放雜物影響卷簾門下落。4. 嚴(yán)禁使用客梯運(yùn)送貨物。5. 嚴(yán)禁包裹、封堵煙感報(bào)警器、消防噴淋。6. 相應(yīng)位置安置消防滅火器，保證可用。7. 廳內(nèi)固定消防栓嚴(yán)禁堵?lián)?、封鎖，保證可用。8. 保持廳內(nèi)主路線暢通，地面無雜物、無濕滑現(xiàn)象。9. 嚴(yán)禁連用插排、違章接線，所用線路需符合安全標(biāo)準(zhǔn)。10. 嚴(yán)禁違規(guī)使用手機(jī)等充電器。員工管理規(guī)定1. 外包部門人員按照要求，統(tǒng)一制服2. 員工不遲到、不早退、不使用客用設(shè)施3. 員工淡妝上崗，站姿、坐姿、走姿及行為要求按酒店規(guī)定執(zhí)行衛(wèi)生管理規(guī)定1. 不銷售過期、變質(zhì)食品及飲料；2. 所售商品符合國家標(biāo)準(zhǔn)要

4、求；3. 工作環(huán)境潔凈，無污染；物品擺放整齊，有序物業(yè)安保培訓(xùn)方案為規(guī)范保安工作，使保安工作系統(tǒng)化/ 規(guī)范化 ,最終使保安具備滿足工作需要的知識(shí)和技能，特制定本教學(xué)教材大綱。一、課程設(shè)置及內(nèi)容全部課程分為專業(yè)理論知識(shí)和技能訓(xùn)練兩大科目。其中專業(yè)理論知識(shí)內(nèi)容包括：保安理論知識(shí)、消防業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、法律常識(shí)、保安禮儀、救護(hù)知識(shí)。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的1）保安人員培訓(xùn)應(yīng)以保安理論知識(shí)、消防知識(shí)、法律常識(shí)教學(xué)為主，在教學(xué)過程中，應(yīng)要求學(xué)員全面熟知保安理論知識(shí)及消防專業(yè)知識(shí)，在工作中的操作與運(yùn)用，并基本掌握現(xiàn)場保護(hù)及處理知識(shí)2）職業(yè)道德

5、課程的教學(xué)應(yīng)根據(jù)不同的崗位元而予以不同的內(nèi)容，使保安在各自不同的工作崗位上都能養(yǎng)成具有本職業(yè)特點(diǎn)的良好職業(yè)道德和行為規(guī)范）法律常識(shí)教學(xué)是理論課的主要內(nèi)容之一，要求所有保安都應(yīng)熟知國家有關(guān)法律、法規(guī)，成為懂法、知法、守法的公民，運(yùn)用法律這一有力武器與違法犯罪分子作斗爭。工作入口門衛(wèi)守護(hù)，定點(diǎn)守衛(wèi)及區(qū)域巡邏為主要內(nèi)容，在日常管理和發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能夠運(yùn)用所學(xué)的技能保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)以及自身安全。2、培訓(xùn)要求1）保安理論培訓(xùn)通過培訓(xùn)使保安熟知保安工作性質(zhì)、地位、任務(wù)、及工作職責(zé)權(quán)限，同時(shí)全面掌握保安專業(yè)知識(shí)以及在具體工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)及一般情況處置的原則和方法。2）消防知識(shí)及消防器材的使用通過培訓(xùn)使保安熟知

6、掌握消防工作的方針任務(wù)和意義，熟知各種防火的措施和消防器材設(shè)施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命財(cái)產(chǎn)的安全。3) 法律常識(shí)及職業(yè)道德教育通過法律常識(shí)及職業(yè)道德教育，使保安樹立法律意識(shí)和良好的職業(yè)道德觀念，能夠運(yùn)用法律知識(shí)正確處理工作中發(fā)生的各種問題；增強(qiáng)保安人員愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)更好的為公司服務(wù)的精神。4) 工作技能培訓(xùn)其中專業(yè)理論知識(shí)內(nèi)容包括：保安理論知識(shí)、消防業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、法律常識(shí)、保安禮儀、救護(hù)知識(shí)。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書為了進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，做到“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合，根

7、據(jù)我公司2015 年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)容，現(xiàn)與財(cái)務(wù)部 簽訂如下安全生產(chǎn)目標(biāo)：一、目標(biāo)值：1 、全年人身死亡事故為零，重傷事故為零，輕傷人數(shù)為零。2 、現(xiàn)金安全保管，不發(fā)生盜竊事故。3 、每月足額提取安全生產(chǎn)費(fèi)用，保障安全生產(chǎn)投入資金的到位。4 、安全培訓(xùn)合格率為 100%。二、本單位安全工作上必須做到以下內(nèi)容：1 、對本單位的安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，必須模范遵守公司的各項(xiàng)安全管理制度，不發(fā)布與公司安全管理制度相抵觸的指令，嚴(yán)格履行本人的安全職責(zé)，確保安全責(zé)任制在本單位全面落實(shí)，并全力支持安全工作。2 、保證公司各項(xiàng)安全管理制度和管理辦法在本單位內(nèi)全面實(shí)施，并自覺接受公司安全部門的監(jiān)督和管理。3

8、 、在確保安全的前提下組織生產(chǎn)，始終把安全工作放在首位，當(dāng)“安全與交貨期、質(zhì)量”發(fā)生矛盾時(shí)，堅(jiān)持安全第一的原則。4 、參加生產(chǎn)碰頭會(huì)時(shí)，首先匯報(bào)本單位的安全生產(chǎn)情況和安全問題落實(shí)情況；在安排本單位生產(chǎn)任務(wù)時(shí)，必須安排安全工作內(nèi)容，并寫入記錄。5 、在公司及政府的安全檢查中杜絕各類違章現(xiàn)象。6 、組織本部門積極參加安全檢查，做到有檢查、有整改，記錄全。7 、以身作則，不違章指揮、不違章操作。對發(fā)現(xiàn)的各類違章現(xiàn)象負(fù)有查禁的責(zé)任，同時(shí)要予以查處。8 、虛心接受員工提出的問題，杜絕不接受或盲目指揮；9、發(fā)生事故，應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，按照“四不放過”的原則召開事故分析會(huì)，提出整改措施和對責(zé)任者的處理意見，并填寫事故登記表，嚴(yán)禁隱瞞不報(bào)或降低對責(zé)任者的處罰標(biāo)準(zhǔn)。10、必須按規(guī)定對單位員工進(jìn)行培訓(xùn)和新員工上崗教育