有機產(chǎn)品第2部分：加工..

1、有機產(chǎn)品第2部分：加工1范圍GB/T 19630的本部分規(guī)定了有機加工的通用規(guī)范和要求。本部分適用于以按GB/T 19630.1生產(chǎn)的未加工產(chǎn)品為原料進(jìn)行的加工及包裝、儲藏和運輸?shù)娜^程，包括食品、飼料和紡織品。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件，僅注日 期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2721食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBGB4287紡織染整工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范2760-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16764配合飼

2、料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范GB/T 18885 生態(tài)紡織品技術(shù)要求GB/T 19630.1 有機產(chǎn)品 第1部分：生產(chǎn)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 配料in gredie nts在制造或加工產(chǎn)品時使用的、并存在（包括改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任 何物質(zhì)，包括添加劑。3.2 食品添加劑 food additives為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食 品中的人工合成或者天然物質(zhì)。3.3 飼料添加劑 feed additives在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性飼料 添加劑和一般飼料添加劑。3.4 力卩工助劑Processingaids

3、本身不作為產(chǎn)品配料用，僅在加工、配料或處理過程中為實現(xiàn)某一工藝目的 而使用的物質(zhì)或物料（不包括設(shè)備和器皿）。4要求 4.1 通則4.1.1 應(yīng)當(dāng)對本部分所涉及的加工及其后續(xù)過程進(jìn)行有效控制，以保持加工后 產(chǎn)品的有機完整性，具體表現(xiàn)在如下方面:a）配料主要來自GB/T 19630.1所描述的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，盡可能減少使用非有機農(nóng)業(yè)配料，有法律法規(guī)要求的情況除外;b）加工過程盡可能地保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和原有屬性;C）有機產(chǎn)品加工及其后續(xù)過程在空間或時間上與非有機產(chǎn)品加工及其后續(xù)過程分開。4.1.2 有機產(chǎn)品加工應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。有機食品加工廠應(yīng)符合GB 14881的要求，有機飼料加工廠

4、應(yīng)符合 GB/T 16764的要求，其他有機產(chǎn)品加工廠應(yīng)符合國家及行業(yè)部門有關(guān)規(guī)定。4.1.3 有機產(chǎn)品加工應(yīng)考慮不對環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響或?qū)⒇?fù)面影響減少到最低。4.2 食品和飼料4.2.1配料、添加劑和加工助劑4.2.1.1 來自GB/T 19630.1所描述的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的有機配料在終產(chǎn)品中所占的質(zhì)量或體積不少于配料總量的 95%4.2.1.2料總量的當(dāng)有機配料無法滿足需求時，可使用非有機農(nóng)業(yè)配料，但應(yīng)不大于配5% 一旦有條件獲得有機配料時，應(yīng)立即用有機配料替換。4.2.1.3同一種配料不應(yīng)同時含有有機、常規(guī)或轉(zhuǎn)換成分。4.2.1.4不計人4.2.1.1所要求的配料中。作為配料的水和食用鹽

5、應(yīng)分別符合 GB 5749和GB 2721的要求，且4.2.1.5對于食品加工，可使用表A.1和表A.2所列的食品添加劑和加工助劑, 使用條件應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。4.2.1.6對于飼料加工，可使用附錄B所列的飼料添加劑，使用時應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)的要求。4.2.1.7對于食品加工，需使用其他物質(zhì)時，首先應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定，并421.8參見附錄C中的程序?qū)υ撐镔|(zhì)進(jìn)行評估。在下列情況下，可以使用礦物質(zhì)（包括微量元素）、維生素、氨基酸:a)不能獲得符合本標(biāo)準(zhǔn)的替代物;b)如果不使用這些配料，產(chǎn)品將無法正常生產(chǎn)或保存，或其質(zhì)量不能達(dá)到定的標(biāo)準(zhǔn);C）其他法律法規(guī)要求的。4.2.1.9不

6、應(yīng)使用來自轉(zhuǎn)基因的配料、添加劑和加工助劑。4.2.2加工4.2.2.1不應(yīng)破壞食品和飼料的主要營養(yǎng)成分，可以采用機械、冷凍、加熱、 微波、煙熏等處理方法及微生物發(fā)酵工藝；可以采用提取、濃縮、沉淀和過濾工 藝，但提取溶劑僅限于水、乙醇、動植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸，在提取422.2和濃縮工藝中不應(yīng)添加其他化學(xué)試劑。應(yīng)采取必要的措施，防止有機產(chǎn)品與非有機產(chǎn)品混合或被禁用物質(zhì)污染。4.2.2.3加工用水應(yīng)符合GB 5749的要求。4.2.2.4在加工和儲藏過程中不應(yīng)采用輻照處理。4.2.2.54.2.3有害生物防治4.2.3.1應(yīng)優(yōu)先采取以下管理措施來預(yù)防有害生物的發(fā)生:a)消除有害生物的孳生條

7、件;b)防止有害生物接觸加工和處理設(shè)備;不應(yīng)使用石棉過濾材料或可能被有害物質(zhì)滲透的過濾材料。C)通過對溫度、濕度、光照、空氣等環(huán)境因素的控制，防止有害生物的繁4.2.3.2殖。可使用機械類、信息素類、氣味類、粘著性的捕害工具、物理障礙、硅藻土、聲光電器具，作為防治有害生物的設(shè)施或材料。4.2.3.3 可使用下述物質(zhì)作為加工過程需要使用的消毒劑：乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過氧化氫。消毒劑應(yīng)經(jīng)國家主管部門批準(zhǔn)。 不應(yīng)使用有毒有害物質(zhì)殘留的消毒劑。4.2.3.4 在加工或儲藏場所遭受有害生物嚴(yán)重侵襲的緊急情況下，提倡使用中 草藥進(jìn)行噴霧和熏蒸處理；不應(yīng)使用硫磺熏蒸。424包裝4.2.4.1

8、 提倡使用由木、竹、植物莖葉和紙制成的包裝材料，可使用符合衛(wèi)生 要求的其他包裝材料。4.2.4.2 所有用于食品包裝的材料應(yīng)是食品級包裝材料，包裝應(yīng)簡單、實用,避免過度包裝，并應(yīng)考慮包裝材料的生物降解和回收利用。4.243可使用二氧化碳和氮作為包裝填充劑。4.2.4.44.2.4.5不應(yīng)使用含有合成殺菌劑、防腐劑和熏蒸劑的包裝材料。不應(yīng)使用接觸過禁用物質(zhì)的包裝袋或容器盛裝有機產(chǎn)品。4.2.5儲藏4.2.5.1有機產(chǎn)品在儲藏過程中不得受到其他物質(zhì)的污染。4.2.5.2儲藏產(chǎn)品的倉庫應(yīng)干凈、無蟲害，無有害物質(zhì)殘留。4.2.5.3除常溫儲藏外，可采用以下儲藏方法:a)儲藏室空氣調(diào)控;b)溫度控制;C

9、)干燥;d)濕度調(diào)節(jié)。4.2.5.4有機產(chǎn)品應(yīng)單獨存放。如果不得不與非有機產(chǎn)品共同存放，應(yīng)在倉庫內(nèi)劃出特定區(qū)域，并采取必要的措施確保有機產(chǎn)品不與其他產(chǎn)品混放。4.2.6運輸4.2.6.1運輸工具在裝載有機產(chǎn)品前應(yīng)清潔。4.2.6.24.2.6.3有機產(chǎn)品在運輸過程中應(yīng)避免與常規(guī)產(chǎn)品混雜或受到污染。在運輸和裝卸過程中，外包裝上的有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及有關(guān)說明不得 被玷污或損毀。4.3 紡織品4.3.1 原料4.3.1.1紡織品的纖維原料應(yīng)是100%勺有機原料。4.3.1.2 在原料加工成纖維的過程中，應(yīng)盡可能減少對環(huán)境的影響。4.3.1.3 紡織品中的非紡織原料，在生產(chǎn)、使用和廢棄物的處理過程中，不

10、應(yīng) 對環(huán)境和人類造成危害。432加工4.3.2.1在紡織品加工過程中應(yīng)采用適宜的生產(chǎn)方法，盡可能減少對環(huán)境的影 響。4.3.2.2 不應(yīng)使用對人體和環(huán)境有害的物質(zhì)，使用的助劑均不得含有致癌、致畸、致突變、致敏性的物質(zhì)，對哺乳動物的毒性口服LD50應(yīng)大于2 000 mg/kg。4.323不應(yīng)使用易生物積累的和不易生物降解的物質(zhì)。4.3.2.4在紡織品加工過程中能耗應(yīng)最小化，盡可能使用可再生能源。4.3.2.5如果在工藝或設(shè)備上將有機加工和常規(guī)加工分離會對環(huán)境造成顯著不利的影響,而不分離不會導(dǎo)致有機紡織品與常規(guī)紡織品加工過程中使用的循環(huán)流體（如：堿洗、上漿、漂洗等工序）有接觸的風(fēng)險，則有機和常規(guī)工

11、藝可以不分離，但加工廠應(yīng)保證有機紡織品不受禁用物質(zhì)污染。4.3.2.6加工單位應(yīng)采用有效的污水處理工藝，確保排水中污染物濃度不超過GB 4287的規(guī)定。4.3.2.7應(yīng)制定并實施生產(chǎn)過程中的環(huán)境管理改善計劃。4.3.2.84.3.2.9漿液應(yīng)易于降解或至少有80刑得到循環(huán)利用。煮繭過程或洗毛過程所用的表面活性劑應(yīng)選擇易生物降解的種類。4.3.2.10在絲光處理工藝中，可使用氫氧化鈉或其他的堿性物質(zhì)，但應(yīng)最大限度地循環(huán)利用。4.3.2.11紡織油和編織油（針油）應(yīng)選用易生物降解的或由植物提取的油劑。4.3.3染料和染整4.3.3.1應(yīng)使用植物源或礦物源的染料。4.3.3.24.3.3.3可使用天

12、然的印染增稠劑。4.3.3.4可使用易生物降解的軟化劑。不應(yīng)使用GB/T 18885中規(guī)定的禁止使用的有害染料及物質(zhì)。4.3.3.5不應(yīng)使用含有會在污水中形成有機鹵素化合物的物質(zhì)進(jìn)行印染設(shè)備的清洗。4.3.3.6染料中的重金屬類含量不得超過表1中的指標(biāo)。4.3.4制成品金屬名稱指標(biāo)mg/kg金屬名稱指標(biāo)mg/kg金屬名稱指標(biāo)mg/kg銻50砷50鋇100鉛100鎘20鉻100鐵2500銅250錳1000鎳200汞4硒20銀100鋅1500錫250表1染料中重金屬類含量指標(biāo)4.3.4.1的材料,盡量使用天然材料。輔料（如：襯里、裝飾物、鈕扣、拉鏈、縫線等）應(yīng)使用對環(huán)境無害4.3.4.2制成品加工

13、過程（如：砂洗、水洗）不得使用對人體及環(huán)境有害的助劑。4.3.4.3制成品中有害物質(zhì)含量不得超過 GB/T 18885的規(guī)定。附錄A（規(guī)范性附錄）有機食品加工中允許使用的食品添加劑、助劑和其他物質(zhì)表A.1食品添加劑列表序號名稱說明INS1阿拉伯膠(arabic gum)增稠劑，用于GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用4142刺梧桐膠(karaya gum)穩(wěn)定劑，用于調(diào)制乳和水油狀脂肪乳化制品以及GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用4163二氧化硅(silic on dioxide)抗結(jié)劑，用于脫水蛋制品、乳粉、可可粉

14、、可可脂、糖粉、固體復(fù)合調(diào)味料、固體飲料類、香辛料類，按GB 2760-2011限量使用5514二氧化硫(sulfur dioxide)漂白劑、防腐劑、抗氧化劑，用于未加糖果 酒，取大使用量為50 mg/L;用于加糖果酒， 取大使用量為100 mg/L ;用于紅匍萄酒， 最大使用量為100 mg/L ;用于白葡萄酒和 桃紅葡萄酒，最大使用量為150 mg/L。最 大使用量以二氧化硫殘留量計2205甘油(glyceri ne)水分保持劑、乳化劑，用于 GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用4226瓜爾膠(guar gum)增稠劑，用于GB 2760-2011表

15、A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用； 用于稀奶油和較大嬰兒和幼兒配方食品時按GB 2760-2011限量使用4127果膠(p ecti ns)乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑，用于發(fā)酵乳、稀 奶油、黃油和濃縮黃油、生濕面制品（如： 面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、生干面 制品、其他糖和糖漿（如：紅糖、赤砂糖、 械樹糖漿）、香辛料類以及 GB 2760-2011 表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需 要適量使用；用于果蔬汁（漿）時按 GB 2760-2011限量使用4408海藻酸鉀(po tassium alg in ate)增稠劑，用于GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類

16、食品，按生產(chǎn)需要適量使用4029海藻酸鈉(sodium alg in ate)增稠劑，用于發(fā)酵乳、稀奶油、黃油和濃縮 黃油、生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛 飩皮、燒麥皮）、生干面制品、果蔬汁（漿）、 香辛料類以及GB 2760-2011表A.3所列食 品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用； 用于其他糖和糖漿（如：紅糖、赤砂糖、械樹糖漿）時按GB 2760-2011限量使用40110槐豆膠(carob bea n gum)增稠劑，用于GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用； 用于嬰幼兒配方食品時按GB 2760-2011限 量使用41011黃原膠(xan t

17、ha n gum)增稠劑，用于GB 2760-2011表A.3所列食 品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用； 穩(wěn)定劑、增稠劑，用于稀奶油、果蔬汁（漿）、 香辛料類時按生產(chǎn)需要適量使用；用于黃油 和濃縮黃油、生濕面制品（如：面條、餃子 皮、餛飩皮、燒麥皮）、生干面制品、其他 糖和糖漿（如：紅糖、赤砂糖、械樹糖漿）415時按GB 2760-2011限量使用12焦亞硫酸鉀(po tassium metabisu Ip hite)漂白劑、防腐劑、抗氧化劑，用于啤酒時， 按GB 2760-2011限量使用；用于未加糖果 酒，最大使用量為50 mg/L;用于加糖果酒， 最大使用量為100 mg/L ;用于

18、紅葡萄酒， 最大使用量為100 mg/L；用于白葡萄酒和 桃紅葡萄酒，最大使用量為 150 mg/L。最 大使用量以二氧化硫殘留量計22413L(+)-酒石酸和酒石酸(L(+)-tartaricacid , tartaric acid)酸度調(diào)節(jié)劑，用于 GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用33414酒石酸氫鉀(po tassiumbitartarate)膨松劑，用于小麥粉及其制品、焙烤食品。按生產(chǎn)需要適量使用33615卡拉膠(carragee nan)增稠劑，用于GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。 乳化劑、穩(wěn)定劑、

19、增稠劑，用于稀奶油、黃 油和濃縮黃油、生濕面制品（如：面條、餃 子皮、餛飩皮、燒麥皮）、果蔬汁（漿）、 香辛料類時按生產(chǎn)需要適量使用；用于生干 面制品、其他糖和糖漿（如:紅糖、赤砂糖、械樹糖漿）以及嬰幼兒配方食品時按 GB2760-2011限量使用40716抗壞血酸（維生素C）（ascorbic acid）抗氧化劑，用于濃縮果蔬汁（漿）及用于GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。面粉處理劑，用于小麥粉，按GB 2760-2011限量使用30017磷酸氫鈣膨松劑，用于小麥粉及其制品、生濕面制品341ii(calcium hydroge n p hos pha

20、te)（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、焙烤食品和膨化食品。按 GB 2760-2011中使用范圍及限量使用18硫酸鈣（天然）（calcium sulfate）穩(wěn)定劑、凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑，用 于豆類制品，按生產(chǎn)需要適量使用；用于面 包、糕點、餅干、腌臘肉制品（如：咸肉、 臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等）（僅限臘 腸）、肉灌腸類時按 GB 2760-2011限量使 用51619氯化鈣(calcium chloride)凝固劑、穩(wěn)定劑、增稠劑，用于稀奶油和豆 類制品，按生產(chǎn)需要適量使用；用于水果罐 頭、果醬、蔬菜罐頭、裝飾糖果（如：工藝 造型或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料） 和甜汁、

21、調(diào)味糖漿時按 GB 2760-2011限量 使用50920氯化鉀(po tassium chloride)用于鹽及代鹽制品，按 GB 2760-2011限量使用50821氯化鎂(天然)(mag nesium chloride)穩(wěn)定劑和凝固劑，用于豆類制品，按生產(chǎn)需要適量使用51122明膠(gelati n)增稠劑，用于GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用23檸檬酸(citric acid)酸度調(diào)節(jié)劑，應(yīng)是碳水化合物經(jīng)微生物發(fā)酵 的產(chǎn)物。用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品以及 GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用3302

22、4檸檬酸鉀(tri po tassiumcitrate)酸度調(diào)節(jié)劑，用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品以及GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用332ii25檸檬酸鈉(trisodium citrate)酸度調(diào)節(jié)劑，用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品以及GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用331iii26蘋果酸(malic acid)酸度調(diào)節(jié)劑，不能是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，用于 GE2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用29627氫氧化鈣(calcium hydroxide)酸度調(diào)節(jié)劑，用于乳粉（包括

23、加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰兒配方食品，按生產(chǎn)需要適量使用52628瓊脂(agar)增稠劑，用于GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用40629乳酸(lactic acid)酸度調(diào)節(jié)劑，不能是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，用于嬰幼兒配方食品以及GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用27030乳酸鈉(sodium lactate)水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、膨松 劑、增稠劑、穩(wěn)定劑，用于 GB 2760-2011 表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需 要適量使用；用于生濕面制品（如：面條、 餃子皮、餛飩皮、燒麥皮），按GB27

24、60-2011 限量使用32531碳酸鈣(calcium carb on ate)膨松劑、面粉處理劑，用于 GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用170i32碳酸鉀(po tassiumcarb on ate)酸度調(diào)節(jié)劑，用于嬰幼兒配方食品以及 GE 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食 品，按生產(chǎn)需要適量使用；用于生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮），按GB 2760-2011限量使用501i33碳酸鈉(sodium carb on ate)酸度調(diào)節(jié)劑，用于生濕面制品（如：面條、 餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、生干面制品以 及GB 2760

25、-2011表A.3所列食品之外的各 類食品，按生產(chǎn)需要適量使用500i34碳酸氫銨(am mon ium hydroge ncarb on ate)膨松劑，用于GB 2760-2011表A.3所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用503ii35硝酸鉀(po tassium n itrate)護(hù)色劑、防腐劑，用于肉制品，最大使用量80 mg/kg，最大殘留量30 mg/kg （以亞硝酸鈉計）25236亞硝酸鈉(sodium nitrite)護(hù)色劑、防腐劑，用于肉制品，最大使用量80 mg/kg，最大殘留量30 mg/kg （以亞硝酸鈉計）25037胭脂樹橙（紅木素、降紅木素）（ann att

26、o extract）著色劑，用于再制干酪、其他油脂或油脂制 品（僅限植脂末）、冷凍飲品（食用冰除外）、 果醬、巧克力和巧克力制品、除以可可為主 要原料的脂、粉、漿、醬、餡等以外的可可 制品、代可可脂巧克力及使用可可脂代用品 的巧克力類似產(chǎn)品、糖果、面糊（如：用于 魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉，按GB 2760-2011限量使用160b表A.2 加工助劑列表序號名稱說明INS1氮氣(n itroge n)用于食品保存，僅允許使用非石油來源的不含石油級的9412二氧化碳（非石油制防腐劑、加工助劑，應(yīng)是非石油制品。用于290品)(carbon dioxide)碳酸飲料，其他發(fā)酵酒類（充氣型）3高

27、嶺土 (kaolin)澄清劑、助濾劑，用于葡萄酒、果酒、黃酒和配制酒的加工工藝和發(fā)酵工藝5594固化單寧immobilized tannin)澄清劑，用于配制酒的加工工藝和發(fā)酵工藝5硅膠(silica gel)澄清劑，用于啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒和黃酒的加工工藝6硅藻土diatomaceous earth)過濾助劑7活性炭(activated carb on)加工助劑8硫酸(sulfuric acid)絮凝劑，用于啤酒的加工工藝9氯化鈣(calcium chloride)加工助劑，用于豆制品加工工藝50910膨潤土（皂土、斑脫土）（be nton ite）吸附劑、助濾劑、澄清劑，葡萄酒、果酒

28、、 黃酒和配制酒的加工工藝、發(fā)酵工藝11氫氧化鈣(calcium hydroxide)用作玉米面的添加劑和食糖加工助劑52612氫氧化鈉(sodium hydroxide)酸度調(diào)節(jié)劑，加工助劑52413食用單寧(edible tannin)助濾劑、澄清劑、脫色劑，黃酒、啤酒、葡萄酒和配制酒的加工工藝、油脂脫色工藝18114碳酸鈣(calcium carb on ate)加工助劑170i15碳酸鉀(po tassiumcarb on ate)用于葡萄干燥501i16碳酸鎂(mag nesiumcarb on ate)加工助劑，用于面粉加工504i17碳酸鈉(sodium carb on ate)

29、用于食糖的生產(chǎn)500i18纖維索(cellulose)用于白明膠的生產(chǎn)19鹽酸(hydrochloric acid)用于白明膠的生產(chǎn)50720乙醇(etha nol)原料應(yīng)是有機來源的21珍珠巖(pearl rock)助濾劑，用于啤酒、葡萄酒、果酒和配制酒的加工工藝、發(fā)酵工藝22滑石粉（tale）脫模劑，用于糖果的加工工藝553iii附錄A（規(guī)范性附錄）有機食品加工中允許使用的食品添加劑、助劑和其他物質(zhì)有機食品加工中可以使用哪些調(diào)味品呢？面對各式各樣的調(diào)味品，您是否不 知道該如何選擇合適的調(diào)味品。我們的有機食品認(rèn)證咨詢專家具有豐富的有機產(chǎn)品認(rèn)證申報經(jīng)驗，免費指導(dǎo)你如何使用調(diào)味品，祝您成功申報有

30、機產(chǎn)品認(rèn)證，有機食品認(rèn)證網(wǎng)垂詢電話13882123952A.3調(diào)味品調(diào)味品包括:a）香精油：以油、水、酒精、二氧化碳為溶劑通過機械和物理方法提取的天然香料;b）天然煙熏味調(diào)味品;c）天然調(diào)味品：應(yīng)根據(jù)附錄C評估有機添加劑和加工助劑的準(zhǔn)則來評估認(rèn)可。附錄A（規(guī)范性附錄）有機食品加工中允許使用的食品添加劑、助劑和其他物質(zhì)有機食品加工中可以使用哪些微生物制品呢？面對各式各樣的微生物制品,您是否不知道該如何選擇合適的微生物制品。 我們的有機食品認(rèn)證咨詢專家具有 豐富的有機產(chǎn)品認(rèn)證申報經(jīng)驗，免費指導(dǎo)你如何使用微生物制品，祝您成功申報有機產(chǎn)品認(rèn)證，有機食品認(rèn)證網(wǎng)垂詢電話：028

31、-62029138,A.4微生物制品微生物制品包括:a）天然微生物及其制品：基因工程生物及其產(chǎn)品除外;b）發(fā)酵劑：生產(chǎn)過程未使用漂白劑和有機溶劑。A.5其他配料其他配料包括:a)飲用水;b)食用鹽;C）礦物質(zhì)（包括微量元素）和維生素：法律規(guī)定應(yīng)使用，或有確鑿證據(jù)證 明食品中嚴(yán)重缺乏時才可以使用。附錄B（規(guī)范性附錄） 有機飼料加工中允許使用的添加劑B.1飼料添加劑列表序號名稱說明INS1鐵(iron)硫酸亞鐵、碳酸亞鐵2碘(iodi ne)碘酸鈣、六水碘酸鈣、碘化鉀、碘化鈉3鉆(cobalt)硫酸鉆、氯化鉆4銅(copper)五水硫酸銅、氧化銅（反芻動物）5錳(ma n

32、gan ese)碳酸錳、氧化錳、硫酸錳、氯化錳6鋅(zi nc)碳酸鋅、氧化鋅、硫酸鋅7鉬(molybde num)鉬酸鈉8硒(sele nium)亞硒酸鈉9鈉(sodium)氯化鈉、硫酸鈉10鈣(calcium)碳酸鈣（石粉、貝殼粉）、乳酸鈣11磷(p hos phorous)磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣、磷酸三鈣12鎂(mag nesium)氧化鎂、氯化鎂、硫酸鎂13硫(sulfur)硫酸鈉14維生素(vitami ne)來源于天然生長的飼料原料的維生素。在飼喂單胃動 物時可使用與天然維生素一樣的合成維生素。若反芻 動物無法獲得天然來源的維生素，允許使用與天然維 生素一樣的合成的維生素 A、D和E

33、15微生物(microorga nism)地衣芽抱桿困、枯早芽抱桿困、兩歧雙歧桿困、糞腸 球菌、屎腸球菌、乳酸腸球菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳 桿菌、乳酸乳桿菌、植物乳桿菌、乳酸片球菌、戊糖 片球菌、產(chǎn)朊假絲酵母、釀酒酵母、沼澤紅假單胞菌、保加利亞乳桿菌（僅用于豬、雞和青貯飼料）16酶(en zyme)青貯飼料添加劑17山梨酸(sorbicacid)防腐劑20018甲酸(formicacid)防腐劑，用于青貯飼料，只有在天氣條件不能滿足充 分發(fā)酵時才可使用23619乙酸(aceticacid)防腐劑，用于青貯飼料，只有在天氣條件不能滿足充分發(fā)酵時才可使用26020乳酸(lacticacid)防腐劑，用于青貯飼料，只有在天氣條件不能滿足充 分發(fā)酵時