精品資料（2021-2022年收藏的）烹飪協(xié)會(huì)快餐專業(yè)會(huì)全國(guó)早餐企業(yè)年會(huì)邀請(qǐng)函

1、 機(jī)遇 使命 信心 發(fā)展2021年全國(guó)早餐企業(yè)年會(huì)邀 請(qǐng) 函中國(guó)烹?yún)f(xié)快委會(huì)各早餐會(huì)員單位、各相關(guān)早餐經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)：為了貫徹國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)的意見(jiàn)和商務(wù)部關(guān)于加快推進(jìn)全國(guó)早餐示范工程建設(shè)的戰(zhàn)略部署，力爭(zhēng)用3年左右時(shí)間，在全國(guó)地級(jí)以上城市建設(shè)800個(gè)主食加工配送中心，配套建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化早餐供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，形成規(guī)范化生產(chǎn)、統(tǒng)一加工配送和連鎖化經(jīng)營(yíng)的早餐供應(yīng)體系，基本滿足廣大居民的早餐服務(wù)需求的戰(zhàn)略目標(biāo)。自2008年下半年，商務(wù)部與財(cái)政部聯(lián)合組織開(kāi)展的主食加工配送中心建設(shè)試點(diǎn)工作順利啟動(dòng)，最近又確定在16個(gè)省市開(kāi)展早餐示范工程建設(shè)試點(diǎn)工作。為了加強(qiáng)全國(guó)早餐工程企業(yè)之間的緊密交流、學(xué)習(xí)創(chuàng)新，認(rèn)真貫

2、徹落實(shí)商務(wù)部關(guān)于早餐工程建設(shè)和發(fā)展的指導(dǎo)方針，積極推進(jìn)早餐示范工程建設(shè)試點(diǎn)工作取得實(shí)效，持續(xù)健康發(fā)展，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)茲定于2021年9月上旬，在北京召開(kāi)2021年全國(guó)早餐企業(yè)年會(huì)，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：一、年會(huì)主題：機(jī)遇 使命 信心 發(fā)展二、組織單位主辦單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織單位：中國(guó)烹?yún)f(xié)快餐專業(yè)委員會(huì)承辦單位：北京市飲食協(xié)會(huì)早餐專業(yè)委員會(huì)贊助單位：希杰（青島）食品有限公司、鄭州思念食品有限公司三、時(shí)間安排報(bào)到時(shí)間：2021年9月 3 日14:00至9月4日早8:20會(huì)議時(shí)間：2021年9月4 5日四、主要議題： 1、早餐示范工程的政策與機(jī)遇國(guó)家宏觀政策解讀 早餐市場(chǎng)調(diào)查情況發(fā)布早餐試點(diǎn)城市示范

3、單位的情況交流 2、早餐創(chuàng)新早餐轉(zhuǎn)型模式分析早餐理念、模式、產(chǎn)品的創(chuàng)新3、專題研討 圓桌互動(dòng)4、早餐加工配送中心建設(shè) 早餐企業(yè)、加工配送中心、設(shè)備廠商共同研討標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備和模型的建立五、會(huì)議地點(diǎn)：北京市（四星級(jí)賓館）（具體地點(diǎn)收到回執(zhí)表后發(fā)確認(rèn)函）六、參加對(duì)象：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐專業(yè)委員會(huì)早餐會(huì)員單位；相關(guān)早餐連鎖企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理等高層管理人員。會(huì)議擬邀請(qǐng)商務(wù)部等相關(guān)政府主管部門(mén)和地方領(lǐng)導(dǎo)出席。七、會(huì)務(wù)費(fèi)：委員單位：1800元/人 1300元/人（不?。┓俏瘑T單位：2200元/人（以上費(fèi)用含會(huì)議期間食宿費(fèi)、會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、車(chē)費(fèi)等），包房另加費(fèi)八、有關(guān)事項(xiàng)報(bào)名參加會(huì)議的代表請(qǐng)于8月20日前將<

4、;全國(guó)早餐工程調(diào)查表>(見(jiàn)附件1)和回執(zhí)表（見(jiàn)附件2）發(fā)電子郵件或傳真至快餐專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)處。九、聯(lián)系方式中國(guó)烹?yún)f(xié)快委會(huì)秘書(shū)處聯(lián) 系 人: x附件1: 全國(guó)早餐工程情況調(diào)查表附件2：參會(huì)回執(zhí)表中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)2021年8月8日附件1: 全國(guó)早餐工程情況調(diào)查表各有關(guān)企業(yè)： 為推進(jìn)中國(guó)快餐行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范早餐經(jīng)營(yíng)，落實(shí)政府關(guān)于“早餐工程”的指導(dǎo)意見(jiàn)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)策劃組織本次調(diào)研（針對(duì)全國(guó)主要城市的相關(guān)餐飲公司），內(nèi)容主要涉及各相關(guān)公司早餐經(jīng)營(yíng)模式/效果、所在城市早餐供應(yīng)特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境評(píng)價(jià)三方面。本次調(diào)研成果用于制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)展規(guī)劃，部分內(nèi)容會(huì)與受訪企業(yè)共享。萬(wàn)望貴方在百忙之中參與本次調(diào)研，謝謝

5、。企業(yè)名稱 聯(lián)系人： 職務(wù)：聯(lián)系電話： 手機(jī)：填表日期： 年 月 日甄別部分：S1、請(qǐng)問(wèn)您是否負(fù)責(zé)貴公司早餐的經(jīng)營(yíng)？ 1、是 2、否S2、請(qǐng)問(wèn)貴公司每年早餐的經(jīng)營(yíng)額是多少？1、800萬(wàn)元以下 2、800-1500萬(wàn)元 3、1500-2000萬(wàn)元 4、2000 -5000萬(wàn)元 5、5000萬(wàn)元以上A、早餐經(jīng)營(yíng)模式/效果A1、早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn) ？其中早餐車(chē) _，早餐商亭 _，固定店 _A2、平均每個(gè)固定店的經(jīng)營(yíng)面積多少平米 ？ A3、早餐配送方式是：選項(xiàng)比例外賣(mài)1餐車(chē)2餐廳供應(yīng)3A4、請(qǐng)問(wèn)貴司早餐的菜點(diǎn)消費(fèi)的比例是：（各項(xiàng)占總消費(fèi)的比例）選項(xiàng)比例面點(diǎn)類（含餛飩、湯圓、米粉等）1流食類（含粥、湯、豆?jié){、

6、飲料類）2西式點(diǎn)心（含面包、三明治等）3其他98A5、貴司早餐服務(wù)中人均消費(fèi) 元？A6、貴司早餐經(jīng)營(yíng)的效果：1、盈利 2、持平 3、虧損B、所在城市早餐供應(yīng)特點(diǎn)B1、請(qǐng)問(wèn)本市居民早餐消費(fèi)模式的結(jié)構(gòu)大致是：選項(xiàng)消費(fèi)支出比例在家做1在單位食堂吃2在早餐車(chē)購(gòu)買(mǎi)3在飯館消費(fèi)4叫外賣(mài)5其他97B2、請(qǐng)問(wèn)本市早餐企業(yè)早餐供應(yīng)的主要方式及其比例： 選項(xiàng)消費(fèi)支出比例早餐工程企業(yè)1連鎖快餐企業(yè)2街邊店其他，請(qǐng)注明95B3、您認(rèn)為本市2021年與2008年早餐消費(fèi)量是：1、增加 2、減少 3、持平C、經(jīng)營(yíng)環(huán)境評(píng)價(jià)C1、您認(rèn)為早餐經(jīng)營(yíng)者當(dāng)前面臨的主要問(wèn)題是？1、發(fā)展資金不足 2、管理水平低 3、競(jìng)爭(zhēng)不公平 4、人們消費(fèi)觀念滯后 5、政策扶持不到位 6其他，請(qǐng)說(shuō)明C2、對(duì)于政策支持，您最需要的是什么樣的？ 1、資金扶持 2、技術(shù)指導(dǎo)（管理和設(shè)備層面） 3、宣傳引導(dǎo)消費(fèi)者 4、管理路邊店的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng) 5、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范并強(qiáng)制推動(dòng)C3、您認(rèn)為早餐工程的推行帶來(lái)了哪些積極影響？ 附件2：參會(huì)回執(zhí)表2021年全國(guó)早餐企業(yè)年會(huì)參會(huì)回執(zhí)表參會(huì)單位聯(lián) 系 人地址郵政編碼聯(lián)系電話傳真電子郵箱參會(huì)姓名性別職務(wù)手