家庭醫(yī)生健康306條

1、家庭醫(yī)生：健康306條1、家庭醫(yī)生“飲食健康”：小學生脾胃弱，建議常吃山藥蓮肉粥：淮山藥15克，蓮肉10-15克、麥芽20克，米50克煮粥食，可健脾祛濕，和胃止瀉。2、防“暈車”絕招：閉目休息，用指甲或筆頭按壓手掌與手臂內側紋往上約4厘米、前臂兩條肌腱間的凹陷處，至癥狀消失。3、龍舌蘭、蘆薈能吸收甲醛，杜鵑（黃花杜鵑除外）能除氡氣，石榴能降低空氣中的含鉛量。它們都是天然的“空氣過濾器”。4、預防頸肩痛、頸椎病招數：避免長時間頭部前傾位注視；低頭伏案、面對電腦1小時左右變換一次坐姿；別用下巴夾電話。5、終日應酬，切勿使用濃茶解酒。因為濃茶會刺激胃黏膜，酒后喝濃茶特別容易誘發(fā)胃炎和潰瘍病。尤其是綠

2、茶，對胃黏膜的刺激性更大。6、經常操作鍵盤鼠標，易患“鼠標手”。若近期有手指疼痛、燒灼或麻刺等異常感覺，極度屈腕3060秒后出現(xiàn)手指麻木或加重，應警惕此癥，及時就醫(yī)。7、夫遠歸，見妻容顏大進，甚喜。但見妻每日將米煮熟后加入紅棗龍眼姜汁煮至軟爛加蜂蜜食用。夫怒其烹粥獨食，妻笑曰：此蜜棗龍眼粥正乃吾之美顏秘方也。8、周末到，家庭醫(yī)生為腎虛耳鳴，血虛眩暈、月經不調的女性推薦一劑良湯：黑豆30克、紅棗5枚、塘虱魚半條，生姜4片，煲湯常服，有良效。9、據研究，老年人多吃洋蔥可防多種“心病”。因為洋蔥富含前列腺素A1，此物質可降血脂、血壓，對高血壓、冠心病、動脈硬化癥等疾病有益。10、女性飲食：更年期婦女

3、注意肉類、蔬菜，粗細糧互相搭配；多食豆類制品：豆類含鈣、大豆蛋白和植物雌激素，可以緩解潮熱、骨質疏松等癥狀并補充雌激素。11、兒童飲食，從護牙開始：兒童齲齒與吃糖的多少不成正比，即使吃少量的糖，如果糖在口腔滯留時間長，也容易致齲齒。所以，兒童防齲齒，口腔清潔最重要。12、推介一款靚湯去秋燥：豬肺半個，百合、麥冬各30克，蜜棗4個，加入適量水煲一小時，下鹽調味即可，供一家三口飲用。有清熱養(yǎng)陰，潤肺養(yǎng)胃功效。13、不良飲食習慣：飯前不宜飲用可樂等碳酸類飲料。因為碳酸飲料中的小蘇打能降低胃酸濃度，并增加胃腸內壓力，從而影響消化及食欲。14、兒童飲食也需纖維。有一易記公式：兒童年齡5每天要吃的纖維克數

4、。關愛孩子的媽媽可據此判斷小孩飲食需多少纖維。注意：纖維沒熱量，過多也不好。15、淡茶可以養(yǎng)生，濃茶不宜多飲。因為茶葉中的鞣酸可與鐵結合，從而抑制鐵質吸收。特別是女性，飲用過多易導致缺鐵性貧血。16、工作繁忙，精神緊張，飲食不調，導致胃痛、胃脹、打嗝、胸口翳悶。怎么辦？家庭醫(yī)生推薦驗方：佛手15克、陳皮5克、豬肚半個，煲湯飲用。17、美容飲食：西紅柿兩個去皮、籽，黃瓜一條洗凈，將它們放進榨汁機中榨汁；每日飲用，能促進皮膚代謝，色素沉著消退，連續(xù)服用兩個月可使肌膚細膩白嫩。18、秋冬養(yǎng)陰，推薦靚湯一盅：黃花膠30克、淮山30克、枸杞子15克、生姜4片、烏龜一只煲湯，食肉喝湯，每周1-2次，能養(yǎng)陰

5、益精、補腎壯陽。19、飲食誤區(qū)：海鮮佐酒不利健康。因海鮮為高嘌呤食物，酒能抑制體內尿酸排泄，兩者一起食用可造成血中尿酸增高，引發(fā)痛風。痛風患者尤應慎重!20、向慢性心功能不全老年人介紹一良方：取高麗參末6克、加米100克，水適量，共煮為粥約兩碗，日服1次。具有強心功效，患此病體弱者尤宜。21、兒童飯前1小時內勿吃甜食。因為人體的飽食中樞對糖最敏感，一點甜味就會使人產生飽的感覺，若飯前“甜頭”嘗得太多，易使兒童正餐時食量明顯減少。22、防治高血壓、高血脂、冠心病，家庭醫(yī)生推薦“三英戰(zhàn)呂布粥”：黑、白木耳各10克，白菊花5克（先煎水去渣留汁），與白大米100克共煲成粥。23、內外夾擊，殲滅紅腫或化

6、膿型痤瘡：白花蛇舌草30-50克，煎水，每日一劑，分兩次服。其渣加水1000毫升，煲開再涼至溫熱，擦洗患部，每日三次。24、期末考試在即，睡不安寧。家庭醫(yī)生介紹養(yǎng)心安神粥：酸棗仁60克煮水去渣，再加茯苓60克、粳米200克，煮粥食。注意：有潰瘍病者不宜。25、長期素食可造成維生素b12的缺乏。因為維b12不存在于蔬果中，而只存在于肉、魚、蛋、奶中。它的缺乏可導致惡性貧血、疲勞、神經損傷及皮膚過敏。26、白嫩肌膚，木瓜奶昔打造：木瓜一個，去皮及籽，切塊，鮮奶200毫升，攪拌機中攪拌2分鐘后可喝。木瓜含黃酮類、鞣質等，常喝能強健脾胃，美白嫩膚。27、天氣乍寒乍熱，長者、體弱者及婦女月經期間易患感冒

7、，常服黃芪糯米粥可預防。用料：黃芪60克、紅棗8枚、糯米少許、煲粥服用，每周1-2次。28、元旦美食推介：雙菇涼瓜絲。香菇100克（浸軟），苦瓜150克，切絲同炒至涼瓜變軟，再加入金針菇100克同炒，最后加鹽炒勻即可。美味又降脂。29、兒童不宜多服人參及其制品。小孩吃了含人參的湯或麥乳精、蜂皇漿等保健品會出現(xiàn)激動、易怒、煩躁等神經系統(tǒng)興奮癥狀，還可導致性早熟，影響身心健康。30、菠菜、芹菜不宜與豆腐同食。每100克菠菜中約含300毫克草酸；豆腐里含有較多的鈣質。兩者同時進入人體，可生成不溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收。31、傷風初起喝姜蔥茶，咽癢咳嗽不用愁：老蔥（蔥白連須）10根、帶皮姜1塊拍扁、

8、水1小碗，煮滾3分鐘，加紅糖調味。趁熱喝，然后蓋被發(fā)汗。32、補血養(yǎng)肝益腎粥讓頭發(fā)更加烏黑亮澤：黃精15克，枸杞子10克，黑芝麻20克，紅棗（去核）10枚，米90克，紅糖適量煲粥食用。有腹瀉癥狀者慎服。33、菊花能抑菌和疏風散熱，曬干泡茶可防各種流感。家庭醫(yī)生推薦：菊花10克、大米100克，煮粥飲用，對風熱感冒、鼻塞流涕和咽喉干燥等療效較好。34、家庭醫(yī)生建議高血壓、高血脂患者多吃海魚。海魚所含脂肪有近八成為不飽和脂肪。不飽和脂肪可降血脂，防治動脈粥樣硬化和冠心病。35、兒童晚餐應吃飽！兒童生長發(fā)育需足夠的營養(yǎng)來補充，其全天熱量中晚餐應占四成，可多吃高蛋白食物及新鮮蔬果，但不宜吃太多高脂食物，

9、以預防肥胖。36、芋頭富含膳食纖維，可促腸道排泄有毒物質，防治便秘，減少色斑暗瘡；而且含氟量高，能堅固、美白牙齒。做法：芋頭去皮、切片，加麻油、豆瓣醬等炒熟。37、蓯蓉熟地煲豬腸，"大事"從容不用愁：肉蓯蓉12克，熟地15克，豬大腸250克，以水煲湯，常飲可潤腸通便，尤宜老年人及婦女血虛便秘者。38、隨著年齡的增長，鈣的需要量也在增加。老人每天的鈣推薦量為1000毫克，比成人推薦量要多20。其方式以奶類補充為主，各種鈣劑補充為輔。39、家庭醫(yī)生提醒：胖大海是藥非茶。它對煙酒過度所致嘶啞有效；但對聲帶小結所致嘶啞無效。而且常飲會致胸悶、大便稀薄，體弱怕冷及消化不良者慎飲。40

10、、活力雞湯：雞肉500克，葵花子、黑芝麻各30克，適量水煮2小時即可。常喝皮膚充滿彈性又祛斑，還能增進性機能活力。且可降血脂，防治心腦血管病。41、黑芝麻，黑頭發(fā)。芝麻富含不飽和脂肪酸、b族維生素，能補血、養(yǎng)發(fā)、防脫發(fā)。家庭醫(yī)生推介簡易吃法：睡前沖杯芝麻糊，或吃早餐時面包蘸芝麻醬。42、人應有骨氣，可不要有骨刺哦。巴戟豬骨湯可防骨刺增生，舒緩腰腿痛：巴戟12克、杜仲12克、豬脊骨半斤，以水煲湯喝。常服可強筋壯骨、補腎壯陽。43、家庭醫(yī)生送上美味齋菜一味，恭祝新年快樂！綠皮冬瓜500克、熟冬筍100克、水發(fā)冬菇100克、蘑菇100克。冬筍可利尿、通便、化痰、消食。44、健康素食：長命百歲菜。做法

11、：骨頭湯1大杯煮沸，加入芥菜心1斤、香菇6朵、草菇半杯煮熟，以鹽1/4茶匙、太白粉半茶匙調味。可預防高血壓和腫瘤。45、科學家稱番茄為"男人水果"，其富含番茄紅素，常吃可預防前列腺炎甚至前列腺癌。建議食量：每天兩個。不過，番茄最好熟食，因為番茄紅素是脂溶性的。46、經期失血，飲食補鐵。含鐵高的食品有動物肝臟、動物血。而含蛋白質高的肉類、含維生素c豐富的水果和蔬菜，可以促進鐵吸收，女士們平時不妨多吃。47、兒童出現(xiàn)乏力、厭食、惡心、煩躁等癥狀，可能是維生素b1缺乏。補充方法：粗細糧搭配食，豆類常吃，一周食兩次動物肝臟和堅果（花生、核桃）。48、年老腿先衰，腰酸腳軟，雙膝乏力。

12、千斤拔煲雞腳“以形補形”：千斤拔30克、眉豆30克、雞腳3對，煲湯常服，可強壯腰膝，防治老年腰腿痛。49、多吃粗糧精神好，腸道暢！燕麥、蕎麥等粗糧富含b族維生素及膳食纖維。前者可緩解精神壓力，提高工作效率，后者則可預防久坐引起的便秘。50、婦女節(jié)送上祛斑檸蜜汁：蜂蜜適量倒入細長瓶中，檸檬切薄片，放入瓶中浸泡57天，一天兩次，每次23茶匙，溫開水兌服。雀斑去無痕，美麗一百分。52、春季白喉（急性呼吸道傳染?。┮桌p上孩子。推薦預防良方：蘆根蘿卜飲。蘆根30克，鮮蘿卜120克，蔥白7個，青橄欖7個，煮湯代茶，一周煮兩次。53、葷素搭配利于鐵吸收。素食者凈吃蔬果，鐵的吸收率很低，但在素食中加點肉、禽、

13、魚類食品，如辣椒包肉碎、荷包蛋夾火腿片等，可提高蔬果中鐵的吸收率。54、初春小蔥作用大。這個季節(jié)的蔥營養(yǎng)特豐富，鮮嫩清香，既能促進食欲，且可防治感冒、殺菌抗炎、降低血脂、軟化血管，是不可多得的保健調味佳品。55、干渴的肌膚需要滋潤，請用薏米120克、陳皮9克加水同煮30分鐘，再放蘋果、雪梨各2個（去核留皮）煮50分鐘后加糖飲用。有了滋潤才不易變老！56、容顏減皺肌膚光潔之秘密：棗仁15克，龍眼肉15克，粳米50克同煮成粥，紅糖少許調味，可做晚餐。且可改善睡眠，提高記憶力。注：糖尿病患者慎用。57、我（細菌）冬眠于冷藏熟食中。當熟食從冰箱端出我就被吵醒了，您應先加熱消滅我才食用。8、三豆粥防治腮

14、腺炎，早食早輕松。做法：綠豆60克，赤小豆50克，黃豆30克，粳米100克，同煮，豆爛粥熟后加紅糖調味。每日1劑，分13次服。59、竹筍野菌燒雞。竹筍與野菌同用可增強人體免疫力，加上雞肉（光雞無皮）的補益作用，是高血壓、高膽固醇、冠心病、動脈硬化及癌癥病人的保健佳肴。60、巧用牛奶：大米1兩，煮至半熟，去米湯，加半斤牛奶，文火熬成粥，常飲可健脾養(yǎng)顏。開水泡茶，倒入煮沸的牛奶中煮滾，常喝可祛油膩助消化消疲勞。61、烏雞煲調出女人好心情！烏雞1只去內臟，當歸、黃芪、茯苓各10克入雞腹內煮爛熟，調味后食。經前連食35天，月經提前、量多、疲倦心慌女性尤宜。62、病毒克星：鋅。它能直接抑制病毒繁殖，增強

15、機體細胞免疫功能。建議：感冒多發(fā)季節(jié)，兒童宜多吃富含鋅的牡蠣、麥芽、瘦肉、魚類、牛奶、核桃等。63、春季潮濕，要防食物霉變長"雀斑"。干貨宜放密封容器中，醬油里加15%黃酒，大米中可放少許海帶，零食未吃完口袋要扎緊，放密封盒或冰箱里。64、自制"益智膏"，寧心安神增智力：龍眼肉、大棗各半斤，加水煮至熟爛，加入姜汁、蜂蜜，慢火煮沸，冷卻裝瓶備用。每日2次，每次1勺，溫開水送服。65、細嫩肌膚喝出來！藕、胡蘿卜、蘋果切塊榨汁，加少許蜂蜜調味。藕含磷、鉀及多種維生素，胡蘿卜、蘋果富含果酸、胡蘿卜素。常飲皮膚光澤、細膩、柔嫩。66、雨后春筍，素食第一品。春筍富含

16、膳食纖維以及鈣、鎂、磷、鐵等人體必需礦物質，尤為肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。67、小魔芋大魔力。這種超低熱能的"東東"含有目前發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)良的可溶性膳食纖維"葡甘聚糖"，既能果腹又能清除脂肪，是糖尿病人和減肥者的理想食品。68、有痤瘡？喝杯涼茶：土苓15克、薏米15克、虎杖10克、紅花5克、丹參10克、桔梗10克、生甘草10克，水煎代茶，連飲5日。可有效平抑痤瘡。69、姜鹽茶防感冒：適量鮮姜、綠茶、食鹽，80攝氏度水沖泡。生姜產熱調體溫；食鹽有助酸堿平衡；茶葉含多種維生素和礦物質。感冒高發(fā)的春天不妨常飲。70、皮膚油膩膩，快吃

17、海帶爽一爽。海帶是富含礦物質的堿性食物，能調節(jié)血液酸堿度，防止皮膚油脂分泌過多。一周吃兩次，每次200克，肌膚清爽更自信。71、菠菜富含蛋白質、維生素及礦物質，高血壓、糖尿病、胃腸失調、貧血、呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸會阻礙鈣吸收，骨質疏松癥患者及長者不宜多吃。72、酸棗仁治失眠：將酸棗仁15-20克搗碎水煎，每晚睡前一小時服用。既能養(yǎng)血，還有較穩(wěn)定的鎮(zhèn)靜作用，適用于面白神疲、心煩失眠的女性。73、臨睡前肚子唱"空城計"，一塊巧克力可解決？錯！巧克力會興奮神經，可能導致難以入眠。其實，若改用150毫升牛奶，不僅能減輕饑餓感還有益睡眠。75、靚湯diy，喝走"熊

18、貓眼"：蘋果3個切塊，紅棗10枚去核，生魚1條煎至微黃，同煲兩小時飲用。此湯富含維生素及蛋白質，常飲可改善局部循環(huán)。76、春雨綿綿多濕，祛濕養(yǎng)生有靚湯，家庭醫(yī)生推介冬瓜白鯽魚湯：冬瓜1000克，白鯽魚250克，配料適量煲湯飲。有清熱、利水、消腫、減肥之功效。77、飲祛濕靚湯做清爽女人：老鴨只去內臟，綠豆150克、土茯苓20克同煲2小時，以鹽調味飲，每周2次?？筛纳婆枨谎住㈥幍姥姿掳讕С舴x量多癥狀。78、田園減肥：把黃瓜當菜食用，或平時適量吃點鮮黃瓜。因黃瓜富含膳食纖維，并含丙醇二酸，可抑制糖類（熱量）轉化為脂肪。故常吃黃瓜有消脂減肥之功。79、學生"營養(yǎng)1號"早

19、餐：豆?jié){（臨睡前浸泡黃豆，晨起用豆?jié){機現(xiàn)磨）一碗，肉包子兩個，小蘋果一個。此早餐富含優(yōu)質蛋白和維生素，適合緊張學習的孩子。80、自古燕窩為潤澤皮膚、補血養(yǎng)顏佳品。春令養(yǎng)顏，不妨取燕窩3克，冰糖5克，同燉至糊粥狀，但若再添5克甜杏仁一同煮食，其美容功效將被極致發(fā)揮。81、多食葉酸防中風。同型半胱氨酸能引起動脈硬化，葉酸可降低它的水平，保護心血管系統(tǒng)。葉酸屬b族維生素，存在于柑橘、西紅柿、綠葉菜、豆類及谷物中。82、春日養(yǎng)肝正當時。鴨血可養(yǎng)肝保肝，菠菜則滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血，推介菠菜鴨血好靚湯：鴨血100克、菠菜300克，煮熟調味，飲湯吃料，每3日1次。82、梅雨季節(jié)，婦女易發(fā)白帶增多等慢性炎癥，可

20、用白扁豆250克炒黃研末，每日2次，每次6克，米湯送服，有除濕止帶之效。這種方法對急性炎癥療效欠佳。83、氣候多變，易使人血壓增高，頭痛頭暈失眠。生活碎碎念：土豆、芋頭、茄子等食品高鉀低鈉，不妨多吃，因鉀鹽可利尿，利于改善心肌收縮力，輔助降壓。84、女人四十，請喝冬瓜薏米祛斑湯。瘦豬肉6兩，冬瓜1斤，薏米1兩，陳皮1小塊，加水煲2小時。去濕清熱、解毒除斑，長期飲用對蝴蝶斑、黃褐斑有效。85、春季藥補以益元氣強免疫為主，人參為首選，可用人參（生曬參、花旗參均可）10克切碎，瘦肉100克，鹽少許燉服，隔天一次。健脾益肺、寧身安神。86、豆制品并非多多益善！因為過量攝入黃豆蛋白質可抑制鐵吸收，引起缺

21、鐵性貧血，出現(xiàn)不同程度疲倦、嗜睡等癥狀。建議：每天攝入12兩即可。87、女生數理成績差，可能與缺鐵有關。缺鐵可影響與大腦學習有關的酶的活性，導致注意力不集中，記憶力減退。動物內臟、畜禽血、豆類皆為鐵的良好來源。88、冷暖無常，喘咳又發(fā)，推介食療：黑芝麻15克、核桃仁20克、百合20克、甜杏仁15克，米100克，熬粥分2次服。補腎納氣，潤肺化痰，長者尤宜。（2005-10-9至此）90、告訴您肌膚年輕的秘密：多吃豆類、谷類，其富含胱氨酸和色氨酸，可防皮膚粗糙；常吃豬蹄、動物筋腱和豬皮，其富含膠原蛋白和彈性蛋白，可增肌膚彈性。91、美膚料理：薏仁豬肚湯，薏苡仁30克、豬肚1個，同煲一到兩個小時，下

22、鹽調味即可。美容功效：潤滑皮膚、使肌膚細嫩，并可修復疤痕性皮膚，除水腫。92.翠荷清粥，解暑有功：粳米150克、鮮荷葉一張撕碎煮粥，能清熱解暑、涼血止血。早期中暑頭昏痛、惡心欲嘔、腹脹、不思飲食、鼻出血時，服此粥奏效。93.控制體重，別具"醬"心！沙拉醬、各種加油辣椒醬中含隱性脂肪，烤料理中美味的醬汁，更是熱量驚人。需要keep住美好體態(tài)的您，記住少吃點啊。94.冬瓜含鈉低，含鉀高，可利尿。美味冬瓜湯：用骨頭煲湯，水滾后，加杞子、紅棗、姜片適量，再煲一小時，加去皮冬瓜，煲熟。高血壓、腎病浮腫患者尤宜。95.清心茶粥醒脾胃！做法：茶葉一小撮，約9克，加水煮至滾沸，去渣，入粳米

23、若干，熟后加糖或鹽調味即可。對暑天困倦、消化不良、大便不暢療效尤佳。96.解暑飲料，我有酸梅湯情結：烏梅50克泡半小時，煮1刻鐘后加桂花5克，再煮2分鐘取汁，糖、鹽調味，可清暑開胃、生津止渴、利小便。冷藏后喝更佳。97.冰西瓜，消暑不消炎。食過多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，還可傷脾胃致消化不良，老年人尤甚。建議：冷藏溫度應在15攝氏度，時間不超2小時。98.冰西瓜，消暑不消炎。食過多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，還可傷脾胃致消化不良，老年人尤甚。建議：冷藏溫度應在15攝氏度，時間不超2小時。99.暑濕天時，食欲不振，飲三花清暑湯。制法：白菊花、金銀花、雞蛋花各20克，開水沖泡代茶飲，

24、還可加適量冰糖調味飲。此湯有清暑濕、解熱毒之功效。100.暑濕天時，食欲不振，飲三花清暑湯。制法：白菊花、金銀花、雞蛋花各20克，開水沖泡代茶飲，還可加適量冰糖調味飲。此湯有清暑濕、解熱毒之功效。101.夏日涼茶王：大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克加水煮沸（沸后小火）20分鐘后離火加白糖飲，暑天咳嗽，咽喉炎飲佳，且清熱利尿。102.清心茶粥醒脾胃！做法：茶葉一小撮，約9克，加水煮至滾沸，去渣，入粳米若干，熟后加糖或鹽調味即可。對暑天困倦、消化不良、大便不暢療效尤佳。103.跳出肥胖陷阱-飲食過甜。薯類、藕粉、果醬、蜂蜜、麥乳精、果汁等甜食應節(jié)制。因為這類食品中含大量糖（碳水化合物

25、），在體內易轉化為脂肪儲存。104、中醫(yī)美容：杷葉9克，菊花6克，生石膏15克。布包水煎1小時，再加梗米60克煮粥，日服1次，連服15天。清瀉肺熱，對痤瘡、粉刺、皮膚刺癢有效。105.香菇血管健康衛(wèi)士！因其所含的香菇嘌呤可降低血清膽固醇，防止動脈硬化和血管變性；此外，香菇含極為豐富的多糖，能增強和提高免疫能力。106."紅眼病"襲人，桑菊茶預防：菊花10克、桑葉10克、龍井茶5克，用開水沖泡20分鐘后，代茶飲之。此方能疏風、清熱、明目，讓紅眼病走開！107.吃冷藏熟食謹記加熱！某些細菌在0攝氏度以下仍能滋生，食用未加熱的冷藏食品，可能發(fā)生腹痛、惡心嘔吐、厭油膩、乏力、腸麻痹

26、等"電冰箱腸炎"癥狀。108.盛夏濕疹"湊熱鬧"，薏米健脾滲濕顯功效！做法：綠豆、薏苡仁各30克，煮至爛熟，加適量白糖調味即可。每天1劑，分次服用，連服5-7劑。109.減肥"貼"，呈給您：決明子100克、炒山楂15克、陳皮10克、甘草2克，用6碗水煎煮開，再文火煮3分鐘，即倒出，日用1貼。如腹瀉，請隔日服。110.夏食茄子有益心血管！茄子不但味美營養(yǎng)高，且富含維生素p，紫茄尤甚，可降血壓、降膽固醇。而茄子性寒，秋后更甚，體質虛寒者宜少吃一點。111.夏日泥鰍，祛濕佳肴。泥鰍補中氣，祛濕邪，是皮膚濕疹小兒之藥食佳品。食法：鮮泥鰍數條，

27、去頭尾五臟，燉湯。注：曾有食用泥鰍過敏史者勿食。112.防慢性腸炎發(fā)作從飲食開始：排氣增多時應少吃蔗糖及土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等易產氣食物，不吃生冷、堅硬食物以及刺激性強的調味品。綠豆飲眼睛"防火墻"！桑葉、杭菊各15克，綠豆、夏枯草各60克，三碗水煎至一碗，加白糖適量飲用，每日2次。用于熬夜上火所致的眼紅赤痛。114.瘦豬肉其實也"肥"，因為其隱性脂肪含量達28，所以有心血管、高血脂疾患的人，應限制瘦豬肉的攝入，以免加重病情，另，也可用禽肉、魚肉替代。115.品味清翠絲瓜，享受"涼爽"夏日。絲瓜性甘涼，味苦微甘。具有清

28、火祛濕、涼血解毒、清熱化痰等作用。切塊煮湯，色綠湯鮮，是治療濕疹的最佳食品之一。116.瘦豬肉其實也"肥"，因為其隱性脂肪含量達28，所以有心血管、高血脂疾患的人，應限制瘦豬肉的攝入，以免加重病情，另，也可用禽肉、魚肉替代。117.暑天如何防中風？一注意居室陰涼、通風，活動應在清晨或傍晚進行；二要及時飲水，最好分次飲淡鹽綠豆湯或粥，保證充足血容量；三飲食要清淡、少油膩。118.兒童夏日開胃寶典：均衡飲食，及時補充水和鹽分；用山楂、麥芽各9克煎水分服，或用雞內金、炒麥芽各9克、生甘草3克煎作茶飲，皆可令孩子食欲大增。119.牛奶營養(yǎng)豐富，但喝后口干、便秘，是“熱氣”作怪嗎？非

29、也！牛奶鈣含量偏高，易引起體內細胞脫水而致熱氣癥狀。多喝水或把牛奶沖稀一些即可解決問題。120.減皺抗衰老，靈芝豬蹄湯。靈芝20克、豬蹄1對、蔥姜適量，燉至豬蹄熟爛。靈芝能提高免疫力，健膚抗衰老；豬蹄含膠原蛋白，有減輕皺紋的功效。121.百合化粥，潤滑肌膚。取鮮百合30克（干者15克），粳米50克，冰糖適量。粳米煮成粥，再入百合、冰糖，煮5分鐘即成。夏日常飲，養(yǎng)陰清熱靚肌膚。122.常吃核桃，長壽有理：享有"長壽果"美稱的核桃，富含馬亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治心血管病；核桃仁中的丙酮酸能阻止膽結石形成并促使其溶解和排泄；而中醫(yī)認為核桃能補肺益腎，有助治

30、療哮喘?？燹D發(fā)給您尊敬的師長保健康哦。123.益母蛋為青春止痛！益母草50克，玄胡20克，雞蛋2個，加水同煮至蛋熟后去殼，再放回鍋中煮20分鐘即可，飲湯吃蛋。有通經止痛、補血潤膚之功效。124.果蔬榨汁，營養(yǎng)流失。因為果蔬中的纖維素、果膠等營養(yǎng)物質難被榨出，而這些營養(yǎng)物質缺乏就易引起便秘，甚至誘發(fā)肥胖、高血脂、糖尿病等。建議：每日吃1個鮮橙和適量西芹，可攝入豐富維c和纖維素，既美白肌膚又預防便秘。125."二子"延年茶：枸杞子、五味子各6克洗凈，放入碗內搗碎后加入適量白糖，再用沸水沖泡當茶飲用?？裳a虛益陰，適用于老年骨質疏松癥輔助治療。126.暑氣逼人，咽干口苦、口舌生瘡，

31、西瓜皮、薏米、葛根配制解暑湯助您"滅火"。用法：上述原料各30-60克煎湯，全家共飲，每周1-2次。127.護眼錦囊：煮湯煲粥時加30克黑豆，改善女性視疲勞。因此癥常與維生素缺乏相關，黑豆富含維b1，可健脾補腎，常食能增強眼內肌調節(jié)力，改善眼疲勞。128.保密年齡的方法：蛋1個、桂圓肉干10克，泡入水6-7分滿的碗中，可加冰糖調味，蒸5-8分鐘即可。秋日常食，可補氣血，益心氣，安神美容保青春。129.美味潤腸荸薺丸：用荸薺500克，煮熟搗爛，加豆粉擠成丸子，油炸后撈起，味鮮滑口，可消食開胃，有利腸通便、涼血解毒、祛痰消食等功效。130. 飲牛奶有兩個"不宜&quo

32、t;：一不宜空腹飲，否則會加速胃腸蠕動，造成吸收不良，早上應先吃點面包、糕點等再喝牛奶，這樣會使營養(yǎng)更加平衡；二不宜同時吃巧克力，因巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，阻礙吸收。家庭醫(yī)生建議：日飲奶1杯，健康又美白！131.杯茶解腰痛：沙苑子10克，洗凈搗碎后，用沸水沖泡。常代茶飲，有補益腎臟、強壯腰身的效果，且尤宜防治老年骨質疏松癥所引起的腰痛癥狀。132."草本"降火效功佳！虛火牙痛及牙周炎時，可用生地、茜根各15克，藕節(jié)30克，清水煎服。8劑為一療程，此方效果較優(yōu)，可配合清理牙石作輔助治療。菊花開，摘朵來煲湯！菊花6克（干品）、胡蘿卜100克，加調料煮湯。此湯含

33、維a豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，菊花清熱解毒，胡蘿卜養(yǎng)血明目。134.多吃蔬菜水果，預防牙齦出血。長期缺乏維c，牙齦組織的毛細血管脆性增加，滲透性強，比正常人更易出血。建議：排除其它疾病后多吃蔬菜水果。135、家庭醫(yī)生“飲食健康”：小學生脾胃弱，建議常吃山藥蓮肉粥：淮山15克，蓮肉10-15克、麥芽20克，米50克煮粥食，可健脾祛濕，和胃止瀉。136、防“暈車”絕招：閉目休息，用指甲或筆頭按壓手掌與手臂內側紋往上約4厘米、前臂兩條肌腱間的凹陷處，至癥狀消失。137、龍舌蘭、蘆薈能吸收甲醛，杜鵑（黃花杜鵑除外）能除氡氣，石榴能降低空氣中的含鉛量。它們都是天然的“空氣過濾器”。138、預防頸肩痛、頸

34、椎病招數：避免長時間頭部前傾位注視；低頭伏案、面對電腦1小時左右變換一次坐姿；別用下巴夾電話。139、終日應酬，切勿使用濃茶解酒。因為濃茶會刺激胃黏膜，酒后喝濃茶特別容易誘發(fā)胃炎和潰瘍病。尤其是綠茶，對胃黏膜的刺激性更大。140、經常操作鍵盤鼠標，易患“鼠標手”。若近期有手指疼痛、燒灼或麻刺等異常感覺，極度屈腕3060秒后出現(xiàn)手指麻木或加重，應警惕此癥，及時就醫(yī)。141、夫遠歸，見妻容顏大進，甚喜。但見妻每日將米煮熟后加入紅棗龍眼姜汁煮至軟爛加蜂蜜食用。夫怒其烹粥獨食，妻笑曰：此蜜棗龍眼粥正乃吾之美顏秘方也。142、周末到，家庭醫(yī)生為腎虛耳鳴，血虛眩暈、月經不調的女性推薦一劑良湯：黑豆30克、

35、紅棗5枚、塘虱魚半條，生姜4片，煲湯常服，有良效。143、據研究，老年人多吃洋蔥可防多種“心病”。因為洋蔥富含前列腺素A1，此物質可降血脂、血壓，對高血壓、冠心病、動脈硬化癥等疾病有益。144、女性飲食：更年期婦女注意肉類、蔬菜，粗細糧互相搭配；多食豆類制品：豆類含鈣、大豆蛋白和植物雌激素，可以緩解潮熱、骨質疏松等癥狀并補充雌激素。145、兒童飲食，從護牙開始：兒童齲齒與吃糖的多少不成正比，即使吃少量的糖，如果糖在口腔滯留時間長，也容易致齲齒。所以，兒童防齲齒，口腔清潔最重要。146、推介一款靚湯去秋燥：豬肺半個，百合、麥冬各30克，蜜棗4個，加入適量水煲一小時，下鹽調味即可，供一家三口飲用。

36、有清熱養(yǎng)陰，潤肺養(yǎng)胃功效。147、不良飲食習慣：飯前不宜飲用可樂等碳酸類飲料。因為碳酸飲料中的小蘇打能降低胃酸濃度，并增加胃腸內壓力，從而影響消化及食欲。148、兒童飲食也需纖維。有一易記公式：兒童年齡5每天要吃的纖維克數。關愛孩子的媽媽可據此判斷小孩飲食需多少纖維。注意：纖維沒熱量，過多也不好。149、淡茶可以養(yǎng)生，濃茶不宜多飲。因為茶葉中的鞣酸可與鐵結合，從而抑制鐵質吸收。特別是女性，飲用過多易導致缺鐵性貧血。150、工作繁忙，精神緊張，飲食不調，導致胃痛、胃脹、打嗝、胸口翳悶。怎么辦？家庭醫(yī)生推薦驗方：佛手15克、陳皮5克、豬肚半個，煲湯飲用。151、美容飲食：西紅柿兩個去皮、籽，黃瓜一

37、條洗凈，將它們放進榨汁機中榨汁；每日飲用，能促進皮膚代謝，色素沉著消退，連續(xù)服用兩個月可使肌膚細膩白嫩。152、秋冬養(yǎng)陰，推薦靚湯一盅：黃花膠30克、淮山30克、枸杞子15克、生姜4片、烏龜一只煲湯，食肉喝湯，每周1-2次，能養(yǎng)陰益精、補腎壯陽。153、飲食誤區(qū)：海鮮佐酒不利健康。因海鮮為高嘌呤食物，酒能抑制體內尿酸排泄，兩者一起食用可造成血中尿酸增高，引發(fā)痛風。痛風患者尤應慎重!154、向慢性心功能不全老年人介紹一良方：取高麗參末6克、加米100克，水適量，共煮為粥約兩碗，日服1次。具有強心功效，患此病體弱者尤宜。155、兒童飯前1小時內勿吃甜食。因為人體的飽食中樞對糖最敏感，一點甜味就會使

38、人產生飽的感覺，若飯前“甜頭”嘗得太多，易使兒童正餐時食量明顯減少。156、防治高血壓、高血脂、冠心病，家庭醫(yī)生推薦“三英戰(zhàn)呂布粥”：黑、白木耳各10克，白菊花5克（先煎水去渣留汁），與白大米100克共煲成粥。157、內外夾擊，殲滅紅腫或化膿型痤瘡：白花蛇舌草30-50克，煎水，每日一劑，分兩次服。其渣加水1000毫升，煲開再涼至溫熱，擦洗患部，每日三次。158、期末考試在即，睡不安寧。家庭醫(yī)生介紹養(yǎng)心安神粥：酸棗仁60克煮水去渣，再加茯苓60克、粳米200克，煮粥食。注意：有潰瘍病者不宜。159、長期素食可造成維生素b12的缺乏。因為維b12不存在于蔬果中，而只存在于肉、魚、蛋、奶中。它的缺

39、乏可導致惡性貧血、疲勞、神經損傷及皮膚過敏。160、白嫩肌膚，木瓜奶昔打造：木瓜一個，去皮及籽，切塊，鮮奶200毫升，攪拌機中攪拌2分鐘后可喝。木瓜含黃酮類、鞣質等，常喝能強健脾胃，美白嫩膚。161、天氣乍寒乍熱，長者、體弱者及婦女月經期間易患感冒，常服黃芪糯米粥可預防。用料：黃芪60克、紅棗8枚、糯米少許、煲粥服用，每周1-2次。162、元旦美食推介：雙菇涼瓜絲。香菇100克（浸軟），苦瓜150克，切絲同炒至涼瓜變軟，再加入金針菇100克同炒，最后加鹽炒勻即可。美味又降脂。163、兒童不宜多服人參及其制品。小孩吃了含人參的湯或麥乳精、蜂皇漿等保健品會出現(xiàn)激動、易怒、煩躁等神經系統(tǒng)興奮癥狀，還

40、可導致性早熟，影響身心健康。164、菠菜、芹菜不宜與豆腐同食。每100克菠菜中約含300毫克草酸；豆腐里含有較多的鈣質。兩者同時進入人體，可生成不溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收。165、傷風初起喝姜蔥茶，咽癢咳嗽不用愁：老蔥（蔥白連須）10根、帶皮姜1塊拍扁、水1小碗，煮滾3分鐘，加紅糖調味。趁熱喝，然后蓋被發(fā)汗。166、補血養(yǎng)肝益腎粥讓頭發(fā)更加烏黑亮澤：黃精15克，枸杞子10克，黑芝麻20克，紅棗（去核）10枚，米90克，紅糖適量煲粥食用。有腹瀉癥狀者慎服。167、菊花能抑菌和疏風散熱，曬干泡茶可防各種流感。家庭醫(yī)生推薦：菊花10克、大米100克，煮粥飲用，對風熱感冒、鼻塞流涕和咽喉干燥等療效較

41、好。168、家庭醫(yī)生建議高血壓、高血脂患者多吃海魚。海魚所含脂肪有近八成為不飽和脂肪。不飽和脂肪可降血脂，防治動脈粥樣硬化和冠心病。169、兒童晚餐應吃飽！兒童生長發(fā)育需足夠的營養(yǎng)來補充，其全天熱量中晚餐應占四成，可多吃高蛋白食物及新鮮蔬果，但不宜吃太多高脂食物，以預防肥胖。紫蘇香！螃蟹性寒，食后易腹痛腹瀉，此時用紫蘇15克、生姜5片煎水服，可止痛止瀉。提醒：脾胃虛寒者更易出現(xiàn)上述不適，應少吃或不吃螃蟹。172.脂肪肝飲食原則：適量蛋白、低脂肪、低熱量、高膳食纖維。建議：多吃豆類、瘦肉、雞肉、魚肉類，少吃煎炸、油膩食品及動物內臟，控制糖的攝入量。173.海蜇拌黃瓜，潤膚頂呱呱：海蜇皮100克、

42、黃瓜1條切絲，涼拌。海蜇皮性涼，清熱養(yǎng)陰潤肺，含蛋白質、鐵等，可改善貧血，滋潤皮膚，皮膚干燥者更宜。174.啤酒"澆灌"健康：啤酒能促消化液分泌并增食欲，還含多種氨基酸和b族維生素，所以在肝功能正常情況下，酌量喝點有益身體，一般1天不超500毫升。175.今日美食：涼拌蘆筍絲。鮮蘆筍削皮切絲，入鹽、芝麻醬等調料拌勻即可。其富含胡蘿卜素、煙酸、維b1和b2及微量元素，故能調免疫、抗疲勞、抗氧化。176.孩子"挑食"有理由：兒童消化系統(tǒng)尚未發(fā)育健全，若進食過多生冷的冷涼拌菜或瓜果，就可能使消化功能發(fā)生紊亂，甚至出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，故宜少食。177.家庭醫(yī)生

43、中秋“多吃不肥”秘訣：月餅總量一個，搭配蘋果1只，多吃膳食纖維、維C豐富食物，多喝菜湯綠茶。對月仔細瞧，你比嫦娥更苗條！178.家庭醫(yī)生柚子頌：柚子配月餅，健康又應景。柚子含糖低、富含粗纖維，可降膽固醇，也可防便秘。建議：吃月餅時配上兩三瓣柚子同食。179.甜食"堵"了孩子的嘴：常吃糖果、糕點、飲料等甜食，會迅速升高血糖，導致大腦產生錯誤的飽食信號，從而產生厭食情緒，且易引起蛀牙，兒童應少吃。180.苦瓜和白菜餐桌上的"滅火器"！苦瓜250克，清炒或燉豆腐，每天1次；小白菜兩棵，洗凈絞汁后加白糖，每日飲1小杯。均可清熱利濕、瀉火解毒。181.百合雪梨湯：

44、銀耳10克，以溫水浸泡30分鐘，煮沸至銀耳爛熟，加入適量百合、雪梨及少許冰糖，再次沸騰即可食用。秋燥興，津液傷，靚湯滋潤又養(yǎng)顏。182.綠色"降糖藥"：中醫(yī)認為番石榴、苦瓜能止渴除煩生津，有助調節(jié)血糖。送您降糖靚湯：鮮番石榴500克（干果50克），苦瓜1個，豬橫1條煲湯喝。183.護膚抗衰老，百菜不如白菜！因洋白菜中含大量強效抗氧化物，可抵抗組織細胞被氧化。常食可助機體清除自由基，延緩皮膚衰老，并能促進皮膚的血液循環(huán)。184."雙耳"干貝羹，美容瘦身樣樣通！做法：先將木耳、銀耳各10克清水泡發(fā)，再與干貝25克煮羹飲飲用。干貝味甘性平偏涼，含豐富的蛋白質及

45、鈣、磷、鐵等無機物及微量元素，為皮膚粘膜提供膠質蛋白，可美容潤膚，健脾補血養(yǎng)陰。185.老人和孩子腸胃功能弱，糯米食品勿多吃，否則易胃脹、泛酸和腹瀉。建議：每次不超過50克。配清淡冬瓜或絲瓜湯加水果，增加纖維質攝取，使營養(yǎng)均衡。186.腹瀉輔療措施：多喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素；蘋果含鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉之效，故不妨作為輔助食品。187.甲亢“健康茶”：沙參、浙貝各20克，百合15克，加水共煎，加冰糖適量代茶飲。養(yǎng)陰清熱、散結消腫，輔助治療甲亢引起的煩熱失眠、甲狀腺腫大等癥。188.國慶黃金周，不做"干"妹妹：胡蘿卜2根切絲、加入燕麥

46、片150克、水適量，同煮15分鐘。含大量維生素a和e，能滋潤肌膚，秋日皮膚干燥食佳。189.水果與蔬菜的飲食平衡：長假即至，飲食莫忘清淡，食用水果應有度。因水果所含糖分易增高血脂，而蔬菜則不會，所以不妨多吃蔬菜，少食水果。190.秋菊俏佳容：菊花含香精油、菊色素等，能抑制皮膚黑色素形成及活化表皮細胞。以杭菊花10克煎汁涂洗面部或沖茶內服，可養(yǎng)膚、保濕、明目、駐顏。191.天干人燥，補水為先：人體補水最好的方法是喝白開水，咖啡、飲料、果汁無法代替。不出汗時每天1500ml，共約8杯，少量頻飲，戶外活動者需加量。192.告誡愛吃粽的廣東人：有胃病者宜挑白米粽，別粘糖；而患膽結石、膽囊炎和胰腺炎則不

47、要吃肉粽、蛋黃粽，因過于油膩、蛋白高，易引起消化不良、腸脹氣。193.木瓜燉雪蛤，"挺"得您驚訝：青木瓜酵素分解脂肪，刺激女性荷爾蒙分泌，使乳腺暢通；木瓜酶更有助乳腺發(fā)育。木瓜1個掏空，泡好雪蛤5克納其中，文火慢燉食。194.魔芋瘦身魔力大！其含大量小甘露聚糖和膳食纖維，能吸水膨脹，容易飽腹且所得的熱量極少，從而達到減肥去脂的效果。食法：魔芋可燒鴨，也可涼拌。桑葉豬肝湯：用鮮桑葉10克，豬肝2兩煮湯喝，可平肝降壓，預防白內障。注意：老年人為免膽固醇過高只喝湯水和食桑葉，豬肝可給小孩食。196.牡蠣享有"海底牛奶"的美譽，肉嫩味美，富含蛋白質、脂肪、肝糖、

48、?；撬帷⒍喾N維生素，及鈣、磷、鐵、鋅等，經常食用，滋陰養(yǎng)血降血壓，細活肌膚。197.秋令靚湯推薦，花果南杏煲排骨：無花果8枚，南杏15克、陳皮5克，排骨1斤，同煲1小時，加食鹽少許即可。秋季常飲，具有潤肺燥，生津止渴之功效。198消脂護肝山楂茶：山楂、枸杞各15克，洗凈切碎，同浸漬半小時，再煎半小時，去渣取湯當茶飲?？勺嘟∥赶匙o肝、降壓降脂之功，尤適脂肪肝及肥胖者。199黑芝麻核桃粉，吃出烏黑靚發(fā)！黑芝麻、核桃各20克，炒香、炒熟研成細粉和勻備用，睡前取1湯匙，溫開水沖服，有滋養(yǎng)肝腎、益陰補血、烏發(fā)生發(fā)功效。200.茄子，心血管病者佳蔬。它所含維生素p可防小血管出血，其纖維素中所含皂甙能降低

49、血液膽固醇，冬季常食，則能有效預防高血壓、心腦血管病及壞血病。201.男性健康日，送男士們海參羊肉湯：海參可補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便。吃法：海參100克、羊肉200克、生姜少許燉服，1-2周1次，腎虛陽痿服之佳。202.天轉冷筋骨痛，伸筋湯送溫暖：苡米、木瓜、千年健各60克，豬腳1-2只，不放鹽，文火煨爛，去藥渣，分兩餐飲湯食肉?？勺囔铒L濕、強筋骨之功。203.入秋食梨正當時：秋梨性寒味甘，有化痰潤肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火功效。對秋季肺燥干咳、咽喉嘶啞有較好的食療作用。204.食品衛(wèi)生宣傳周提醒：超市冷藏肉，宜當日食用。因為即使放在冰箱冷凍庫，從切制日期算起，保存時間也只有2-3天；否則，冷

50、藏肉食會產生加熱也難破壞的毒素，食用后會引起胃腸道感染。病從口入，請密切關注食品衛(wèi)生安全！205.安神棗蛋，永葆女人活力！枸杞15克，大棗6克，加水煮沸后打入雞蛋1個，蛋熟即可，每日1碗。能消除頭暈眼花、健忘、失眠多夢等癥。糖尿病人慎食。206.治冬季咳喘，家庭醫(yī)生推薦：晾干的蘿卜片3片、雞蛋1個、綠豆小撮，煮至豆熟爛食用，每日1次，立冬前后連服30天。此方對慢性氣管炎效果較好。207.“莫道農家無寶玉，遍地黃花是真金”！黃花菜含豐富的鐵、胡蘿卜素和膳食纖維等。有習慣性便秘的老人，常食可健胃補脾，又能潤腸通便、養(yǎng)血安神。208.今日立冬，教您讓鼻子過個"暖冬"：白參片2克，

51、防風5克，沸水泡10分鐘代茶飲，連泡3-5次。益氣補肺又固表，適用于反復感冒或過敏性鼻炎者。209.兒童補鋅，從菜盤子開始：海魚、瘦豬肉、蛋黃、動物肝臟、牛肉、核桃、花生米、榛子、荔枝、黃豆、芝麻等富含鋅元素，缺鋅的兒童請多攝入。210.神奇蛋酒，能治痛經：黑豆60克，雞蛋2個，黃酒或米酒100毫升，加水同煮，熟透即可。有養(yǎng)血止痛之功。適合血虛痛經，秋冬臉色蒼白婦女食用。211.豌豆苗，祛脂妙！豌豆苗含鈣、磷等礦物質及多種維生素、不飽和脂肪酸，常吃可降血脂，適合高血脂及瘦身人士食用。做法：鮮嫩豌豆苗適量，用素油炒食。212.頸椎病之酒療方：蛤蚧1對，烏蛇2兩，低度白酒兩斤。蛤蚧去鱗切塊，烏蛇斬

52、斷，浸白酒中，每日振搖1次，10天后飲用，早晚各20毫升。有驅風活血止痛之效，有效緩解頸椎病所致的頸項酸痛、手臂麻木等癥狀。213.喝胖大海蜂蜜茶，清熱利咽，潤腸通便！服法：胖大海2枚、蜂蜜適量，沸水悶泡10分鐘后，去渣頻服。對咽喉腫痛、聲音嘶啞、"熱氣"便秘等癥有效。214.世界糖尿病日，家庭醫(yī)生推介食療良方靈芝湯：靈芝性平無毒，平補五臟。靈芝20克，豬胰1條洗凈切碎，同燉2小時飲用，能補益氣血，生津止渴，對糖尿病人大有裨益。祝君血糖平穩(wěn)，體健安康！215.巧煮米飯祛寒痰：牛肉200克切塊，加糯米適量，小火燜熟，起鍋時加生姜汁15毫升即可食。有祛痰、補肺、暖胃的作用，對秋

53、日久咳痰清稀者療效良好。216.秋季飲食多設防：秋瓜壞肚，不可貪食。因瓜果多屬寒涼之品，多食易傷脾胃，甚至導致腹痛腹瀉。平日脾胃虛弱易反酸、腹瀉者尤應少食，請轉發(fā)朋友。217.洋參雪蛤，為麗人添神采！清水泡開雪蛤后，去雜質；再入西洋參、紅棗、姜汁幾滴、冰糖同燉煮。常服可潤膚悅色，提神補氣，尤適合緊張工作的白領麗人。218.流感來襲，預防有方：蔥豉湯！蔥白5根（生蔥切去綠葉）、淡豆豉15克，煎水分23次溫服，對秋冬感受風寒，出現(xiàn)鼻塞、流清涕等感冒征兆者有效。219.大蒜辛溫，眼疾者勿近！蒜可刺激眼粘膜，眼病治療過程中，應盡量少接觸；患有近視、遠視的人，多吃蒜則可能導致肝血虧虛，肝火上升，加重眼睛

54、不適。220.腹瀉的居家良藥：馬齒莧。取鮮馬齒莧50克，加水煎服，或將其與糯米50克同煮粥，早晚服用，能清熱解毒、祛濕止痢，對腸炎、痢疾有一定療效。221.秋令靚湯推薦，花果南杏煲排骨：無花果8枚，南杏15克、陳皮5克，排骨1斤，同煲1小時，加食鹽少許即可。秋季常飲，具有潤肺燥，生津止渴之功效。222.重陽登高，請備上雞蛋作能量。雞蛋是天然食物中蛋白質最好，營養(yǎng)素最豐富的食品之一。蛋黃中豐富的卵磷脂和甜菜堿，有助于升高高密度脂蛋白，降低血脂。卵磷脂消化可放出膽堿，有利改善腦功能，提高記憶力。建議：青少年一天1個，老年人兩天1個。223.乙肝患者飲食要訣：應多攝取優(yōu)質蛋白，如蛋、瘦肉、奶、豆腐等

55、；多攝入麥類、香菇、堅果等b族維生素食物；不宜吃炸煎熏烤食品；尤其要嚴禁煙酒。224.莫為追求骨感美，踏上厭食不歸路！為減肥而過度節(jié)食或食后催吐，可致大腦饑飽中樞紊亂，誘發(fā)神經性厭食，導致營養(yǎng)極度缺乏，甚至臟器衰竭。營養(yǎng)師建議：飲食多清淡，每餐七八分飽，晚上九點后不進食，每日堅持運動，方為纖體之道。225.合歡粥解中年愁：中年女性易怒憂郁、健忘失眠，請用干合歡花30克，粳米50克，紅糖適量，文火同煮至粥熟，每晚睡前空腹溫食效最佳。讓您永葆激情！226.世界骨質疏松日提醒：菠菜含大量草酸，可阻礙人體對鈣的吸收，多吃易致兒童牙齒、骨骼發(fā)育不良，老人骨質疏松等癥，吃前燙一燙，可減少草酸的攝入。做法：

56、用開水燙菠菜1-2分鐘，撈起再調味吃。特別提醒：兒童、老人不宜多吃。227.家庭醫(yī)生金秋送上生津潤肺湯一盅：雪梨2、3兩，去皮切粗件放燉盅，冰糖和清水適量。隔水燉1小時，飲湯吃梨，今秋滋潤甜蜜蜜！228.水果代正餐，小心貧血或營養(yǎng)不良！因絕大部分水果所含蛋白質、鐵、維b很少，長期水果代正餐易致貧血或營養(yǎng)不良。且芒果、菠蘿等水果多吃會傷腸胃。229.輕微東北風;秋季保健,潤肺為先,不妨多食些蜂蜜、銀耳、藕等柔潤之物。230.食物過精恒牙遲發(fā)，家長應讓孩子多吃些海蜇、花生、甘蔗等耐嚼食物，保持對乳牙刺激作用，使乳牙按時脫落。此外孩子應適當補鈣，堅持刷牙，清潔口腔。231.喝圓肉冰糖水，做快樂秋美人

57、！圓肉補心安神，養(yǎng)血益脾，且富含蛋白質、維生素，能增強記憶，消除抑郁。女人常食容顏不老。但糖尿病患者不宜服。232.銀耳滋肝湯：銀耳20克，加冰糖適量燉湯食用。銀耳富含蛋白和膠原物質，能降血脂和血液黏稠度，抑制脂肪在肝臟沉積，提高免疫力，適合肝病患者食用。233.瘦身須得法：盲目節(jié)食行不通，選好食譜很重要。蘿卜中含辛辣成分芥子油，可促進體內脂肪的新陳代謝，減少脂肪在體內的積聚。想瘦身不妨常吃！234.世界傳統(tǒng)醫(yī)藥日教您識別中醫(yī)"辛熱之品"：主要指辣椒、胡椒、蔥、姜、榨菜、羊肉、狗肉、鱔魚、蝦蟹、煙酒等，可助火生熱。何人需忌口呢？咳嗽痰黃、咽喉痛者，大便秘結，口苦咽干者忌食。時下秋燥興，請轉發(fā)親友保安康！235."神六"航員健康而返，合理飲食功不可沒！香菇是本次宇航食物之一，其富含氨基酸、微量元素及多糖，能提高免疫力，促進肝細胞再生。另，建議肝病患者飲用香菇芝麻湯，因芝麻富含不飽和脂肪酸和維e，可降血脂，為慢性肝炎和脂肪肝的食療良方。236.寶寶腹瀉，宜吃胡蘿卜。胡蘿卜是堿性食物，含果膠，小兒腹瀉時食用，能促使大便成形，并吸附細菌及毒素。做法：胡蘿卜1根切塊，煮爛后加少量糖食。237.靚湯解秋愁：蓮子50克，銀耳30克煮開，白糖調味