ktv服務員工作

1、ktv 服務員工作KTV 服務員工作流程一、營業(yè)前：1 、準時上班，好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、 火機、開瓶器、酒水單）2 、7：007：10 為點名參加班前例會時間：班前例會內容：上交工作日記，匯報前日工作中的突發(fā)問題，公 布前日違章處理結果， 分配當日的工作崗位及安排工作任務， 宣布當 日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營業(yè)用具3 、7：008：30 為上崗前的準備工作時間：A、8 00前到自己負責的KTV包房，把麥裝上咪線進行試音檢查 音響、電視是否正常；檢查電腦是否運作正常；試用電腦遙控能否操 作；然后將咪和遙控放回原位。B 、檢查房間其它設施是否正常。c、檢查房間桌臺

2、、室內及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標準，營業(yè)用品是否準備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問題，報告該房負責主管。 （如主 管不在，報告經(jīng)理協(xié)調解決）二、營業(yè)中：8 ：3010：00 站位迎賓時間按標準姿勢站位：1 、 8：30站立于自己所屬廳房門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面 帶微笑、雙手背后。2 、賓客到來時，在距離 1.5 米 2米感覺目光與客人相遇時， 按標準向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！笨蛠頃r：1 、禮貌熱情迎接賓客的到來，在運用禮貌用語的同時，鞠躬 35 度，“里面請”并做出請的手勢。2 、迅速把房間門打開，請客人入座，然后輕輕把房門關上。3 、賓客入座后，開始前 3 分鐘服務。（為客掛衣服，搬凳子等

3、）客來后：1 、客人進房入座確定后，輕敲房門進入房間站在電視機一側，以 行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！ 我是本房服務生，很高興為您服務！”2 、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側身上茶，手拿水杯時 不能拿杯上的三分之一，應拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、 中指拿住杯下三分之一處， 以小指做為桌面的支持點。 上茶時要輕拿、 輕放并做出請用茶的手勢。3 、通知總機開機，并詢問客人是看電視還是聽歌，然后按客人要 求調好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調到柔和狀態(tài)，音樂 調到最佳效果。4 、上開臺生果、小食，并掀開生果保鮮膜示意客人食用。為客人點取酒水、食品：1

4、 、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：晚上好！這是我們公司的酒水牌，請您看一下今晚點用什么酒水？”2 、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、 高價 格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進行促銷，如客人點洋酒，要迅速 而準確的方式給賓客介紹有XX洋酒， 等客人點完酒后，應詢問客人 是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。3 、等客人點完酒水，要重復柯打單。并詢問客人是否需要精美小 食下酒等。然后將所點之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房： 稍等，馬上為您送上?！? 、站在門口側等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩 重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。”并按標準

5、的 半跪姿式進行服務， 上洋酒時必須先請客人驗酒， 然后才開酒、調酒、 品酒。5 、上任何物品時都要打出請的手勢（五指并攏指向物品），并禮 貌請客慢用。中途服務：1 、中途服務過程中應不斷清整臺面、地面衛(wèi)生，點歌、加酒，幫 助客人將酒具、 香煙等物品歸位， 將長時間離開的客人之杯具收到工 作臺上，送到洗滌間清洗， 及時準備好適量的機動杯具以備新到客人 之需。2、少爺（服務員）在服務時一定要與DJ小姐密切配合，多為公 司推銷酒水、食品。隨時注意客人的進食程度及房間動向。做到四勤眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準確判斷客人要求，做到有問必答，有 求必應。每次進房第一時間看DJ的右手邊是否有垃圾， 及時端、擦、 收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤