酒業(yè)公司杭州消費(fèi)者市場報告

1、1 / 76浙江鈔票江啤酒集團(tuán)股份有限公司中華啤酒”消費(fèi)者品牌認(rèn)知度（杭州）市場研究報告上海聯(lián)縱智達(dá)營銷咨詢有限公司2 / 76文前講明1、本次調(diào)研作業(yè)的專門性（受限條件）1.1 信息來源較為有限。非大規(guī)模專項(xiàng)基礎(chǔ)調(diào)研，作業(yè)小組的信息來源要緊是與浙江鈔票江啤 酒集團(tuán)股份有限公司啤酒領(lǐng)導(dǎo)及其他相關(guān)人 員的訪談， 以及小組成員的市場資料搜集、 市 場走訪、 隨機(jī)訪問等?？v向企業(yè)方面書面資料 及數(shù)據(jù)比較匱乏。 （考慮費(fèi)用、時刻等方面因 素，本次作業(yè)未能開展全方位的市場調(diào)研。 ）1.2作業(yè)時刻倉促，因此進(jìn)行非系統(tǒng)性的四次研究。整個研究智針對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研。因此， 市場調(diào)研針對性較強(qiáng)， 但作業(yè)時刻較緊故

2、研究 的層面相對較窄。3 / 761.3本次市場研究作業(yè)涉及面較窄， 只是單一地區(qū) 的區(qū)域市場（杭州市區(qū)）的市場調(diào)研，未能在 消費(fèi)者深度及廣度上對其它競爭或潛在競爭 對手進(jìn)行深入探訪和研究。1.4本次作業(yè)開始之時， 浙江鈔票江啤酒集團(tuán)股份 有限公司杭州市場競爭品牌 “西湖啤酒” 的終 端產(chǎn)品的產(chǎn)品包裝、 市場價格、 供銷體系的銷 售制度等已作了較大調(diào)整， 因此， 本次市場研 究的要緊目的不僅為 “中華啤酒” 的產(chǎn)品定位、 品牌認(rèn)知度及口味認(rèn)知度等作出評估推斷， 更 為查找針對競爭品牌的市場動議進(jìn)行分析和 探究，希望提供驗(yàn)證并對有效消費(fèi)群的市場拓 展進(jìn)行淺度研究。1.5 本次市場調(diào)研作業(yè)中， 分

3、成街頭攔截式消費(fèi)者 訪問和消費(fèi)者焦點(diǎn)式座談會兩種方式， 焦點(diǎn)式 座談會由上海聯(lián)縱智達(dá)負(fù)責(zé)人員召集組織， 座 談會場地借用專業(yè)市場研究公司， 由公司專業(yè) 的主持人進(jìn)行座4 / 76談會主持， 并進(jìn)行系統(tǒng)分析組 織整理達(dá)成建設(shè)性報告； 街頭攔截式消費(fèi)者訪 問由經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的訪問員實(shí)地訪問， 并通過專 同數(shù)據(jù)處理軟件整理分析，形成市場分析報5 / 762、研究小組組活動記錄2.110月17日10月25日，走訪浙江鈔票啤集團(tuán)辦事處，了解鈔票啤經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)2.210月17日10月25日，建立初步消費(fèi)者市場研究意向。開始作業(yè)討論，并安排座 談及活動進(jìn)程。2.310月26日10月31日，初步制作杭州市 場的消費(fèi)者

4、調(diào)研文卷及消費(fèi)者座談會的 初步提綱，征詢各方建議2.411月1日，上午與浙江鈔票江啤酒集團(tuán)股份有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行訪談。下午召開座談會，與會者有浙江鈔票江啤酒集團(tuán)股份有限公司銷售公司周總經(jīng)理、徐 之江副總經(jīng)理以及聯(lián)縱智達(dá)市場研究小 組有關(guān)人員，座談會收獲較大。會后又進(jìn) 行了分頭訪談。2.511月2日11月5日，設(shè)計(jì)消費(fèi)者焦點(diǎn)式 座談會提綱、甄不問卷；消費(fèi)者街頭文卷 式訪問。6 / 762.6.11月56日，組織消費(fèi)者街頭文卷式訪問的實(shí)地訪問人員2.711月7日晚，培訓(xùn)消費(fèi)者街頭文卷式訪問的訪問員2.811月8日11月9日，實(shí)地組織訪問人員進(jìn)行消費(fèi)者街頭文卷式訪問2.911月5日11月8日，

5、邀請參加焦點(diǎn)座談會的消費(fèi)者。2.1011月9日，進(jìn)行消費(fèi)者焦點(diǎn)小組座談 會1組，并由由專業(yè)的市場研究公司組織 召開，并邀請浙江鈔票江啤酒集團(tuán)股份有 限公司銷售公司徐之江副總經(jīng)理、市場部 孫堅(jiān)經(jīng)理等銷售中心人員。2.1111月12日11月16日，進(jìn)行材料匯 總、分析、創(chuàng)意，并形成市場調(diào)研文案綱 要。2.1211月18日向浙江鈔票江啤酒集團(tuán)股份有限公司遞交 “中華啤酒”消費(fèi)者品牌認(rèn)知度（杭州）市場研究報告 。7 / 76文前講明.21、本次調(diào)研作業(yè)的專門性（受限條件） .22、 研究小組組活動記錄 .5一. 研究背景12二. 研究目的及內(nèi)容.13目的一：消費(fèi)者啤酒品牌認(rèn)知研究 .13目的二：消費(fèi)者啤酒品牌形象研究 .13目的三：家庭紙箱酒概念測試 .14目的四：啤酒口味測試 .14三. 研究方法141.方法15步驟A:攔截式街頭訪問.