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1、淺談ca+生理學(xué)功能摘要Ca是組成原生質(zhì)的重要元素之一,是生物體不可或缺的一種元素, 也參與動(dòng)物機(jī)體各項(xiàng)生理活動(dòng),從骨骼形成,肌肉收縮,神經(jīng)及大腦思維活動(dòng), 甚至人體的生長(zhǎng)發(fā)育、消除疲勞、健腦益智和延續(xù)衰老等都離不開它,因此有人 說“鈣是生命之本”。關(guān)鍵詞鈣離子骨骼肌肉收縮凝血過程神經(jīng)傳導(dǎo)在動(dòng)物生命物質(zhì)中,碳、氨、氫和氧參與各種有機(jī)化合物的組成;鈣、磷、 鎂主要以難溶無(wú)機(jī)化合物存在于骨骼中;另外,鈉、氯、鉀、鈣、鎂等分別以游 離水合陽(yáng)離子和陰離子形式存在于細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液中發(fā)揮電化學(xué)和信使功 能。其中,Ca2+發(fā)揮了很重要的作用:鈣參與肌肉收縮、血液凝固、許多酶的活化、 神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞、降低
2、細(xì)胞膜和毛細(xì)血管的通透性等。經(jīng)過簡(jiǎn)單的生理學(xué)課程學(xué)習(xí)和資料查詢,我將Ca的生理學(xué)功能總結(jié)了五個(gè) 方面的內(nèi)容:組成骨骼的重要成分;參與肌肉收縮;參與凝血過程;參與神經(jīng)遞質(zhì) 的合成與釋放;其他方面。1、 骨骼組成鈣磷占據(jù)了體內(nèi)總礦物質(zhì)的 70%約 99%勺鈣和 80%-85%勺磷存在于骨骼和 牙齒中。骨骼在運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)中起杠桿作用,構(gòu)成生物體的堅(jiān)固支架。骨組織含有無(wú) 機(jī)鹽、有機(jī)質(zhì)和水。其中無(wú)機(jī)鹽占 45%,骨無(wú)機(jī)鹽不僅能增強(qiáng)骨的機(jī)械力,同 時(shí)具有維持機(jī)體所有組織的化學(xué)平衡作用。在無(wú)機(jī)質(zhì)中磷酸鈣、碳酸鈣、氟化鈣 等含鈣化合物占 2/3,決定了骨的堅(jiān)固性,在維持體型、保護(hù)臟器和支持體重方 面有重要作用。鈣
3、是整個(gè)生命期骨塑建和重建過程中骨質(zhì)形成期所必需的元素, 支持骨器官的發(fā)育和形成2。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中嚴(yán)重危害動(dòng)物健康的主要是鈣和磷,它們是骨骼的主要礦物 質(zhì)成分,相互關(guān)系十分密切,其中一種缺乏或過量,將會(huì)干擾動(dòng)物對(duì)另一種的吸 收和利用。在各種動(dòng)物鈣絕對(duì)缺乏比較少見,而磷過多引起的鈣相對(duì)缺乏較為常 見,鈣的缺乏可導(dǎo)致甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)、 骨質(zhì)疏松和纖維性骨營(yíng)養(yǎng)不良,但一般 不會(huì)引起佝僂病和成骨軟化。在家禽的飼養(yǎng)中,鈣缺乏會(huì)使體質(zhì)衰弱,增重緩 慢,飼料利用率和繁殖率下降,肉、蛋產(chǎn)量降低。對(duì)人類來(lái)說,小兒缺鈣易造成 軟骨病、佝僂病、齲齒等疾病,而老年人缺鈣易發(fā)生骨質(zhì)疏松或是骨折。2、 肌肉收縮肌纖維組成肌
4、組織,具有收縮功能。生物體運(yùn)動(dòng)、消化、心臟跳動(dòng)等都離不 開肌肉收縮,而 CeT 在肌纖維收縮過程中起著重要作用。骨骼肌是人體運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力源,合理的骨骼肌力學(xué)模型在運(yùn)動(dòng)生物力學(xué)、康復(fù) 工程等中具有重要應(yīng)用價(jià)值3。ca2+貯存在肌質(zhì)網(wǎng)的終末池中。骨骼肌靜息時(shí), 橫小管上的L型 caT 通道對(duì)終末池膜上的 caT 通道起堵塞作用。當(dāng)電信號(hào)達(dá)到T管時(shí),橫小管膜上的L型鈣通道發(fā)生變構(gòu),導(dǎo)致與其相對(duì)的終末池上的caT 通道不再被堵塞而打開。肌質(zhì)網(wǎng)中的大量 caT 進(jìn)入胞質(zhì)。當(dāng)縱管系統(tǒng)終末池上的 caT 通道被打開后,肌質(zhì)網(wǎng)中的 csT 順濃度梯度迅速釋放到肌漿中, 使肌漿中的 caT 提高了 100倍,與肌
5、鈣蛋白上的鈣結(jié)合蛋白亞基(Tn。結(jié)合并達(dá)到飽和,從而 觸發(fā)肌絲滑行,引起肌肉收縮。當(dāng)肌漿中 caT 濃度升高到一定程度時(shí),便激活肌 質(zhì)網(wǎng)上的鈣泵,將肌漿中的 csT 逆濃度梯度重新運(yùn)回肌質(zhì)網(wǎng)中,隨著 caT 濃度下 降,肌鈣蛋白和 caT 的結(jié)合解離,肌肉也隨之舒張。這便是 caT 在骨骼肌收縮過 程中的作用機(jī)理。在心肌中,動(dòng)作電位沿細(xì)胞膜傳遞,激活肌膜上的電壓敏感性L型 ca2+通道, 使之迅速打開,細(xì)胞外 caT 便流入到細(xì)胞內(nèi)。進(jìn)入胞漿的 CsT 與鄰近 SR 上的 RyR2 結(jié)合,可使 RyR2 通道開放,導(dǎo)致 SR 內(nèi)的 CsT 大量流入胞漿,這就是 CeT 引起心肌 細(xì)胞收縮的機(jī)制
6、,再通過 SERCA 各 CsT 回收到肌質(zhì)網(wǎng)而實(shí)現(xiàn)心肌細(xì)胞舒張。在機(jī) 能上,心肌的收縮性對(duì)細(xì)胞外的 coT 濃度有明顯依賴性。CsT 可維持神經(jīng)肌肉的正常興奮性,畜禽血中鈣的濃度低于正常時(shí),貝 U 神經(jīng) 肌肉的興奮性升高,可引起肌肉強(qiáng)直性痙攣,甚至昏迷,反之則興奮性降低,肌 肉軟弱,甚至癱瘓。骨骼肌、心肌和平滑肌的收縮都需要鈣離子的存在,實(shí)驗(yàn)證 明,鈣是肌肉收縮物質(zhì)的激活劑。因此,補(bǔ)充足夠的鈣鹽可防治缺鈣引起的抽搐、 痙攣,牛、豬的產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓。43、血液凝固血小板是凝血過程中的重要血細(xì)胞。黏附、聚集的血小板形成血栓有利于止 血,在必須在一定濃度的 eV 和纖維原蛋白存在時(shí)才能實(shí)現(xiàn)。作為凝血
7、因子 IV 的鈣離子,參與了凝血過程的三個(gè)階段。第一階段,為凝血酶原激活物的形成, 實(shí)現(xiàn)途徑包括內(nèi)源性和外源性兩種。無(wú)論是哪一種途徑,都必須在cf 存在的條件下首先內(nèi)源性凝血途徑中,在被激活的 F 劉 a 作用下,F(xiàn) 幻轉(zhuǎn)變?yōu)?F 幻 a,在 CsT 存在條件下 F 幻 a 激活 F/,生成的 F/a 與 F 劉 a、CeT 在血小板凝脂膜上結(jié)合成 復(fù)合物,并激活 FX。其次在外源性凝血途徑中,在 Cf 存在下,形成 TF-Ca2+-FVD/FVffla復(fù)合物,迅速激活 F/、FX。第二階段為凝血酶原激活物催化凝血酶原 轉(zhuǎn)變?yōu)槟?,這是由在血小板凝脂膜上形成的FX-FVa-Ca2+凝脂的凝血
8、酶原復(fù)合物,進(jìn)而激活凝血酶原(FU)為凝血酶(FUa)。第三階段是凝血酶催化纖 維蛋白原轉(zhuǎn)化為纖維蛋白,最終形成血凝塊。在FXMa 和 C/作用下,纖維蛋白單體相互聚合,形成不溶于水的交聯(lián)纖維蛋白多聚塊凝塊, 從而導(dǎo)致血壓凝固。因此,除去血漿中的 Ca2+,血液凝固將會(huì)延續(xù)。Ca2+在一定范圍內(nèi)對(duì)動(dòng)物血凝具 有促進(jìn)作用,而當(dāng)其血中濃度超過一定濃度范圍時(shí)則有抑制或抗凝作用。鈣作為重要的凝血因子能促進(jìn)血凝過程,血鈣不足時(shí),血凝不良,血管通透性增大,畜禽易發(fā)生皮膚黏膜等處出血癥 。人體缺鈣時(shí),血凝發(fā)生障礙,會(huì)出 現(xiàn)牙齦出血、皮下出血點(diǎn)、不規(guī)則子宮出血、月經(jīng)過多、尿血、嘔血等癥狀。4、神經(jīng)傳導(dǎo)突觸是神
9、經(jīng)元傳遞信息的結(jié)構(gòu)。Ca2+在化學(xué)性突觸中期重要作用。在興奮傳 導(dǎo)過程中,當(dāng)神經(jīng)沖動(dòng)傳至軸突末梢時(shí),可使突觸前膜去極化,去極化達(dá)一定水 平時(shí),引起突觸前膜對(duì) Cai+的通透性增大,Cai+進(jìn)入突觸前膜,一方面降低軸漿 的黏度,有利于突觸小泡的移動(dòng);另一方面是消除突觸前膜內(nèi)側(cè)的負(fù)電位, 促進(jìn) 突觸小泡和突觸前膜接觸、融合和破裂,導(dǎo)致神經(jīng)遞質(zhì)釋放。神經(jīng)系統(tǒng)急性和慢 性退行性疾病都是通過細(xì)胞內(nèi)鈣信號(hào)的改變來(lái)降低神經(jīng)元的活性和功能。當(dāng)機(jī)體缺鈣時(shí),神經(jīng)遞質(zhì)的釋放受到阻隔,人體的興奮機(jī)制和抑制機(jī)制遭到 破壞。如果是兒童缺鈣,會(huì)夜啼、夜驚、煩躁失眠,嚴(yán)重的導(dǎo)致大腦發(fā)育障礙, 出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、多動(dòng)、學(xué)習(xí)困難等癥
10、,影響大腦成熟和智力5。5、其他方面car 信號(hào)系統(tǒng)普遍存在,參與調(diào)節(jié)細(xì)胞進(jìn)程的多個(gè)環(huán)節(jié)。從根本上講,Ca2+信 號(hào)系統(tǒng)依賴于許多細(xì)胞內(nèi)區(qū)室的存在,這些細(xì)胞內(nèi)區(qū)室以不同的方式轉(zhuǎn)運(yùn)Ca ,因此,可在細(xì)胞內(nèi)及細(xì)胞內(nèi)外之間引起 Cf 濃度梯度的急劇升降。Ca在這些區(qū)室 之間、在細(xì)胞內(nèi)外之間移動(dòng),可在不同的細(xì)胞器內(nèi)和細(xì)胞的不同區(qū)域產(chǎn)生快速地、 非常局限的游離Ca的波動(dòng)。一系列研究發(fā)現(xiàn)鈣離子與細(xì)胞凋亡的關(guān)系密切。鈣離子機(jī)理和應(yīng)用的研究已 滲透到生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中,成為當(dāng)今生命科學(xué)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。 凋亡的調(diào)控 由十分復(fù)雜的信號(hào)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)控制,目前已知有三條主要信號(hào)通路:線粒體通路、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通路、死亡受體通
11、路。這些信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路大部分與鈣離子有關(guān),其最終都 能激活凋亡執(zhí)行者Caspases-3,水解各種細(xì)胞成份而使細(xì)胞凋亡。鈣離子對(duì)細(xì)胞的粘著、細(xì)胞膜功能的維持有重要作用。細(xì)胞膜既是細(xì)胞內(nèi)容 物的屏障,更是各種必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣進(jìn)入細(xì)胞的載體。正常含量的鈣離子能 保證細(xì)胞膜順利地把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“泵”到細(xì)胞內(nèi)。鈣離子對(duì)人體內(nèi)的酶反應(yīng)有激活 作用。大家都知道,酶是人體各種物質(zhì)代謝過程的催化劑,是人體一種重要的生命物質(zhì),鈣缺乏即會(huì)影響正常的生理代謝過程。 鈣離子對(duì)人體內(nèi)分泌腺激素的分 泌有決定性作用,對(duì)維持循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌、生殖等系統(tǒng) 器官的功能至關(guān)重要5o以上是 C/主要的生理學(xué)功能。由
12、此可見,鈣是生物體不可或缺的微量元素, 它既是身體的構(gòu)造者,又是身體的調(diào)節(jié)者,是我們?nèi)梭w的生命之源。因此,確保 適宜濃度的Ca是十分重要的。影響 Cf 吸收的因素有很多,鈣鹽的溶解度,食物中鈣和磷的比例,腸內(nèi)的酸度,脂肪、乳糖和氨基酸的存在都會(huì)影響CsT 的吸收,但決定吸收的重要因素是機(jī)體對(duì)鈣的需要以及維生素D3。因此我們應(yīng)了解自身需要,科學(xué)補(bǔ)鈣。在畜牧產(chǎn)業(yè)中,也應(yīng)合理搭配飼料,保證鈣離子濃度的正常 范圍。參考文獻(xiàn)1 張興林動(dòng)物體內(nèi)鈣、 磷和維生素 D 的生理功能.中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2012 年,28 卷,第 3期:1902 朱漢民.鈣、維生素 D 和骨質(zhì)疏松癥防治.藥品評(píng)價(jià),2012 年,第 9 卷,第 7期:21-273 Fung Y C. Biomecha ni cs: Mecha ni cal Properties of Living Tissues. 2nded. New York: Springer-Verlag, 1993. 392- 4244 喬桂蘭,楊繼生.鈣
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