在幼兒園食堂工作總結

1、在幼兒園食堂工作總結在幼兒園食堂工作總結幼兒園食堂廚師個人工作總結本學期在園領導的多方指導關心幫助，全體教職工的理解和支持下,廚房在本學期較好的完成了各項工作，現(xiàn)將具體的工作總結如下：一、認認真真做事老老實實做人不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例， 認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些 人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領導相信我，把這份工 作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個誠實 守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓 領導放心。二、勤勤懇懇不計較得失大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化

2、修養(yǎng)、口才和專 業(yè)技術，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂 于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。 服從領導安排和同事在 一起也總是能夠節(jié)省時間提高效率，又保證了工作質量。三、高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗 收取樣、浸泡清洗操作消毒關。2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一用一消毒"。并做好消毒記錄。3、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污4、做好開水的供應工作，讓孩子和教師隨時有水喝5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓 家長放心。6、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開7

3、、食堂灶具等處，時刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患 幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園 的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結反思，將 食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。李子東第二篇在幼兒園食堂工作總結XX幼兒園食堂工作總結第1幼兒園食堂工作總結范文后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，我在園領導 的關心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環(huán)境在原有基礎上有 了更大的改觀。本學期以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹幼 兒園教育指導綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分 工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食

4、堂工作、門衛(wèi)工作及園內 環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作（一）做好財產、財務管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有 限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學年度的預算、決算的 審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經制度。 3、嚴格財務制度， 分工明確，一切財經支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行， 每張發(fā)票 都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。4、會計堅持每月 上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。（二）事務工作方面：及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購 工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán)境布 置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩

5、具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。 并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關心幼兒生活，辦好食堂。（1）要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食 堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。（2）幼兒每天午餐做 到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長 放心。（3）做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨 時喝水。（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素， 培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。（三）搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在 草坪成長

6、期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部 分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園 的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀， 做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。 整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小 掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、 無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。第 2幼兒園食堂工作總 結課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到 師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形 象。因此，我園堅持以黨的"十六

7、大"精神為指導，以服務師生為宗旨， 進一步增強后勤人員素質，提高服務質量，提高管理水平，提高整體 品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。后勤 工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在， 幼兒園在園領導 的關心支持和教師們的積極配合下， 園回顧食堂管理工作，我們主要 做了以下幾方面舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀。的工作（一）完善各類制度1、增強對食堂人員的考核。制訂了食堂人員 工作要求及獎懲細則，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照細則由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。2、蔬菜購入采用多人組合法，買

8、菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相 監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安 全園長負責制，進一步健全食堂工作管理制度以及各崗位衛(wèi)生責 任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀， 做到有崗就有人， 有人就有責。4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查 了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（二）提高職工素質1、增強培訓。我園每月組織職工學習食品衛(wèi) 生培訓教材或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的 意識，提高規(guī)范操作的能力。2、明確崗位職責。我園力求將食堂工 作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核

9、掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和（三）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同 攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任， 簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜 消毒，大餐具用消毒液消毒。3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知 識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi) 生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)

10、境衛(wèi)生。4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。5、增強了食堂財產管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù)，學 期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產的責任感。總之，我們 本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿 著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。第 3幼兒園食堂工作總結 為規(guī)范學校食堂管理，確保師生伙食質量，積極調動廣大教職工的民 主管理意識，不斷深化學校食堂管理體制改革，堅持“三公開”（即管理辦法公開、管理過程公開、運營情況公開）的原則，結合我校實 際情況，制定本方案。一、食堂運營模式1、學校食堂采取在學校領導下的食堂工作人員集 體協(xié)議管理模

11、式。2、教師伙食按每天核算價格照實付款（含米飯），伙食標準不低于每天一葷兩素一湯。學期結束后對全體教職工實行一 次性就餐補貼，補貼金額由學校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。3、學生伙食按現(xiàn)行價格，必須保證每天一葷兩素一湯。二、食堂人員管理職責1、學校食堂設采購人員2名（其中1人采購， 1人記帳），核算報帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設司務長1 名，負責食堂日常事務的安排和管理。 具體分工每學期初經學校研究 后公布。2、采購人員嚴格按照衛(wèi)生部門的相關規(guī)定實行定點采購， 記帳人員必須將采購地點、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位， 并要求賣主簽字，以保證質量安全。采購人員應及時將當日帳單交核 算報帳

12、員。3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價，并及時做 好帳目、報表，上報學校伙食領導委員會。 4、食堂工作人員集體管 理，必須保證師生飯菜質量，要精打細算，嚴防鋪張浪費，積極提高 服務水平。5、學校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人 員集體獎勵。三、管理監(jiān)控措施1、學校成立伙食領導委員會（以下簡稱伙委會）負責實施對學校食堂的監(jiān)管。學?；镂瘯蓡T組成：校長室成員1名, 中層1名，工會委員1名，普通教職工代表1名。期初學校經教師會 議推薦后將予以公示。2、學?；镂瘯繉W期初負責與食堂人員簽定 食堂集體管理協(xié)議，進一步明確獎懲辦法。 3、學?；镂瘯仨毝ㄆ?或不定期的對食堂經營管理進行抽查

13、， 并作好相關記錄，及時在教師 會議上進行公布。4、學?；镂瘯蓡T要平時注意收集學生、教師合 理化的意見和建議，及時反饋給學校和食堂，促進學校食堂管理質量 的提升。5、學校伙委會每月向教職工公布食堂盈余情況和相關帳目。6、期末教職工伙食補貼和食堂人員的獎懲由學校行政擴大會議集體 商定后公布，由學?；镂瘯O(jiān)督執(zhí)行。7、食堂凈盈余額用于獎勵學 生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設備添置及提高教師福 利待遇等。&對學校日常招待和會餐費用，食堂根據(jù)學校提供的標 準按實與學校結算。四、執(zhí)行辦法1、本方案經教代會通過后本學期可試行實施。2、本方案解釋權在校長室。第4幼兒園食堂工作總結 在園領

14、導的關心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨， 進一 步加強食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，團結一致積極 工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現(xiàn)將本學期 食堂工作作一下總結：一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、 富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種 多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的 搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了 營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結 果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā) 現(xiàn)問題，共同討論，調整食譜

15、，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時 我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情 況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐 情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi) 生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn) XXX、變質的原料一律退回； 同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的 要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。 因此，在各條線的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質量。加強營養(yǎng)員的理 論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。 認真

16、組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活 動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。組織全體食堂工 作人員認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學 習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范， 做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗 位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下， 根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質量 不斷提高。三、 高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的米購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié) 的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備

17、，不違章違規(guī)操作。經常檢 查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報 修。2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽 劣和“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期限）食品進入食堂; 堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀 異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色 香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。4、認真做好食堂內外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場 地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。5、每天做好消毒工作。餐具必須做到

18、一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在 保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作 程序進行，特別加強營養(yǎng)員二次 xxx室和備餐間的“三白”和手的消 毒的檢查。6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝 鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到 孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。 在今后的工作中，我們會不斷探 索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更 出色地完善各項工作！第5幼兒園食堂工作總結作為幼兒園飯?zhí)玫囊幻麊T工，我要求自已各個方面都應比別人做得更 好，因此做好服務工作，是擺在我面前的課題。雖然說要安排好幼兒 園全體師生

19、的餐食，盡管是件“眾口難調”的事，但是我本著從衛(wèi)生、 營養(yǎng)、科學的配餐為出發(fā)點，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下， 和同事們一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。做的工作主要是：一、在工作中，始終把 食品安全放在首位，保證飯?zhí)玫母蓛粜l(wèi)生，做的食物新鮮安全。一絲 不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒， 大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。工 作期間我能按要求穿戴好工作衣帽， 保持個人衛(wèi)生，保證食堂環(huán)境衛(wèi) 生。第三篇在幼兒園食堂工作總結XX幼兒園保育工作總結幼兒園保育工作總結（一）時間飛逝，轉

20、眼間一個緊張而又充實的學期又過去了，回顧這學期，忙碌而愉快的工作在各位教師和保育員的團結努力協(xié)作下取得了較好的成績，以下是我對本學期保育方面的工作總結 ：一、建立健全制度：為了使保育工作能更好的完善，特制定了保育員崗位職責、保育 員工作計劃、保育操作規(guī)范、保育員一日工作流程、晨、午檢 制度等，以保證各項工作落到實處。二、重視安全1、要求教師、保育要有高度的責任心，隨時注意糼兒情況，發(fā)現(xiàn)異常及時解決。2、每月開展安全教育課，教育糼兒安全常識。3、做好家長工作，讓家長配合糼兒園搞好安全工作。4、重視安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，如不能處理要及時上報。三、抓好保育工作的日常管理1、糼兒園的教育離不開保育，

21、糼兒園保育工作離不開保育員，因此保育工作貫穿于糼兒一日活動之中，如果麻痹大意一時疏忽，后果將 不堪設想，所以在日常工作中，我會每日至少2次到各巡查并做好登 記，沒能按制度執(zhí)行的人員給予一定的處罰。2、加強對保育工作的檢查、督促，加強跟班指導。定期召開保育員工作例會，學習保育業(yè)務知識，衛(wèi)生保健常識，反饋工作情況，指出 存在問題并總結經驗，提出更高要求，不斷提高保育員業(yè)務素質，努 力做好保中有教、教中有保、保教結合，加強紡兒生活各環(huán)節(jié)的管理， 培養(yǎng)良好的生活、衛(wèi)生、學習習慣。四、存在問題保育員不能從單一型轉向多向型，對“保中有教”存在一定問題，也 許是年齡偏大的原因，在下學期中，我會加強對保育員業(yè)

22、務培訓，爭 取更上一層樓。幼兒園保育工作總結（二）幼兒園保育后勤工作的好壞關系到千家萬戶，只有扎扎實實地做好保 育工作，才能讓幼兒健康活潑地成長，讓家長們放心。本學期，在園 領導的正確領導和全體保育后勤人員的共同努力下， 我園保育后勤工 作根據(jù)綱要精神和本園的實際情況，腳踏實地完成了保育后勤工 作任務，取得了一定的成績，為了使今后工作做得更好，現(xiàn)將本學期 的保育后勤工作總結如下：一、加強學習，努力提高保育后勤人員政治和業(yè)務素質本著理論指導實踐的態(tài)度，定期組織后勤人員進行政治及業(yè)務學習， 每半月召開保育后勤條線例會，及時了解保育后勤人員的思想動態(tài)和 工作中存在的問題，努力提高保育后勤人員的主人翁

23、意識。 組織學習 有關幼兒園的法律法規(guī)，特別是幼兒園衛(wèi)生消毒方法、食品法 以及消防避險知識，學習有關“安全教育”的文件、保健老師開辦保 育知識講座，對保育員、食堂人員進行業(yè)務知識考試，使保育員、食 堂人員能規(guī)范操作，總之通過多種形式，幫助引導他們提高專業(yè)理論 從主觀上掌握指導思想，融會貫穿于工作中。二、時刻抓好安全工作，確保幼兒園工作安全正常的運作安全工作是幼兒園工作的首要任務，幼兒的安全，牽動著家長的心。 首先我們重申了幼兒園安全制度， 成立了安全領導小組，召開安全工 作會議，定期對幼兒園室內外一切設施設備進行全面修改、完善。對 于各種危險隱患，我們做到及時發(fā)現(xiàn)及時搶修，并且經常提醒各位帶

24、班老師注意報修各種大小硬件，以最大限度保證全園每個幼兒意外事 故發(fā)生時的危險性降到最低程度。加強了對門衛(wèi)人員工作責任心的教 育，家長憑接送卡接幼兒，利用游戲和活動教會幼兒安全知識和技能， 保健老師開辦安全知識專題講座等。 我們知道有了安全，才能有良好 的教育教學秩序。否則，一切都是紙上談兵。在今后的工作中我們還 將安全工作警鐘常鳴，對安全工作常抓不懈，對幼兒的安全負責。三、加大力度抓好保健，科學合理安排一日膳食本學期按照“蘇州市幼托機構衛(wèi)生保健合格標準”要求，嚴格規(guī)范的 進行落實，把幼兒的衛(wèi)生、健康、安全放在第一位。首先把好幼兒入 園晨檢關，做好晨檢的看、摸、問、查的各項工作，保證每個孩子都

25、能健健康康來園，安安全全回家。其次建立了合理的生活制度，（suibi8） 培養(yǎng)兒童良好的生活習慣，建立定期健康檢查制度，兒童生長發(fā)育監(jiān) 測，扎實地做好了秋季傳染病的預防，本學期是流感發(fā)病較高的一學 期，但我園還是很好地做好了預防工作，重新添置了紫外線消毒燈， 加大了消毒力度，確保了幼兒的健康。我們還根據(jù)不同年齡開展與其 相適應的體格鍛煉，確保幼兒戶外體育鍛煉和活動的時間， 增進兒童 身心健康及抗病能力。另外，我們還科學合理地安排幼兒的一日膳食， 每月做好膳食的營養(yǎng)計算，成立膳食領導小組，每周根據(jù)幼兒的年齡 及生長發(fā)育的需要制訂合理營養(yǎng)膳食。每日抓好廚房食品來源的登 記、驗收，簽好發(fā)票單，嚴把關

26、口，以防有變質變味的食品入園，堅 決杜絕三無產品。四、食堂管理長效化，伙食品種多樣化食堂工作是幼兒園衛(wèi)生安全工作的重中之重， 為了確保幼兒的飲食安 全，我們每兩周組織一次食堂工作人員進行業(yè)務學習， 學習食品衛(wèi)生 知識、食物中毒預防知識、餐具消毒知識等等，實行分工負責制，各 人負責一項工作，提高工作效率，提高服務師生的意識和水平。本學 期由于多種原因，食堂多次進行了人員的調整，在新工作人員上崗前 都能進行體格檢查，持證上崗，及時換領衛(wèi)生許可證，為食堂工作人員配備必需的勞保用品，以調動他們的工作積極性，使他們安心 工作，更好地為師生服務。為了不斷提高幼兒的飲食質量，在飲食營 養(yǎng)、花樣品種和搭配方面

27、多下工夫，集思廣益不斷增加花色品種，食 品采購由專人負責。按實際人數(shù)合理采購，專人負責驗收，出入庫手 續(xù)齊全，嚴禁不合格食品入園。加強食堂的衛(wèi)生工作的指導，不定期 的進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時落實整改。五、進一步完善園舍環(huán)境、爭創(chuàng)優(yōu)美衛(wèi)生的育人環(huán)境本學期圍繞以幼兒健康成長為核心，努力營造一個適應幼兒健康、快 樂成長的良好環(huán)境，我們因地制宜地開展綠化美化工作， 提高綠化品 位，專人負責做好草坪和花草樹木的養(yǎng)護工作， 根據(jù)需要添置所需的 設備設施。進行了衛(wèi)生包干區(qū)的劃分，人人參與、責任到人。明確包干區(qū)的衛(wèi)生 要求。嚴格執(zhí)行班級衛(wèi)生消毒工作，保育老師每天按照規(guī)定的要求清 潔、消毒，杜絕細菌、病毒的流傳。

28、本學期保育后勤工作有了一定的改進，保育后勤人員的素質有了明顯 地提高，全體教職工能密切配合，在安全方面做了大量的工作，未發(fā) 生重大事故。成績已經過去，下學期將繼續(xù)加大安全工作力度，規(guī)范 門衛(wèi)及幼兒接送制度，保證幼兒的安全，加強食堂工作的指導，規(guī)范 操作，立足基本食譜，追求色、香、味、形懼全，購買必要的用具， 加大全園衛(wèi)生工作檢查力度等，我們將滿懷信心，努力工作，創(chuàng)設一 流的育人環(huán)境，贏得社會和家長的信任，為幼兒園輝煌的明天繼續(xù)努 力吧！幼兒園保育工作總結（三）時光匆匆，不經意間一學期又過去了，在這一學期里有歡樂也有汗水， 有工作上的困惑也有各方面的進步。這里，我也該整理一下我的思緒， 總結過去

29、了的工作經驗，以便更好地提高自己的各項工作水平。本人這一學期帶的是小班，主要是配合我班二位老師的教育工作， 努 力完成自己分管的保教任務，以下我談談這半年的工作情況：一、不斷學習，總結經驗，做好自己的保教工作社會在發(fā)展，對保育員教師不斷提出新的要求，這就要求我們不斷學 習，不斷進步，才能當一名合格的保育員教師。在工作中，我以園部 下達的任務及本班的教育為中心，努力坐到和各位老師和諧相處，學 習他們的長處和經驗，不斷提高自己的教育和保育水平， 平時遇到園 部和班級有什么額外任務，只要自己力所能及，會和本班老師一起加 班加點，及時完成下達的各項工作任務。二、關心孩子，熱心工作“愛”是無私的，也是做

30、好一位保育員的前提，自從我擔任了小三班 的保育員以來，我是用心詮釋著“愛”，使我在工作中有了高尚的職 業(yè)道德和強烈的責任心，也會像母親一樣，對待關心每一個孩子，使 他們健康快樂的成長。通過這段時間的工作，我認為：自己所從事的 職業(yè)，只有熱愛了，才會去追求，才會不斷進取，才會得到家長和孩 子的信任。三、手腳勤快、經常反思雖然我是保育員崗位上的新手，但是我深知勤能補拙，平時除了向有 經驗的同事請教外，有時也在家看點有關業(yè)務知識方面的書籍， 慢慢 地在保育員這個崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如：勤開 窗戶、勤打掃、勤消毒、勤曬棉被等等，除了手腳要勤快利落外，腦 子也要勤快，要經常思考，“為什

31、么要這樣做”，今天這件事我做的對 不對“等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好 改進，不斷進步。四、工作效果及努力方向由于這學期，我?guī)У氖切“嗟暮⒆?，他們才剛離開自己的父母，踏入 幼兒園的道路中，我必須讓他們學會自立自理，在日常生活中可以學 會自己的事情自己做。剛開始幼兒的自理能力差，因為年齡小，對成 人的依戀感強，我們以游戲的形式對幼兒進行培養(yǎng)，如培養(yǎng)先小便后 洗手時，教師邊念兒歌邊師范：“先小便，后洗手，擦擦肥皂搓搓手， 手心手背搓一搓，搓好小手洗洗手，一二三，四五六，小手洗干凈， 洗好小手擦干手，手心手背擦擦干?！弊尯⒆舆吥７逻吥睿谀７轮?理解，學會正確洗手方法，經過培

32、養(yǎng)訓練，幼兒的自我服務能力大大 加強。如：會自己搬椅子就坐，會獨立吃完自己的飯菜放好碗，會用 小毛巾擦臉，洗手不弄濕衣服等，得到了家長的好評和認可。當然自 己在這半年來，也存在著這樣那樣的缺點，但我想：只要自己多學習 業(yè)務知識，多請教有經驗的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們， 相信在今后的工作中，會不斷進步，對得起園部對我的信任，對得起 孩子家長的期望，對得起自己的本職崗位五、密切聯(lián)系，增進家園互 動在家園共建方面，我們知道要搞好班級工作，一定要家長的配合。平 時，我能熱情對待每一位家長，注意和家長溝通。接送孩子時和家長 聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或關心一下幼兒的身體情況，家 長都感

33、覺非常溫暖。我通過各種方式及時向家長反映幼兒在園生活、 學習情況，認真聽取家長建議。讓家長正確了解幼兒保育方面的內容， 了解孩子的一日生活，并向家長提供一些正確的保育方式信息， 一起 探討一些現(xiàn)實中的棘手問題，建立了和諧信任的家園關系。時間在幼兒的成長中過去了，對于我個人，要學習的東西、知識還有 很多，無論是教育還是保育，都是我學習的目標。要把好的方面堅持 住，不夠的地方像別人學習，把別人身上的精華吸取過來，使自己成 為德育、教育、保育都合格的教師。第四篇在幼兒園食堂工作總結幼 兒園食堂班長工作總結篇一：食堂班長工作總結XX上半年食堂班長工作總結時間過得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼兒園

34、食堂工作了一 年。俗話說，“民以食為天”。食堂工作最重要的一點就是食品衛(wèi)生質 量的好壞，作為幼兒園的食堂，其直接關系到每一位小朋友的生命安 全和健康，努力提高小朋友們的身體素質是我們食堂工作的基本任 務。在過去的一學年里，我們做出了一些工作成績，但是離領導的要 求還有一定的距離，在此，我對過去的半年的工作進行了總結，以便 以后更好的工作。首先，幼兒園的食堂關系到幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展， 關系到師生員工的 切身利益。幼兒園領導一貫重視食堂管理和伙食衛(wèi)生安全， 把它當做 一件大事來抓。幼兒園領導的重視、關心和指導，為我們幼兒園創(chuàng)建 標準化食堂建設奠定了良好的基礎，也是我們做好工作的關鍵環(huán)節(jié)。 其次，在

35、我們食堂的管理工作中深深地感到， 食堂的硬件設施的重要 性，我們不定期的進行大掃除，使其面貌煥然一新。從食堂門面、廚 房間都進行打掃，徹底地改變了食堂面貌。因此，可以這樣說，食堂 硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質保 證。最后，在食堂工作中，我們堅持“服務育人，管理育人”的宗旨, 做好兩個服務工作，服務幼兒園的根本任務和根本性質不變。 我們食 堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務熱情，全心全意為 幼兒服務，兢兢業(yè)業(yè)做好工作，精益求精提高質量，想方設法滿足需 求。就我個人而言，我在幼兒園工作也將近有 20多年的時光了，我覺得做好幼兒園食堂工作最重要的一點就是要有責任

36、心。對于食品的衛(wèi)生安全我們要有責任心，對于食品的營養(yǎng)搭配我們也要有責任心。只要我們隨時抱著這份沉沉的責任心，我們就會認真的做好每一件事，即使它微不足道。同時，要做好幼兒園食堂工作還要有滿腔的熱 忱，帶著這份熱忱，我們在為幼兒的服務中將會充滿熱情。在這一學期里，食堂內部也暴露出了不少問題，這是在改革前進發(fā)展 中會出現(xiàn)的必然現(xiàn)象，不足為奇。但是，我們的工作還是仍有改進的 地方。我相信以我們的覺悟和熱情，以及打硬仗和打勝仗的經驗，我 們可以將以后的工作做的越來越好，為幼兒們的健康提供豐富營養(yǎng)，為幼兒園的發(fā)展留下奉獻的痕 跡。xx年7月14趙月霞篇二：幼兒園食堂工作人員工作總結xx年秋期通江縣示范幼兒

37、園（石牛分園）食堂工作人員總結忙忙碌碌的一學期即將過去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們 是新幼兒園的新員工，要求自已各個方面都能做得更好。 雖然說要安 排好幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調”的事，但是我們本著從 衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學的配餐為出發(fā)點，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前 提下，一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：一、認認真真做事，老老實實做人廚房工作看起來是一項簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我 們不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到 全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關

38、系重大，因此每天上班我們都 十分的投入。不管剛開學時天氣多么炎熱，學期結束時天氣多么寒冷， 我們總是能自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真 地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得， 既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼 兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實 實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心！在 幼兒園食堂工作總結二、勤勤懇懇不計得失大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣， 要有樂于奉獻的精神。因此在工作中，我們

39、四個人從不挑三揀四，不 但服從領導的安排，還主動為領導排憂解難，平時與我們在一起時也 總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認為：人的勤懇 不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的 地方，只要我們能做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事 情，不管誰做都是為了集體。三、找竅門使巧勁雖然我們在幼兒園才工作一學期，盡管我們的工作都是手上活兒，但 并不是沒有規(guī)律可循。我們幾個常常在放學回家的路上琢磨， 怎樣使 重復的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高 效率，又保證工作質量。我們經常一起學習菜譜知識，從多方面掌握 烹飪技術，提高自已的業(yè)務水平。我們想

40、，只要肯動腦精，找竅門使 巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我們的事情越做越順手， 我們也越來越喜歡這份工作了。 一學期結束了，我們順利地完成了廚 房工作以及其他的各項任務，要多謝園領導在各個方面對我們的關 懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們仍會一如既往，做 好本職工作，我們會以服務師生為宗旨，進一步提高自我素質，以主 人翁的態(tài) 度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領導同事滿意的食堂。篇三：幼兒園食堂工 作總結幼兒園食堂工作總結幼兒園食堂 >工作總結（一）在幼兒園食堂工作總結在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨， 進一步 加強個人素質，提高服務質量。為了更

41、好地保障師生身體健康，維護 師生的權益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結：一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制 定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并 廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調整食譜， 保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公 布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。 在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)變質的原料一律退 回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所

42、有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努 力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質量。加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服 務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論 學習及技能展示來切實提高理論操作水平。 并做好記錄，以理論指導 實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的 >政治學習，提高思 想素質和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做 好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采

43、購、驗收、入倉、烹飪、運儲、 分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違 規(guī)操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異 常立即維修或報修。2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀 異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做 到色香味俱佳。必須做到生熟分開。4、認真做好食堂內外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的 清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。5

44、、每天做好消毒工作。餐具必 須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。 嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油 量等不超標。在幼兒園食堂工作總結幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園 的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思, 將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！ 后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，我在園領導 的關心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環(huán)境在原有基礎上有 了更大的改觀。本學期以“ ；三個代表”重要思想為指導，認真貫徹幼兒園教育指導綱

45、要，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確， 分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園 內環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作（一）做好財產、；財務管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用 有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學年度的預算、決算 的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經制度。3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張 發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。4、;會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。（二）事務工作方面：及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購 工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好

46、各班的教學用品和環(huán)境布 置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。 并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關心幼兒生活，辦好食堂。（1）要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生 制度，全心全意為師生服務。（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到 營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。（3）做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的 進餐

47、習慣。（三）搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在 草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部 分花木，做到 ；四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒 園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美 觀，做到美化、綠化、凈化，富有 ；童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán) 境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由 ;班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙 屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。幼兒園食 堂工作總結（三）課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好 不好，直接關系到師生的身體健康，

48、尤其是幼兒的健康成長，直接影 響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的十六大精神為指導，以 服務師生為宗旨，進一步增強后勤人員素質，提咼服務質量，提咼管 理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒 開心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所 在，幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，園回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了 更大的改觀。的工作（一）完善各類制度1、增強對食堂人員的考核。制訂了食堂人員 工作要求及獎懲細則，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對 照細則由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工 資及獎

49、金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。 2、蔬菜購入采用多人組 合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān) 督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安全 園長負責制，進一步健全食堂工作管理制度以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀， 做到 有崗就有人，有人就有責。4、進行成本核算，積極施展伙委會的作 用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（二）提高職工素質1、增強;培訓。我園每月組織職工學習食品衛(wèi)生培訓教材或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作 的意識，提高規(guī)范操作的能力。2、明確崗位職責。我園力求將食堂 工作分工細

50、化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的 完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意 見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高 禾口完善。（三）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同 攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任， 簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消 毒，大餐具用消毒液消毒。3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識 培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作

51、衣帽，保持個人衛(wèi)生， 環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。5、 增強了食堂財產管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行 領用手續(xù)，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產的責任感。 總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食 堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。第五篇在幼兒園食堂工作總 結幼兒園食堂工作總結幼兒園食堂工作總結一學期已接近尾聲，在園領導的關心與指導下，本學期我園堅持以服 務師幼為宗旨，進一步加強食堂人員素質，提咼服務質量，提咼管理 水平，團結一致積極工作。為了更好地保障師幼身體健康，維護師幼

52、 的權益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結：一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制 定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙 食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質量。加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作, 增強服務意識。通過現(xiàn)場觀摩、及技能展示來切實提高理論操作水平。 以理論指導實際工作，從而提高工作質量。我們食堂工作人員認真參加園內的政治學習， 提高思想素質和服務意 識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范， 做好安全衛(wèi)生工作

53、。 明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰1嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違 規(guī)操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異 常立即維修或報修。2嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到 色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。3認真做好食堂內外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外 場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園 的穩(wěn)定發(fā)展。在

54、今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思， 將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！第六篇在幼兒園食堂工作總結幼兒園食堂工作人員工作總結XX年秋期通江縣示范幼兒園（石牛分園）食堂工作人員總結忙忙碌碌的一學期即將過去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們 是新幼兒園的新員工，要求自已各個方面都能做得更好。 雖然說要安排好幼兒園全體師 生的餐食是件“眾口難調”的事，但是我們本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學的配餐為出發(fā)點，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜， 讓幼兒 吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：一、

55、認認真真做事，老老實實做人廚房工作看起來是一項簡單的工作， 好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和 健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學時天氣多么炎熱， 學期結束時天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認 認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領導 相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個 誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心！二、勤勤懇懇不計得失大

56、家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很 高的文化，需要口才和專業(yè)技術，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精 神。因此在工作中，我們四個人從不挑三揀四，不但服從領導的安排，還主動為領導排憂解 難，平時與我們在一起時也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能 做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。三、找竅門使巧勁雖然我們在幼兒園才工作一學期，盡管我們的工作都是手上活兒，但 并不是沒有規(guī)律可循。我們幾個常常在放學回家的路上琢磨，怎樣使重復的環(huán)節(jié)

57、少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質量。我們經常一起學習菜譜知識，從多方面掌握烹飪技術，提高自已的業(yè)務水平。我們想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現(xiàn)在，我們的事情越做越順手，我們也越來越喜歡這份工作了。一學期結束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項任務，要多 謝園領導在各個方面對我們的關懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助， 今后我們仍會一如 既往，做好本職工作，我們會以服務師生為宗旨，進一步提高自我素質，以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領導同事滿意的食堂。篇二：XX年幼兒園食堂工作總結XX年幼兒園食堂工作總結課堂和食堂是幼兒園治理的兩 大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒 園的社會形象。因此，我園堅持以黨的十七大精神為指導， 以服務師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質，提高服在幼兒園食堂工作總結務質量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的 食堂。回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作（一）完善各類制度1、加強對食堂人員的考核。制訂了食堂人員工作要求及獎懲細則 對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照細則，由教師每月定期評價食堂人 員的工作出勤等情況，發(fā)放工