化學(xué)實驗基本方法課件

1、化學(xué)實驗基本方法第二課時蒸餾和萃取第二課時蒸餾和萃取化學(xué)實驗基本方法化學(xué)實驗基本方法自學(xué)教材自學(xué)教材填要點填要點 1原理原理 利用混合物中各組分的利用混合物中各組分的 不同，除去液態(tài)混合不同，除去液態(tài)混合物中揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。物中揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。沸點沸點化學(xué)實驗基本方法2蒸餾的裝置及主要儀器蒸餾的裝置及主要儀器化學(xué)實驗基本方法3蒸餾水的制取蒸餾水的制取實驗?zāi)康膶嶒灢僮鳜F(xiàn)象結(jié)論自來水中離子的檢驗出現(xiàn)不溶于稀硝酸的 色沉淀自來水中含有白白Cl化學(xué)實驗基本方法實驗?zāi)康膶嶒灢僮鳜F(xiàn)象結(jié)論水的提純圓底燒瓶中水沸騰， 中有無色液體凝結(jié)，并通過牛角管流入錐形瓶中錐形瓶中收集到

2、蒸餾水蒸餾水中雜質(zhì)離子的檢驗無任何現(xiàn)象產(chǎn)生蒸餾水中無冷凝管冷凝管Cl化學(xué)實驗基本方法師生互動師生互動解疑難解疑難 1蒸餾實驗的注意事項蒸餾實驗的注意事項 (1)在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片或沸石，防止液體暴沸。在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片或沸石，防止液體暴沸。 (2)溫度計水銀球的位置應(yīng)與支管口下緣位于同一水平線溫度計水銀球的位置應(yīng)與支管口下緣位于同一水平線上。上。 (3)蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能，也不能少于少于1/3。 (4)冷凝管中冷卻水從下口進入，從上口流出。冷凝管中冷卻水從下口進入，從上口流出。 (5)加熱溫度不能超過混合物中沸點最

3、高物質(zhì)的沸點。加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質(zhì)的沸點?；瘜W(xué)實驗基本方法2Cl的檢驗的檢驗(1)試劑：稀硝酸和試劑：稀硝酸和AgNO3溶液。溶液。(2)操作：先加稀硝酸，后加操作：先加稀硝酸，后加AgNO3溶液。溶液。(3)現(xiàn)象：產(chǎn)生白色沉淀，證明溶液中含有現(xiàn)象：產(chǎn)生白色沉淀，證明溶液中含有Cl?；瘜W(xué)實驗基本方法1在蒸餾實驗中，下列說法正確的是在蒸餾實驗中，下列說法正確的是 ()A溫度計的水銀球要插入液面以下溫度計的水銀球要插入液面以下B冷凝管中冷卻水的流向是從上向下冷凝管中冷卻水的流向是從上向下C試管、蒸發(fā)皿、蒸餾燒瓶都可以直接加熱試管、蒸發(fā)皿、蒸餾燒瓶都可以直接加熱D加入沸石的作用是防止

4、液體暴沸加入沸石的作用是防止液體暴沸化學(xué)實驗基本方法解析：解析：在蒸餾實驗中，要測定的是餾分蒸汽的溫度，溫度在蒸餾實驗中，要測定的是餾分蒸汽的溫度，溫度計的水銀球應(yīng)置于蒸餾燒瓶的支管口處，計的水銀球應(yīng)置于蒸餾燒瓶的支管口處，A不正確；冷凝不正確；冷凝管中冷卻水的流向采用管中冷卻水的流向采用“逆流逆流”原理，應(yīng)從下向上，原理，應(yīng)從下向上，B不正不正確；試管和蒸發(fā)皿可以直接加熱，蒸餾燒瓶不能直接加熱，確；試管和蒸發(fā)皿可以直接加熱，蒸餾燒瓶不能直接加熱，應(yīng)放在石棉網(wǎng)上加熱，應(yīng)放在石棉網(wǎng)上加熱，C不正確。不正確。答案：答案：D化學(xué)實驗基本方法化學(xué)實驗基本方法自學(xué)教材自學(xué)教材填要點填要點 1原理原理 (

5、1)萃取是利用物質(zhì)在萃取是利用物質(zhì)在 的溶劑里的的溶劑里的 不不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液中同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液中提取出來的方法。提取出來的方法。 (2)分液是把兩種分液是把兩種 、密度也不相同的液體分、密度也不相同的液體分離開的方法。一般分液都是與萃取配合進行的。離開的方法。一般分液都是與萃取配合進行的。互不相溶互不相溶溶解度溶解度互不相溶互不相溶化學(xué)實驗基本方法2實例實例(用用CCl4萃取碘水中的碘萃取碘水中的碘)步驟實驗裝置實驗操作加萃取劑用量筒量取10 mL碘的飽和水溶液，倒入 ，然后注入4 mL四氯化碳，蓋好玻璃塞，發(fā)現(xiàn)溶液分層， 在

6、下層分液漏斗分液漏斗四氯化碳四氯化碳化學(xué)實驗基本方法步驟實驗裝置實驗操作振蕩萃取用右手壓住分液漏斗 ，左手握住 部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來振蕩，使兩種液體充分接觸，振蕩后打開活塞，使漏斗內(nèi)氣體放出靜置分層將分液漏斗放在鐵架臺上靜置，液體分層。上層為 ，無色；下層為 ，顯 色口部口部活塞活塞水層水層碘的四氯化碳溶液碘的四氯化碳溶液紫紫化學(xué)實驗基本方法步驟實驗裝置實驗操作分液待液體分層后，將分液漏斗頸上的 打開(或使塞上的凹槽對準(zhǔn)漏斗上的小孔)，再將分液漏斗下面的 擰開，使下層液體沿 流下，上層液體從分液漏斗 倒出玻璃塞玻璃塞活塞活塞燒杯壁燒杯壁上口上口化學(xué)實驗基本方法師生互動師生互動解疑難解疑難

7、1分液漏斗的使用分液漏斗的使用 分液漏斗使用前必須檢查是否漏液，方法是：在分液分液漏斗使用前必須檢查是否漏液，方法是：在分液漏斗中注入少量的水，塞上瓶塞，倒置看是否漏水，若漏斗中注入少量的水，塞上瓶塞，倒置看是否漏水，若不漏水，正立后把瓶塞旋轉(zhuǎn)不漏水，正立后把瓶塞旋轉(zhuǎn)180，再倒置看是否漏水。，再倒置看是否漏水。化學(xué)實驗基本方法2萃取劑必須具備的三點性質(zhì)萃取劑必須具備的三點性質(zhì)(1)萃取劑和水互不相溶萃取劑和水互不相溶.(2)萃取劑和溶質(zhì)不發(fā)生反應(yīng)萃取劑和溶質(zhì)不發(fā)生反應(yīng).(3)溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠大于在水中的溶解度。溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠大于在水中的溶解度?；瘜W(xué)實驗基本方法 3分液操作的

8、注意事項分液操作的注意事項 (1)振蕩時，要不時旋開活塞放氣，以防止分液漏斗振蕩時，要不時旋開活塞放氣，以防止分液漏斗內(nèi)壓強過大引起危險。內(nèi)壓強過大引起危險。 (2)分液時要將漏斗下端管口緊貼燒杯內(nèi)壁，從而使分液時要將漏斗下端管口緊貼燒杯內(nèi)壁，從而使液體順利流下。液體順利流下。 (3)下層液體要從下口放出，上層液體要從上口倒出。下層液體要從下口放出，上層液體要從上口倒出。 化學(xué)實驗基本方法2用四氯化碳萃取碘的飽和水溶液中的碘，下列說法用四氯化碳萃取碘的飽和水溶液中的碘，下列說法中不正確的是中不正確的是 ()A實驗使用的主要儀器是分液漏斗實驗使用的主要儀器是分液漏斗B碘在四氯化碳中的溶解度比在水

9、中的溶解度大碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大C碘的四氯化碳溶液呈紫紅色碘的四氯化碳溶液呈紫紅色D分液時，水從分液漏斗下口流出，碘的四氯化分液時，水從分液漏斗下口流出，碘的四氯化碳溶液從漏斗上口倒出碳溶液從漏斗上口倒出化學(xué)實驗基本方法 解析：解析：因四氯化碳的密度比水的密度大，所以萃因四氯化碳的密度比水的密度大，所以萃取后分層時上層為水層，下層為四氯化碳層，分液時，取后分層時上層為水層，下層為四氯化碳層，分液時，碘的四氯化碳溶液從下口流出，水從分液漏斗上口倒碘的四氯化碳溶液從下口流出，水從分液漏斗上口倒出。出。 答案：答案：D化學(xué)實驗基本方法化學(xué)實驗基本方法化學(xué)實驗基本方法 例例1如圖為

10、實驗室制取蒸餾水的裝置示意圖。如圖為實驗室制取蒸餾水的裝置示意圖。根據(jù)圖示回答下列問題。根據(jù)圖示回答下列問題?；瘜W(xué)實驗基本方法 (1)圖中有兩處明顯的錯誤是：圖中有兩處明顯的錯誤是： _； _。 (2)A儀器的名稱是儀器的名稱是_，B儀器的名稱是儀器的名稱是_。 (3)實驗時實驗時A中除加入少量自來水外，還需要加入少量中除加入少量自來水外，還需要加入少量的的_，其作用是，其作用是_。化學(xué)實驗基本方法 解析解析蒸餾時溫度計的水銀球應(yīng)在支管口附近，蒸餾時溫度計的水銀球應(yīng)在支管口附近，圖中溫度計水銀球插入太向下；冷卻水的方向應(yīng)該和圖中溫度計水銀球插入太向下；冷卻水的方向應(yīng)該和出氣的方向相反，冷卻水進

11、出口方向標(biāo)反了。蒸餾時出氣的方向相反，冷卻水進出口方向標(biāo)反了。蒸餾時還要加入少量的碎瓷片，防止液體暴沸。還要加入少量的碎瓷片，防止液體暴沸?；瘜W(xué)實驗基本方法答案答案(1)溫度計水銀球插入太深溫度計水銀球插入太深冷卻水進口、出口方向相反冷卻水進口、出口方向相反(2)蒸餾燒瓶冷凝管蒸餾燒瓶冷凝管(3)沸石沸石(或碎瓷片或碎瓷片)防止液體暴沸防止液體暴沸化學(xué)實驗基本方法蒸餾和蒸發(fā)的不同點蒸餾和蒸發(fā)的不同點 (1)目的不同：蒸發(fā)是為了除去溶劑得到晶體，蒸餾目的不同：蒸發(fā)是為了除去溶劑得到晶體，蒸餾是為了得到液體成分。是為了得到液體成分。 (2)主要儀器不同：蒸餾主要用蒸餾燒瓶和冷凝管，主要儀器不同：蒸

12、餾主要用蒸餾燒瓶和冷凝管，蒸發(fā)主要用蒸發(fā)皿。蒸發(fā)主要用蒸發(fā)皿?；瘜W(xué)實驗基本方法(1)去掉裝置中的溫度計，去掉裝置中的溫度計，是否影響蒸餾水的制備？是否影響蒸餾水的制備？(2)若用該裝置進行煤油和汽若用該裝置進行煤油和汽油混合物的蒸餾，可以不用油混合物的蒸餾，可以不用溫度計嗎？溫度計嗎？提示：提示：(1)不影響。不影響。(2)不可以。不可以?；瘜W(xué)實驗基本方法化學(xué)實驗基本方法 例例2海水中的海帶、紫菜等富集了大量的碘元素。海水中的海帶、紫菜等富集了大量的碘元素。某化學(xué)興趣小組以海帶為原料制取少量碘水，現(xiàn)用某化學(xué)興趣小組以海帶為原料制取少量碘水，現(xiàn)用CCl4從從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。

13、其實驗可分解碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實驗可分解為如下各步：為如下各步： A把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中 B把把50 mL碘水和碘水和15 mL CCl4加入分液漏斗中，并蓋加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞好玻璃塞 C檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液化學(xué)實驗基本方法 D倒轉(zhuǎn)漏斗振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉倒轉(zhuǎn)漏斗振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正活塞，把分液漏斗放正 E旋開活塞，用燒杯接收下層溶液旋開活塞，用燒杯接收下層溶液 F從分液漏斗上口倒出上層溶液從分液漏斗上口

14、倒出上層溶液 G將分液漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽或?qū)⒎忠郝┒飞峡诘牟Ａ蜷_或使塞上的凹槽或小孔對準(zhǔn)分液漏斗口上的小孔小孔對準(zhǔn)分液漏斗口上的小孔 H靜置、分層靜置、分層化學(xué)實驗基本方法 就此實驗完成下列填空：就此實驗完成下列填空： (1)正確操作步驟的順序是正確操作步驟的順序是(用上述各操作的編號字母用上述各操作的編號字母填寫填寫)：_AH_EF (2)上述上述E步驟的操作中應(yīng)注意步驟的操作中應(yīng)注意_。 (3)上述上述G步驟操作的目的是步驟操作的目的是_。 (4)能選用能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是從碘水中萃取碘的原因是_。化學(xué)實驗基本方法 解析解析(1)題中給出了八個步驟，后五

15、個步驟的順序題中給出了八個步驟，后五個步驟的順序也已給出了其中四個，即也已給出了其中四個，即A H() E F，只要考慮到靜置、分層后才能分液，操作順序應(yīng)為，只要考慮到靜置、分層后才能分液，操作順序應(yīng)為A H (G)EF。前三個步驟應(yīng)為查漏。前三個步驟應(yīng)為查漏裝裝液液振蕩，即振蕩，即CBD。 (2)操作時要注意使漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁；及時操作時要注意使漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁；及時關(guān)閉活塞，防止上層液體流入燒杯中。關(guān)閉活塞，防止上層液體流入燒杯中?；瘜W(xué)實驗基本方法 (3)為保證分液漏斗內(nèi)液體順利流下，在進行分液操為保證分液漏斗內(nèi)液體順利流下，在進行分液操作時應(yīng)注意使漏斗內(nèi)部與外界大氣相連通

16、。作時應(yīng)注意使漏斗內(nèi)部與外界大氣相連通。 (4)萃取劑的選擇應(yīng)是兩種溶劑不互溶，且要提取的萃取劑的選擇應(yīng)是兩種溶劑不互溶，且要提取的物質(zhì)在萃取劑中的溶解度應(yīng)遠大于在原溶劑中的溶解度。物質(zhì)在萃取劑中的溶解度應(yīng)遠大于在原溶劑中的溶解度?；瘜W(xué)實驗基本方法 答案答案(1)CBDG (2)使分液漏斗下端漏斗頸緊靠燒杯內(nèi)壁；及時關(guān)閉活使分液漏斗下端漏斗頸緊靠燒杯內(nèi)壁；及時關(guān)閉活塞，不讓上層液體流出塞，不讓上層液體流出 (3)使分液漏斗內(nèi)外空氣相通，以保證進行使分液漏斗內(nèi)外空氣相通，以保證進行E操作時漏操作時漏斗里的液體順利流出斗里的液體順利流出 (4)CCl4與水既不反應(yīng)也不互溶，且碘在與水既不反應(yīng)也不互

17、溶，且碘在CCl4中的溶解中的溶解度比在水中大得多度比在水中大得多化學(xué)實驗基本方法 (1)常見從水溶液中萃取常見從水溶液中萃取Br2、I2的萃取劑有苯、汽油、的萃取劑有苯、汽油、四氯化碳。苯和汽油的密度比水小，萃取層在水的上層，四氯化碳。苯和汽油的密度比水小，萃取層在水的上層，四氯化碳的密度比水大，萃取層在水的下層。四氯化碳的密度比水大，萃取層在水的下層。 (2)酒精不能用做從水溶液中萃取酒精不能用做從水溶液中萃取Br2、I2的萃取劑，的萃取劑，因為酒精和水互溶。因為酒精和水互溶?；瘜W(xué)實驗基本方法1雙選題雙選題下列說法不正確的是下列說法不正確的是 ()A從碘水中提取單質(zhì)碘時，不能用無水乙醇代替

18、從碘水中提取單質(zhì)碘時，不能用無水乙醇代替CCl4B進行如圖一操作后，實驗現(xiàn)象為：液體分層，下層進行如圖一操作后，實驗現(xiàn)象為：液體分層，下層呈無色呈無色. .化學(xué)實驗基本方法C利用如圖二裝置可以分離利用如圖二裝置可以分離CCl4和水和水D萃取操作時，應(yīng)選擇有機萃取劑，且萃取劑密度萃取操作時，應(yīng)選擇有機萃取劑，且萃取劑密度必須比水大必須比水大化學(xué)實驗基本方法解析：解析：A項，乙醇與水互溶，故不能用無水乙醇代替項，乙醇與水互溶，故不能用無水乙醇代替CCl4，A正確；正確；B項，項，CCl4的密度比水大，液體分層后下的密度比水大，液體分層后下層呈紫紅色，故層呈紫紅色，故B錯；錯；C項，項，CCl4和水可以用分液漏斗進和水可以用分液漏斗進行分離，分液漏斗的下部緊靠燒杯內(nèi)壁，行分離，分液漏斗的下部緊靠燒杯內(nèi)壁，C正確；正確；D項，項，選擇萃取劑時，只要保證萃取劑與原溶劑、原溶質(zhì)互不選擇萃取劑時，只要保證萃取劑與原溶劑、原溶質(zhì)互不反應(yīng)，與原溶劑互不相溶，溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠反應(yīng)，與原溶劑互不相溶，溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠大于它在原溶劑中的溶解度即