家鄉(xiāng)的美食五年級作文五篇

1、最新資料歡迎閱讀1家鄉(xiāng)的美食五年級作文五篇【導(dǎo)語】我國各地的美食多得數(shù)不勝數(shù)，它們色、香、味、形俱全，脆、嫩、燙、 鮮、酸都有，味道真是妙不可言。WTT為大家準備了家鄉(xiāng)的美食五年級作文五 篇 供大家參考閱讀。說到家鄉(xiāng)的美食，那么，美味的羊肉燴面當(dāng)然是了。每每想起那鮮美的湯、爽滑的面，我就不由得垂涎三尺。燴面吃起來口感很好，做法也十分簡單，幾乎家家都會做。煮羊肉湯是很關(guān)鍵的 一步，湯里放有枸杞、黨歸等各種對人體有益的中藥，使湯入味。然后，把和好 的面甩成長條，接著把滑溜溜的面下入高湯中，順便加一些小菜：黑木耳、粉條、 黃花菜等，一起放入鍋中煮。待面煮熟后，添上幾片干挺的熟羊肉，一碗色香味 俱全的

2、羊肉燴面就大功告成了。瞧！燴面上桌了，熱氣騰騰，香味撲鼻，清爽誘人羊肉湯，浸透了我的每一個細 胞。只見乳白色的羊肉湯上漂著一層淡淡的油， 玉帶般光滑的燴面閃著油光，浸 泡在湯汁中，一根根筆挺柔韌，看樣子就十分筋道。幾粒鮮亮的枸杞子漂浮在香 濃的湯中，如同一顆顆鑲嵌在潔白絲綢上的紅瑪瑙。 湯面上還零星漂著青翠的香 菜、柔軟的黑木耳與脆生生的黃花菜，色彩豐富鮮亮，令人食欲大增。稍稍用筷 子攪拌，還會發(fā)現(xiàn)根根晶瑩剔透，如水晶般透明的粉條，滑溜溜的。挑起一根面放入口中，筋道無比，十分爽口，如絲帶一般順滑。再喝上一口湯， 渾身充滿了溫暖與活力，在鮮香的同時，還微有淡淡的中藥味，但毫不影響口味， 反而交融

3、的很巧妙。粉條則很滑溜，如同調(diào)皮的小泥鰍一樣，“吸留”滑入口中， 只覺得唇齒間都十分順滑。脆生生的黃花菜口感也很好，沾上湯汁，如吃灌湯包 一般溢滿口腔，美味而又有趣。喜歡吃辣的就放一勺辣醬，麻辣爽口，別有一番 風(fēng)味。這就是河南特有的美味羊肉燴面。河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的 美食。一談到河南的美食，我就想到了燴面。最新資料歡迎閱讀2燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河 南齊名的三大小吃。每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會開張，店里面燴面味香飄四溢，令

4、人 忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了， “呼 呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五 個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮 亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團，反復(fù)揉搓，使其筋韌， 放置一段時間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼 好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候，就把它拉成面條，這樣吃起來才會有口 感。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等

5、小 菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。我愛吃河南的燴面，更愛河南那豪爽的味道。說起我最喜歡的特色小吃啊，那就數(shù)羊肉泡饃了，我去陜西時吃過很多次， 那個好吃呀，讓我記憶猶新不論從色香、味來說，都是完美無比，好了，讓 我給你們介紹介紹吧羊肉泡饃，先說色吧，它的湯呈白色，純白色配上的蔥花，一片片的鮮嫩的 羊肉，淡淡的粉紅色，再加上透明的粉條、黑黑的木耳，有時候，會放上兩個鵪 鶉蛋，配上碎碎的面餅，先不吃，光從外觀上就可以讓你的口水滿地 再說香，你可以湊上鼻子仔細的聞一聞，有一種濃郁的香（當(dāng)然，不是讓你 聞電腦上的圖片呵呵）濃郁的香中夾雜著一絲清香的蔥絲的香味那真是 妙上加妙！ 但更妙的是聞上去有

6、一種香而不膩的味道，讓你胃口大開最后說味道，這時，用勺子輕輕地舀一勺湯，慢慢的入口中，那個好喝！有一種濃郁的羊肉味融入了你的口腔，每一樣?xùn)|西都約不同特色的味道， 在嘗一口羊肉泡饃，有筋道又好吃，這種饃做的工藝和普通的饃不一樣， 它是用過另一種烙饃最新資料歡迎閱讀3的方法做的，即使泡上很久很久口感依然筋道 讓人對羊肉泡饃的饃戀戀不泡饃是土生土長的西安吃食，相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落長安，正值寒冬，饑渴難耐，囊中只有一餅，餅冷口干，難以下咽，街邊一家賣羊肉湯的老板，見 之不忍，給了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺神清氣爽， 豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上征程。登基以后，嘗遍世間美

7、味，心中獨獨放不 下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿制，近百廚師苦思冥想，才定下做法，就是 現(xiàn)今的羊肉泡饃。據(jù)說老趙吃后龍顏大樂，成為每天定點菜品，廚師長封了萬戶 侯，估計是世界上首位因為推動飲食文化發(fā)展而封侯的人，可惜沒法考證，要不中國又多了一個世界最早。我的家鄉(xiāng)山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古跡，最 主要的是有著我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數(shù)我們代縣人家喻戶曉的陽 明堡碗托。碗托是夏季解暑的“圣品”，地里勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們， 只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。碗托算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡單，味道卻很鮮美，

8、稱得上物美價廉。 上桌前只見媽媽把它托在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。 不一 會一碗坨條就切好了，接下來把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現(xiàn) 了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤，一根根碗 托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫 不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實著你的味蕾， 真是回味無 窮?。∪羰窃诓宛^，廚師們再往碗托上面放上幾片驢肉，賣相十足，具有地方特 色的“驢肉碗托”就呈現(xiàn)在你的眼前了！ 在我們當(dāng)?shù)?，碗托是每家餐館都不可少 的，只要有碗托，這家店的生意就不會不興隆，特別是夏天，人們爭相購買，真

9、不愧是夏季解暑的圣品??！怎么樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！ 那就趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗這解暑圣 品吧！我出生在江西撫州的一個小縣城，是外婆把我?guī)Т蟮?。我在這里生活了快六 年，父母才把我接回杭州讀書。小時候記憶最深刻的就是早餐店的江西米粉了。 江西米粉雖然沒有最新資料歡迎閱讀4云南過橋米線那么有名氣，但也美味非凡?？h城的每個早餐店 基本上都有這道小吃，它的賣相雖然不怎么好看，但味道卻很好。早晨起床洗漱好以后外婆便帶我來到一家早餐店，此時老板正忙得不亦樂乎。外 婆給我點了一份米粉外加一小碟麻辣小腸，據(jù)說這是上班族的標配。不一會兒， 米粉就端到面前，白乎乎、圓圓細細的米粉配上濃香的湯汁，上面撒了些

10、蔥花、 香菇碎片和肉沫，看上去讓人很有食欲。我用筷子夾起幾根米粉，再用勺子舀了 一口湯送進嘴里，合上蔥花和肉沫，那滋味令人不能自己。再來一口麻辣小腸， 又滑又辣，接著又感覺到舌頭麻麻的，這時候再喝一口湯就可以緩解一下這種感 覺，真是美妙極了。江西米粉的做法也很講究，絲毫不亞于云南的過橋米線。米粉必須是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的， 這樣才地道。生的米粉須在前一天晚上煮熟，撈出來放在冷水里面涼透，然后放 在瀝水的簸箕里面，上面蓋一層干凈濕潤的棉布防止米粉表面水分蒸發(fā)，放置在陰涼通風(fēng)的地方。湯也要凌晨起來熬制，否則不新鮮，口感也會大打折扣。材料 也是要精心挑選豬的大骨頭，先冷水下鍋加料酒焯水去腥，然后加調(diào)料再用文火 慢慢熬制。這樣的熬出來的湯才有靈魂。早上客人