衛(wèi)生許可證辦理指引

1、衛(wèi)生許可證辦理指引深圳市寶安區(qū)觀瀾衛(wèi)生監(jiān)督所一、深圳市衛(wèi)生許可證填寫規(guī)范二、深圳市食品、公共場所、飲用水供水單位建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收（含新申請衛(wèi)生許可證）辦理指引三、深圳市“前店后廠”食品企業(yè)衛(wèi)生許可證辦理指引四、深圳市食品經(jīng)營衛(wèi)生許可辦理指引五、深圳餐飲業(yè)及集體食堂衛(wèi)生許可證辦理指引六、深圳市公共場所衛(wèi)生許可證辦理指引七、深圳市飲用水供水單位衛(wèi)生許可證辦理指引2008年8月深圳市衛(wèi)生許可證填寫規(guī)范 為了規(guī)范深圳市衛(wèi)生許可工作，統(tǒng)一全市衛(wèi)生許可證的填寫，根據(jù)衛(wèi)生部和廣東省衛(wèi)生廳的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合深圳市實(shí)際情況，特制定深圳市衛(wèi)生許可證填寫規(guī)范。一、衛(wèi)生許可證種類 衛(wèi)生許可證分為食品衛(wèi)

2、生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、飲用水供水單位衛(wèi)生許可證三類，食品還設(shè)有臨時衛(wèi)生許可證【發(fā)放對象為經(jīng)政府有關(guān)部門審批、合法舉辦的交易會、展覽(銷)會、美食節(jié)等活動期間臨時從事食品經(jīng)營和餐飲服務(wù)的單位和個人，或者按照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定需發(fā)放臨時衛(wèi)生許可證的單位和個人】。食品衛(wèi)生許可證、臨時衛(wèi)生許可證采用衛(wèi)生部2006年版本；公共場所衛(wèi)生許可證和飲用水供水單位衛(wèi)生許可證仍采用衛(wèi)生部舊式版本。 二、衛(wèi)生許可的范圍 (一)食品經(jīng)營衛(wèi)生許可 1、“前店后廠”食品加工、銷售企業(yè) 按衛(wèi)生行政許可分類為“前店后廠食品加工、銷售企業(yè)”，衛(wèi)生許可證代碼為“A”。指在同一地點(diǎn)進(jìn)行食品加工和銷售的食品企業(yè)，不包括獨(dú)立設(shè)

3、置的生產(chǎn)場所。 2、食品經(jīng)營企業(yè) (1)按衛(wèi)生行政許可分類為“批發(fā)零售業(yè)”，衛(wèi)生許可證代碼為“B”包括各類食品批發(fā)、零售單位和企業(yè)。 (2)大型綜合商場、超市，如有具備符合相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定的食品現(xiàn)場加工、銷售的，應(yīng)注明其相應(yīng)的許可項(xiàng)目。 (3)食品經(jīng)營企業(yè)不包括從事食品包裝材料和容器、保健食品的批發(fā)、零售的單位和企業(yè)。 3、餐飲業(yè) 按衛(wèi)生行政許可分類為“餐飲業(yè)”，衛(wèi)生許可證代碼為“C”。包括各類餐館、小食店、快餐店。 4、集體食堂 按衛(wèi)生行政許可分類為“集體食堂”，衛(wèi)生許可證代碼為“D”。包括各類學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)、各類工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位和建筑工地的集體食堂。 5、食品攤販 按衛(wèi)生行政許可分

4、類為“食品攤販”，衛(wèi)生許可證代碼為“E”。指在集市、貿(mào)易場所固定設(shè)攤、設(shè)點(diǎn)從事熟食、豆制品、米面制品、肉制品銷售活動的經(jīng)營者。 (二)公共場所衛(wèi)生許可 按衛(wèi)生行政許可分類統(tǒng)一為“公共場所”，衛(wèi)生許可證代碼分別為“H、I、J、K、L、M、N、0、P、Q、R”，經(jīng)營性的公共場所才需辦理衛(wèi)生許可證。 1、旅店業(yè)(H)：賓館、招待所； 2、文化娛樂場所(I)：歌舞廳、卡拉OK、影劇院、游藝廳(室)、音樂廳、酒吧、荼座； 3、公共浴室(J)：公共浴室，但不包括沭足場所； 4、理發(fā)店.美容店(K)：理發(fā)店、美容店(如屬會所、公共浴室等場所內(nèi)的附設(shè)項(xiàng)目，許可項(xiàng)目則直接填寫為“理發(fā)”，“美容”)； 5、游泳場

5、所(L)：游泳池； 6、體育場館(M)：不包括各類露天的體育場所(各類游泳場所歸入游泳場所類中)； 7、圖書館、美術(shù)館、博物館、展覽館(N)：圖書館、美術(shù)館、博物館、展覽館； 8、商場(店)、書店(0)：商場、商店、書店； 9、醫(yī)院候診室(P)：醫(yī)院候診室； 10、公共交通等候室(Q)：候車室、地鐵站； 11、公共交通工具(R)。 (三)飲用水供水單位衛(wèi)生許可 按衛(wèi)生行政許可分類統(tǒng)一為“飲用水供水單位”，衛(wèi)生許可證代碼為“T”。 l、市政自來水供水單位：集中式供水 2、企業(yè)自來水供水單位：自建集中式供水 3、分質(zhì)供水站：管道分質(zhì)直飲水。不包括使用單一制、濾水設(shè)備、飲水機(jī)或自動售賣桶裝水機(jī)供水的

6、供水點(diǎn)。三、衛(wèi)生許可證內(nèi)容 衛(wèi)生許可證包括以下內(nèi)容：許可證編號、單位名稱、地址、法定代表人(或業(yè)主)、許可范圍、有效期、發(fā)證機(jī)關(guān)(加蓋公章)及發(fā)證日期，食品衛(wèi)生許可證還包括食品衛(wèi)生等級標(biāo)志。具體填寫規(guī)范如下： (一)衛(wèi)生許可證編號 1、衛(wèi)生許可證號統(tǒng)一采用“粵衛(wèi)”。食品衛(wèi)生許可證為“粵衛(wèi)食證字”；公共場所衛(wèi)生許可證為“粵衛(wèi)公證字”；飲用水供水單位衛(wèi)生許可證為“粵衛(wèi)水證字”。 2、衛(wèi)生許可證編號為：粵衛(wèi)口證字初次發(fā)證年份第xxxxxxxxxx號。l4個x表示縣級以上區(qū)域代碼；第5個x表示經(jīng)營方式；第6-10個x為該類別發(fā)證順序號。 (二)單位名稱 填寫對實(shí)際經(jīng)營場地?fù)碛兴袡?quán)或通過房屋租賃方式取

7、得使用權(quán)的單位的全稱，應(yīng)當(dāng)與工商行政部門核準(zhǔn)的名稱一致。如屬集體食堂、小賣部等無獨(dú)立營業(yè)執(zhí)照的附屬項(xiàng)目，則填寫“單位全稱+(項(xiàng)目名稱)”。 (三)地址 填寫持證單位的實(shí)際經(jīng)營地地址，應(yīng)當(dāng)與房屋租賃合同或房產(chǎn)證等地址訌明材料一致。飲用水供水單位衛(wèi)生許可證需同時注明“單位地址”與“生產(chǎn)地址”。 (四)法定代表人(或業(yè)主) 填寫對實(shí)際經(jīng)營場所擁有所有權(quán)或通過房屋租賃方式取得使用權(quán)的法人組織的法定代表人名稱，如果是不具備法人資格的單位，則填寫該單位經(jīng)營者姓名。 (五)發(fā)證機(jī)關(guān)(加蓋公章) 填寫發(fā)證的衛(wèi)生局全稱，并加蓋局本公章。 (六)發(fā)證日期 發(fā)證日期以發(fā)證機(jī)構(gòu)衛(wèi)生許可證簽發(fā)人最終審批同意日期為準(zhǔn)，以

8、小寫格式填寫。 (七)有效期 食品衛(wèi)生許可證有效期為4年，公共場所衛(wèi)生許可證有效期為2年，飲用水供水單位衛(wèi)生許可證有效期為4年(每年復(fù)核一次)，臨時食品衛(wèi)生許可證有效期不得超過半年。有效期填寫格式是：某年某月某日至某年某月某日，以小寫格式填寫。 (八)食品衛(wèi)生等級標(biāo)志 實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度并已確定食品衛(wèi)生信譽(yù)度等級的，應(yīng)當(dāng)在食品衛(wèi)生許可證上加貼食品衛(wèi)生等級標(biāo)志，并根據(jù)等級的變化而及時更改。在變更或延續(xù)時，如無變化應(yīng)按原等級貼上食品衛(wèi)生等級標(biāo)志。 (九)許可范圍1、前店后廠食品加工、銷售企業(yè)(A)序號種類品種1西式糕點(diǎn)制售注明是否不含三明治、裱花蛋糕等制作2燒鹵熟食品制售-3其他食品

9、制售除上述類別品種以外的其他前店后廠食品的制售 如果經(jīng)營食品范圍廣、品種多，許可項(xiàng)目中只需填寫類別，不用填寫具體品種，如“西式糕點(diǎn)制售”；如果經(jīng)營單位經(jīng)營品種單一、條件有限，則需填寫經(jīng)營品種的類別，如“面包制售”等。2、食品批發(fā)零售業(yè)(B)序號種類品種1食品批發(fā)參見附件食品種類和品種參考表2食品零售參見附件食品種類和品種參考表3定型包裝食品批發(fā)參見附件食品種類和品種參考表4定型包裝食品零售參見附件食品種類和品種參考表 如果經(jīng)營單位是綜合性商場或者大型貿(mào)易單位，經(jīng)營食品范圍廣、品種多(經(jīng)營品種在十個以上)，許可項(xiàng)目中只需填寫類別，不用填寫具體品種，如某大型超市的許可項(xiàng)目為“食品零售”；如果經(jīng)營單

10、位經(jīng)營品種單一、條件有限，則需填寫經(jīng)營品種的類別，如“乳制品批發(fā)”等；對于綜合性商場、超市等，如果同時在現(xiàn)場從事食品制售的，則在許可項(xiàng)目后附加括號注明，如“食品零售(含熟食、面點(diǎn)、糕點(diǎn)制作)”。 涼茶零售納入“食品零售”范疇，許可項(xiàng)目直接填寫“涼茶零售”。 3、餐飲業(yè)(C)序號種類品種1中餐制售注明是否不含涼萊、生吃海產(chǎn)品，燒鹵熟肉食品、裱花蛋糕、糕點(diǎn)、 制作2西餐制售注明是否不含生吃海產(chǎn)品、冷盤、三明治、沙律、裱花蛋糕制作3中式快餐制售注明是否不含涼菜、生吃海產(chǎn)品、燒鹵熟肉食品、裱花蛋糕、糕點(diǎn)制作4西式快餐制售注明是否不含生吃海產(chǎn)品、冷盤、三明治、沙律、裱花蛋糕制作5粥、粉、面制售6中式點(diǎn)心

11、、小吃制售7冷熱飲品制售咖啡、冰淇淋、豆?jié){等甜品。8其他風(fēng)味食品制售日式料理、韓式料理、泰國餐、印度餐等。其中，目式料理、韓式料理須注明是否不含醬腌菜、生吃海產(chǎn)品、壽司制作。9其他食品制售在餐飲場所內(nèi)，除上述類別品種以外的直接入口食品的制售(如自制啤酒等)。 14：衛(wèi)生許可范圍中只需填寫種類，在括號內(nèi)注明不包含的品種： 6-9：衛(wèi)生許可范圍中需填寫具體經(jīng)營品種，如“日式料理”、“中式點(diǎn)心制售”等。4、集體食堂(D)序號種類品種1職工膳食注明是否不含涼菜、生吃海產(chǎn)品、燒鹵熟肉食品、裱花蛋糕、糕點(diǎn)制作。2學(xué)生膳食注明是否不含涼菜、生吃海產(chǎn)品、燒鹵熟肉食品、裱花蛋糕、糕點(diǎn)制作。3幼兒膳食注明是否不含

12、涼菜、生吃海產(chǎn)品、燒鹵熟肉食品、裱花蛋糕、糕點(diǎn)制作。 在衛(wèi)生許可范圍中填寫種類，在括號內(nèi)注明不包含的品種。 餐飲業(yè)和集體食堂應(yīng)在許可范圍之后注明核定的每餐次最大就餐人數(shù)。 5、食品攤販(E) 填寫具體經(jīng)營食品的品種和經(jīng)營方式，具體填寫參照“食品批發(fā)零售業(yè)”規(guī)定。 6、公共場所(H、I、J、K，L、M、N、0、P、Q、R)序號許可大類許可項(xiàng)目1旅店業(yè)賓館、招待所2文化娛樂場所歌舞廳、卡拉OK、影劇院、游藝廳（室）、音樂廳、酒吧、茶座3公共浴室公共浴室、但不包括沐足場所4理發(fā)店、美容店理發(fā)店、美容店（如含會所、公共浴室等場所內(nèi)的附設(shè)項(xiàng)目，許可項(xiàng)目則直接填寫為“理發(fā)”、“美容”）5游泳場所游泳池6體

13、育場館不包括各類露天的體育場所（各類游泳場所歸入游泳場所類中）7圖書、美術(shù)、博物、展覽館圖書館、美術(shù)館、博物、展覽館8商場（店）、書店商場、商店、書店9醫(yī)院候診室醫(yī)院候診室10公共交通等候室候車室、地鐵站11公共交通工具-注明：企業(yè)自來水在許可項(xiàng)目目后加注“(自建)”。四、填寫要求(一)許可證內(nèi)容均以電腦打印(二)衛(wèi)生許可證字體和字號： 1、衛(wèi)生部舊式版本衛(wèi)生許可證：許可證號用宋體24號字，發(fā)證機(jī)關(guān)和有效期限用宋體30號字，單位名稱等用宋體28號字。 2、衛(wèi)生部2006年版食品衛(wèi)生許可證：許可證號用方正黑體14號字，發(fā)證機(jī)關(guān)和有效期限、發(fā)證日期用方正黑體20號字，單位名稱等用方正黑體25號字。

14、 (三)某些項(xiàng)目文字過多時可適當(dāng)調(diào)整字號大小。附件 食品種類與品種參考表序號種類品種1糧食及其制品米、面及其制品（米粉、面條、以及速凍餃子、湯圓等速凍米面制品等）2食用油植物油、動物油、調(diào)和油、氫化油等3肉制品肉灌腸醬鹵肉、燒烤肉、肉松、香（臘）腸、火腿、廣式臘肉、肉干（脯）、板鴨、扒雞等4乳制品消毒鮮乳、奶粉、煉乳、酸奶、乳酪、奶油等5蛋制品再制蛋（皮蛋、咸蛋、糟蛋等）、干蛋類（干蛋粉、干蛋白、干蛋黃等）、冰蛋類（冰蛋粉、冰蛋白、冰蛋黃）等6水產(chǎn)品預(yù)制水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品7罐頭食品果酸罐頭、肉制罐頭、水產(chǎn)罐頭等8食糖白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、麥芽糖等9冷凍飲品冰淇淋、冰棍、食用冰塊等10飲

15、料包裝飲用水（瓶或罐裝純凈水、礦泉水等）、果蔬汁、蛋白飲料、其他水基調(diào)味型液體飲料、固體飲料等11酒類食用酒精、定型包裝酒（蒸餾酒、配置酒、發(fā)酵酒），散裝酒等12調(diào)味品醬油、醬、食醋、味精、食鹽、復(fù)合調(diào)味品等13豆制品頂型包裝發(fā)酵性豆制品（腐乳、豆鼓、霉豆腐）、非發(fā)酵性豆制品（豆腐、豆腐干、腐竹及其他鹵制、油炸、炸鹵、熏制、干燥豆制品）、淀粉制品（涼粉、粉皮、粉絲、粉條、淀粉等）、面筋等14糕點(diǎn)中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、餅干、膨化食品等15糖果蜜餞巧克力、糖果、蜜餞、果凍、干果、堅(jiān)果等16醬腌菜定型包裝醬菜、發(fā)酵性與非發(fā)酵性腌菜、漬菜等17茶葉定型包裝紅茶、綠茶、烏龍茶、緊壓茶、花茶、袋泡茶等18果

16、蔬類制品脫水及預(yù)制果蔬19藥食同源食品納入衛(wèi)生部藥食同源名單的產(chǎn)品20新資源食品經(jīng)衛(wèi)生部審批的具體產(chǎn)品21特殊人群食品經(jīng)省衛(wèi)生廳審批的嬰幼兒、老人等特殊人群用的食品深圳市食品、公共場所、飲用水供水單位建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收(含新申請衛(wèi)生許可證)辦理指引 食品、公共場所、飲用水供水單位新建、擴(kuò)建、改建工程依法需要進(jìn)行建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查和竣工衛(wèi)生驗(yàn)收(含新申請衛(wèi)生許可證)的，請申請人在仔細(xì)閱讀本指引后，按照規(guī)定進(jìn)行辦理。 深圳市各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查和竣工衛(wèi)生驗(yàn)收(含新申請衛(wèi)生許可證)辦理的具體事務(wù)。辦理程序及時限辦理建設(shè)項(xiàng)目選址設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收(含新申請

17、衛(wèi)生許可證)程序與時限如下圖所示：不符合申請資格的，不予受理。1、建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查：自作出受理決定之日起10個工作日內(nèi)完成審批。2、建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收（含新申請衛(wèi)生許可證）：自作出受理決定之日起20個工作日內(nèi)完成審批。申請人憑受理回執(zhí)單到申請窗口領(lǐng)取建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查認(rèn)可書、建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書或衛(wèi)生許可證衛(wèi)生行政部門在5個工作日內(nèi)審核申報(bào)材料，決定是否受理；如逾期未告知，自收到申請材料之日起即為受理。閱讀辦理指引，準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)材料到受理窗口申請登記資料不全的，在規(guī)定的時限內(nèi)補(bǔ)正資料建設(shè)項(xiàng)目選址設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收（含新申請衛(wèi)生許可證）辦理程序及時限示意圖一、申報(bào) 申請人在

18、仔細(xì)閱讀辦理指引后，按照規(guī)定準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)材料。二、登記 市(區(qū))衛(wèi)生局衛(wèi)生許可受理窗口按規(guī)定對受理范圍的申報(bào)材料進(jìn)行核對、登記，并發(fā)放受理回執(zhí)單。 三、受理 衛(wèi)生行政部門在5個工作日內(nèi)審核申報(bào)材料，決定是否受理；如逾期來告知，自收到申請材料之日起即為受理。對不符合受理規(guī)定的，衛(wèi)生行政部門發(fā)出衛(wèi)生行政許可申請不予受理決定書；對于材料不全的，發(fā)出申請材料補(bǔ)證通知書。 有以下情形之一的，衛(wèi)生行政部門不予受理申請： (一)申請事項(xiàng)不屬于本級衛(wèi)生行政部門管轄的； (二)申請事項(xiàng)依法不需要取得衛(wèi)生許可的； (三)申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料的； (四)申請人曾有隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料行為，一年

19、內(nèi)再次提出同樣申請的； (五)申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得衛(wèi)生許可或被依法吊銷，三年內(nèi)再次提出申請的。 四、審查 市(區(qū))衛(wèi)生局派出兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行現(xiàn)場和材料審查。 五、審批、時限 (一)建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查：自作出受理決定之日起10個工作日內(nèi)完成審批，但依法需要聽證、檢測、檢驗(yàn)所需時間除外。 (二)建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收(含新申請衛(wèi)生許可證)：自作出受理決定之日起20個工作日內(nèi)完成審批，但依法需要聽證、檢測、檢驗(yàn)所需時間除外。 六、發(fā)放 (一)符合規(guī)定的，作出批準(zhǔn)的決定，發(fā)放建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查認(rèn)可書、“建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書或衛(wèi)生許可證。 (二)不符合規(guī)定的，作出不予批準(zhǔn)的決

20、定，發(fā)出不予行政許可決定書，同時通知申請人前來受理窗口簽領(lǐng)不予行政許可決定書并退回申請材料。 申報(bào)材料要求 一、申請建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查 (一)建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請書； (二)衛(wèi)生許可證申請書(申請食品項(xiàng)目為深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表)； (三)由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)出具的建設(shè)項(xiàng)目選址設(shè)計(jì)衛(wèi)生學(xué)評價報(bào)告(原件)； (四)營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書或事業(yè)單位法人證書復(fù)印件之一(若是名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書，應(yīng)附帶法人代表資格證明與身份證復(fù)印件)； (五)經(jīng)營場所合法證明的復(fù)印件(如房屋租賃合同、房產(chǎn)證等，如屬城中村房屋需提供深圳市出租屋(自建房)使用證明)； (六)建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

21、圖紙及有關(guān)的文字說明(食品、公共場所類為經(jīng)營場所的總平面圖和設(shè)備設(shè)施布局平面圖；飲用水供水單位類為平面布局圖、設(shè)備設(shè)施布局圖、通風(fēng)排氣系統(tǒng)圖、生產(chǎn)場所排水系統(tǒng)圖、水處理工藝流程圖、管網(wǎng)工藝流程固、管網(wǎng)平面布局圖、管網(wǎng)系統(tǒng)圖等)； (七)申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交授權(quán)委托書、經(jīng)辦人個人身份證復(fù)印件： (八)衛(wèi)生質(zhì)量保證體系情況(包括衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)、人員培訓(xùn)、衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)制度等)； (九)食品零售單位還應(yīng)提供所經(jīng)營食品生產(chǎn)廠的衛(wèi)生許可證及由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的該食品的近一年內(nèi)的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告和評價報(bào)告復(fù)印件、經(jīng)營進(jìn)口食品的企業(yè)應(yīng)提供口岸食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的該食

22、品的近一年內(nèi)的衛(wèi)生證書復(fù)印件；(經(jīng)營品種單一的，提供所經(jīng)營食品的上述材料；經(jīng)營品種超過十個以上的，提供十個品種食品的上述材料)； (十)前店后廠食品加工、銷售企業(yè)應(yīng)提供產(chǎn)品配方和產(chǎn)品加工工藝流程圖； (十一)從事涼茶零售的，需提供涼茶的配方； (十二)涉及娛樂場所的項(xiàng)目，應(yīng)提供娛樂經(jīng)營許可證復(fù)印件； (十三)飲用水供水單位還應(yīng)提供所選用的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品的衛(wèi)生許可批件復(fù)印件及消毒藥械衛(wèi)生許可批件復(fù)印件；水源水的水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告； (十四)法律法規(guī)規(guī)定的其它材料。 二、申請建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收(含新申請衛(wèi)生許可證)，還應(yīng)當(dāng)提供： (一)由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)出具的建設(shè)項(xiàng)目

23、工程竣工衛(wèi)生學(xué)評價報(bào)告(原件)； (二)深圳市食品、公共場所從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本情況登記表(查驗(yàn)健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)訌原件)； 三、申報(bào)材料的規(guī)格與填寫要求 (一)申報(bào)材料必須用A4紙?zhí)顚憽⒋蛴』驈?fù)印(圖紙除外)；除特殊要求之外，所有材料均為一式一份； (二)在建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請書及其它申請表格的指定位置加蓋申請單位公章和法定代表人(負(fù)責(zé)人)簽名，在其它中報(bào)材料每張右上角加蓋申請單位公章或法定代表人(負(fù)責(zé)人)逐頁簽名； (三)字跡清楚，不得用涂改液涂改，不得空項(xiàng)(沒有填寫內(nèi)容的空格處以“無”字填寫)； (四)按提供材料的順序編寫目錄清單，并注明其序號、名稱、頁數(shù)； (五)凡復(fù)印

24、件應(yīng)當(dāng)由提供單位加蓋公章： (六)申報(bào)單位遞交的材料必須如實(shí)表述有關(guān)情況，對所提供的材料的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)法律責(zé)任；查詢申請人查詢辦理情況可持受理回執(zhí)單到受理窗口或電話查詢。衛(wèi)生監(jiān)督所的辦證查詢地址、電話如下：1、深圳市寶安區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所：辦證地址：寶安區(qū)新安街道23區(qū)新安三路海關(guān)大廈15樓查詢電話：276605012、深圳市寶安區(qū)觀瀾衛(wèi)生監(jiān)督所：辦證地址：觀瀾大道西，觀瀾衛(wèi)生監(jiān)督所（觀瀾交警中隊(duì)對面），辦證大廳內(nèi)查詢電話：28017721深圳市“前店后廠”食品加工、銷售企業(yè)衛(wèi)生許可證辦理指引 “前店后廠”(即在同一地點(diǎn)進(jìn)行食品加工和銷售)食品加工、銷售企業(yè)衛(wèi)生許可是衛(wèi)生行政部門依據(jù)中華人民共和

25、國食品衛(wèi)生法第二十七奈規(guī)定設(shè)立的一項(xiàng)行政許可，根據(jù)法律規(guī)定，幾經(jīng)營“前店后廠”食品加工、銷售的單位或個人，在開業(yè)前必須領(lǐng)取衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證。 深圳市各級衛(wèi)生行政機(jī)構(gòu)是深圳市行政區(qū)域內(nèi)實(shí)施衛(wèi)生許可的法定機(jī)關(guān)，深圳市各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)衛(wèi)生許可證辦理的具體事務(wù)。 本指引是辦理“前店后廠”食品加工、銷售企業(yè)衛(wèi)生許可證的一般規(guī)定，請申請人仔細(xì)閱讀，并按規(guī)定進(jìn)行辦理。實(shí)施許可相關(guān)的法律、法規(guī)及規(guī)范性文件名目 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 衛(wèi)生部食品衛(wèi)生許可證管理辦法 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范(QBl4881-94) 廣東省衛(wèi)生廳食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范(GBl26941990)

26、 糕點(diǎn)廠衛(wèi)生規(guī)范(GB89571988) 加工、銷售的食品有相應(yīng)衛(wèi)生規(guī)范的，參照相應(yīng)的衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行。 辦理程序及時限 有新改擴(kuò)建項(xiàng)目的單位先辦理建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收后，再申報(bào)辦理衛(wèi)生許可證。辦理衛(wèi)生許可證相關(guān)事項(xiàng)的程序與時限如下圖所示： 不符合申請資格的，不予受理。申請人憑受理回執(zhí)單到申請窗口領(lǐng)取衛(wèi)生許可證或相關(guān)衛(wèi)生行政審批意見。衛(wèi)生行政部門在5個工作日內(nèi)審核申報(bào)材料，決定是否受理；如逾期未告知，自收到申請材料之日起即為受理。自作出受理決定之日起20個工作日內(nèi)完成審批。閱讀辦理指引，準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)材料到受理窗口申請登記資料不全的，在規(guī)定的時限內(nèi)補(bǔ)正資料衛(wèi)生許可證辦理程序及時限示意圖

27、一、申報(bào) 申請人在仔細(xì)閱讀辦理指引后，按照規(guī)定準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)材料。 申請人在申報(bào)時應(yīng)當(dāng)注意，食品經(jīng)營者注冊地地址與實(shí)際經(jīng)營地地址不同的、向?qū)嶋H經(jīng)營地衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可相關(guān)事項(xiàng)，但填寫地址時應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)明注冊地和實(shí)際經(jīng)營地地址，并提交相關(guān)材料。 二、登記 市（區(qū))衛(wèi)生局衛(wèi)生許可受理窗口按規(guī)定對受理范圍的申報(bào)材料進(jìn)行核對、登記，并發(fā)放受理回執(zhí)單。 三、受理 衛(wèi)生行政部門在5個工作目內(nèi)審核申報(bào)材料，決定是否受理；如逾期未告知，自收到申請材料之日起即為受理。對不符合受理規(guī)定的，衛(wèi)生行政部門發(fā)出衛(wèi)生行政許可申請不予受理決定書；對于材料不全的，發(fā)出申請材料補(bǔ)正通知書。 有以下情形之一的，衛(wèi)生行政部門

28、不予受理申請： (一)申請事項(xiàng)不屬于本級衛(wèi)生行政部門管轄的； (二)申請事項(xiàng)依法不需要取得食品衛(wèi)生許可的； (三)申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料的； (四)申請人曾有隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料行為，一年內(nèi)再次提出同樣申請的； (五)申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品衛(wèi)生許可或被依法吊銷，三年內(nèi)再次提出申請的。 四、審查 市(區(qū))衛(wèi)生局兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員對行政許可申請進(jìn)行審查。 五、審批、發(fā)證 自作出受理決定之日起20個3-作日內(nèi)完成審批，但依法需要聽證、檢測、檢驗(yàn)所需時間除外。 (一)符合規(guī)定的，作出批準(zhǔn)的決定，簽發(fā)衛(wèi)生許可證，受理窗口從批準(zhǔn)之日起5個工作日內(nèi)向申請人發(fā)放衛(wèi)生許可證。

29、(二)不符合規(guī)定的，作出不予批準(zhǔn)的決定，發(fā)出不予行政許可決定書，同時通知申請人前來受理窗口簽領(lǐng)不予行政許可決定書并退回申請材料。 發(fā)證條件 一、具有相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的營業(yè)場所、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境： (一)“前店后廠”食品企業(yè)應(yīng)建在環(huán)境清潔，遠(yuǎn)離廁所、垃圾場等有毒有害污染源25M以上的場所； (二)應(yīng)有足夠的生產(chǎn)用水，水質(zhì)必須符國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定； (三)有良好的排水系統(tǒng)、給排水設(shè)計(jì)應(yīng)適應(yīng)生產(chǎn)要求，符合建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范： (四)加工與銷售必須分開，設(shè)有與產(chǎn)品種類、產(chǎn)量相適應(yīng)的原輔料處理、生產(chǎn)加工、成品包裝，貯存、銷售等功能區(qū)域：加工區(qū)域應(yīng)按工藝流程合理布局，確保從原料進(jìn)八半成品到

30、成品的全過程衛(wèi)生，杜絕原料與半成品和成品、生原料與熟食品的交叉污染； (五)制售燒烤禽肉的加工區(qū)內(nèi)不得設(shè)置宰殺場所。在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應(yīng)距離加工、銷售區(qū)25M以上，并設(shè)置相應(yīng)的加工設(shè)備和衛(wèi)生設(shè)施。 (六)分別設(shè)有與生產(chǎn)、銷售人員相適應(yīng)的更衣室及洗手、消毒設(shè)施。更衣室內(nèi)有衣柜、鞋架等設(shè)施；更衣室或加工區(qū)入口處配備與加工人員相適應(yīng)的洗手消毒設(shè)施； (七)有與加工、銷售量相適應(yīng)的冷藏設(shè)施； (八)車間、店堂應(yīng)設(shè)有帶蓋、便于清洗、消毒的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)有明顯標(biāo)記：污物(加工后的廢棄物)存放應(yīng)遠(yuǎn)離加工區(qū)，存放設(shè)施應(yīng)密閉或帶蓋，要便于清洗、消毒； (九)食品加工銷售場所配備有足夠的照明

31、、通風(fēng)或排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施； (十)墻壁、地面應(yīng)采用不透水，不吸潮、易沖洗的材料建成；有1.5 M以上墻裙(白色瓷磚或相當(dāng)材料)，地面有一定的坡度、易于清洗，最低處設(shè)地漏； 二、具有衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)的食品衛(wèi)生管理人員； 三、從業(yè)人員必須持有有效健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明； 四、具有在食品加工、銷售過程中控制污染的條件和措施； 五、具有符合衛(wèi)生要求的加工用原、輔材料、工具、容器及包裝物料：六、符合法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他衛(wèi)生條件和衛(wèi)生要求。 許可證有效期限內(nèi)的管理 食品衛(wèi)生許可訌有效期四年，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在完成每年的衛(wèi)生等級評定工作之后，直接在食

32、品衛(wèi)生許可證上張貼相應(yīng)的年度量化等級標(biāo)記。 延續(xù)衛(wèi)生許可 一、需要延續(xù)衛(wèi)生許可的，應(yīng)當(dāng)在該衛(wèi)生許可證有效期屆滿前30日內(nèi)向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門提出書面申請。 二、衛(wèi)生許可證有效期屆滿而又沒有提出延續(xù)申請的，原衛(wèi)生許可證失效。逾期提出延續(xù)申請的，按新申請衛(wèi)生許可證辦理。 變更衛(wèi)生許可 變更衛(wèi)生許可是指已取得衛(wèi)生許可的單位因改變經(jīng)營地址、許可項(xiàng)目、單位名稱或法定代表人(或業(yè)主)等情形而必須辦理的手續(xù)。 一、改變經(jīng)營地址、許可項(xiàng)目應(yīng)重新申報(bào)辦理衛(wèi)生許可。二、在經(jīng)營條件和許可項(xiàng)目不改變的基礎(chǔ)上，單位名稱、法定代表人變更的，應(yīng)當(dāng)先向工商行政管理部門申請辦理相關(guān)手續(xù)，獲得企業(yè)變更通知書或者變更工商營業(yè)執(zhí)照

33、后再辦理衛(wèi)生許可訌的變更。變更后衛(wèi)生許可證有效期限仍按原證執(zhí)行。 補(bǔ)辦衛(wèi)生許可證 因遺失或損毀需要補(bǔ)辦衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)于遺失或損毀后60日內(nèi)向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請補(bǔ)辦。補(bǔ)證有效期限按原證執(zhí)行。 領(lǐng)取衛(wèi)生許可證 申請人前來領(lǐng)取衛(wèi)生許可證時，應(yīng)當(dāng)憑有效身份證明和受理回執(zhí)單領(lǐng)取，委托他人領(lǐng)取的應(yīng)當(dāng)提交書面委托書、委托人和受托人的有效身份證明和受理回執(zhí)單。 注銷衛(wèi)生許可證 有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門依法注銷衛(wèi)生許可證： (一)食品衛(wèi)生許可有效期屆滿未延續(xù)的 (二)法人或者其他組織依法終止的； (三)因非人力可以改變的自然原因或力量，導(dǎo)致食品衛(wèi)生許可行為實(shí)施沒有可能或必要的； (四)食品衛(wèi)生許可證依法被

34、撤銷、撤回或吊銷的； (五)在衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)，停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動一年以上的； (六)食品衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)生產(chǎn)地址改變，未重新申請行政許可的： (七)法律、法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷的其他情形。 根據(jù)有關(guān)規(guī)定，衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)注銷時，持證人須到核發(fā)衛(wèi)生許可證的衛(wèi)生行政部門辦證窗口依法辦理注銷手續(xù)，并將原衛(wèi)生許可證交回辦證窗口?；蛐l(wèi)生監(jiān)督員根據(jù)有關(guān)規(guī)定按程序辦理注銷手續(xù)，并告知辦訌窗口。 申報(bào)衛(wèi)生許可證材料要求 一、新申報(bào)衛(wèi)生許可： 程序與申報(bào)材料要求具體見深圳市食品、公共場所、飲用水供水單位建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收(含新申請衛(wèi)生許可證)辦理指引。 二、延續(xù)衛(wèi)生許可 (一)深圳市食品衛(wèi)生許

35、可證申請表； (二)衛(wèi)生許可證(原件)； (三)深圳市食品、公共場所從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本情況登記表(查驗(yàn)健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證原件)； (四)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書復(fù)印件； (五)申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交授權(quán)委托書、經(jīng)辦人個人身份證復(fù)印件； (六)食品衛(wèi)生質(zhì)量保證體系情況(包括衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，人員培訓(xùn)、衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)制度等)； (七)由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的所經(jīng)營食品近一年內(nèi)的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告和評價報(bào)告； (八)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生監(jiān)督意見書。 三、變更衛(wèi)生許可 (一)深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表： (二)申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交企業(yè)授權(quán)委托書、經(jīng)辦人個人

36、身份證復(fù)印件； (三)衛(wèi)生許可證(原件) (四)與變更項(xiàng)目相關(guān)的材料： 1、變更單位名稱的還應(yīng)提交工商行政部門核發(fā)的變更通知書復(fù)印件； 2、變更法人或負(fù)責(zé)人的還應(yīng)提交變更后的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或企業(yè)法人對負(fù)責(zé)人的授權(quán)書： 3、經(jīng)營地址變更(搬遷)的，按照新申報(bào)衛(wèi)生許可的規(guī)定重新申請衛(wèi)生許可證；地名變更(實(shí)際經(jīng)營地址不變)的，提供所在地派出所或者相關(guān)主管部門出具的地名變動證明材料；4、許可項(xiàng)目變更的，按照新中報(bào)衛(wèi)生許可的規(guī)定重新申請衛(wèi)生許可證。 四、補(bǔ)辦衛(wèi)生許可證 (一)深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表； (二)凡遺失衛(wèi)生許可證的，及時登報(bào)申明作廢，并提供具體情況報(bào)告和登報(bào)原件： (三)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位

37、法人證書復(fù)印件之一：(四)申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交授權(quán)委托書、經(jīng)辦人個人身份證復(fù)印件。 五、申報(bào)材料的規(guī)格與填寫要求 (一)中報(bào)材料必須用A4紙?zhí)顚?、打印或?fù)印(圖紙除外)；除特殊要求之外，所有材料均為一式一份； (二)在深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表的指定位置加蓋申請單位公章和法定代表人(負(fù)責(zé)人)簽名，在其它申報(bào)材料每張右上角加蓋申請單位公章或法定代表人(負(fù)責(zé)人)逐頁簽名； (三)字跡清楚，不得用涂改液涂改，不得空項(xiàng)(沒有填寫內(nèi)容的空格處以“無”字填寫)； (四)按提供材料的順序編寫目錄清單，并注明其序號、名稱、頁數(shù)； (五)凡復(fù)印件應(yīng)當(dāng)由提供單位加蓋公章； (六)申報(bào)單位遞交的材料必須如實(shí)表述有關(guān)

38、情況，對所提供的材料的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)法律責(zé)任； 查詢申請人查詢辦理情況可持受理回執(zhí)單到受理窗口或電話查詢。衛(wèi)生監(jiān)督所的辦證查詢地址、電話如下：1、深圳市寶安區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所：辦證地址：寶安區(qū)新安街道23區(qū)新安三路海關(guān)大廈15樓查詢電話：276605012、深圳市寶安區(qū)觀瀾衛(wèi)生監(jiān)督所：辦證地址：觀瀾大道西，觀瀾衛(wèi)生監(jiān)督所（觀瀾交警中隊(duì)對面），辦證大廳內(nèi)查詢電話：28017721深圳市食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證辦理指引 食品經(jīng)營衛(wèi)生許可是衛(wèi)生行政部門依據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法第二十七條規(guī)定設(shè)立的一項(xiàng)行政許可，根據(jù)法律規(guī)定，凡從事食品經(jīng)營活動(包括食品零售、批發(fā)和食品攤販)的單位或個人，在開業(yè)前必須領(lǐng)取衛(wèi)生

39、行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證。 深圳市各級衛(wèi)生行政機(jī)構(gòu)是深圳市行政區(qū)域內(nèi)實(shí)施衛(wèi)生許可的法定機(jī)關(guān)，深圳市各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)衛(wèi)生許可證辦理的具體事務(wù)。 本指引是辦理食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證的一般規(guī)定，請申請人仔細(xì)閱讀，并按規(guī)定進(jìn)行辦理。實(shí)施許可相關(guān)的法律、法規(guī)及規(guī)范性文件名目 中華人民共和國食品衛(wèi)生法 衛(wèi)生部食品衛(wèi)生許可證管理辦法 衛(wèi)生部集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范 衛(wèi)生部散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范 衛(wèi)生部餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法 衛(wèi)生部餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范 廣東省衛(wèi)生廳食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法辦理程序及時限 有新改擴(kuò)建項(xiàng)目的單位先辦理建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收后，再申報(bào)辦理衛(wèi)生許可證。辦理衛(wèi)生

40、許可證相關(guān)事項(xiàng)的程序與時限如下圖所示： 不符合申請資格的，不予受理。申請人憑受理回執(zhí)單到申請窗口領(lǐng)取衛(wèi)生許可證或相關(guān)衛(wèi)生行政審批意見。衛(wèi)生行政部門在5個工作日內(nèi)審核申報(bào)材料，決定是否受理；如逾期未告知，自收到申請材料之日起即為受理。自作出受理決定之日起20個工作日內(nèi)完成審批。閱讀辦理指引，準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)材料到受理窗口申請登記資料不全的，在規(guī)定的時限內(nèi)補(bǔ)正資料衛(wèi)生許可證辦理程序及時限示意圖一、申報(bào) 申請人在仔細(xì)閱讀辦理指引后，按照規(guī)定準(zhǔn)備相關(guān)申報(bào)材料。 申請人在申報(bào)時應(yīng)當(dāng)注意，食品經(jīng)營者注冊地地址與實(shí)際經(jīng)營地地址不同的、向?qū)嶋H經(jīng)營地衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可相關(guān)事項(xiàng)，但填寫地址時應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)明注冊

41、地和實(shí)際經(jīng)營地地址，并提交相關(guān)材料。 二、登記市（區(qū))衛(wèi)生局衛(wèi)生許可受理窗口按規(guī)定對受理范圍的申報(bào)材料進(jìn)行核對、登記，并發(fā)放受理回執(zhí)單。三、受理 衛(wèi)生行政部門在5個工作日內(nèi)審核申報(bào)材料，決定是否受理；如逾期未告知，自收到申請材料之日起即為受理。對不符合受理規(guī)定的，衛(wèi)生行政部門發(fā)出衛(wèi)生行政許可申請不予受理決定書；對于材料不全的，發(fā)出申請材料補(bǔ)正通知書。 有以下情形之一的，衛(wèi)生行政部門不予受理申請： (一)申請事項(xiàng)不屬于本級衛(wèi)生行政部門管轄的； (二)申請事項(xiàng)依法不需要取得食品衛(wèi)生許可的； (三)申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料的； (四)申請人曾有隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料行為，一年內(nèi)再次提

42、出同樣申請的； (五)申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品衛(wèi)生許可或被依法吊銷，三年內(nèi)再次提出申請的。 四、審查 市(區(qū))衛(wèi)生局兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員對行政許可申請審查。 五、審批、發(fā)證 自作出受理決定之日起20個工作日內(nèi)完成審批，但依法需要昕證、檢測、檢驗(yàn)所需時間除外。 (一)符合規(guī)定的，作出批準(zhǔn)的決定，簽發(fā)衛(wèi)生許可證，受理窗口從批準(zhǔn)之目起5個工作日內(nèi)向申請人發(fā)放衛(wèi)生許可證。 (二)不符合規(guī)定的，作出不予批準(zhǔn)的決定，發(fā)出不予行政許可決定書，同時通知申請人前來受理窗口簽領(lǐng)不予行政許可決定書并退回申請材料。 發(fā)證條件 食品批發(fā)企業(yè)的衛(wèi)生許可條件： 申請人提交的申請材料齊全、符合法定形式的，予以許可

43、。 食品零售企業(yè)的衛(wèi)生許可條件： 一、具有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的營業(yè)場所、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境： (一)選址和衛(wèi)生防護(hù)：應(yīng)符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法第八條第一款第(一)項(xiàng)及第十九條；集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)200356號)第五條規(guī)定的要求； (二)建筑和設(shè)施：應(yīng)符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法第八條第一款第(二)、(三)項(xiàng)；集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范第六條規(guī)定的要求； (三)平面布置(布局)：應(yīng)符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法第八條第一款第(四)項(xiàng)；集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范第七條；散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)2003180號)第五條、第六條規(guī)定的要求；(四)食品現(xiàn)場生產(chǎn)、加工：應(yīng)符

44、合中華人民共和國食品衛(wèi)生法第八條；集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范第二十四條、第二十五條、第二十六條；餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法第十四條規(guī)定的要求；二、衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員：應(yīng)符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法第十八條、第二十六條；食品衛(wèi)生許可證管理辦法第十三條第(一)、(四)項(xiàng)規(guī)定的要求； 三、具有在食品貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中控制污染的條件和措施； 四、經(jīng)營的產(chǎn)品符合國家法律法規(guī)規(guī)定(批文、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證、標(biāo)簽及說明書等)； 五、從事涼茶零售的，涼茶原料必須為衛(wèi)生部既是食品又是藥品的品種名單名單中所列品種； 六、符合法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他衛(wèi)生條件和衛(wèi)生要求。 許可證有效期限內(nèi)的管理 食品衛(wèi)生許可

45、證有效期四年，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在完成每年的衛(wèi)生等級評定工作之后，直接在食品衛(wèi)生許可證上張貼相應(yīng)的年度量化等級標(biāo)記。 延續(xù)衛(wèi)生許可 一、需要延續(xù)衛(wèi)生許可的，應(yīng)當(dāng)在該衛(wèi)生許可證有效期屆滿前30日內(nèi)向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門提出書面申請。 二、衛(wèi)生許可證有效期屆滿而又沒有提出延續(xù)申請的，原衛(wèi)生許可證失效。逾期提出延續(xù)申請的，按新申請衛(wèi)生許可訌辦理。 變更衛(wèi)生許可 變更衛(wèi)生許可是指已取得衛(wèi)生許可的單位因改變經(jīng)營地址、許可項(xiàng)目、單位名稱或法定代表人(或業(yè)主)等情形而必須辦理的手續(xù)。 一、改變經(jīng)營地址、許可項(xiàng)目應(yīng)重新申報(bào)辦理衛(wèi)生許可。二、在經(jīng)營條件和許可項(xiàng)目不改變的基礎(chǔ)上，單位名稱、法定代表人變更的，應(yīng)當(dāng)先向工商

46、行政管理部門申請辦理相關(guān)手續(xù)，獲得企業(yè)變更通知書或者變更工商營業(yè)執(zhí)照后再辦理衛(wèi)生許可證的變更。變更后衛(wèi)生許可證有效期限仍按原證執(zhí)行。 補(bǔ)辦衛(wèi)生許可證 因遺失或損毀需要補(bǔ)辦衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)于遺失或損毀后6 0日內(nèi)向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請補(bǔ)辦。補(bǔ)證有效期限按原證執(zhí)行。 領(lǐng)取衛(wèi)生許可證 申請人前來領(lǐng)取衛(wèi)生許可證時，應(yīng)當(dāng)憑有效身份證明和受理回執(zhí)單領(lǐng)取，委托他人領(lǐng)取的應(yīng)當(dāng)提交書面委托書、委托人和受托人的有效身份證明和受理回執(zhí)單。 注銷衛(wèi)生許可證 有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門依法注銷衛(wèi)生許可證： (一)食品衛(wèi)生許可有效期屆滿未延續(xù)的 (二)法人或者其他組織依法終止的： (三)因非人力可以改變的自然原因或力量，

47、導(dǎo)致食品衛(wèi)生許可行為實(shí)施沒有可能或必要的； (四)食品衛(wèi)生許可證依法被撤銷、撤回或吊銷的； (五)在衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)，停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動一年以上的； (六)食品衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)生產(chǎn)地址改變，未重新申請行政許可的； (七)法律，法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷的其他情形。 根據(jù)有關(guān)規(guī)定，衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)注銷時，持證人須到核發(fā)衛(wèi)生許可證的衛(wèi)生行政部門辦證窗口依法辦理注銷手續(xù)，并將原衛(wèi)生許可證交田辦證窗口。或衛(wèi)生監(jiān)督員根據(jù)有關(guān)規(guī)定按程序辦理注銷手續(xù)，并告知辦證窗口。 申報(bào)衛(wèi)生許可證材料要求 一、新申報(bào)衛(wèi)生許可： 食品批發(fā)企業(yè)須提交： (一)深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表； (二)營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書或事業(yè)

48、單位法人證書復(fù)印件之一(若是名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書，應(yīng)附帶法人代表資格證明與身份證復(fù)印件)； (三)經(jīng)營場所合法證明的復(fù)印件(如房屋租賃合同、房產(chǎn)證等，如屬城中村房屋需提供深圳市出租屋(自建房)使用證明)： (四)申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交授權(quán)委托書、經(jīng)辦人個人身份證復(fù)印件： (五)所批發(fā)食品生產(chǎn)廠的衛(wèi)生許可證及由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的該食品的近一年內(nèi)的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告和評價報(bào)告復(fù)印件(經(jīng)營品種單一的，提供所經(jīng)營食品的上述材料；經(jīng)營品種超過十個以上的，提供十個品種食品的上述材料)； (六)深圳市食品、公共場所從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本情況登記表(查驗(yàn)健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證原件)

49、： (七)經(jīng)營進(jìn)口食品的企業(yè)應(yīng)提供口岸食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的該食品的近一年內(nèi)的衛(wèi)生證書復(fù)印件； 食品零售企業(yè)須提交： 程序與申報(bào)材料要求具體見深圳市食品、公共場所、飲用水供水單位建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收(含新申請衛(wèi)生許可證)辦理指引。 二、延續(xù)衛(wèi)生許可 (一)深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表： (二)衛(wèi)生許可證(原件)； (三)深圳市食品、公共場所從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本情況登記表(查驗(yàn)健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)訌原件)： (四)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書復(fù)印件： (五)申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交企業(yè)授權(quán)委托書、經(jīng)辦人個人身份證復(fù)印件： (六)食品衛(wèi)生質(zhì)量保證體系情況(包括衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)、

50、人員培訓(xùn)，衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)制度等)： (七)所經(jīng)營食品生產(chǎn)廠的衛(wèi)生許可證及由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的該食品的近一年內(nèi)的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告和評價報(bào)告復(fù)印件(經(jīng)營品種單一的，提供所經(jīng)營食品的上述材料：經(jīng)營品種超過十個以上的，提供十個品種食品的上述材料)； (八)經(jīng)營進(jìn)口食品的企業(yè)應(yīng)提供口岸食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的該食品的近一年內(nèi)的衛(wèi)生證書復(fù)印件；(九)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生監(jiān)督意見書。三、變更衛(wèi)生許可 (一)深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表； (二)衛(wèi)生許可證(原件)： (三)中清單位經(jīng)辦人應(yīng)提交企業(yè)授權(quán)委托書、經(jīng)辦人個人身份證復(fù)印件； (四)與變更項(xiàng)目相關(guān)的材料： 1、變更單

51、位名稱的還應(yīng)提交工商行政部門核發(fā)的變更通知書復(fù)印件： 2、變更法人或負(fù)責(zé)人的還應(yīng)提交變更后的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或企業(yè)法人對負(fù)責(zé)人的授權(quán)書： 3、經(jīng)營地址變更(搬遷)的，按照新申報(bào)衛(wèi)生許可的規(guī)定重新申請衛(wèi)生許可證；地名變更(實(shí)際經(jīng)營地址不變)的，提供所在地派出所或者相關(guān)主管部門出具的地名變動證明材料： 4、許可項(xiàng)目變更的，按照新申報(bào)衛(wèi)生許可的規(guī)定重新申請衛(wèi)生許可證。 四、補(bǔ)辦衛(wèi)生許可證 (一)深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表： (二)凡遺失衛(wèi)生許可證的，及時登報(bào)申明作廢，并提供具體情況報(bào)告和登報(bào)原件： (三)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書復(fù)印件之一； (四)申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交授權(quán)委托書、經(jīng)辦人個人身份證復(fù)印件。 五、申報(bào)材料的規(guī)格與填寫要求 (一)申報(bào)材料必須用A4紙?zhí)顚?、打印或?fù)印(圖紙除外)；除特殊要求之外，所有材料均為一式一份： (二)在深圳市食品衛(wèi)生許可證申請表的指定位置加蓋申請單位公章和法定代表人(負(fù)責(zé)人)簽名，在其它申報(bào)材料每