蛋白質(zhì)酶和核酸習(xí)題

1、第2單元 蛋白質(zhì)（一）名詞解釋1兼性離子（zwitterion）； 2.等電點(diǎn)（isoelectric point,pI）； 3.構(gòu)象(conformation）； 4.別構(gòu)效應(yīng)(allosteric effect）； 5.超二級(jí)結(jié)構(gòu)(super-secondary structure）； 6.結(jié)構(gòu)域（structural domain,domain）； 7. 蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)（tertiary stracture of protein）； 8.Edman 降解法（Edman degradation）； 9.蛋白質(zhì)的變性作用(denaturation of protein)； 10.Bohr

2、效應(yīng)（Bohr effect）； 11.分子伴侶（molecular chaperone）； 12.鹽溶與鹽析(salting in and salting out）并能夠解釋現(xiàn)象（二）填充題1.氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)，主要以_離子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以_離子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以_離子形式存在。2.組氨酸的pK1(-COOH)值是1.82，pK2 (咪唑基)值是6.00， pK3(-NH3+)值是9.17，它的等電點(diǎn)是_。3.Asp的pK1=2.09，pK2= 3.86，pK3=9，82，其pI等于_。4.在近紫外區(qū)能吸收紫外光的氨基酸有_、_和_。其中_的摩爾吸光

3、系數(shù)最大。5 .蛋白質(zhì)分子中氮的平均含量為_，故樣品中的蛋白質(zhì)含量常以所測(cè)氮量乘以_即是。6.實(shí)驗(yàn)室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基與中性甲醛反應(yīng)，然后用堿(NaOH)來滴定_上放出的_。7.除半胱氨酸和胱氨酸外，含硫的氨基酸還有_，除蘇氨酸和酪氨酸外，含羥基的氨基酸還有_，在蛋白質(zhì)中常見的20種氨基酸中，_是一種亞氨基酸，_不含不對(duì)稱碳原子。8.蛋白質(zhì)的氨基酸殘基是由_鍵連接成鏈狀結(jié)構(gòu)的，其氨基酸殘基的_稱蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)。9.-折疊片結(jié)構(gòu)的維持主要依靠?jī)蓷l肽鍵之間的肽鍵形成_來維持。10.在螺旋中C=O和NH之間形成的氫鍵與_基本平行，每圈螺旋包含_個(gè)氨基酸殘基，高度為_，每個(gè)氨基酸殘基使

4、螺旋軸上升_，并沿軸旋轉(zhuǎn)_度。11.蛋白質(zhì)顆粒在電場(chǎng)中移動(dòng)的速率主要取決于_的大小和_量的多少。12.用凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)在柱中滯留的時(shí)間較_，因此最先流出凝膠柱的蛋白質(zhì)，其相對(duì)分子質(zhì)量最_。13.血紅蛋白的輔基是_，當(dāng)其中的1個(gè)亞基與氧結(jié)合后，其余亞基與氧的親合力_，這種現(xiàn)象稱_，當(dāng)CO2或H+濃度增高時(shí)，血紅蛋白與氧的親合力_，這種現(xiàn)象稱_。14蛋白質(zhì)變性時(shí)空間結(jié)構(gòu)_，而一級(jí)結(jié)構(gòu)_，變性后，蛋白質(zhì)的溶解度一般會(huì)_，生物學(xué)功能_。15.穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體溶液的因素是_和_。16.凝集素是一類能與_相互作用的蛋白質(zhì)。17.免疫球蛋白G（IgG）含有_條重鏈，_條輕鏈，通

5、過_鍵聯(lián)接成Y形結(jié)構(gòu)，每一分子含有_個(gè)抗原結(jié)合部位。18.球狀蛋白質(zhì)形成空間結(jié)構(gòu)時(shí)，肽鏈的熵_，而環(huán)境中水的熵_。19 .一般說來，球狀蛋白質(zhì)在其分子內(nèi)部含有_性氨基酸殘基，而在分子外表面含_性氨基酸殘基。20.胰蛋白酶專一性地切斷_和_的羧基端肽鍵。（三）選擇題（在備選答案中選出1個(gè)或多個(gè)正確答案）1.下列蛋白質(zhì)組分中，哪一種在280nm具有最大的光吸收？A. 色氨酸的吲哚環(huán) B. 酪氨酸的酚環(huán) C. 苯丙氨酸的苯環(huán)D. 半胱氨酸的硫原子 E. 肽鍵2.關(guān)于氨基酸的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A. 酪氨酸和絲氨酸含羥基 B.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)C. 亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸 D.賴氨酸和精氨酸是

6、堿性氨基酸 E. 谷氨酸和天冬氨酸含兩個(gè)氨基3.在pH7時(shí)，其R基帶有電荷的氨基酸是A. 纈氨酸 B. 甘氨酸 C. 半胱氨酸 D. 酪氨酸 E. 賴氨酸4.每個(gè)蛋白質(zhì)分子必定具有的結(jié)構(gòu)是什么A. -螺旋 B. -折疊 C. 三級(jí)結(jié)構(gòu) D. 四級(jí)結(jié)構(gòu)5.下列哪一種氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)的pKa值最接近于生理pH值？A. 半胱氨酸 B. 谷氨酸 C. 谷氨酰胺 D. 組氨酸 E. 賴氨酸6. Arg的pK1=2.17，pK2=9.04， pK3=12.48 其pI等于A .5.613 B. 7.332 C. 7.903 D. 10.767.關(guān)于蛋白質(zhì)中L-氨基酸之間形成的肽鍵，下列哪些敘述是正確的A.

7、具有部分雙鍵的性質(zhì) B. 比通常的C-N單鍵短 C. 通常有一個(gè)反式構(gòu)型 D. 能自由旋轉(zhuǎn)8.典型的螺旋是A. 2.610 B. 310 C. 3.613 D. 4.015 E. 4.4169.維持蛋白質(zhì)分子中的螺旋主要靠A. 鹽鍵 B. 范德華鍵 C. 共價(jià)鍵 D. 氫鍵10.維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的最重要的鍵或作用力是A鹽鍵 B二硫鍵 C氫鍵 D疏水作用力 E范德華力11.血紅蛋白質(zhì)的氧合曲線是A.雙曲線 B.拋物線 C. S形曲線 D.直線 E.鐘罩形12.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是A.肽鍵 B.二硫鍵 C.氫鍵 D.疏水鍵13.存在于蛋白質(zhì)分子中的下列作用力，哪項(xiàng)不是次級(jí)鍵 A

8、.氫鍵 B.肽鍵 C.鹽鍵 D.疏水鍵 E.二硫鍵14.關(guān)于蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述錯(cuò)誤的是A.有三級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)均有酶活性 B.球蛋白均有三級(jí)結(jié)構(gòu)C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由多種次級(jí)鍵維系 D.親水基團(tuán)多分布在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面E.決定盤曲折疊的因素是氨基酸序列A.在原點(diǎn)不動(dòng) B.向正極移動(dòng) C.向負(fù)極移動(dòng) D.無法預(yù)測(cè). 16.用凝膠過濾層析柱分離蛋白質(zhì)時(shí)，下列哪項(xiàng)是正確的A.分子體積最大的蛋白質(zhì)最先洗脫下來 B.分子體積最小的蛋白質(zhì)最先洗脫下來C.不帶電荷的蛋白質(zhì)最先洗脫來來 D.帶電荷的蛋白質(zhì)最先洗脫來來E.沒有被吸附的蛋白質(zhì)最先洗脫下來17.有一蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物在pH6用陽離子交換柱層析時(shí)，第一個(gè)被

9、洗脫下來的氨基酸是A. Val（pI為5.96） B. Lys（pI為9.74） C. Asp（pI為2.77） D. Arg （pI為10.76）18.為獲得不變性的蛋白質(zhì)，常用的方法有A.用三氯醋酸沉淀 B.用苦味酸沉淀 C.用重金屬鹽沉淀 D.低溫鹽析 E.常溫醇沉淀19.用6mol/L HCl水解某種蛋白質(zhì)時(shí)能檢出的氨基酸種類是A. 20種 B. 19種 C. 18種 D. 17種或更少20.SDS凝膠電泳分離蛋白質(zhì)是根據(jù)各種蛋白質(zhì)A.pI的差異 B.分子大小的差異 C.分子極性的差異 D.溶解度的差異 E.以上說法都不對(duì)21.血紅蛋白的氧合曲線向右移動(dòng)是由于A.O2分壓降低 B.CO

10、2分壓降低 C.CO2分壓增高 D.N2分壓增高 E.pH值降低22.如果要測(cè)定一個(gè)小肽的氨基酸順序，下列試劑中你認(rèn)為最合適使用哪一個(gè) A .茚三酮 B.CNBr C.胰蛋白酶 D.異硫氰酸苯酯23.下列有關(guān)血紅蛋白運(yùn)輸氧的敘述哪些是正確的？A.四個(gè)血紅素基各自獨(dú)立地與氧結(jié)合，彼此之間并無聯(lián)系B.以血紅蛋白結(jié)合氧的百分?jǐn)?shù)對(duì)氧分壓作圖，曲線呈S形C.氧與血紅蛋白的結(jié)合能力比一氧化碳弱 D.氧與血紅蛋白的結(jié)合并不引起血紅素中鐵離子價(jià)數(shù)的變化24.關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述哪些是正確的？A.蛋白質(zhì)變性是由于特定的肽鍵斷裂 B.是由于非共價(jià)鍵破裂引起的C.用透析法除去尿素有時(shí)可以使變性蛋白質(zhì)復(fù)性 D.變性的

11、蛋白質(zhì)一定會(huì)沉淀25.一個(gè)生物樣品的含氮量為5%，它的蛋白質(zhì)含量為A .12.50% B. 16.00% C. 38.00% D. 31.25%（四）判斷題1.氨基酸為氨基取代的羧酸，可直接用酸堿滴定法進(jìn)行定量測(cè)定。2.當(dāng)溶液的pH等于某一可解離基團(tuán)的pKa時(shí)，該基團(tuán)一半被解離。3.在pH很高或很低的溶液中，氨基酸主要以非離子化形式出現(xiàn)。4.肽鏈的主鏈有1/3化學(xué)鍵不能旋轉(zhuǎn)。5.溴化氰可以斷裂甲硫氨酸的氨基參與形成的肽鏈。6.體內(nèi)合成肽鏈的方向是從N端向C端，而在體外用固相化學(xué)合成法合成多肽時(shí)，通常是從C端向N端合成。7.核磁共振研究蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的主要優(yōu)勢(shì)是可以研究溶液中的蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)，并

12、能提供有關(guān)的動(dòng)態(tài)信息。8.在水溶液中，蛋白質(zhì)折疊形成疏水核心，會(huì)使水的熵增加。9.原子之間的距離越小，范德華引力越強(qiáng)。10.在-螺旋中，每3.6個(gè)氨基酸繞一圈，并形成1個(gè)氫鍵。11.膠原蛋白的原膠原分子是3股右手螺旋扭曲成的左手螺旋。12.球蛋白的三維折疊多采取親水側(cè)基在外，疏水側(cè)基藏于分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)模式。13.胎兒血紅蛋白與2，3-二磷酸甘油（2,3DPG）的結(jié)合力較弱。14.血紅蛋白與氧的結(jié)合能力隨pH降低而增高。15.由于一級(jí)結(jié)構(gòu)可以決定空間結(jié)構(gòu)，基因工程表達(dá)的肽鏈一定可以自然地形成天然構(gòu)象。16.測(cè)定別構(gòu)酶的相對(duì)分子質(zhì)量可以用SDS-PAGE。17.當(dāng)溶液的pH小于某蛋白質(zhì)的pI時(shí)，該

13、蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中向陽極移動(dòng)。18.用凝膠過濾分離蛋白質(zhì)，小分子蛋白由于所受的阻力小首先被洗脫出來。19.若蛋白質(zhì)與陰離子交換劑結(jié)合較牢，可用增加NaCI濃度或降低pH的方法將其從層析柱洗脫出來。20.糖蛋白的N-糖肽鍵是指與天冬酰胺的-酰胺N原子與寡糖鏈形成糖苷鏈。23.糖蛋白的O-糖肽鍵是指氨基酸殘基的羧基O原子與寡糖鏈形成的糖苷鍵。（五）分析和計(jì)算題1.判斷氨基酸所帶的凈電荷，用pI-pH比pH-pI更好，為什么？2.分別計(jì)算谷氨酸、精氨酸和丙氨酸的等電點(diǎn)。3.在下面指出的pH條件下，下列蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中向哪個(gè)方向移動(dòng)？A表示向陽極，B表示向陰極，C表示不移動(dòng)。人血清蛋白：pH5.5，pH3.

14、5；血紅蛋白：pH7.07，pH9.0；胸腺組蛋白：pH5.0，pH8.0，pH11.5；已知：人血清蛋白的pI=4.64 血紅蛋白的pI=7.07 胸腺組蛋白的pI=10.8。4.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素，和實(shí)驗(yàn)室沉淀蛋白質(zhì)的常用方法。5.簡(jiǎn)要敘述蛋白質(zhì)形成寡聚體的生物學(xué)意義。2分壓從1000 Pa增加到4 000 Pa；(3) O2分壓從6000 Pa下降到2000 Pa； (4)2,3-二磷酸甘油酸的濃度從8×10-4mol/L下降到2×10-4ol/L；（5）22解聚成單個(gè)亞基。7.胎兒血紅蛋白（Hb F）在相當(dāng)于成年人血紅蛋白（Hb A）鏈143殘基位置含有Ser

15、，而成年人鏈的這個(gè)位置是具陽離子的His殘基。殘基143面向亞基之間的中央空隙。（1）為什么2，3-二磷酸甘油酸（2，3-BPG）同脫氧Hb A的結(jié)合比同脫氧Hb F更牢固？（2）Hb F對(duì)2，3-BPG低親和力如何影響到Hb F對(duì)氧的親和力？這種差別對(duì)于氧從母體血液向胎兒血液的運(yùn)輸有何意義。8.試述蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的三種基本類型。9.蛋白質(zhì)變性后，其性質(zhì)有哪些變化？ 10.為什么大多數(shù)球狀蛋白質(zhì)在溶液中具有下列性質(zhì)。（1）在低pH值時(shí)沉淀。（2）當(dāng)離子強(qiáng)度從零逐漸增加時(shí)，其溶解度開始增加，然后下降，最后出現(xiàn)沉淀。（3）在一定的離子強(qiáng)度下，達(dá)到等電點(diǎn)pH值時(shí)，表現(xiàn)出最小的溶解度。（4）加熱時(shí)沉淀

16、。（5）加入一種可和水混溶的非極性溶劑減小其介質(zhì)的介電常數(shù)，導(dǎo)致溶解度的減小。（6）如果加入一種非極性強(qiáng)的溶劑。使介電常數(shù)大大地下降會(huì)導(dǎo)致變性。11.凝膠過濾和SDS-PAGE均是利用凝膠，按照分子大小分離蛋白質(zhì)的，為什么凝膠過濾時(shí)，蛋白質(zhì)分子越小，洗脫速度越慢，而在SDS-PAGE中，蛋白質(zhì)分子越小，遷移速度越快？第三單元 酶一、名詞解釋1 酶（enzyme）；2全酶（holoenzyme）；3 酶的比活力（specific activity）；4 活性部位（active energy）；5酸-堿催化（acid-base catalysis）；6共價(jià)催化（covalent catalysis

17、）；7鄰近效應(yīng)（proximity effect）；8米氏常數(shù)（Michaelis constant）；9競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用（competitive inhibition）；10反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用（uncompetitive inhibition）；11非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用（noncompetitive inhibition）；12酶原（zymogen）；13別構(gòu)酶（allosteric enzyme）；14別構(gòu)調(diào)節(jié)劑（allosteric modulator）；15齊變模型（concerted model）；16序變模式（sequential model）；17同工酶（isoenzyme isozym

18、e）；18 誘導(dǎo)契合學(xué)說（induced fit theory）二、填空1結(jié)合蛋白酶類必需由_和_相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是_，后者的作用是_。2酶促反應(yīng)速度（v）達(dá)到最大速度（Vm）的80%時(shí)，底物濃度S是Km的_倍；而v達(dá)到Vm90%時(shí)，S則是Km的_ 倍。3不同酶的Km_，同一種酶有不同底物時(shí)，Km值_，其中Km值最小的底物是_。4_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Vm。5_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Km值。6乳酸脫氫酶（LDH）是_聚體，它由_和_亞基組成，有_種同工酶，其中LDH1含量最豐富的是_組織。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應(yīng)，對(duì)D-精氨酸則無作用，這是因?yàn)樵撁妇哂衉專一性。8酶

19、所催化的反應(yīng)稱_，酶所具有的催化能力稱_。9影響酶促反應(yīng)的因素主要有_、_、_、_、_、_等六大因素。10活性中心按其功能可分為_、_兩個(gè)部位。11輔基和輔酶的不同點(diǎn)在于它與_結(jié)合的_程度不同。12動(dòng)物消化道內(nèi)最初由細(xì)胞分泌的無活性的酶前體稱為_。在一定條件下，無活性的酶前體轉(zhuǎn)變成有活性的酶過程稱為_。13凡能使酶活性喪失或引起酶活性下降的物質(zhì)稱為_；凡能激活或增強(qiáng)酶活性的物質(zhì)稱為_。14酶分為六大類，分別是_、_、_、_、_和_。15米切爾和曼頓根據(jù)中間產(chǎn)物理論，提出了底物濃度與反應(yīng)速度的關(guān)系式，稱為_，該方程為_。16米氏常數(shù)可用_來表示，它的涵義是酶促反應(yīng)速度達(dá)到_一半時(shí)的_。17能催化

20、相同的化學(xué)反應(yīng)而蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)和組成不同的一類酶稱為_。18_是由幾種酶彼此嵌合在一起形成的，它有利于反應(yīng)中間產(chǎn)物的轉(zhuǎn)移，并增加中間物局部濃度來提高酶促反應(yīng)速度。19大部分別構(gòu)酶的初速度和底物濃度的關(guān)系不符合_，反應(yīng)速率與底物濃度的關(guān)系曲線呈_。20_是酶與非生物催化劑的最重要的區(qū)別之一。21_包括酶與底物的結(jié)合和催化基團(tuán)對(duì)反應(yīng)的加速兩個(gè)過程。22根據(jù)酶的分子結(jié)構(gòu)可將酶分為_和_。23末端產(chǎn)物積累超過細(xì)胞需要時(shí)，對(duì)該反應(yīng)途徑催化限速反應(yīng)的別構(gòu)酶產(chǎn)生抑制，從而終止該產(chǎn)物的合成。這種抑制作用叫做_。24維生素D2的前體是_；而維生素D3的前體為_。25葉酸在體內(nèi)發(fā)揮作用的形式是_。26維生素A的

21、化學(xué)名稱為_，它的結(jié)構(gòu)是一種含有_環(huán)的_。_可以轉(zhuǎn)化為維生素A。27維生素B12是動(dòng)物體內(nèi)唯一含金屬_的維生素，又稱為_。28生物素是_酶輔酶的成分；維生素PP是_酶的輔酶成分；維生素B6是_、_酶的輔酶成分。29維生素B6包括_、_、_三種物質(zhì)，其體內(nèi)活性形式是_、_。30維生素K又稱為_；維生素E稱為_、核黃素是維生素_。三、選擇題1關(guān)于酶的敘述哪項(xiàng)是正確的？A所有的酶都含有輔基或輔酶 B只能在體內(nèi)起催化作用 C大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)加速反應(yīng)的進(jìn)行 E都具有立體異構(gòu)專一性（特異性）2酶原所以沒有活性是因?yàn)椋篈酶蛋白肽鏈合成不完全 B活性中心未形成或未暴露 C酶原

22、是普通的蛋白質(zhì)D缺乏輔酶或輔基 E是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)3磺胺類藥物的類似物是：A四氫葉酸 B二氫葉酸 C對(duì)氨基苯甲酸 D葉酸 E嘧啶4關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項(xiàng)不正確？A酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域B必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外C一般來說，總是多肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個(gè)氨基酸的殘基相對(duì)集中，形成酶的活性中心D酶原激活實(shí)際上就是完整的活性中心形成的過程E當(dāng)?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時(shí)，可引起酶活性中心的構(gòu)象改變5輔酶NADP+分子中含有哪種B族維生素？A磷酸吡哆醛 B核黃素 C葉酸 D尼克酰胺 E硫胺素6下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，哪一點(diǎn)不正確？A酶蛋

23、白或輔助因子單獨(dú)存在時(shí)均無催化作用 B一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶C一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶 D酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專一性E輔助因子直接參加反應(yīng)7如果有一酶促反應(yīng)其8=1/2Km，則v值應(yīng)等于多少Vmax？A025 B033 C050 D067 E0758有機(jī)磷殺蟲劑對(duì)膽堿酯酶的抑制作用屬于：A可逆性抑制作用 B競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用 C非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用 D反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用E不可逆性抑制作用9關(guān)于pH對(duì)酶活性的影響，以下哪項(xiàng)不對(duì)？A影響必需基團(tuán)解離狀態(tài) B也能影響底物的解離狀態(tài) C酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu) EpH改變能影響酶的Km值10

24、Km值的概念是：A與酶對(duì)底物的親和力無關(guān) B是達(dá)到Vm所必須的底物濃度 C同一種酶的各種同工酶的Km值相同 D是達(dá)到1/2Vm的底物濃度E與底物的性質(zhì)無關(guān)11關(guān)于酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的說法哪些是正確的？A抑制劑結(jié)構(gòu)一般與底物結(jié)構(gòu)相似 BVm不變C增加底物濃度可減弱抑制劑的影響 D使Km值增大12關(guān)于酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的說法哪些是正確的？A增加底物濃度能減少抑制劑的影響 BVm降低C抑制劑結(jié)構(gòu)與底物無相似之處 DKm值不變13酶與一般催化劑的不同點(diǎn)，在于酶具有：A酶可改變反應(yīng)平衡常數(shù) B極高催化效率 C對(duì)反應(yīng)環(huán)境的高度不穩(wěn)定 D高度專一性14FAD分子組成是：A含有維生素B2 B是一種二核苷酸

25、C含有GMP組分 D含有ADP組分15關(guān)于同工酶，哪些說明是正確的？A是由不同的亞基組成的多聚復(fù)合物 B對(duì)同一底物具有不同的Km值C在電泳分離時(shí)它們的遷移率相同 D免疫學(xué)性質(zhì)相同16常見的酶活性中心的必需基團(tuán)有：A半胱氨酸和胱氨酸的巰基 B組氨酸的咪唑基 C谷氨酸，天冬氨酸的側(cè)鏈羧基 D絲氨酸的羥基17酶的專一性可分為：A作用物基團(tuán)專一性 B相對(duì)專一性 C立體異構(gòu)專一性 D絕對(duì)專一性18有關(guān)變構(gòu)酶的敘述是：A大多數(shù)變構(gòu)酶是多聚復(fù)合物 B是體內(nèi)快速調(diào)節(jié)酶含量的重要方式C可有調(diào)節(jié)亞基和催化亞基 D酶從一種構(gòu)象轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時(shí)，酶活性發(fā)生改變19影響酶促反應(yīng)的因素有：A溫度，pH值 B作用物濃度

26、C激動(dòng)劑 D酶本身的濃度20酶的活性中心是指：A是由必需基團(tuán)組成的具有一定空間構(gòu)象的區(qū)域 B是指結(jié)合底物，并將其轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的區(qū)域C是變構(gòu)劑直接作用的區(qū)域 D是重金屬鹽沉淀酶的結(jié)合區(qū)域21酶催化底物反應(yīng)時(shí)將產(chǎn)生能量效應(yīng)的一種是A. 提高產(chǎn)物能量水平 B. 降低反應(yīng)所需活化能 C. 降低反應(yīng)物能量水平 D. 降低產(chǎn)物能量水平22關(guān)于酶活性部位敘述錯(cuò)誤的是. A是必需基團(tuán)集中的部位 B是酶與底物結(jié)合的部位 C是輔助因子結(jié)合的部位D是抑制劑結(jié)合的部位23在酶促反應(yīng)方程式中，E、S和P分別表示酶、底物和產(chǎn)物，K1、K2、K3為速度常數(shù)，試選出表示（1）Vmax；（2）Km的動(dòng)力學(xué)參數(shù)的定義表達(dá)式AK2&

27、#215;Et（Et為酶的總濃度） BK2/K3 CK2/K1 D(K2+K3)/K124按照典型的米氏動(dòng)力學(xué)公式，米氏常數(shù)Km值可以從反應(yīng)速度對(duì)底物濃度所作的雙倒數(shù)圖形中哪一項(xiàng)求得A曲線上的折點(diǎn) B曲線斜率 C曲線在X軸上的截距的絕對(duì)值 D曲線在X軸上的截距的絕對(duì)值的倒數(shù)25若以某酶的米氏方程的雙倒數(shù)作圖得直線，在X軸上截距為-3，Y軸截距2，則該酶Km值為A-0.25 B-0.50 C+0.25 D+0.3326一個(gè)酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑將有的動(dòng)力學(xué)效應(yīng)分別是：AKm增大，Vmax不變 BKm減小，Vmax不變 CKm不變，Vmax增大DKm不變，Vmax減小27酶如何使反應(yīng)的活

28、化能大大降低，目前最圓滿的解釋是：A鎖鑰模型 B中間產(chǎn)物學(xué)說 C誘導(dǎo)契合學(xué)說 D能閾學(xué)說28可使酶失活的因素有A煮沸 B強(qiáng)酸強(qiáng)堿 C75乙醇 D低溫29pH對(duì)酶促反應(yīng)發(fā)生影響，其原因有A過酸過堿使酶分子結(jié)構(gòu)破壞而變性失活 BpH改變能影響酶分子活性部位上有關(guān)基團(tuán)的解離CpH能影響酶的純度 DpH能影響酶的濃度30從底物S轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物P，酶催化此反應(yīng)時(shí)，其發(fā)生變化的過程表達(dá)為 31酶的活性部位應(yīng)處在多肽鏈的A一個(gè)點(diǎn)上 B一條線上 C一個(gè)面上 D一個(gè)空間（三維）32下列維生素中屬于脂溶性維生素的是A遍多酸 B膽鈣化醇 C葉酸 D吡哆醇33引起腳氣病是由于缺乏A硫胺素 B膽堿 C乙醇胺 D絲氨酸34輔

29、酶A的生理功能是A遞氫體 B轉(zhuǎn)移?；?C轉(zhuǎn)移酮基 D遞電子體35輔酶A的前體是A核黃素 B泛酸 C硫胺素 D鈷胺素四、判斷題1、米氏常數(shù)（Km）是與反應(yīng)系統(tǒng)的酶濃度無關(guān)的一個(gè)常數(shù)。（   ）2、同工酶就是一種酶同時(shí)具有幾種功能。（   ）3、輔基與酶蛋白的結(jié)合不緊密，可以用透析的方法除去。（   ）4、一個(gè)酶作用于多種底物時(shí)，其最適底物的Km值應(yīng)該是最小。（   ）5、一般來說酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)，相應(yīng)地蛋白質(zhì)都是酶。（    ）6

30、、酶活性中心是酶分子的一小部分。（    ）7、酶的最適溫度是酶的一個(gè)特征性常數(shù)。（    ）8、競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑在結(jié)構(gòu)上與酶的底物相類似。（    ）9、L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。（    ）10、維生素E的別名叫生育酚，維生素K的別名叫凝血維生素。（    ）11、泛酸在生物體內(nèi)用以構(gòu)成輔酶A，后者在物質(zhì)代謝中參加?；霓D(zhuǎn)移作用。（   ）12、本質(zhì)為蛋

31、白質(zhì)的酶是生物體內(nèi)唯一的催化劑。（   ）五、分析計(jì)算1在一個(gè)化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)物分子必需達(dá)到最基本的能量狀態(tài)才能發(fā)生反應(yīng)。反應(yīng)物分子的這一狀態(tài)叫做轉(zhuǎn)換態(tài)（過渡態(tài)或活化態(tài)）。反應(yīng)物分子由基態(tài)到轉(zhuǎn)化態(tài)所需能量叫做活化能。該反應(yīng)的速度取決于每單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入轉(zhuǎn)換態(tài)的分子數(shù)量。（1）用什么方法可達(dá)到增加進(jìn)入轉(zhuǎn)換態(tài)分子數(shù)量？（2）對(duì)于生物體來說，哪種方法最具意義？2延胡索酸酶催化延胡索酸水合形成蘋果酸，其逆反應(yīng)蘋果酸脫水轉(zhuǎn)變成延胡索酸也能被該酶催化嗎？為什么？3借助米氏方程來研究底物濃度對(duì)酶反應(yīng)速率影響的一種有用方法是，在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下檢驗(yàn)這個(gè)方程。在下述條件下，方程呈什么

32、形式？說明什么問題？（1）當(dāng)S=Km （2）當(dāng)S>>Km （3）當(dāng)S<<Km時(shí)4在不同底物濃度下，測(cè)定了凝乳蛋白酶的反應(yīng)初速度，運(yùn)用下面的數(shù)據(jù)確定該酶對(duì)它的底物的Vmax和Km。S(mmol/L)： 0.00125 0.01 0.04 0.10 2.0 10V(mmol/L·min)： 14 35 56 66 69 705甘油醛-3-磷酸脫氫酶，一種相對(duì)分子質(zhì)量為40000的四聚體蛋白，它含有四個(gè)活性部位。在最適條件下，5微克純酶每分鐘催化2.8微摩甘油醛-3-磷酸轉(zhuǎn)變成3磷酸甘油酸。試計(jì)算該酶的比活力和單個(gè)活性部位的轉(zhuǎn)化數(shù)。6在膽綠素還原酶的純化過程中，測(cè)定

33、了其中幾個(gè)純化步驟的總活力及蛋白質(zhì)的含量。請(qǐng)計(jì)算出每個(gè)純化步驟的比活力、純化倍數(shù)和回收率。純化步驟總蛋白質(zhì)量/mg總活力單位超速離心上清液27362563.6硫酸銨鹽析978.52050.9DEAE-纖維素柱層析18.31320.7SephadexG-100柱層析3.87307研究某抑制劑對(duì)單底物酶催化反應(yīng)的影響，獲得如下表的結(jié)果S（mmol·L-1）V（mol·L-1·min-1）I（mmol·L-1）00.51.00.050.300.500.370.500.400.400.800.670.570.500

34、.830.710.63（1）該抑制劑是競(jìng)爭(zhēng)性抑制還是非競(jìng)爭(zhēng)性抑制？（2）在無抑制劑存在時(shí)，該酶促反應(yīng)的Vmax和Km是多大？（3）在有抑制劑存在時(shí)，該酶促反應(yīng)的Vmax和Km是多大？（4）該反應(yīng)的抑制常數(shù)（Ki）是多少？8把雞蛋保存在冰箱4-6周而不會(huì)損壞。但將去除卵清的卵黃保存在冰箱中時(shí)，很快會(huì)變質(zhì)。（1）什么原因引起損壞？（2）為什么卵清能防止卵黃損壞？（3）這種保護(hù)方式對(duì)鳥類來說，其生物學(xué)上的優(yōu)點(diǎn)是什么？第四單元 核酸化學(xué) 測(cè)試題一、名詞解釋1.單核苷酸(mononucleotide)；2.磷酸二酯鍵（phosphodiester bonds）；3.不對(duì)稱比率（dissymmetry r

35、atio）；4.堿基互補(bǔ)規(guī)律(complementary base pairing)；5.反密碼子（anticodon）；6.順反子（cistron）；7.核酸的變性與復(fù)性（denaturation、renaturation）；8.退火（annealing）；9.增色效應(yīng)（hyper chromic effect）；10.減色效應(yīng)（hypo chromic effect）；11.噬菌體（phage）；12.發(fā)夾結(jié)構(gòu)（hairpin structure）；13.DNA的熔解溫度（melting temperature Tm）；14.分子雜交（molecular hybridization）；二、

36、填空題1.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型是_于_年提出的。2.核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是_。3.脫氧核糖核酸在糖環(huán)_位置不帶羥基。4.兩類核酸在細(xì)胞中的分布不同，DNA主要位于_中，RNA主要位于_中。5.核酸分子中的糖苷鍵均為_型糖苷鍵。糖環(huán)與堿基之間的連鍵為_鍵。核苷與核苷之間通過_鍵連接成多聚體。6.核酸的特征元素_。7.堿基與戊糖間是C-C連接的是_核苷。8.DNA中的_嘧啶堿與RNA中的_嘧啶堿的氫鍵結(jié)合性質(zhì)是相似的。9.DNA中的_嘧啶堿與RNA中的_嘧啶堿的氫鍵結(jié)合性質(zhì)是相似的。10.DNA雙螺旋的兩股鏈的順序是_關(guān)系。11.給動(dòng)物食用3H標(biāo)記的_，可使DNA帶有放射性，而RNA不帶放射性。12

37、.B型DNA雙螺旋的螺距為_，每匝螺旋有_對(duì)堿基，每對(duì)堿基的轉(zhuǎn)角是_。13.在DNA分子中，一般來說G-C含量高時(shí)，比重_，Tm（熔解溫度）則_，分子比較穩(wěn)定。14.在_條件下，互補(bǔ)的單股核苷酸序列將締結(jié)成雙鏈分子。15._RNA分子指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成，_RNA分子用作蛋白質(zhì)合成中活化氨基酸的載體。16.DNA分子的沉降系數(shù)決定于_、_。17.DNA變性后，紫外吸收_，粘度_、浮力密度_，生物活性將_。18.因?yàn)楹怂岱肿泳哂衉、_，所以_nm處有吸收峰，可用紫外分光光度計(jì)測(cè)定。19.雙鏈DNA熱變性后，或在pH2以下，或在pH12以上時(shí)，其OD260_，同樣條件下，單鏈DNA的OD260_。20.

38、DNA樣品的均一性愈高，其熔解過程的溫度范圍愈_。21.DNA所在介質(zhì)的離子強(qiáng)度越低，其熔解過程的溫度范圍愈_，熔解溫度愈_，所以DNA應(yīng)保存在較_濃度的鹽溶液中，通常為_mol/L的NaCI溶液。22.mRNA在細(xì)胞內(nèi)的種類_，但只占RNA總量的_，它是以_為模板合成的，又是_合成的模板。 23.變性DNA 的復(fù)性與許多因素有關(guān)，包括_，_，_，_，_，等。24.維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是_，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_，_和_也起一定作用。25.mRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)呈_形，三級(jí)結(jié)構(gòu)呈_形，其3末端有一共同堿基序列_，其功能是_。26.常見的環(huán)化核苷酸有_和_。其作用是

39、_，他們核糖上的_位與_位磷酸-OH環(huán)化。27.真核細(xì)胞的mRNA帽子由_組成，其尾部由_組成，他們的功能分別是_，_。28. 28.DNA在水溶解中熱變性之后，如果將溶液迅速冷卻，則DNA保持_狀態(tài)；若使溶液緩慢冷卻，則DNA重新形成_。三、選擇題1.ATP分子中各組分的連接方式是A.R-A-P-P-P   B.A-R-P-P-P   C.P-A-R-P-P   D.P-R-A-P-P2.hnRNA是下列哪種RNA的前體？A.tRNA   B.rRNA   C.mRNA   D.SnRNA3.決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是

40、A.XCCA3末端   B.TC環(huán)   C.DHU環(huán)   D.額外環(huán)   E.反密碼子環(huán)4.根據(jù)Watson-Crick模型，求得每一微米DNA雙螺旋含核苷酸對(duì)的平均數(shù)為A.25400   B.2540   C.29411   D.2941   E.35055.構(gòu)成多核苷酸鏈骨架的關(guān)鍵是A.23-磷酸二酯鍵   B. 24-磷酸二酯鍵   C.25-磷酸二酯鍵   D. 34-磷酸二酯鍵   E.35-磷酸二酯鍵6.與片段TAGAp互補(bǔ)的片段為A.AGATp   B

41、.ATCTp   C.TCTAp   D.UAUAp7.含有稀有堿基比例較多的核酸是A.胞核DNA   B.線粒體DNA   C.tRNA   D. mRNA8.真核細(xì)胞mRNA帽子結(jié)構(gòu)最多見的是A.m7APPPNmPNmP   B. m7GPPPNmPNmP   C.m7UPPPNmPNmP   D.m7CPPPNmPNmP E. m7TPPPNmPNmP9. 9. DNA變性后理化性質(zhì)有下述改變A.對(duì)260nm紫外吸收減少   B.溶液粘度下降   C.磷酸二酯鍵斷裂   D.核苷

42、酸斷裂10.雙鏈DNA的Tm較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致A.A+G   B.C+T   C.A+T   D.G+C   E.A+C11.密碼子GA，所識(shí)別的密碼子是A.CAU   B.UGC   C.CGU   D.UAC   E.都不對(duì)12.真核生物mRNA的帽子結(jié)構(gòu)中，m7G1A、H1B、H2B、H2A各兩分子C.H2A、H2B、H3A、H3B各兩分子   D.H2A、H2B、H3、H4各兩分子E.H2A、H2B、H4A、H4B各兩分子16自然界游離核苷酸中，磷酸最常見是位于：A戊糖的C-5上

43、 B戊糖的C-2上 C戊糖的C-3上 D戊糖的C-2和C-5上E戊糖的C-2和C-3上17可用于測(cè)量生物樣品中核酸含量的元素是：A碳 B氫 C氧 D磷 E氮18下列哪種堿基只存在于RNA而不存在于DNA：A尿嘧啶 B腺嘌呤 C胞嘧啶 D鳥嘌呤 E胸腺嘧啶19核酸中核苷酸之間的連接方式是：A2，3磷酸二酯鍵 B糖苷鍵 C2，5磷酸二酯鍵 D肽鍵E3，5磷酸二酯鍵20核酸對(duì)紫外線的最大吸收峰在哪一波長(zhǎng)附近？A280nm B260nm C200nm D340nm E220nm21有關(guān)RNA的描寫哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的：AmRNA分子中含有遺傳密碼 BtRNA是分子量最小的一種RNA C胞漿中只有mRNADRNA可分為mRNA、tRNA、rRNA E組成核糖體的主要是rRNA22大部分真核細(xì)胞mRNA的3-末端都