紅燒羊肉的做法-羊肉的做法

1、紅燒羊肉的做法:羊肉的做法 大家喜愛吃羊肉嗎?大家覺得羊肉怎么做好吃呢?今日，就為大家介紹一下紅燒羊肉的做法，盼望大家喜愛! 紅燒羊肉 【原料】：羊肉 【調(diào)料】：花椒，八角，桂皮，香葉，大紅棗三個(gè)(加了大紅棗的燉羊肉，帶著紅棗的香氣，燉好的羊肉味道會(huì)超級(jí)棒)，干紅辣椒三個(gè)，冰糖，鹽，老抽，甜面醬，蔥段，姜片 做法 1、羊肉洗凈 2、鍋內(nèi)放冷水，放姜片，加少許料酒，放羊肉，大火稍開撇去浮沫!羊肉撈出 3、鍋內(nèi)放油，放冰糖炒至溶化，放花椒，八角，桂皮，干紅辣椒，炒出香味 4、放羊肉炒勻，加甜面醬，老抽炒勻上色 5、鍋內(nèi)放足量原湯沒過羊肉，放香葉和蔥段，大紅棗，加鹽調(diào)味 6、水開后倒入高壓鍋中壓四非

2、常鐘即可(高壓鍋時(shí)間看自己家的鍋來定時(shí)間，羊肉酥爛即可) 羊肉的其他做法 蘆筍花炒羊肉 材料 土羊肉片200克蘆筍花1把蒜片3辮量泰山橄欖油2大匙鹽適量 做法 1這兩樣食材都是我的最愛! 2先熱油將蒜片炸酥，夾出備用(火侯不能太大，用小火慢炸) 3將羊肉放入，小火慢煮 4加入切段的蘆筍花，加點(diǎn)水，小火慢炒，起鍋前調(diào)味就可以囉! 5擺盤后撒上蒜片裝飾 羊肉餃子 材料蔥，鹽，韭菜，醬油，羊肉，植物油，花椒水，雞蛋，雞精，十三香，姜，胡蘿卜做法1.將羊肉剁餡兒，倒入醬油攪拌勻稱. 2.植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻，之后加入鹽、雞精、十三香和花椒水?dāng)嚢鑴蚍Q(肯定要順時(shí)針攪拌). 3.依次放入

3、剁碎的蔥、姜、胡蘿卜和韭菜攪勻，視餃子餡兒的干濕狀況打入1-2枚雞蛋攪拌勻稱. 4.面粉加水和成面團(tuán)，(最好提前2小時(shí)和面)分割搓成長條，切成小劑子，壓扁搟圓，包入餃子餡兒. 5.鍋中燒開水后放入餃子，水滾后點(diǎn)3次涼水就ok啦. 孕婦吃羊肉的留意事項(xiàng) 1.孕婦是可以吃羊肉的 羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的養(yǎng)分。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無害，更不會(huì)致病于胎兒。 2.孕婦吃羊肉有什么好處 羊肉的養(yǎng)分價(jià)值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素b1、b2、b6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，簡單消化汲取，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。 3.孕婦吃羊肉留意事項(xiàng) 留意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多!對(duì)于平常很少吃羊肉的人簡單引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時(shí)還要留意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品就可以