奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書

1、奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書1/ 9奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書【各位讀友，本文僅供參考，望各位讀 者知悉，如若喜歡或者需要本文，可點 擊下載下載本文，謝謝！】祝人家工作順利】奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書（一）一、奶茶店設(shè)備的選購由于我們不是加盟別人的店，所以 一切東西都要自己親自采購。由于我們 做的是小本生意，所以我們要努力尋找 物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè) 備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可 能會讓我們因此失掉好多的長期顧客， 千萬不可大意。具體使用過程中的注意 事項，會在另外一篇中列岀。1、封口機(jī)（賣炊具機(jī)械、 封口設(shè)備的店里有 賣）帶有計數(shù)器，你每圭寸一下口，計數(shù) 器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通, 是一種

2、機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更 便宜一點。封奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書2/ 9口機(jī)選購時要注意，找個 杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左 右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有 封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實 不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有 漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是 否整齊， 有沒有沒切斷， 而是拽斷的地 方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不 鋒利。2、封口膜（賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售） 選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚 了容易封不住，而且插吸管的時候會很 難插破，用力過猛，要么把吸管插壞， 要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把 杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一 般都不是什么好料，會

3、很脆，一插就會 裂一道大口子。3、杯子 （賣塑料制品、塑料袋等的店里有 賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售）一般是2000個一 箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì) 量卻相差不少，而且杯子很重要，一定 要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先 看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把 奶茶捏出來，不用力又奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書3/ 9拿不住。最好在 家先拿一杯水感受一下，然后買的時候 拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有 最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯 沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會 灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會 大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯

4、子 質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。4、吸管 （賣塑料制品、塑料袋、杯子等的 店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的 地方很多）一大包總共5000只，每一大 包里又有100只的小包，可以買幾小包， 不過會貴一點。 選購的時候主要要注意 用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了 過厚的封口膜和過軟的吸管， 那么你的 顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿 吸管的尖端往自己手指上壓一下試試， 如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng) 彎了，那就是太軟了。5、攪拌機(jī)西貝樂牌的比較好。不管是材料還 是運奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書4/ 9行時間等，都比九陽等亂七八糟的 牌子要好一點，價錢也不貴

5、，這個沒啥 多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù) 比較好。6、飲水機(jī)為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式 的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加 熱器，所以我們沒必要買什么名牌的， 只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不 要太少就行。 冬天的時候需要的熱水多， 我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解 決。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需 要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這 些容器都要有蓋子， 其一這樣比較衛(wèi)生， 其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊 或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些， 像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。二、奶茶店選址 奶茶是一種快速消費的休閑飲品， 完全是一種

6、可有可無的東西，因此，如 果如果選址不好，那就沒有人會 “不奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書5/ 9遠(yuǎn)萬 里”的跑去專門喝你一杯奶茶， 繁華地段 是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮 的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后， 我只好放棄了這個想法，每年四五萬元 的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有， 于是，只好找次一點的地方。一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候， 在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在 出租，第二天一談，房租不貴，我就回 去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有 一個幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且 在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單 位上班的， 學(xué)生手里有錢，家長也不在 乎；這里離

7、最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來；還 有一點，這條路是去山上公園的兩條路 之一。這里的缺點是：學(xué)生是主要的消 費群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多， 而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里 出；學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個 假期，這些假期里，生意會差好多。但 是總的說來，還是不錯的，于是奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書6/ 9基本上 我就確定了這個地方。現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意 如下幾點：1、不能離學(xué)校太近，五十米左右， 也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因 為離太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想 到要去買東西吃，或者想買，人太多， 老師還在附近，老師都

8、是教育小學(xué)生不 要亂花錢的；而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被 家長接上車一溜煙的回家了。而五十米 左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué) 生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而 家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子 先去買杯奶茶喝著， 或者買點零食吃著 也挺好。2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以 不好吃（當(dāng)然，口味也很重要） ，但一定 要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點 功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不 多的錢（具體價格會在以后集中羅列） ， 把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看 見，或者不能完全看見，一定要保持一 定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就 會失去濃厚的奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書7/

9、 9興趣。另外，飲水機(jī)、封 口機(jī)，都不能排在顯眼處，因為制作過 程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服 的東西。這其中，還會有許多家長會問 你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的 問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一 個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼 兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友 吸引過來的，他們在買的過程中，就會 對其他的小朋友炫耀：“小明， 我要買奶 茶喝， 你不買嗎？ ”。你說那個小明會怎 樣反映！一開始我沒重視這個問題，每 次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放 著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來 我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一 兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時 延長到了大約五十分鐘， 賣得反而比以 前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很 喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的 活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報： 凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖 然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子 等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書8/ 9了 得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二 十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢 不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩 子不