旅游管理專業(yè)論證報告-(修)(共6頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上旅游管理專業(yè)論證報告一、專業(yè)需求分析1、我國旅游業(yè)持續(xù)快速發(fā)展世界旅游組織預測，2020年全世界境外游客的總數(shù)達到16億人次，國際旅游消費將達到2萬億美元。而該組織的統(tǒng)計同時顯示，旅游業(yè)在全球整個生產(chǎn)總值中所占的份額大約為10，已經(jīng)超過了汽車業(yè)、鋼鐵、石油等產(chǎn)業(yè)，成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。我國“十三五”規(guī)劃明確提出將大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。在國民經(jīng)濟持續(xù)增長的同時，中國旅游業(yè)也實現(xiàn)了快速發(fā)展。目前，我國共有8批306個城市為中國優(yōu)秀旅游城市，占我國城市總數(shù)（661）的46.3%。預計到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。2、我國旅游管理專業(yè)人才就業(yè)空間

2、廣闊近年來，我國出境旅游、入境旅游、國內(nèi)旅游均呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢，旅游企業(yè)的數(shù)量也在迅速增加。為旅游管理專業(yè)畢業(yè)生提供極為廣闊的就業(yè)市場和就業(yè)機會。據(jù)世界旅游理事會（WTTC）在WTO召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的。業(yè)內(nèi)專家認為，我國旅游就業(yè)前景廣闊，旅游就業(yè)存在十大增長點。即新型住宿接待業(yè)、特色餐飲業(yè)、旅游景區(qū)景點開發(fā)、旅游商品生產(chǎn)與銷售、旅游農(nóng)業(yè)、旅游工業(yè)、旅游新興服務業(yè)、旅游文化娛樂業(yè)、旅游交通運輸業(yè)、旅游勞務輸出十個方面。 3、我國旅游管理專業(yè)教育尚顯不足旅游業(yè)的發(fā)展，極大地推動了旅游人才教育事業(yè)的發(fā)展，截至目前已經(jīng)形成了研究生、本科、專科和中等職業(yè)四個層次的教

3、育體系。旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。盡管旅游院校畢業(yè)生平均每年超過15萬人，但還是遠遠不能滿足全國旅游業(yè)發(fā)展的需要，旅游業(yè)面臨著巨大人才缺口，每年缺口至少有200萬，今后還將以每年20萬的速度遞增。旅游人才供需之間存在較大缺口。目前我國旅游業(yè)現(xiàn)狀是人才資源供不應求。據(jù)統(tǒng)計，我國旅游行業(yè)急需的人才主要有六類：（1）旅游產(chǎn)業(yè)國際化，旅游管理本土化需要一批具有國際視野，熟悉集團運作，資本運營的職業(yè)經(jīng)理人才；（2）緊缺通曉管理、規(guī)劃的領導人才，他們對于旅游業(yè)的理解和認識對一個地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展具有直接

4、影響；（3）旅游理論研究人才和教育培訓師資人才，理論研究成果指導實踐良性運轉(zhuǎn)，他們素質(zhì)的高低直接決定著旅游人才開發(fā)的質(zhì)量；（4）具備扎實的理論知識和操作技能的雙師型教育人才，優(yōu)良的師資隊伍將為旅游行業(yè)儲備良好的后備力量；（5）緊缺熟悉國內(nèi)外旅游市場、熟悉客源市場、精通消費者行為和營銷策劃的專業(yè)人才；（6）緊缺具有專業(yè)技能過硬、服務意識強的協(xié)作型和應用型服務人才。從旅游管理的本科教育及人才培養(yǎng)來看，主要供給上述第六種急需人才。旅游人力資源素質(zhì)的高低已經(jīng)成為衡量一個國家旅游競爭力的一項重要指標，而旅游人才的培養(yǎng)也逐步成為制約一個國家或地區(qū)旅游業(yè)長足發(fā)展的瓶頸問題，旅游業(yè)的發(fā)展呼喚高素質(zhì)人才。高素質(zhì)

5、人才的培養(yǎng)依靠人才體系、課程體系的建設。為此，我國的旅游管理教育應從人才培養(yǎng)創(chuàng)新、教學內(nèi)容創(chuàng)新、課程體系創(chuàng)新、師資隊伍建設創(chuàng)新、旅游管理教育資源整合創(chuàng)新四個方面入手，全面提高旅游管理教育質(zhì)量。 4、山西旅游發(fā)展的轉(zhuǎn)型需要。山西省“十三五”旅游目標指出，到2020年，力爭全省旅游經(jīng)濟總收入、旅游接待、人均出游率、旅游就業(yè)四項主要指標比2015年翻一番。其中分目標提到，要優(yōu)化旅游服務體系，提升行業(yè)整體服務水平，規(guī)范旅游市場秩序；優(yōu)化旅游創(chuàng)新體系，改變旅游業(yè)對資源開發(fā)和要素投入的過度依賴，依靠理念創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、人才創(chuàng)新等，實現(xiàn)由資源依賴向創(chuàng)新驅(qū)動的跨越；優(yōu)化旅游發(fā)展方式，提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升

6、級，實現(xiàn)由粗放型向集約型的跨越，這些分目標的實施離不開人才的培養(yǎng)。2016年兩會期間，山西省省長李小鵬在回答供給側(cè)改革時指出，對于山西這個能源優(yōu)勢突出、制造業(yè)基礎較好、文化旅游資源豐富的欠發(fā)達省份，推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要全面布局、重點突破。而在服務業(yè)領域，重點發(fā)展文化旅游業(yè)，山西是中華文明重要發(fā)祥地、中國紅色革命根據(jù)地，文化底蘊深厚，旅游資源豐富，有452處全國重點文物保護單位，3項世界文化遺產(chǎn)，6座歷史文化名城，23個歷史文化名村，103項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，通過創(chuàng)新旅游業(yè)發(fā)展機制，深挖歷史文化內(nèi)涵，提升軟硬件設施，打造知名旅游品牌，把文化旅游業(yè)發(fā)展成展示山西美好形象的窗口產(chǎn)業(yè)，促進富民強省

7、的朝陽產(chǎn)業(yè)。二、專業(yè)定位面向文化旅游行業(yè)，依據(jù)山西省供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的大背景，結(jié)合山西省豐富的文化旅游資源，為現(xiàn)代文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)復合型的中高級人才。三、人才培養(yǎng)目標本專業(yè)主要培養(yǎng)適應文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的，具備旅游專業(yè)管理知識，擁有深厚的歷史文化內(nèi)涵，能從事旅游資源開發(fā)、旅游市場營銷以及旅行社、酒店、景區(qū)等旅游企事業(yè)單位從事管理、教學和科研等工作的具有較強解決實際問題能力的復合應用型人才。四、專業(yè)特色專業(yè)特色主要體現(xiàn)三個方面，一是突出專業(yè)知識與專業(yè)能力相結(jié)合的“5+1+2”人才培養(yǎng)模式，即將旅游管理專業(yè)四年八學期的本科教育分為5個學期、1個學期、2個學期這三個培養(yǎng)階段。三個階段中每個階段

8、都有明確專業(yè)知識定位與能力培養(yǎng)目標，體現(xiàn)著學生的專業(yè)知識與能力的遞進，突出專業(yè)能力培養(yǎng)，側(cè)重酒店管理和導游方向。學生的能力遞進體現(xiàn)在從一般管理能力到專業(yè)管理能力（第一學期至第五學期，理論學習階段），再到全面實踐能力（第六學期，頂崗實習階段），最后是研究與創(chuàng)新能力（第七學期、第八學期，理論的再深化階段）的層層遞進。二是突出人才培養(yǎng)知識的特色化，即文化與旅游相結(jié)合的知識結(jié)構(gòu)體系。三是重點突破專業(yè)辦學的國際化特征。五、專業(yè)發(fā)展的指導思想與總體思路（一）指導思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針，堅持社會主義辦學方向，堅持以人為本的科學發(fā)展觀，從本地區(qū)經(jīng)濟、本省和社會發(fā)展需

9、要出發(fā)，突出“應用性”和“地方性”教育特色。堅持以特色專業(yè)建設為主線，以提高教育教學質(zhì)量為核心，以改革創(chuàng)新為動力，以社會有效需求為導向，不斷加大特色專業(yè)建設力度，努力實現(xiàn)規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、效益的協(xié)調(diào)發(fā)展，全面提高教育質(zhì)量和辦學水平，努力把旅游管理專業(yè)建設成適應地區(qū)特色經(jīng)濟發(fā)展需要的應用性專業(yè)人才培養(yǎng)示范專業(yè)。（二）總體思路遵循以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，產(chǎn)學研結(jié)合的專業(yè)建設思路；以培養(yǎng)深厚歷史文化底蘊和高素質(zhì)的文化旅游行業(yè)管理人才為目標；積極適應國家關于發(fā)揚傳統(tǒng)文化與經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合方針政策，山西省供給側(cè)改革轉(zhuǎn)型發(fā)展和文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略對高素質(zhì)人才的需求，進行積極的專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化工作，進而

10、調(diào)整專業(yè)定位和專業(yè)培養(yǎng)目標；以山西省特色專業(yè)為龍頭，帶動專業(yè)群的發(fā)展，將中國傳統(tǒng)文化教育尤其是德孝文化和關公忠信文化等貫穿在人才培養(yǎng)的全過程，深入開展以提高學生的歷史文化知識、旅游文化知識和管理知識為基礎，加強和提高學生的實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力為核心的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新實踐；構(gòu)建體現(xiàn)深厚的文化基礎和工學結(jié)合的專業(yè)教學課程體系，加快高水平的理論教學、教學實驗和實訓條件建設，促進和保障以文化旅游產(chǎn)業(yè)為基礎和工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式和教學改革的實施，輻射和帶動區(qū)域、行業(yè)文化旅游產(chǎn)業(yè)和教育的良性發(fā)展。六、發(fā)展基本措施 旅游管理專業(yè)的建設和發(fā)展，主要依托其師資力量、課程體系、

11、科學研究、實踐教學以及產(chǎn)學研。1、師資隊伍建設專業(yè)建設的核心是師資隊伍建設，師資隊伍建設重要舉措是選好專業(yè)骨干教師。要根據(jù)專業(yè)建設的目標，選拔和培養(yǎng)專業(yè)骨干教師。其次，要建立好專業(yè)梯隊。同時，建議對現(xiàn)有教師以“雙師型教師培養(yǎng)”工作為重點，積極選派教師（1-2名）去企業(yè)鍛煉、參與培訓，提高教師的實踐能力，爭取雙師型教師達30%以上。建議學院派送一定數(shù)量的骨干教師到國內(nèi)知名高職院和企業(yè)進行項目培訓，使教師具有國際意識和視野，提高教師的業(yè)務水準。聘用酒店企業(yè)的管理者、酒店行業(yè)行政官員、酒店業(yè)及旅行社業(yè)資深從業(yè)人員作兼職教師，通過師資隊伍建設平臺的搭建和內(nèi)外教學資源的優(yōu)化配置與整合，建立起一支專職與兼

12、職相結(jié)合的教師隊伍。2、課程體系建設為了適應人才培養(yǎng)目標的要求，依據(jù)崗位能力需求，加大核心課程建設，打破傳統(tǒng)學科體系，確立與現(xiàn)代旅游相適應的教學標準，以精品課程建設為突破口，深化教育教學改革，推進教育創(chuàng)新，促進教學內(nèi)容、教學方式和評價體系等諸環(huán)節(jié)的深刻變革，形成以能力培養(yǎng)為核心，知識、能力、素質(zhì)并重的課程體系，通過課內(nèi)教學與實習實訓一體化，實現(xiàn)教學過程的職業(yè)性和開放性，全面提高教育教學質(zhì)量，實現(xiàn)旅游管理專業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。同時，以行業(yè)標準為尺度，對實訓課進行考核，開展與各有關課程配套的教學大綱、教材建設工作，從而形成理論與實踐的真正接合。為了激發(fā)和調(diào)動廣大教師踴躍參加課程建設的積極性，對在課

13、程建設中取得顯著成果的課程組或個人，爭取和協(xié)助系采取不同形式予以表彰和獎勵。對教師參與課程建設而付出的額外勞動，并記錄在案，并將其作為教師崗位聘任、內(nèi)部津貼分配、評優(yōu)、提前晉級和晉升職務等的主要參考依據(jù)。3、科學與教學研究在系科研工作指導下，加強對科研工作的組織，建立一個有利于公平競爭和人才成長的寬松的學術環(huán)境。旅游管理專業(yè)加大對科研與教研制度建設，鼓勵教師通過攻讀學位、參加各種學術會議等方式努力提高科研水平。每學期要開展專門的旅游管理專業(yè)教學研究和旅游理論研究交流活動，確定研究領域與研究重點。積極申報與專業(yè)相關的省級、院級課題，申報課題突出地方特色，加強與地方旅游主管部門的聯(lián)系和交流，爭取政

14、策上的優(yōu)惠和支持。聘請國內(nèi)大學、研究所的研究人員做兼職教授，以此帶動旅游管理專業(yè)的科研水平向較高層次發(fā)展。積極爭取系專項科研基金，建立健全科研資金管理制度，加大對科研、教研的獎勵力度。4、實踐教學深化實踐教學體系和實踐教學內(nèi)容改革，完善實訓室管理體制和運行機制，加大經(jīng)費投入，用四年左右的時間，建設“結(jié)構(gòu)合理、設備先進、管理科學”的較高水平的實訓室。一是加強實踐(實訓)教學與改革，培養(yǎng)學生創(chuàng)新實踐能力。按照總體目標并結(jié)合本專業(yè)特色與具體培養(yǎng)要求，制定切合實際、可操作性強的實踐教學內(nèi)容體系。根據(jù)人才培養(yǎng)目標，進行靈活構(gòu)架并合理分配學時、學分，通過實踐教學，提高學生的人文素養(yǎng)、品德修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，養(yǎng)

15、成有助于個人發(fā)展的良好個性品質(zhì)；培養(yǎng)學生的專業(yè)實踐能力、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。從而變被動實踐為主動實踐，使實踐教學貫穿人才培養(yǎng)全過程。二是突出綜合性、設計性實訓項目建設，不斷更新實訓內(nèi)容。進一步完善實訓教學體系，不斷更新實訓內(nèi)容。專業(yè)對開設綜合性、設計性實訓項目進行專題研討，進一步界定并認定實訓項目的類型，把綜合訓練和創(chuàng)新精神培養(yǎng)放到更加突出的位置。三是鼓勵創(chuàng)新，加強學生實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。為學生提供小創(chuàng)造、小設計實訓條件，鼓勵學生積極參與各種技能競賽和創(chuàng)新教育活動，從而提高學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。5、產(chǎn)學研旅游管理專業(yè)一直堅持以“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”，主動適應地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對人才的迫切需要，加大人才培養(yǎng)模式的改革力度，與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系，加強產(chǎn)學研結(jié)合，實施校企合作辦學，實現(xiàn)以旅游企業(yè)崗位需求為出發(fā)點、以滿足旅游行業(yè)需要為目標的教學體系。一是成立專業(yè)建設指導委員會，形成工學結(jié)合的長效機制。成立了以企業(yè)專家、高管為主體的專業(yè)建設指導委員會，由于成員中較多企業(yè)專家介入，并參與專業(yè)建設，因而使得專業(yè)設置、培養(yǎng)目標和規(guī)格、培養(yǎng)計劃的制定滲透了市場的標準，同時也