改善食堂伙食方案

1、改善食堂伙食方案一、工作餐調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)為提高員工對(duì)公司的滿意度， 加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)和提供員工基本生產(chǎn)、 生活的保障，鑒于目前的消費(fèi)水平及市場(chǎng)情況， 為了提高員工的工作餐質(zhì)量， 現(xiàn)公司對(duì) 工作 餐餐類標(biāo)準(zhǔn)餐伙食標(biāo)準(zhǔn)作 適5.5元/ 人/ 餐（其中 1 元為員工自負(fù)， 先期公司當(dāng) 調(diào)員工工作餐一葷二素湯 +飯代付再?gòu)膯T工工資中扣除）整。另可增加其他葷菜由員工自付現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)，但銷售價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)價(jià)。二、食堂改善要求對(duì)改善食堂伙食供應(yīng)提出以下幾點(diǎn)方案措施。1、為了保證員工用餐安全，提供健康證。2、公司提供的餐卡只用于中餐吃飯，不得向員工刷卡換取非工作餐其他食品。3、早餐應(yīng)適當(dāng)增加品種。4、食堂應(yīng)對(duì)盛菜器具進(jìn)

2、行改善，增加保溫菜臺(tái)。5、應(yīng)制定菜譜，分列各類菜系，并對(duì)菜價(jià)標(biāo)價(jià)。（菜譜樣單見(jiàn)附表1）6、食堂須每周六將下周菜譜送至公司后勤部簽字確認(rèn)，依據(jù)菜譜，在每周周一公布本周伙食供應(yīng)表，明確周一至周六中餐伙食供應(yīng)情況。7、中餐：保證每日有2 個(gè)葷菜（其中 1 個(gè)大葷， 1 個(gè)小葷（即葷加素），3 個(gè)資料僅供借鑒1素菜， 1 個(gè)湯（湯為免費(fèi)供應(yīng)），以滿足不同人的不同口味。根據(jù)菜譜大葷菜、小葷菜、蔬菜、湯菜等三日內(nèi)不得有重復(fù)，菜譜上有的菜須全部輪流供應(yīng)。（建議另增加 1-2 個(gè)大葷菜，可由員工自費(fèi)購(gòu)買(mǎi)，提高伙食。）附表 1：?jiǎn)T工食堂菜譜日期大葷 /價(jià)格小葷 /價(jià)格素菜 /價(jià)格米飯 /價(jià)格免費(fèi)湯星期一1 元星期二星期三星期四星期五星期六資料僅供借鑒2員工食堂菜譜具體價(jià)格按市場(chǎng)菜價(jià)適當(dāng)調(diào)整大葷菜價(jià)格/元小葷菜價(jià)格/元疏菜價(jià)格/元湯菜價(jià)格/元資料僅供借鑒3紅燒肉3元/塊青菜肉絲2青菜1豆腐青菜湯1紅燒魚(yú)塊3元/塊芹菜肉絲2蘿卜1海帶骨頭湯2紅燒帶魚(yú)3麻辣豆腐2榨菜豆腐1冬瓜豆腐湯1干雞爪1元/只四季豆2豆芽菜1西紅柿雞蛋1湯糖醋排骨6蒸蛋3醬燒茄子2油豆泡湯2紅燒大腸6荷包蛋1元/個(gè)球菜咸肉2紫菜雞蛋湯1紅燒雞腿3只/元雪菜肉絲3 元土豆片1粉條