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大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝食物中的食物中的營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)水水無機(jī)鹽無機(jī)鹽蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)維生素維生素糖類糖類脂類脂類小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)大分子物質(zhì)大分子物質(zhì)膳食纖維膳食纖維大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝淀粉淀粉消化吸吸 收收大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝食物食物中的中的脂肪脂肪:大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝 思考思考:大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝三、蛋白質(zhì)代謝三、蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)消化消化吸吸 收收氨基酸氨基酸(主動(dòng)運(yùn)輸)(主動(dòng)運(yùn)輸)合成合成氨基轉(zhuǎn)換氨基轉(zhuǎn)換脫氨基脫氨基含氮部分:氨基含氮部分:氨基轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)變氧化分解氧化分解COCO2 2+H+H2 2O+O+能量能量合成合成大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝你認(rèn)為你的膳食是否合理?討論:為什么人體每天都要攝入一定量的蛋白質(zhì)?大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝不吃早餐或早餐吃的不好的學(xué)生,往往在上午第二節(jié)課后,出現(xiàn)頭昏、心慌、四肢無力等現(xiàn)象,試分析出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因?應(yīng)如何處置?大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝只有在糖類供應(yīng)充足的情況下,糖類才可能轉(zhuǎn)化成脂類,說明了什么? 糖類、脂肪、蛋白糖類、脂肪、蛋白質(zhì)質(zhì)家畜飼喂富含糖類的飼料可以育肥,說明了什么?
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