精品資料（2021-2022年收藏）旅游產(chǎn)品創(chuàng)新教案

1、課程旅游景區(qū)服務(wù)與管理周次12授課日期2011.11.18課題旅游景區(qū)產(chǎn)品管理授課班級旅管0901；0902教學(xué)目的 通過本節(jié)課學(xué)習(xí)了解旅游景區(qū)產(chǎn)品的概念和特點，熟知旅游景區(qū)產(chǎn)品的類型，掌握旅游景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)的原則、途徑和產(chǎn)品形象的塑造，熟練掌握景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新的原則和方法。重點旅游景區(qū)開發(fā)原則、途徑及產(chǎn)品形象塑造難點旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新原則和方法授課方法講授、討論掛圖教具多媒體教學(xué)主要內(nèi)容第9章 旅游景區(qū)產(chǎn)品管理9.1 旅游景區(qū)產(chǎn)品概述l 旅游景區(qū)產(chǎn)品概念，景區(qū)產(chǎn)品特點及分類9.2 旅游景區(qū)產(chǎn)品的開發(fā)l 旅游景區(qū)開發(fā)原則及途徑，景區(qū)形象塑造9.3 旅游景區(qū)產(chǎn)品的創(chuàng)新l 旅游景區(qū)創(chuàng)新基本理論，創(chuàng)新原則、

2、創(chuàng)新方法雙基和能力培養(yǎng) 培養(yǎng)學(xué)生景區(qū)開發(fā)規(guī)劃的能力，及產(chǎn)品管理，產(chǎn)品創(chuàng)新各方面的能力。課題提問 根據(jù)熟悉的景區(qū)說明如何根據(jù)客源市場的變化來設(shè)計和開發(fā)旅游景區(qū)產(chǎn)品。作業(yè) 針對一些老牌景區(qū)的產(chǎn)品，如何賦予它產(chǎn)品以新的活力。本節(jié)教學(xué)體會1、 上課前不但要備好課，更要備學(xué)生，只有了解了學(xué)生，才能針對學(xué)生特點，找到適合的授課方式才能事半功倍。2、 列舉案例非常重要，但又要選擇恰當(dāng)，一定選取學(xué)生感興趣、較為熟悉的案例，這樣學(xué)生才能跟上教師思維進(jìn)行分析。教案紙【導(dǎo)入案例】南岳衡山自古就有“五岳獨秀”的美譽。但是這一形象在國內(nèi)眾多的山岳型風(fēng)景區(qū)內(nèi)既不突出也不獨特，與東岳泰山相比，文化上沒有比較優(yōu)勢；與黃山等江

3、南名山相比，自然風(fēng)光也沒有競爭力，因而在旅游市場上影響力不強(qiáng)。面對現(xiàn)實，南岳人遍查歷史，調(diào)查市場，做出了品牌重新定位，打出了“天下獨壽”的品牌。并于2000年10月6日建成了中華壽壇和高9.9米、重56噸的中華萬壽大鼎，舉辦國際壽文化節(jié)，使南岳真正成為高舉“壽文化”大旗的“中華主壽之山”。思考：1、南岳衡山的重新定位使其獲得了成功，原因是什么？2、你認(rèn)為還可以如何豐富南岳衡山的產(chǎn)品，增加其吸引力？第九章 旅游景區(qū)產(chǎn)品的管理第一節(jié) 旅游景區(qū)產(chǎn)品概述一、旅游景區(qū)產(chǎn)品的概念（一）旅游景區(qū)產(chǎn)品的含義l 旅游產(chǎn)品：廣義、狹義l 景區(qū)產(chǎn)品：廣義、狹義備注：兩者進(jìn)行比較分析，同時注意區(qū)別旅游產(chǎn)品與旅游商品之

4、間的區(qū)別。（2） 旅游景區(qū)產(chǎn)品的組成l 旅游吸引物l 旅游設(shè)施l 可進(jìn)入性（強(qiáng)調(diào)重要性，列舉影響因素）l 旅游服務(wù)2、 旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點（1） 景區(qū)產(chǎn)品是一種服務(wù)產(chǎn)品，具有服務(wù)產(chǎn)品特點提問：列舉服務(wù)產(chǎn)品特點，如不可見性、不可儲存性等（2） 景區(qū)產(chǎn)品又是旅游產(chǎn)品的一種，具有旅游產(chǎn)品的特點提問：復(fù)習(xí)回顧之前學(xué)習(xí)過的旅游產(chǎn)品特點（3） 景區(qū)產(chǎn)品的本質(zhì)特點總結(jié)景區(qū)產(chǎn)品特點：體驗，經(jīng)歷3、 景區(qū)產(chǎn)品的類型（1） 按景區(qū)產(chǎn)品的性質(zhì)劃分l 觀光產(chǎn)品（例如：古城鎮(zhèn)，古建筑，工業(yè)遺跡等）l 度假產(chǎn)品（例如：高山雪原型、海濱海島型、溫泉療養(yǎng)型等）l 專項產(chǎn)品（例如：節(jié)慶類、會展類、特種類、會議類等）（2） 按景

5、區(qū)產(chǎn)品的功能劃分l 陳列式（例如：錦繡中華、泰山、世界公園等景區(qū)）l 表演式（例如：深圳民俗文化村景區(qū)、極地海洋世界等）l 參與式（例如：深圳歡樂谷、香港迪士尼、蘇州樂園等）【小資料】蘇州樂園內(nèi)“亞洲第一軌”懸掛過山車（3） 按景區(qū)產(chǎn)品發(fā)展的階段劃分l 人文自然景觀型（例如：泰山、黃山風(fēng)景區(qū)、曲阜三孔景區(qū)等）l 人造景觀型（例如：河北正定大觀園，深圳華僑城主題公園群）l 科技參與型（例如：蘇州樂園，深圳華僑城歡樂谷景區(qū)）小結(jié)：本小節(jié)重點在于能初步認(rèn)識旅游景區(qū)產(chǎn)品。第2節(jié) 旅游景區(qū)的開發(fā)1、 旅游景區(qū)開發(fā)的原則（1） 依托資源的原則 備注： 討論山東旅游發(fā)展分區(qū)規(guī)劃，及根據(jù)濟(jì)南所在分區(qū)分析濟(jì)南如

6、何依托現(xiàn)有資源更好發(fā)展旅游？（2） 面向市場的原則 分組討論：舉例分析如何根據(jù)客源市場的變化來設(shè)計和開發(fā)旅游景區(qū)產(chǎn)品（3） 突出主題的原則（4） 系列開發(fā)的原則備注：分析茶園旅游產(chǎn)品的發(fā)展歷程2、 開發(fā)旅游景區(qū)產(chǎn)品的作用及開發(fā)的途徑（一）開發(fā)景區(qū)產(chǎn)品的作用列舉景區(qū)開發(fā)成功案例，并對其進(jìn)行開發(fā)前后對比，如，云臺山旅游景區(qū)、海南旅游度假區(qū)等的分析。提問：從案例中分析開發(fā)景區(qū)產(chǎn)品的作用?(2) 景區(qū)開發(fā)的途徑l 第一途徑：放棄舊產(chǎn)品，重新開發(fā)新產(chǎn)品即全新產(chǎn)品。l 第二途徑：對舊產(chǎn)品進(jìn)行改造，即換代產(chǎn)品 提問：根據(jù)身邊熟悉的景區(qū)，思考一下這些景區(qū)的產(chǎn)品開發(fā)途徑是什么？討論如果進(jìn)行進(jìn)一步開發(fā)適用哪種途徑

7、。3、 景區(qū)產(chǎn)品的形象塑造（1） 景區(qū)產(chǎn)品的定位l 領(lǐng)先定位（如：天下第一瀑） l 比附定位（ 如：東方威尼斯）l 逆向定位l 空隙定位（如：民俗文化村）l 重新定位（2） 景區(qū)產(chǎn)品的形象設(shè)計1、 理念設(shè)計（如：泰山，中華第一文化名山）2、 行為設(shè)計（如：中華民族大廟會，中華百藝盛會等）3、 視覺識別（如：城市標(biāo)志、迪士尼標(biāo)志等）小結(jié)：本小節(jié)重點在于掌握景區(qū)開發(fā)原則及途徑，了解旅游景區(qū)形象塑造的相關(guān)內(nèi)容。第3節(jié) 旅游景區(qū)產(chǎn)品的創(chuàng)新1、 旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)（1） 旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新的理論基礎(chǔ)1、 旅游產(chǎn)品的生命周期理論理論要點：介入期、探索期、發(fā)展期、鞏固期、滯長期和衰弱期2、 旅游資源的可創(chuàng)

8、新理論（2） 旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新的現(xiàn)實需求1、 供給市場l 景區(qū)產(chǎn)品市場呈現(xiàn)初級產(chǎn)品充斥的現(xiàn)象l 景區(qū)產(chǎn)品老化l 景區(qū)產(chǎn)品單一、雷同2、 需求市場提問：結(jié)合自身感受分析目前需求市場上消費需求結(jié)構(gòu)，內(nèi)容和形式發(fā)生的顯著變化都有哪些？總結(jié)具體表現(xiàn)：l 情感需求比重增加l 個性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求越來越高l 消費者開始注重接收產(chǎn)品時的感受l 消費者開始主動參與產(chǎn)品的設(shè)計和制造l 公益意識提高2、 旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新的原則（1） 差異性原則【案例分析】 深圳華僑城發(fā)展過程：錦繡中華中華民族園世界之窗歡樂谷歡樂谷二期無錫影視基地發(fā)展過程：西游記宮唐城三國城水滸城（2） 真實性原則 例如：杭州宋城（3） 協(xié)調(diào)性原則3、 旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新方法（1） 主題創(chuàng)新l 突出文化性l 堅持特色（2） 結(jié)構(gòu)創(chuàng)新 提問：分析目前我國旅游景區(qū)結(jié)構(gòu)狀況?？偨Y(jié)結(jié)構(gòu)創(chuàng)新方式方法。（3） 功能創(chuàng)新1、 景區(qū)功能層次l 基礎(chǔ)層次陳列式觀光游覽l 提高層次表演式展示l 發(fā)展層次參與式娛樂2、 功能創(chuàng)新分組討論：結(jié)合景區(qū)功能層次，討論景區(qū)功能創(chuàng)新方式方法，可以根據(jù)所掌握的景區(qū)實例進(jìn)行分析。小結(jié)：本節(jié)主要掌握景區(qū)創(chuàng)新的方式方法。【本章小結(jié)】本章分析了旅游景區(qū)產(chǎn)品基本概念，提出景區(qū)產(chǎn)品的特點，介紹了景區(qū)產(chǎn)品的類型。景區(qū)產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新是產(chǎn)品管理的一項核心內(nèi)容，產(chǎn)品開發(fā)的原則是依托資源、面向市場、突出主題、形成系列，提出了景