農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類及制定、實施與監(jiān)督概述

1、1第三章第三章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類及制定、實施與監(jiān)督農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類及制定、實施與監(jiān)督 第一節(jié)第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 第二節(jié)第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類 第三節(jié)第三節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定( (修訂修訂) ) 第四節(jié)第四節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實施與監(jiān)督農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實施與監(jiān)督2第一節(jié)第一節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇 波蘭人約沃吉次基于1960年首先提出了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化三維空間的概念，即農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化范疇由對象或領(lǐng)域、內(nèi)容、級別三維空間組合而成。3一、對象一、對象(Subject)(Subject)或領(lǐng)域或領(lǐng)域(Field)(Field)( (一一) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對象或領(lǐng)域涉及的行業(yè)

2、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對象或領(lǐng)域涉及的行業(yè) 主要包括種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)用微生物業(yè)，以及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、環(huán)保業(yè)、安全衛(wèi)生等領(lǐng)域。4( (二二) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對象和領(lǐng)域的概念及其內(nèi)涵農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對象和領(lǐng)域的概念及其內(nèi)涵農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對象：指農(nóng)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)具有多次重復(fù)使用而 需要標(biāo)準(zhǔn)化的實體。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的對象有生命的對象：有生命的對象：種子、種苗、種畜、種禽、菌種以及在生產(chǎn)上用 做繁殖后代的器官或部位等無生命的對象：無生命的對象：糧、棉、油、果、藥、奶、毛、木材、皮革、動物 性食品以及農(nóng)用微生物制品(如疫苗)等5農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對象確切地分為四個方面：1.農(nóng)產(chǎn)品、種子的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級和安全衛(wèi)生要求。2

3、.農(nóng)產(chǎn)品、種子的試驗、檢驗、包裝、儲存、運輸、使用方法和生產(chǎn)、儲存、運輸過程中的安全、衛(wèi)生要求。3.農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)術(shù)語、符號、代號、標(biāo)志。4.農(nóng)業(yè)方面的環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)。61.1.成果成果 指經(jīng)過某種轉(zhuǎn)換過程產(chǎn)生的成果，如農(nóng)產(chǎn)品、種子等。 如：稻谷標(biāo)準(zhǔn)、小麥標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、蔬菜種子標(biāo)準(zhǔn)等。72.2.過程過程 指成果賴以產(chǎn)生的轉(zhuǎn)換過程及其構(gòu)成部分，如農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、加工過程、流通過程和管理過程，以及這些過程所包含的階段和作業(yè)。 如：栽培技術(shù)規(guī)程、病蟲害防治技術(shù)規(guī)程、飼養(yǎng)管理規(guī)程、種苗繁殖技術(shù)規(guī)程等。83.3.行為行為 指人的活動，包含過程和動作。 如：生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、食品檢

4、驗規(guī)程、驗收規(guī)程、檢驗方法等。94.4.條件因素條件因素 指實現(xiàn)過程和取得預(yù)期成果所需要的條件因素，主要包括資源、裝備、人員、環(huán)境等方面的條件。 如：農(nóng)田建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、肥料使用準(zhǔn)則、農(nóng)藥使用準(zhǔn)則等。10二、內(nèi)容二、內(nèi)容1.術(shù)語、符號、代號。2.圖形、表格、文件、賬目。3.量、單位。4.品種、規(guī)格、等級、類別。5.性能、質(zhì)量。6.包裝、標(biāo)志。7.開發(fā)、試產(chǎn)。8.環(huán)境條件。9.技術(shù)、作業(yè)、操作、方法、要求。10.運輸、儲存。11.銷售、服務(wù)、使用。12.試驗、檢驗。13.農(nóng)具、工具、儀器、設(shè)備、機械、條件。14.安全、衛(wèi)生、環(huán)保。15.管理規(guī)程、管理方法。11三、級別三、級別 1.1

5、.農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化：所有國家有關(guān)機構(gòu)都可參與的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。2.2.農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化：僅世界某個地理、政治或經(jīng)濟范圍內(nèi)的國家的有 關(guān)機構(gòu)可參與的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。3.3.農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)化：在某個國家一級進(jìn)行的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。4.4.農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化：在某個國家的農(nóng)業(yè)行業(yè)一級進(jìn)行的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。5.5.農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)化：在某個國家的某個地區(qū)一級進(jìn)行的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。6.6.農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化：以提高農(nóng)業(yè)企業(yè)管理和效率為目的，對農(nóng)業(yè)企業(yè) 范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)、管理和工作事項 進(jìn)行有組織、有計劃的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。12第二節(jié)第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類農(nóng)

6、業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念及含義一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念及含義1.1.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念( (掌握掌握) ) 為了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對農(nóng)業(yè)活動或為了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對農(nóng)業(yè)活動或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、指導(dǎo)原則或特性的文件。其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、指導(dǎo)原則或特性的文件。13為了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營范圍內(nèi)獲得最佳秩序農(nóng)業(yè)領(lǐng)域成熟的科學(xué)技術(shù)和經(jīng)驗，并經(jīng)協(xié)商一致對農(nóng)業(yè)活動或其結(jié)果制定的統(tǒng)一規(guī)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營活動或其結(jié)果制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的目的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)屬性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對象14二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類層級分類法性

7、質(zhì)分類法效力分類法對象分類法農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)強制性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推薦性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)等12類15( (一一) )層級分類法層級分類法1.1.農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)(International Standard of Agriculture)(International Standard of Agriculture) 由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)、國際電工委員會(IEC)、國際電信聯(lián)盟(ITU) 以及ISO認(rèn)可的國際組織制定的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 國際公認(rèn)的國際組織如：國際食品法典委員會(CAC)、國際羊毛局(IWS)、聯(lián)合國糧

8、農(nóng)組織(FAO)、國際棉花咨詢委員會(ICAC)、國際植物保護聯(lián)盟(IPPC)、國際種子貿(mào)易協(xié)會(FIS)、經(jīng)濟合作和發(fā)展組織(OECD)等制定的與農(nóng)業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。16172.2.農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)(Regional Standard of Agriculture)(Regional Standard of Agriculture) 區(qū)域經(jīng)濟一體化起源于20世紀(jì)50年代，在20世紀(jì)60年代全球共有19個區(qū)域經(jīng)濟一體化組織，70年代增至28個，80年代則增至32個。90年代，地區(qū)貿(mào)易協(xié)議的數(shù)量更是顯著增加。目前，依然生效的區(qū)域自由貿(mào)易協(xié)定達(dá)172個，這些區(qū)域貿(mào)易安排內(nèi)部的貿(mào)易量占全球貿(mào)易總

9、量的50%以上。 由區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化組織或機構(gòu)制定并公開發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)。 只向某個地理、政治或經(jīng)濟范圍內(nèi)有關(guān)的國家提供成員資格的標(biāo)準(zhǔn)化組織。18193.3.農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)(National Standard of Agriculture)(National Standard of Agriculture) 由國家標(biāo)準(zhǔn)團體制定并公開發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn). 我國國家標(biāo)準(zhǔn)代號是由漢語字母(GuoBiao)的首個大寫字母縮寫而成即GBGB（推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)則為GB/T）。國家標(biāo)準(zhǔn)的編號由國家標(biāo)準(zhǔn)的代號、國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的順序號、國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的年號構(gòu)成。國家標(biāo)準(zhǔn)代號中國GBGB美國ANSIANSI英國BSBS法國NFN

10、F德國DINDIN日本JASJAS澳大利亞ASAS丹麥DSDS印度ISIS代號順序號年號GB/T - 204.4.農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(Occupational Standard of Agriculture)(Occupational Standard of Agriculture) 由農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化團體或主管部門批準(zhǔn)、發(fā)布，在農(nóng)業(yè)行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一實施，并報國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案的標(biāo)準(zhǔn)。 由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號、標(biāo)準(zhǔn)順序號及標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)年號組成。21第三章第三章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系第二節(jié)第二節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類225. 5. 農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)(Pro

11、vincial Standard of Agriculture)(Provincial Standard of Agriculture) 我國地方標(biāo)準(zhǔn)化工作一般由省(自治區(qū)、直轄市)標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門統(tǒng)一管理，并報國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)行政主管部門備案，在公布國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之后，該項地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。地方標(biāo)準(zhǔn)的代號地方標(biāo)準(zhǔn)的代號 漢語拼音的第一個大寫字母(DBDB)加上省(自治區(qū)、直轄市)行政區(qū)劃代碼前兩位數(shù)行政區(qū)劃代碼前兩位數(shù)加斜線組成強制性地方標(biāo)準(zhǔn)代號，再加“T”即為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)。如：廣東省強制性地方標(biāo)準(zhǔn)代號：DB44/ 廣東省推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)代號：DB44/T2324地方標(biāo)準(zhǔn)的編號地方標(biāo)準(zhǔn)

12、的編號 由地方標(biāo)準(zhǔn)代號、標(biāo)準(zhǔn)順序號和標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)年號組成。由地方標(biāo)準(zhǔn)代號、標(biāo)準(zhǔn)順序號和標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)年號組成。256.6.農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(1)下列情況下，應(yīng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：上級標(biāo)準(zhǔn)的適用面廣(指通用技術(shù)條件，不是單個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)條件)，企業(yè)應(yīng)針對具體產(chǎn)品制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其指標(biāo)不得低于上級標(biāo)準(zhǔn)，也不得與上級標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。為保證上級標(biāo)準(zhǔn)的貫徹，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品競爭力，可以制定各項指標(biāo)優(yōu)于上級標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。(2)關(guān)于農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)企業(yè)自行制定、發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，全部是強制性全部是強制性的，沒有推薦性標(biāo)準(zhǔn)，而且一般都是保密的，尤其是一些關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。26企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號、編號 由企業(yè)的漢語拼音Q或者QB加斜

13、線再加企業(yè)代號組成。企業(yè)代號可以是拼音字母或者阿拉伯?dāng)?shù)字或兩者組合而成，具體由當(dāng)?shù)卣块T規(guī)定，所以每個地方的企業(yè)代號均不同。例：Q/32 1203XMF001-1999 江蘇某面粉廠制定的小麥粉標(biāo)準(zhǔn) QB 3529-99 廣東維達(dá)紙業(yè)制定的紙巾標(biāo)準(zhǔn) Q/JR 04-2003 廣東金榕家庭用品制造制定的水壺標(biāo)準(zhǔn)27( (二二) )對象對象( (內(nèi)容內(nèi)容) )分類法分類法1.1.術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語標(biāo)準(zhǔn) 以各種專用術(shù)語為對象制定的標(biāo)準(zhǔn)。與術(shù)語有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，通常帶有定義，有時還附有注釋、圖表、示例等。如：GB/T 9289-1988制糖工業(yè)術(shù)語GB/T 19365-2003自行式林業(yè)機械 術(shù)語、定義和分類2

14、82.2.基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) 指具有廣泛的普及范圍或包含一個特定領(lǐng)域的通用規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 對農(nóng)業(yè)技術(shù)中所涉及到的能用技術(shù)、術(shù)語、符號、代號和制圖方法等所做的統(tǒng)一規(guī)定即為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。如：GB/T 12529.1-1990糧油工業(yè)用圖形符號、代號通用部分NY 1-1981細(xì)毛羊鑒定項目、符號、術(shù)語293.3.品種標(biāo)準(zhǔn)品種標(biāo)準(zhǔn) 在一定的生態(tài)和經(jīng)濟條件下，人們根據(jù)需要選擇、培育、創(chuàng)造的某種栽培植物、飼養(yǎng)動物或農(nóng)用微生物的一種群體就是品種。 關(guān)于這類群體(品種)的標(biāo)準(zhǔn)就是品種標(biāo)準(zhǔn)，包括：種子、種苗、種子、種苗、種畜、種禽、菌種種畜、種禽、菌種等。如：GB/T 8130-1987太湖豬 GB 4404.5-

15、1999糧食作物種子 燕麥具有相對遺傳穩(wěn)定性經(jīng)濟上具有直接利用的價值具有區(qū)域性，在一定的生態(tài)條件下才能形成具有時間性，品種的使用有年限304.4.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 是規(guī)定一種產(chǎn)品或一類產(chǎn)品應(yīng)符合的要求以保證其適用性的標(biāo)準(zhǔn)。如： GB 10464-1989葵花籽油 NY/T 288-2002綠色食品 茶葉 GB/T 10463-1989 玉米粉315.5.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量因素包括：大小、形狀、規(guī)格、等級、純度、色澤、氣味、口味、含水量、蛋白質(zhì)、脂肪含量和堅實性、柔軟性、可靠性以及安全衛(wèi)生要求等。 所謂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就是在一定的時間內(nèi)對動植物、微生物及其產(chǎn)品的每一質(zhì)量因素，所確定的最佳平均

16、值和允許的上下限。如： GB 1350-1999稻谷 GB 1535-1986 大豆油32 為了保護環(huán)境和有利于生態(tài)平衡，對環(huán)境質(zhì)量、污染源等的檢測方法以及其他事項制定的標(biāo)準(zhǔn)是環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如： GB 3097-1997海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 388-1999畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)336.6.分級標(biāo)準(zhǔn)分級標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)實際測得的質(zhì)量因素平均值所規(guī)定的分等范圍即為分級標(biāo)準(zhǔn)。是評價農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和確定其經(jīng)濟價值的重要依據(jù)。如：NY/T 439-2001蘋果外觀等級標(biāo)準(zhǔn)蘋果外觀等級標(biāo)準(zhǔn)蘋果外觀等級標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)類別：NY/T行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)標(biāo) 準(zhǔn) 號：NY/T439-2001347.7.包裝標(biāo)準(zhǔn)包裝標(biāo)準(zhǔn) 為了保障農(nóng)產(chǎn)品及

17、其加工品在貯藏、運輸和銷售中的安全和科學(xué)管理的需要，以包裝的有關(guān)事項為對象所制定的標(biāo)準(zhǔn)。如： GB/T 7414-1987主要農(nóng)作物種子包裝358.8.試驗標(biāo)準(zhǔn)試驗標(biāo)準(zhǔn) 與試驗方法有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，有時補充有跟試驗有關(guān)的其他規(guī)定，比如抽樣、統(tǒng)計方法的應(yīng)用、試驗順序等。如：GB/T 14613-1993全麥粉發(fā)酵時間試驗369.9.方法標(biāo)準(zhǔn)方法標(biāo)準(zhǔn) 以試驗、檢驗、分析、抽樣、統(tǒng)計、計算、測定、作以試驗、檢驗、分析、抽樣、統(tǒng)計、計算、測定、作業(yè)等方法為對象制定的標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)等方法為對象制定的標(biāo)準(zhǔn)。如：如：GB 3543-1995GB 3543-1995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程為合理生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品

18、，并在生產(chǎn)、為合理生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，并在生產(chǎn)、作業(yè)、試驗、業(yè)務(wù)等方面為提高效率而作業(yè)、試驗、業(yè)務(wù)等方面為提高效率而制定的標(biāo)準(zhǔn)。制定的標(biāo)準(zhǔn)。如：如：NY/T 1607-2021NY/T 1607-2021水稻拋秧技術(shù)規(guī)程水稻拋秧技術(shù)規(guī)程 3710.10.安全標(biāo)準(zhǔn)安全標(biāo)準(zhǔn) 以保護人和動植物的安全為目的，對農(nóng)藥、獸藥、疫苗、漁藥等方面的安全要求而制定的標(biāo)準(zhǔn)與農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲運、流通和消費過程中的勞動安全、運輸安全標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)稱為安全標(biāo)準(zhǔn)。如：GB 16151.9-1996農(nóng)業(yè)機械運行安全技術(shù)條件 播種機3811.11.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 為保護人和動植物的健康，對農(nóng)產(chǎn)品、食品及其他方

19、面的衛(wèi)生要求制定的標(biāo)準(zhǔn)，以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲運、流通和消費過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如：GB 13078-01991飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2736-1994淡水魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3912.12.環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn) 為了保護環(huán)境和生態(tài)平衡，對大氣、水、土壤、噪聲、振動等環(huán)境質(zhì)量、污染源、檢測方法以及其他事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)。包括：環(huán)?；A(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境管 理標(biāo)準(zhǔn)等如：GB 5084-1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)HJ 333-2006溫室蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)40( (三三) )性質(zhì)分類法性質(zhì)分類法1.1.農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的技術(shù)事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)產(chǎn)品

20、的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級要求農(nóng)產(chǎn)品的試驗、檢驗、包裝、儲存、運輸、使用方法要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸過程中的安全、衛(wèi)生要求農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)術(shù)語、符號、代號農(nóng)業(yè)方面的環(huán)境、條件、生產(chǎn)技術(shù)和管理技術(shù)41(2)(2)制定農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的目的制定農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的目的保證技術(shù)事項符合預(yù)期目的便于理解和協(xié)作保證安全、衛(wèi)生、保護環(huán)境和節(jié)省資源保證產(chǎn)品接口和互換性實現(xiàn)品種控制422.2.農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn) 對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的管理事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)。43(2)(2)農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)的種類農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)的種類44 453.3.農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn) 為了實現(xiàn)整個工作過程的協(xié)調(diào)，提高工作效率和工作質(zhì)

21、量，對各個崗位的工作制定的標(biāo)準(zhǔn)。(1)(1)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的目的和意義農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的目的和意義人的作業(yè)活動與機器設(shè)備的區(qū)別： 個體差別 非固定性 應(yīng)變性 可靠性46(2)(2)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的種類農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的種類 按崗位分為管理崗位和操作崗位。(3)(3)農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容47(4)(4)工作標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式工作標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式484950( (四四) )效力分類法效力分類法1.1.強制性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)強制性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 所謂強制標(biāo)準(zhǔn)就是政府部門制定并強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。強制性標(biāo)準(zhǔn)全文強制全文強制：標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)容需要強制時，為全文強制形式。在“前言”的第一段要以黑體字寫明“本標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)

22、容為強制性”。條文強制條文強制：標(biāo)準(zhǔn)的部分技術(shù)內(nèi)容需要強制時，為條文強制形式。強制性條文推薦性條文強制性條文推薦性條文強制性條文=推薦性條文標(biāo)準(zhǔn)的表格中有部分強制性指標(biāo)時51強制性標(biāo)準(zhǔn)的范圍強制性標(biāo)準(zhǔn)的范圍52強制性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：2.2.推薦性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推薦性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 推薦性標(biāo)準(zhǔn)是由標(biāo)準(zhǔn)化機構(gòu)發(fā)布的由生產(chǎn)、使用等方面自愿采用的標(biāo)準(zhǔn)。國際上稱為自愿性標(biāo)準(zhǔn)。推薦性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不具有強制性，任何單位均有權(quán)決定是否采用，但是一經(jīng)采用即具有法律上的約束性。第三節(jié)第三節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定( (修訂修訂) )一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定( (修訂修訂) )的原則的原則1.1.技術(shù)進(jìn)步原則技術(shù)進(jìn)步原則

23、制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要符合國家有關(guān)政策、法令，做到技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟合理、切實可行，有利于推動技術(shù)進(jìn)步，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)效益。 2.2.效益最佳原則效益最佳原則 制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要密切結(jié)合自然條件，有利于合理利用國家資源，保護生態(tài)環(huán)境與安全衛(wèi)生，提高經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。3.3.因地制宜原則因地制宜原則 制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要因地制宜，有利于發(fā)展地方名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。4.4.利益兼顧原則利益兼顧原則 制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要充分考慮使用、消費要求，要進(jìn)行選優(yōu)和合理分級，以有利于按質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，兼顧農(nóng)、工、商和消費者利益。5.5.合作提高原則合作提高原則 制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要有利于促進(jìn)對外經(jīng)濟技術(shù)合作和對外貿(mào)易。6.6.和諧一

24、致原則和諧一致原則 制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要有利于相關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的配套，標(biāo)準(zhǔn)樣品和文字標(biāo)準(zhǔn)相一致，建立一個合理、和諧的秩序。三、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定三、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定( (修訂修訂) )的程序的程序( (掌握掌握) )( (一一) )確定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定確定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定( (修訂修訂) )的計劃的計劃 指農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門所列出的當(dāng)前農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定(修訂)項目的工作計劃。一般從三個方面考慮：1.符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的客觀需要2.符合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表的規(guī)定3.符合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作規(guī)劃和計劃的要求( (二二) )建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作組建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作組 工作組一般由生產(chǎn)、加工 、農(nóng)業(yè)院校或科研機構(gòu)的代表組成，有時

25、根據(jù)需要，質(zhì)檢、外貿(mào)、工商、衛(wèi)生等部門的代表也可加入工作組。( (三三) ) 編制工作方案編制工作方案1.項目名稱編號2.任務(wù)要求3.國內(nèi)外相應(yīng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)成果的簡要說明 4.工作步驟及計劃進(jìn)度5.參加的工作單位及其分工6.制定、修訂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過程中可能出現(xiàn)的主要問題及解決措施7.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟效果預(yù)測8.所需經(jīng)費預(yù)算9.其他需要說明的問題( (四四) )在試驗驗證的基礎(chǔ)上，編寫農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案在試驗驗證的基礎(chǔ)上，編寫農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案( (征求意見稿征求意見稿) ) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案是指批準(zhǔn)發(fā)布以前的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案征求意見稿、送審稿和報批稿。一般將某一項農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)首次起草的文稿稱為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案(征

26、求意見稿)，根據(jù)制定時的難易程度和需要，可分為征求意見一稿、二稿、三稿等。(五五)廣泛征求意見，確定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案廣泛征求意見，確定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案(送審稿送審稿) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案(送審稿)是在對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案(征求意見稿)廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，由工作組認(rèn)真匯總、研究和修改完善后形成的一種供審查用的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案。( (六六) )審查、審定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，編寫農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案審查、審定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，編寫農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案( (報批稿報批稿) ) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案(送審稿)經(jīng)審查、修改后即成為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案(報批稿)。 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案(報批稿)是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化課題研究成果的技術(shù)文字結(jié)晶，是嚴(yán)格按照課題計劃任務(wù)書的要求對課題進(jìn)行研究，經(jīng)過標(biāo)

27、準(zhǔn)編排、編寫規(guī)則、技術(shù)內(nèi)容、文字?jǐn)⑹龅确矫娴淖罱K審查，報請上級主管部門審批發(fā)布的正式文本。 審查或?qū)彾ǖ膬?nèi)容審查或?qū)彾ǖ膬?nèi)容：1.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定是否與我國現(xiàn)行的有關(guān)法令、法律、法規(guī)及相關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。2.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的內(nèi)容是否采用了有關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，做到技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟合理、安全可靠，適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平和今后發(fā)展方向。3.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定是否有充分的依據(jù)，是不是在試驗研究和總結(jié)實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上確定的。4.各方面的意見是否得到充分反映，是否得到協(xié)調(diào)解決。5.貫徹農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求、措施建議和過渡辦法是否適當(dāng)。6.標(biāo)準(zhǔn)編寫方法是否符合GB/T 1.1-2000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分

28、標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與編寫規(guī)則的規(guī)定。( (七七) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的批準(zhǔn)和發(fā)布農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的批準(zhǔn)和發(fā)布 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案(報批稿)及有關(guān)報批附件準(zhǔn)備好后，應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的級別，按中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法規(guī)定的審批權(quán)限，報送有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門審批、編號和發(fā)布，明確農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施日期。 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效期限農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效期限是指農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件從根據(jù)負(fù)責(zé)該文件的機構(gòu)決定開始生效之日(生效日期)起直到它被廢止或代替之日為止的這段時期，又稱為標(biāo)齡標(biāo)齡。(掌握掌握)( (八八) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的修改、勘誤和復(fù)審農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的修改、勘誤和復(fù)審1.1.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的修改農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的修改 2.2.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的勘誤勘誤

29、 3.3.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的復(fù)審農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的復(fù)審(1)繼續(xù)有效：不需修改仍適用。(2)修改：需作少量修改和補充。(3)修訂：需作重大修訂并更新版本。(4)廢止：已經(jīng)不適用，予以廢止。( (九九) )農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的修訂、重印、新版農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件的修訂、重印、新版第四節(jié)第四節(jié) 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施與監(jiān)督農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施與監(jiān)督一、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要性一、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要性1.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)只有在生產(chǎn)實踐中實施，才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用和效果。2.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和水平，只有在貫徹實施過程中才能做出正確的評價。 3.只有通過農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實施，才能發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中存在的問題，有利于有針對性地加以改進(jìn)，為下次修訂標(biāo)準(zhǔn)做好準(zhǔn)備。

30、二、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的一般程序和方法二、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的一般程序和方法( (一一) )計劃計劃 1.一般應(yīng)盡可能結(jié)合其他任務(wù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施工作。如結(jié)合農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理、基地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門和企業(yè)的技術(shù)革新和改造等。 2.要把實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的項目分解成若干項具體任務(wù)和內(nèi)容要求，分配給有關(guān)單位和個人。 3.預(yù)測和分析農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施以后的經(jīng)濟支出和收入，以便有計劃地安排有關(guān)經(jīng)費。( (二二) )準(zhǔn)備準(zhǔn)備1.明確有關(guān)組織機構(gòu)或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)2.宣傳講解，了解標(biāo)準(zhǔn)3.做好技術(shù)準(zhǔn)備工作(1)提供農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡要介紹資料以及宣講稿等。(2)編寫新舊標(biāo)準(zhǔn)交替對照表、注意事項及有關(guān)參考資料。(3)推薦適當(dāng)?shù)?/p>

31、試驗、檢驗、儲存和運輸方法，研制必要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等。(4)進(jìn)行試點工作，取得經(jīng)驗后再全面推廣。4.充分做好物資準(zhǔn)備( (三三) )實施實施( (四四) )檢查、考核和驗收檢查、考核和驗收 考核驗收的內(nèi)容主要有：組織領(lǐng)導(dǎo)、管理工作、責(zé)任落實、服務(wù)體系、資金投入、標(biāo)準(zhǔn)體系(包括生產(chǎn)、加工、物流全過程標(biāo)準(zhǔn)體系)、監(jiān)測體系、示范區(qū)域及面積、效益情況等。( (五五) )總結(jié)總結(jié) 包括技術(shù)上和貫徹上的總結(jié)及各種文件、數(shù)據(jù)資料的歸類、整理、統(tǒng)計、立卷歸檔工作，以及對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)貫徹實施中所發(fā)現(xiàn)問題和意見的整理、分析和歸類。三、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施監(jiān)督的意義和范疇三、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施監(jiān)督的意義和范疇1.1.意義意義(1)督促有關(guān)部門和企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。(2)發(fā)現(xiàn)有關(guān)部門和企業(yè)違反標(biāo)準(zhǔn)的問題，并依法給予處罰，及時糾正違法行為，保護國家和人民利益。(3)檢查標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定是否科學(xué)、合理，反饋標(biāo)準(zhǔn)中存在的問題，及時修訂標(biāo)準(zhǔn)，以促進(jìn)農(nóng)