夏日消暑必備15款自制甜品飲料,讓你清涼一整夏!

1、夏日消暑必備 15 款自制甜品飲料，讓你清涼一整夏！夏日自制冰品讓你清涼一整個(gè)夏天！ 近期天氣越來 越熱， 這么熱的天就該吃些冰涼的東西， 今天給大家推薦 15 款超適合夏天的甜品飲料，在家里用最簡單的食材就能搞定， 還不快收藏起來，回家一樣一樣試過去吧！ 1 芒果西米撈味 道好極了原料：芒果、西米、酸奶（椰汁或糖水）做法：1、芒果切開，用刀劃成田字型，一半用攪拌機(jī)打成芒果漿，一 半切粒備用。 2、鍋里放水，水開后放西米煮，大火開后轉(zhuǎn) 中小火，中間攪拌以免粘鍋底，煮至西米中間有個(gè)小白點(diǎn)時(shí) 關(guān)火燜至完全透明狀，撈出過涼開水。 3、芒果放攪拌機(jī)攪 拌成泥，可以適量加酸奶（或糖水、椰汁等，有什么放什

2、么 吧）攪拌均勻， 加入煮好的西米即可， 吃時(shí)上面撒些芒果粒。 2 抹茶奶油沙冰天熱吃這個(gè)太爽了原料：淡奶油，抹茶粉， 冰塊，白糖。做法： 1 、淡奶油放廚師機(jī)里面加白糖打發(fā)。 裝裱花袋子里面?zhèn)溆谩?2、把事先冰凍好的冰塊放入攪拌機(jī) 里面，加白糖和抹茶粉，攪拌成冰沙。 3 、把攪拌好的沙冰 放杯子里面，擠上奶油即可。提示 :抹茶粉和白糖的量可以根據(jù)自己喜歡適當(dāng)?shù)脑鰷p哈。 3 番茄蘋果汁瘦身美容又好喝原料：蘋果 2 個(gè)，番茄 3 個(gè)。做 法： 1、把番茄和蘋果洗干凈，蘋果可用鹽反復(fù)搓干凈。2、把蘋果和番茄切小塊。3、準(zhǔn)備好原汁機(jī)，把番茄和蘋果塊放上面的進(jìn)料口和托盤里面。4、打開電源開關(guān)，幾秒鐘渣

3、與汁就分離出來了，香甜的果 汁就好了?？梢园言釉俜湃脒M(jìn)料口里面重新榨一次，這樣 渣子更干，出汁率更大。提示： 1 、番茄和蘋果皮都很有營 養(yǎng)，建議就不要去皮了，可以認(rèn)真的清洗干凈再用。2、我用的番茄和蘋果基本上等量的，這沒有特意的規(guī)定，喜歡什 么就加吧。 4 草莓酸奶昔當(dāng)季時(shí)令甜品原料：草莓、酸奶做法： 1 、草莓洗凈（最好用淡鹽水泡一 下可以殺菌）切成小塊。 2 、將酸奶倒入攪拌機(jī)中，加草莓 塊。 3、攪拌 30 秒鐘即可。 5 酸梅湯最適合夏天喝的飲料酸梅湯解暑提神，是老北京最傳統(tǒng)、最常見的消暑飲品。酸 梅湯用烏梅、山楂、甘草、桂花、冰糖這幾種材料熬制，冰 鎮(zhèn)后飲用， 該湯消食合中， 行

4、氣散淤， 生津止渴， 收斂肺氣， 除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強(qiáng)身，是炎熱夏季不可 多得的保健飲品。原料：烏梅 50 克、山楂干 75 克、水、冰 糖 150 克（可以根據(jù)自己的口味增減） ，水 4 公斤。 做法： 1、烏梅，山楂干放水龍頭下沖凈浮灰。 2、沖好后放 入鍋內(nèi)加水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮 20 分鐘，放入冰糖關(guān) 火。 3、晾涼撈出材料。 4、放入水壺冰鎮(zhèn)。提示：做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱里放幾天。但 在常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細(xì)細(xì)的 泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。 6 蜜豆雙皮奶經(jīng)典甜 品雙皮奶是由清末流傳至今的一款經(jīng)典甜品，最早在順德地區(qū) 流傳

5、，成為順德的特產(chǎn)之一，后來深受廣大的群眾歡迎，流 傳大江南北了。雙皮奶做好后潔白而滑嫩，香氣濃郁， 奶 味濃，蛋味夠，入口香滑，口感細(xì)膩。原料：全脂牛奶 250 克，蛋白 2 個(gè)，香草粉 1 克（沒有的可省略） ，白糖 15 克， 蜜紅豆 25 克做法： 1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰。 2、將加熱的牛奶 倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮。 3、蛋白分離，用筷子 打散。 4 、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小 心倒回，把形成的奶皮留在碗中。 5 、將糖和香草粉加入牛 奶中攪拌均勻，蛋白也加入牛奶中攪拌均勻，慢慢延碗邊緣 通篩網(wǎng)倒回碗中，讓留在碗底的第一層奶皮浮到上面。6、蓋上保鮮膜，冷

6、水上鍋蒸，中火，水開后蒸 10 分鐘，再悶 5 分鐘。從鍋內(nèi)取出，撒蜜紅豆，可熱吃，也可冷藏后吃。提示： 1、第一層奶皮如果行不成， 或者不小心倒回鍋里了， 沒有關(guān)系哦，最后做出來的味道和口感是一樣的。2 、一定要中火蒸，火太大，很容易蒸出蜂窩。 3 、香草粉是用來去 蛋得腥味得，沒有可不加。 4 、偷懶的朋友可以嘗試簡易做 法：牛奶糖加熱至糖融化，離火牛奶放溫，加入打散的 蛋白，過篩網(wǎng)倒入碗中， 冷水上鍋， 中火蒸 10 分鐘， 關(guān)火， 蓋蓋悶 5 分鐘，即可。 7 紫薯奶昔 2 分鐘內(nèi)即可完成紫薯不僅有著夢幻浪漫的紫顏色，更有著很高的營養(yǎng)價(jià)值， 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是

7、一種有機(jī) 活性抗氧化物， 能夠抗癌， 防老化。這款紫薯奶昔非常好喝， 而且做法相當(dāng)簡單， 2 分鐘內(nèi)即可完成。原料：熟紫薯，牛 奶，煉奶（沒有的可以不加）做法： 1 、將蒸好的紫薯去皮切小塊，放入料理機(jī)的攪拌杯中。 2、倒入牛奶和煉乳攪打均勻就可以了。提示： 1、沒有煉乳的可以省略不加。味道也不錯(cuò)的。2、我感覺甜度就可以了，沒有再放糖，喜歡甜點(diǎn)的可以適當(dāng)放糖 或蜂蜜。 8 奧利奧香蕉奶昔唇齒生香 妙不可言用兩根香蕉與酸奶來個(gè)親密接觸，酸甜可口，又用奧利奧餅干打碎，覆蓋在奶昔上，香蕉奶昔配上松軟的奧利奧粉末， 那種滋味妙不可言哦奧利奧香蕉奶昔唇齒生香，妙不可 言哦，做法簡單，幾分鐘就可以品嘗到自

8、己做的美味了。原 料：香蕉兩根，原味酸奶兩盒，奧利奧餅干5 塊。做法： 1 、香蕉去皮切小塊，與酸奶一起放入料理機(jī)中打成 順滑的奶昔。 2 、去掉奧利奧餅干中間夾心層，放入料理機(jī) 中打成粗粉。 3 、把奶昔倒入杯子中，把奧利奧粉均勻的撒 在奶昔上即可。 9 木瓜酸奶沙冰酸酸甜甜 炎炎夏日透心涼哦這款木瓜酸奶沙冰做法簡單，但味道相當(dāng)棒，香濃的木瓜果 肉夾雜著細(xì)細(xì)的冰沙，酸酸甜甜的，一杯喝下去，真是透心 涼！哈哈，炎炎夏日就喝木瓜酸奶沙冰吧！ 原料：木瓜一個(gè)， 酸奶 250 毫升，冰塊適量。做法： 1 、木瓜去皮去核切成小塊。 2、冰塊倒入料理機(jī)內(nèi)攪 拌數(shù)秒，大大的冰塊馬上變成粗粗的小冰粒。3、加

9、入木瓜肉、酸奶，再攪拌數(shù)秒， 看到果肉變成果泥就可以關(guān)機(jī)了 （木 瓜和酸奶已比較甜了，我沒再放糖，喜歡特別甜的，可以適 量放冰糖或者白糖哦） 。 10 巧克力香蕉奶昔夏日冰涼甜品這段時(shí)間天太熱了，做一款適合夏日的清涼甜品吧巧克 力香蕉奶昔。香蕉有促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、 清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收，從 小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。香蕉是 低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用。香 蕉香甜軟滑， 歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為“快樂水果”， 又被稱為“智慧之果”，那我們也多吃些香蕉吧。 原料： 香蕉 3 根、牛奶 2 盒、冰塊、巧克力醬

10、少許 做法： 1、香蕉去皮，切成小段。 2、冰塊放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌 成碎粒， 把切好的香蕉段放入攪拌機(jī)內(nèi)。 3、再加入牛奶。 4、 牛奶和香蕉放到一起后， 蓋好蓋子， 攪打到?jīng)]有大顆粒即可。5、倒入杯中，我喜歡香蕉原味的 ，淋上巧克力醬再飲用。 沒巧克力醬的可以省略。 提示：腸胃不好的人可以不加冰塊哦。 11 冰鎮(zhèn)苦瓜啤酒清熱 解毒 防暑降溫持續(xù)高溫，感到燥熱不適。來杯冰鎮(zhèn)苦瓜啤 酒吧，既清熱解毒、又防暑降溫哦。冰鎮(zhèn)苦瓜啤酒做法超級 簡單，但口味獨(dú)特，在這炎炎的夏日，實(shí)在是既養(yǎng)生又享盡 口福哦?？喙嫌蟹N特有的清香味，加入冰鎮(zhèn)的啤酒中，苦味 適中，口味淡爽，清香，看著啤酒中翠綠的苦瓜，給人一種 賞

11、心悅目的新鮮感覺。原料：苦瓜、啤酒 做法：把苦瓜洗干凈，切絲，放入杯中，倒入冰鎮(zhèn)好的啤酒 中即可享用了，是不是超級簡單哦。哈哈，有時(shí)，好的東西 不一定就復(fù)雜哦。 12 菊花玫瑰茶伏天出汗請補(bǔ)水 原料：胎菊花 10 余朵，干玫瑰 3 朵。做法： 1、壺中先放入 菊花和玫瑰花，倒入開水，微微晃幾下倒掉茶水，稍微洗一 下茶。 2 、再次加入開水，喜歡冰糖的可以加些，不喜歡的 可不加。蓋上蓋子泡約 10 分鐘，待花茶充分綻開后，微微 搖晃均勻后即可飲用。 13 草莓冰激凌天熱了自已 DIY 冰淇 淋原料：蛋黃 3 個(gè)、淡奶油 300ML 、草莓 300 克、白砂糖 100 克、牛奶 200 克、檸檬半

12、個(gè)。做法： 1、蛋黃和牛奶、 糖放一起攪拌成蛋黃糊，隔水用小火慢慢加熱，全程不停攪 拌，千萬別心急， 不要讓漿水沸騰。 漿水濃厚 （勺子背后能掛 厚漿，指甲劃過后不會立即消失 ），連盆放入冷水中冷卻。 2、 草莓洗凈去蒂，取一半放入榨汁機(jī)中打成果汁，擠入檸檬汁 攪勻，另一半草莓切粒。 3 、把榨好的草莓汁放入冷卻好的 蛋黃液中，攪拌均勻成蛋黃草莓液。 4 、淡奶油稍稍打發(fā)一 下（我感覺這次我打的有點(diǎn)過了，因?yàn)橛玫氖前布训逃停?打很短時(shí)間就打發(fā)了） 。然后與草莓粒一起放入蛋黃草莓液 中，攪拌均勻后， 放入可以冷凍的帶蓋容器內(nèi)， 入冰箱冷凍。 5、每隔半小時(shí)取出， 用勺子翻一下。 大約 3 小時(shí)可以吃了。 吃的時(shí)候再切些草莓粒放進(jìn)去，也可以淋點(diǎn)巧克力醬，很不 錯(cuò)的，也可以放點(diǎn)堅(jiān)果類的一起吃，很香甜，也別有一番風(fēng) 味的。提示：冰激凌中加了檸檬，是為了增加清香的味道，如果沒 有的，可以省略不加。 14 紅糖冬瓜茶臺灣古早味人氣冰飲用料：冬瓜 800g 、桂圓干 100g 、紅糖 100g 做法：1、冬瓜外皮洗干凈，切成小塊 ,冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保 留。2、用紅糖拌勻冬瓜，靜置 30 分鐘，冬瓜會自然出水4、加入桂圓干，一起煮。大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮,煮到冬瓜變咖啡色透明狀 （