201X二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè) 識(shí)字 4 中國(guó)美食課件3 新人教版

1、識(shí)字識(shí)字4 中國(guó)美食中國(guó)美食引入新課引入新課 同學(xué)們，我們中華民族美食文同學(xué)們，我們中華民族美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)從南化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)從南到北，美食文化不同，烹調(diào)方法也到北，美食文化不同，烹調(diào)方法也不一樣。今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)中國(guó)不一樣。今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)中國(guó)美食文化。美食文化。我會(huì)讀我會(huì)讀煎jin燒腐茄烤 fshoqiko煎炸煎熬燒菜燒火茄子番茄烤肉燒烤豆腐腐蝕zh煮煮飯煮熟爆料爆炸爆bo菠菜菠蘿菠b我會(huì)讀我會(huì)讀蘑m蒸菇餃炸 gzhngjiozh蘑菇蒸餃蒸飯餃子水餃炸魚炸醬蘑菇冬菇j(luò)ing醬魚醬辣醬喝粥米粥粥zhu燉菜燉肉燉dn我會(huì)寫我會(huì)寫sho qi燒 茄茄子 ko y

2、ru 烤 鴨燒烤鴨子吃肉肉燒火 j cho fn 雞 炒雞肉炒菜吃飯飯我會(huì)寫我會(huì)寫肉肉ru部首：肉結(jié)構(gòu)：獨(dú)體結(jié)構(gòu)組詞：吃肉 造句：媽媽說(shuō)我正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，要多吃肉。飯飯fn部首：饣結(jié)構(gòu)：左右結(jié)構(gòu)組詞：飯菜 造句：奶奶做的飯菜可真香。左右 結(jié)構(gòu)獨(dú)體 結(jié)構(gòu)巧記生字巧記生字肉肉上下 結(jié)構(gòu)飯飯鴨鴨雞雞 炒炒烤烤燒燒 茄茄巧記生字巧記生字艸 +加=茄甲+鳥=鴨火+考=烤冂+二人=肉又+ 鳥 =雞火+ 少 =炒巧記生字巧記生字撓 - 扌+ 火 = 燒鴨 甲+ 又 = 雞鵝 我+ 甲 = 鴨多音字多音字炸zh （爆炸） （油炸） zh課文講解課文講解中國(guó)美食中國(guó)美食 這三道菜分別介紹了中國(guó)美食哪些烹調(diào)方法

3、？這三道菜分別介紹了中國(guó)美食哪些烹調(diào)方法？涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子 這三道菜分別介紹了三種烹調(diào)方法這三道菜分別介紹了三種烹調(diào)方法:涼拌、煎、紅燒涼拌、煎、紅燒課文講解課文講解說(shuō)出幾個(gè)和說(shuō)出幾個(gè)和“涼拌菠菜涼拌菠菜”類似的中國(guó)美食。類似的中國(guó)美食。涼拌金針菇?jīng)霭枘径鷽霭椟S瓜課文講解課文講解烤鴨水煮魚 這二道菜分別介紹了中國(guó)美食哪些烹調(diào)方法？這二道菜分別介紹了中國(guó)美食哪些烹調(diào)方法？ 這三道菜分別介紹了三種烹調(diào)方法這三道菜分別介紹了三種烹調(diào)方法:烤、煮烤、煮 這二道菜分別介紹了中國(guó)美食哪些烹調(diào)方法？這二道菜分別介紹了中國(guó)美食哪些烹調(diào)方法？課文講解課文講解蔥爆羊肉小雞燉蘑菇 這三道菜分別介紹了三種烹調(diào)

4、方法這三道菜分別介紹了三種烹調(diào)方法:爆、燉爆、燉課文講解課文講解蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯 以上四種以上四種主食主食介紹了哪些烹調(diào)方法？介紹了哪些烹調(diào)方法？ 以上四種主食分別介紹了四種烹調(diào)方法以上四種主食分別介紹了四種烹調(diào)方法:蒸、炸、熬、炒蒸、炸、熬、炒課文講解課文講解拌拌 、煎、煎 、燒、燒 、烤、烤 、煮、煮 、爆爆 、燉、燉 、蒸、炸、蒸、炸 、炒、炒課文講解課文講解涼拌菠菜涼拌菠菜 、香煎豆腐、香煎豆腐 、紅燒茄子、紅燒茄子 、烤鴨烤鴨 、水煮魚、水煮魚 、蔥爆羊肉、蔥爆羊肉 、小雞燉蘑菇、小雞燉蘑菇 、蒸餃蒸餃 、炸醬面、炸醬面 、小米粥、小米粥 、蛋炒飯、蛋炒飯我最熟悉的烹調(diào)方法是我最熟悉的烹調(diào)方法是“炒炒”。用炒的方法做成的美食有：用炒的方法做成的美食有：炒土豆絲炒土豆絲 、炒雞蛋、炒雞蛋 、炒白菜、炒白菜課文講解課文講解拓展延伸拓展延伸觀刈麥觀刈麥 唐 白居易田家少閑月，五月人倍忙。夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿，相隨餉田去，丁壯在南岡。足蒸暑土氣，背灼炎天光，力盡不知熱，但惜夏日長(zhǎng)。課后作業(yè)課后作業(yè)查字典。查字典。1、“灶”和“焰”用部首查字法應(yīng)先查( )部，我還會(huì)寫帶有這個(gè)部首的字（ ）、（ ），我發(fā)現(xiàn)它們和（ ）有關(guān)?；鸹鸨ㄕɑ鸹鹫n后