精品資料（2021-2022年收藏）中大型連鎖超市物流配送方案14389306985

1、中大型連鎖超市物流配送方案1一、訂貨、庫存和銷售 1、銷售和利潤是物流產(chǎn)生的動(dòng)l 商業(yè)企業(yè)要求最好的銷售和利潤的最大化，就要求有高效的供應(yīng)鏈的保證，連鎖商業(yè)因?yàn)槠涞赜驈V大、利潤微薄、所以對于供應(yīng)鏈能力的要求大大超過了傳統(tǒng)零售業(yè)。為了保證足夠的貨品銷售，為了保證安全的庫存量，為了保證資金和商品之間快速的轉(zhuǎn)換，連鎖企業(yè)紛紛建立有效的物流系統(tǒng)。 2、訂貨是物流數(shù)量的基礎(chǔ) 訂貨的數(shù)量決定了物流的數(shù)量。所以必須建立起一套嚴(yán)格的訂貨制度和控制體系。 所以我們要求：第一、訂貨的人員必須是銷售人員而不是采購或者物流人員。第二、訂貨的人員必須是銷售部門的負(fù)責(zé)人而不是普通員工或者促銷人員。第三、訂貨必須是在站在貨

2、架前進(jìn)行的而不是在辦公室進(jìn)行的。第四、訂貨必須依靠嚴(yán)格的科學(xué)和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)而不是依靠記憶或者主觀推測。 在我們的許多超市里，卻不是這樣的。有一個(gè)超市的生鮮經(jīng)理給我說他有16個(gè)助理，我說太不可思議，人家一個(gè)經(jīng)理最多一個(gè)助理，你那么多助理在干什么？“訂貨啊！我們訂貨都是助理來訂的”當(dāng)我看到我面前這個(gè)24歲，大學(xué)畢業(yè)才兩年的年輕經(jīng)理時(shí)，我簡直不知到他的助理是什么樣子的年輕！ 當(dāng)然這些把訂貨這樣大的事情交給對商業(yè)一知半解的年輕人和促銷員的超市還在生存，為什么？他們通過無條件的換貨等霸王條款將自己工作水平低下的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到供應(yīng)商身上。但是供應(yīng)商就會(huì)相應(yīng)的抬高價(jià)格、降低質(zhì)量或者分量，使超市喪失價(jià)格和質(zhì)量、數(shù)量上

3、的優(yōu)勢。當(dāng)同一市場出現(xiàn)更高明的超市時(shí)，這些供應(yīng)商就會(huì)拋棄你的。 3、對于訂貨的準(zhǔn)確性是由多種綜合因素決定的。（可以提問讓大家先回答） 訂貨依據(jù)現(xiàn)有的庫存，在途的庫存，要參考上期銷售、往年同期銷售，還要考慮價(jià)格變化的因素、市場需求變化的因素、節(jié)假日的因素、突發(fā)大客戶訂貨的因素。甚至天氣的因素。一個(gè)銷售部門通常有上千種商品，所以訂貨是最重要的事情之一。 只有訂貨才會(huì)帶來物流，只有科學(xué)的訂貨，才會(huì)帶來科學(xué)的物流。 二、收貨的控制 1、收貨部制度的建立 收貨部是商場的第一道大門，不僅擔(dān)負(fù)收貨、驗(yàn)貨的職責(zé)，還是商場庫存管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的來源，同時(shí)也提供了向供應(yīng)商付款的依據(jù)。 所以在收貨部必須有嚴(yán)格的、完善

4、的制度。包括： A收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；（比如外觀、新鮮度、保質(zhì)期、數(shù)量等等） B收貨及檢驗(yàn)的操作流程；（遞單、接單、核對送貨單和訂單、驗(yàn)貨、收貨、精檢、入庫等等） C收貨及檢驗(yàn)的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度；（單據(jù)在商場之間、在商場和總部之間、在商場和供應(yīng)商之間的傳遞） D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度。收貨門開啟的時(shí)間和原則，門禁制度，場地衛(wèi)生、消防、商品安全等等。 2、收貨部門崗位的劃分 對于收貨部門內(nèi)部的崗位進(jìn)行劃分。因?yàn)槭肇洸康墓ぷ饔斜容^強(qiáng)的技術(shù)性和專業(yè)性，所以對于收貨部內(nèi)部的崗位應(yīng)當(dāng)有清晰的劃分，以便于明確責(zé)任，提高效率?？傮w分為單證管理、商品檢驗(yàn)、商品入庫、全面控制四個(gè)崗位。 單

5、證管理 負(fù)責(zé)接單、核對送貨單和訂單、單據(jù)錄入、返單。 商品檢驗(yàn) 負(fù)責(zé)商品數(shù)量、品質(zhì)的檢驗(yàn)，填寫收貨記錄單。 商品入庫 負(fù)責(zé)商品入庫、分部門碼放。 全面控制 單據(jù)的復(fù)核、人員和紀(jì)律的控制。單據(jù)的保存。 3、人員的選擇和管理 收貨部的人員選擇的基本條件： 責(zé)任心強(qiáng)、態(tài)度認(rèn)真、吃苦、裙帶關(guān)系少、學(xué)歷要求不必太高。尤其要有原則性。這些員工不應(yīng)該與商場內(nèi)部其他員工有過于親密的關(guān)系，尤其和銷售部門。如果發(fā)現(xiàn)，就要調(diào)整其崗位。不能從商場銷售部門調(diào)員工進(jìn)收貨部門。 4、與銷售部門的配合和監(jiān)督 收貨部門和銷售部門之間的關(guān)系是服務(wù)的關(guān)系、也是監(jiān)督的關(guān)系。要搞好這些關(guān)系，一定要加強(qiáng)雙方的溝通。物流經(jīng)理要經(jīng)常聽取銷售

6、部門對于收貨部門的意見，也要支持收貨部門對于銷售部門的監(jiān)督。在商品的質(zhì)量方面，尤其是生鮮和高技術(shù)商品的收貨過程中，應(yīng)當(dāng)有銷售部門的員工參與。 三、倉位的管理 在有限的空間里，尤其是在節(jié)日期間，如何保持倉位的充分利用，節(jié)約費(fèi)用，提高空間利用率： 1、保持合理的庫存。前面已經(jīng)講過如何通過合理的訂貨來保持庫存，物流經(jīng)理必須有相當(dāng)?shù)匿N售知識(shí)，掌握非食品、食品等不同商品的流轉(zhuǎn)速度和銷售特點(diǎn)，以便于控制庫存總量。比如一般消費(fèi)品和快速消費(fèi)品之間、普通食品和生鮮食品之間，流轉(zhuǎn)速度和消費(fèi)的季節(jié)差別都很不同，這些物流經(jīng)理必須掌握和學(xué)習(xí)。 2、合理利用現(xiàn)有的空間和倉儲(chǔ)能力。 根據(jù)不同商品的特質(zhì)和存放要求不同，合理使

7、用現(xiàn)有的倉儲(chǔ)空間。比如玻璃制品的堆高和紡織品的堆高要求不同，電冰箱的堆高和辦公用品的不同，干貨類食品的堆高和飲料也不同。 還有就是存放的地點(diǎn)、溫度的條件不同。比如凍品必須存放在冷庫里，冷庫的要求（可以提問是多少？）零下18度左右，但是冷藏品就不能存放于凍庫中。還有象冬、夏季酒水不能存放于室外，容易凍破或者變質(zhì)。 3、要求物流經(jīng)理必須經(jīng)常檢查倉庫和賣場的倉位，及時(shí)要求拼倉板和整理倉位。對于過期、或者包裝破損的商品要及時(shí)要求有關(guān)部門處理。這里我們要求的是必須用自己的眼睛而不是坐在辦公室里聽取下級的匯報(bào)。我們要求物流經(jīng)理必須親自檢查所有的死角以保證對于下級的壓力和工作的效率。 4、物流經(jīng)理必須經(jīng)常檢

8、查貨架、倉板、叉車、制冷設(shè)備的使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求有關(guān)部門進(jìn)行修理或者更換，以維護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)行。對于經(jīng)常損壞的設(shè)備必須找出具體原因，制訂嚴(yán)格的管理改進(jìn)方案，并且檢查督促執(zhí)行。 一個(gè)好的物流經(jīng)理，僅通過倉位的管理，就可以為企業(yè)節(jié)約大量的費(fèi)用。 四、配送中心和第三方物流 1、配送中心的運(yùn)行模式 配送中心在現(xiàn)代商業(yè)物流中的崛起是由連鎖區(qū)域的不斷擴(kuò)大而造成的。隨著連鎖區(qū)域的不斷擴(kuò)大，供應(yīng)商在送貨時(shí)要對應(yīng)的點(diǎn)越來越多，配送成本越來越高，配送效率越來越低。連鎖商業(yè)為了保證自己的供應(yīng)鏈的良好運(yùn)行，就不得不建設(shè)配送中心。 配送中心的建立，使供應(yīng)商一點(diǎn)對多點(diǎn)的送貨，變?yōu)橐稽c(diǎn)對一點(diǎn)，利于供應(yīng)商的專心生產(chǎn)，

9、利于社會(huì)分工細(xì)化，提高了配送效率； 配送中心的建立，使連鎖企業(yè)的供應(yīng)鏈更有保證，原先可能供應(yīng)商因?yàn)樗拓洺杀竞蛿?shù)量而導(dǎo)致拒絕送貨或者延遲送貨（攢貨）的問題會(huì)大大減少。 配送中心的建立，實(shí)現(xiàn)了貨品和運(yùn)輸工具的整合，節(jié)約了時(shí)間和運(yùn)輸成本。成為新的利潤增長點(diǎn)。 配送中心運(yùn)行的模式： 商場訂單 配送中心 配送中心整合訂單 下訂單給供應(yīng)商 供應(yīng)商接受訂單 供應(yīng)商發(fā)貨到配送中心配送中心收貨、檢驗(yàn) 分商場碼放 通知車輛準(zhǔn)備 分商場裝車、鉛封、發(fā)車商場收貨商品上柜 配送中心通常有收貨部、質(zhì)量控制部、分撿車間、包裝車間、干貨庫房、凍庫、叉車、運(yùn)輸車輛。 很多企業(yè)并不是擁有上面所有的設(shè)施和部門，通常運(yùn)輸車輛是由第三

10、方物流公司提供的。這樣可以大大降低連鎖企業(yè)的運(yùn)營成本。 對于第三方物流提供的車輛，配送中心要經(jīng)常檢查，比如車況是否良好、保險(xiǎn)是否齊備、車輛的衛(wèi)生狀況、冷藏車輛上必須安裝溫度記錄儀以保證全程溫度控制。 也有的企業(yè)將配送中心的建設(shè)完全交給了第三方物流公司，自己只在其中設(shè)置數(shù)量和質(zhì)量控制部門。 我建議配送中心由連鎖企業(yè)自己建設(shè)，但是其中分撿、再包裝等工作可以由廠方提供人員或者委托專業(yè)公司進(jìn)行、運(yùn)輸委托第三方物流公司。 這樣不僅減少了人員投入，而且可以分別從供應(yīng)商、包裝公司、物流公司得到返利。同時(shí)因?yàn)橛袔追降娜嗽诶锩婀ぷ?，也增?qiáng)了互相之間的控制和監(jiān)督。 物流中心實(shí)際上都是有利潤產(chǎn)生的。這個(gè)利潤不僅表現(xiàn)

11、為返利，還表現(xiàn)為商場收貨部門的前移，表現(xiàn)為對于物流公司更強(qiáng)的控制和檢查。某全國連鎖超市僅通過更換物流公司一項(xiàng)，一年就節(jié)約運(yùn)費(fèi)達(dá)5000多萬元。 2、配送中心存在的問題（利弊） 1）物流中心作為一個(gè)利潤中心，可能會(huì)削減商場的利潤。因?yàn)橛械呐渌椭行脑谏唐烦鰜頃r(shí)會(huì)加上自己的毛利，產(chǎn)生新的價(jià)格，如果這個(gè)價(jià)格不準(zhǔn)確或者過高，會(huì)削減商場的毛利，還會(huì)降低價(jià)格競爭優(yōu)勢。 2）會(huì)在商場退換貨方面帶來一定的困難。比如配送中心為整合訂單、降低成本，會(huì)將送貨的頻率降低，從而導(dǎo)致商場不能及時(shí)退換貨品。 3）由于配送時(shí)間相對固定，頻率較供應(yīng)商送貨低，所以對于商場銷售主管訂貨的預(yù)測能力提出了更高的要求，一些跟不上形式、水平

12、較低的主管可能會(huì)使部門產(chǎn)生缺貨現(xiàn)象。 4）減弱了商場銷售部門對于供應(yīng)商的控制能力和溝通機(jī)會(huì)。 總之，配送中心的建立，不僅要取得供應(yīng)商的支持，不僅是硬件的投入，實(shí)際上對于整個(gè)連鎖企業(yè)的管理、經(jīng)營水平都提出了更高的要求。 五、運(yùn)輸費(fèi)用的控制問題。對于運(yùn)輸費(fèi)用的控制主要掌握以下幾個(gè)方面： 1）合理的配送頻率；通過了解商品的生產(chǎn)、銷售特點(diǎn)和庫存量、以及路途的距離來確定配送的頻率。 2）合理的運(yùn)輸工具；通過了解商品的特性來確定合適的運(yùn)輸工具。 3）合理的運(yùn)輸價(jià)格。通過價(jià)比三家來確定合理的運(yùn)輸價(jià)格。 六、和供應(yīng)商關(guān)系的問題。 這是一個(gè)很容易被忽視的問題，事實(shí)證明，超市中斷貨的主要一個(gè)原因是供應(yīng)商因?yàn)閮r(jià)格和

13、結(jié)算問題而拒絕送貨。所以我認(rèn)為它也是重要的物流問題。 物流鏈的暢通，很大程度上取決于和供應(yīng)商的關(guān)系。良好的廠商關(guān)系是供應(yīng)鏈的重要保證。供應(yīng)鏈的重要保證之一就是雙贏戰(zhàn)略。 有的人說這個(gè)國內(nèi)搞超市的，第一學(xué)會(huì)收堆頭費(fèi)用、第二學(xué)會(huì)收入場費(fèi)、第三要反利、第四要回扣。 我們的許多超市，往往放棄了通過正常銷售取得利潤的渠道，通過打價(jià)格戰(zhàn)、負(fù)毛利運(yùn)做，靠通路利潤過日子。 無限制的退換貨，把自己經(jīng)營管理上的問題轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商負(fù)擔(dān)。 隨意扣押、挪用、拖欠供應(yīng)商貨款等等。 需要貨品的時(shí)候爭奪供應(yīng)商，尤其是開業(yè)之初，等到后來壓榨供應(yīng)商。這種供應(yīng)商能有多大忠誠度？ 為什么我們的超市和供應(yīng)商的關(guān)系都是短期的多？長期的少？

14、不公平的多？公平的少？這也是一個(gè)主要原因。為什么沃爾瑪會(huì)和供應(yīng)商保持長達(dá)幾十年的供應(yīng)關(guān)系，為什么甚至為了供應(yīng)商能夠接受電腦訂單，給供應(yīng)商配電腦。麥德龍會(huì)給供應(yīng)商辦培訓(xùn)班教電腦。麥當(dāng)勞沒有來到中國的時(shí)候，就幫助河北農(nóng)民種土豆，并且收購那些暫時(shí)不符合要求的產(chǎn)品。麥當(dāng)勞到了中國，一大批供應(yīng)商也就跟隨來到中國，甚至連制作“M”標(biāo)牌的供應(yīng)商也跟著來了，。有的外資超市為了保證勞工利益，甚至?xí)ス?yīng)商那里看有沒有雇傭童工、有沒有違反勞動(dòng)法律。 我們必須改善同供應(yīng)商的關(guān)系，建立長期穩(wěn)定、雙贏的合作關(guān)系，才是供應(yīng)鏈的保證。 七、商場對于顧客的銷售配送問題。 處于服務(wù)競爭的需要，越來越多的商場開展了對于顧客的配送

15、運(yùn)輸。 按照顧客是否付費(fèi)分： 1、免費(fèi)送貨； 2、顧客付費(fèi)送貨； 在國內(nèi)企業(yè)中，免費(fèi)送貨比較普遍，在跨國企業(yè)中，比如沃爾瑪山姆店、麥德龍等付費(fèi)送貨比較普遍。免費(fèi)送貨增加了銷售機(jī)會(huì)，增加了企業(yè)的費(fèi)用。顧客付費(fèi)送貨，減少了企業(yè)銷售的機(jī)會(huì)，但是也減少了企業(yè)的費(fèi)用支出，便于更低的價(jià)格競爭優(yōu)勢。 這個(gè)問題是仁者見仁、智者見智。 按照時(shí)間： 1、指定時(shí)間送貨； 2、非指定時(shí)間送貨。 指定時(shí)間送貨，提供了優(yōu)秀的顧客服務(wù)，但是造成了運(yùn)輸成本的大幅度上升，如果是免費(fèi)送貨的話，企業(yè)是要好好算算帳的。本市一家連鎖企業(yè)，提出即時(shí)送貨，大大增加了運(yùn)輸車輛和單次運(yùn)送的成本。這些成本最終會(huì)體現(xiàn)到商品價(jià)格之中，從而削弱價(jià)格優(yōu)

16、勢。 非指定時(shí)間送貨，通常只承諾48小時(shí)或者72小時(shí)，這樣會(huì)增加整合運(yùn)輸?shù)臋C(jī)會(huì)，減少車輛和運(yùn)輸費(fèi)用。 因?yàn)楸镜氐奈锪鞴镜膶I(yè)性和技術(shù)性還不夠高，規(guī)模也比較小，在上海已經(jīng)有比較大規(guī)模的物流公司。比如上海大眾物流，擁有1000臺(tái)貨車，而且每臺(tái)車都配備了衛(wèi)星全球定位系統(tǒng)，通過統(tǒng)一的調(diào)度，可以使最近的車輛到達(dá)需要的地點(diǎn)。這樣大大節(jié)約了成本。比如原先需要5輛車停在商場門口送貨，現(xiàn)在一輛就夠了，調(diào)度中心根據(jù)其他車輛的位置，可以通知最近的車輛在20分鐘內(nèi)趕到。 服務(wù)和成本是矛盾和統(tǒng)一的東西。好的服務(wù)必然帶來高的成本，追求成本的結(jié)果可能就是犧牲服務(wù)。怎么樣去找這個(gè)平衡點(diǎn)？是大家都要不斷研究探討（一）采購配送

17、商品1、基本情況為保持本公司進(jìn)貨渠道進(jìn)貨價(jià)格的穩(wěn)定,減少進(jìn)貨環(huán)節(jié),降低進(jìn)貨成本, 目前本公司每年均向供配貨中心采購部分商品。供配貨中心是集團(tuán)公司的下屬企業(yè), 因此本公司與供配貨中心進(jìn)行的商品采購配送業(yè)務(wù)構(gòu)成關(guān)聯(lián)交易行為。1998年、1999年和2000年,本公司向供配貨中心采購商品的金額分別為28,125.58萬元、35,069. 98 萬元和49,146.27萬元。2、商品采購配送協(xié)議的主要內(nèi)容2000年及以前年度,本公司與供配貨中心每年簽署一次采購配送協(xié)議,本公司根據(jù)市場情況按照協(xié)議規(guī)定向供配貨中心采購商品。為了保證本公司采購配送商品具有穩(wěn)定性,2001 年本公司與其簽署的商品采購配送協(xié)議

18、書的有效期暫定為三年（雙方同意可以根據(jù)市場情況及本公司所需遵循的證券監(jiān)管要求進(jìn)行調(diào)整）。協(xié)議主要內(nèi)容如下：（1）商品采購配送種類采購配送的商品主要包括家電類、日用百貨類、金銀珠寶類、通訊器材類、針織品類、服裝類、鞋帽類、肉蛋禽類等八個(gè)大類,并且雙方約定,具體商品種類可以根據(jù)市場情況和新品種上市情況進(jìn)行調(diào)整。（2）定價(jià)原則雙方商定,商品采購配送價(jià)格按照市場同類商品價(jià)格確定。（3）商品采購配送數(shù)量的確定商品采購數(shù)量由本公司經(jīng)營部門根據(jù)市場銷售情況,每周予以確定。（4）財(cái)務(wù)結(jié)算辦法結(jié)算周期為一個(gè)月,結(jié)算日為每月25日。3、采購配送業(yè)務(wù)的合理性本公司認(rèn)為, 該項(xiàng)關(guān)聯(lián)交易不僅有利于保證本公司進(jìn)貨價(jià)格和進(jìn)

19、貨渠道的相對穩(wěn)定,而且可以減少本公司的進(jìn)貨環(huán)節(jié),同時(shí)有利于本公司在商品采購過程中發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢,從而降低公司營業(yè)成本、節(jié)約經(jīng)營費(fèi)用。在該項(xiàng)關(guān)聯(lián)交易中,本公司堅(jiān)持適銷對路和勤進(jìn)快銷的原則采購配送商品, 參照市場同類商品價(jià)格確定商品采購配送價(jià)格,根據(jù)市場銷售情況確定商品采購配送數(shù)量,因此,本公司認(rèn)為,本公司與供配貨中心之間商品采購配送業(yè)務(wù)能夠依照市場化的原則進(jìn)行, 基本上做到了公平合理。4、關(guān)聯(lián)交易的持續(xù)性及計(jì)劃減少關(guān)聯(lián)交易的措施：目前,本公司正在實(shí)施大連大商物流配送中心項(xiàng)目,該項(xiàng)目已經(jīng)國家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)計(jì)經(jīng)貿(mào)2001220 號(hào)國家計(jì)委關(guān)于大連大商物流配送中心項(xiàng)目建議書的批復(fù)批準(zhǔn)立項(xiàng)。在該項(xiàng)目完工前

20、,本公司仍計(jì)劃向供配貨中心采購部分商品,商品的采購和配送按照雙方簽署的商品采購配送協(xié)議書執(zhí)行；該項(xiàng)目完工投入運(yùn)營后, 本公司計(jì)劃逐步減少向配貨中心的商品采購數(shù)量。5、股東大會(huì)批準(zhǔn)情況2001年4月6日,在集團(tuán)公司回避表決的情況下,該項(xiàng)關(guān)聯(lián)交易獲得本公司2000年度股東大會(huì)審議批準(zhǔn)。（二）收取物業(yè)管理費(fèi)根據(jù)本公司與集團(tuán)公司簽訂的物業(yè)管理協(xié)議, 本公司將集團(tuán)公司的辦公場所納入本公司的物業(yè)管理,本公司每年統(tǒng)一向集團(tuán)公司收取物業(yè)管理費(fèi)260萬元。（三）支付租賃費(fèi)根據(jù)大商股份與集團(tuán)公司簽訂的房產(chǎn)租賃協(xié)議, 本公司向集團(tuán)公司租賃房屋,每年向集團(tuán)公司支付租賃費(fèi)54萬元,合同期限從1999年1月1日至2002

21、年12月31日。本公司認(rèn)為,收取物業(yè)管理費(fèi)和支付租賃費(fèi)兩項(xiàng)關(guān)聯(lián)交易,由于其交易金額較小, 不會(huì)對本公司的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果造成大的影響。隨著淮南區(qū)域商貿(mào)流通的不斷發(fā)展，競爭將愈演愈烈。因此，在如此激烈的市場競爭之下，我們蘇果超市（淮南）有限公司怎樣奠定在淮南的市場地位？我們深感責(zé)任重大！市場靠運(yùn)作，供應(yīng)鏈?zhǔn)歉尽９?yīng)鏈建設(shè)工作是我們擴(kuò)大市場，提升競爭力的重要工作之一，也是我們外埠區(qū)域克隆南京模式的必然要求。在總部采購管理中心各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下，我司在供應(yīng)鏈建設(shè)方面做了大量的工作。 賣場定位本土化 一是根據(jù)消費(fèi)能力組織商品。我們根據(jù)市場調(diào)研及日常銷售分析出區(qū)域內(nèi)各店各商圈的消費(fèi)能力，根據(jù)

22、各店各商圈消費(fèi)特點(diǎn)的不同，對我們賣場內(nèi)的商品進(jìn)行有效的組合，盡全力使我們各店商品都能滿足自身商圈內(nèi)消費(fèi)者的不同需求。 二是根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣組織商品。我們根據(jù)淮南當(dāng)?shù)刈哂H訪友及逢年過節(jié)送禮的消費(fèi)習(xí)慣，引進(jìn)了備受當(dāng)?shù)仡櫩完P(guān)注的商品，并對這些商品做了重點(diǎn)突出陳列。同時(shí)，我們還根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，做出了早市生鮮的驚爆價(jià)，及晚市的生鮮打折、出清。既做出了我們的低價(jià)形象，也保證了我們生鮮商品的新鮮度。 三是根據(jù)當(dāng)?shù)馗偁幁h(huán)境組合商品。隨著06 年大潤發(fā)的進(jìn)入，以及今年即將開業(yè)的家樂福，我們面臨的競爭日趨激烈，為了在競爭中求發(fā)展，我們不斷的去競爭對手及我們自己的兄弟門店調(diào)研、學(xué)習(xí)，找出我們之間的差距，對我們的

23、商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行不斷的整合。力爭做到：別人有的，我們有，別人沒有的我們還是有！使我們賣場內(nèi)的商品可以滿足不同消費(fèi)者的需求！ 特殊商品供應(yīng)本土化 一是本土地產(chǎn)名特優(yōu)商品的引進(jìn)。此項(xiàng)工作我們目前已經(jīng)基本完成，例如我們淮南本地的益益乳業(yè)、八公山的豆腐、焦崗湖的鴨蛋等已經(jīng)全部引進(jìn)到位。 二是本土非地產(chǎn)非聯(lián)采暢銷商品的引進(jìn)。 三是聯(lián)采非優(yōu)勢品類商品的本土化供應(yīng)。如日配的君樂寶、伊利、蒙牛等。 特殊服務(wù)本土化 一是特殊商品維修服務(wù)本土化，如家電、鐘表等。 二是特殊商品現(xiàn)場演示本土化，如功能性拖把、家電等。 三是新上市商品的試飲試吃本土化，主要指食品類。四是根據(jù)商品特點(diǎn)儲(chǔ)備促銷人員本土化。 我們深知，要做好供應(yīng)

24、鏈本地化建設(shè)，必須根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，和結(jié)合南京大本營兩方面入手。在對競爭對手商品品類結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)研的同時(shí)，我們更加關(guān)注競爭對手的一些較好的競賣方式，我們將不斷優(yōu)化我們的品類結(jié)構(gòu)，不斷完善我們的整體市場競爭力。為了做好區(qū)域供應(yīng)鏈建設(shè)，我們定期去合肥、蚌埠等周邊市場及外資賣場、周邊的兄弟門店進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)，找出我們與之的差距，取長補(bǔ)短，努力提升自我。下一步，我們將去南京市內(nèi)門店參觀、學(xué)習(xí)，努力提升供應(yīng)鏈建設(shè)，讓我們的工作做的更好?？傊?，供應(yīng)鏈建設(shè)工作需要總部采購、營運(yùn)、以及區(qū)域管理組織、門店等各級人員的共同配合。加強(qiáng)區(qū)域供應(yīng)鏈建設(shè)，也是提高門店綜合競爭力，提高門店管理水平，降低運(yùn)營成本的現(xiàn)實(shí)要求。是

25、企業(yè)定位中國一流，區(qū)域第一發(fā)展戰(zhàn)略的內(nèi)在必然要求。我會(huì)在以往的工作中不斷總結(jié)，吸取經(jīng)驗(yàn)，將我們區(qū)域的供應(yīng)鏈建設(shè)工作做得更好。了加速貨物流通，使貨物運(yùn)輸?shù)暮侠砘?，超市商品管理本著及時(shí)，準(zhǔn)確，經(jīng)濟(jì)的原則，按照運(yùn)輸車輛“集中管理，分散使用”的綜合方法，加強(qiáng)貨物運(yùn)輸管理。一，貨物運(yùn)輸任務(wù) 商店貨物運(yùn)輸工作一般由一個(gè)統(tǒng)一的商場儲(chǔ)運(yùn)部是其負(fù)責(zé)管理的具體任務(wù)是： 1、同的貨物運(yùn)輸管理的內(nèi)容，根據(jù)安排貨物，運(yùn)送，檢查運(yùn)輸，貨物中轉(zhuǎn)，查詢和索賠。 2、法派貨車的合理利用，建立和完善的管理體系。二，貨物運(yùn)輸?shù)墓ぷ鞣秶?1、上門送貨交付運(yùn)輸 2、商品移動(dòng)的貨物運(yùn)輸; 3、貨物入庫儲(chǔ)存的運(yùn)輸; 4、貨物上站運(yùn)輸; 5

26、、貨物下站運(yùn)輸;三，貨物運(yùn)輸手續(xù) 1、商品，通知，交付和裝運(yùn) （1）商場收到了船舶調(diào)度通知和登記，核實(shí)所有的運(yùn)輸單證，自行取及時(shí)安排。 （2）商場的商品需求，規(guī)格，數(shù)量填寫單一的運(yùn)輸調(diào)度員發(fā)出了汽車運(yùn)輸工人支付。 （3）商場運(yùn)輸工人，必須仔細(xì)檢查所有運(yùn)輸單證，包括發(fā)票，裝箱單接到任務(wù)后，提單，檢驗(yàn)證書等。調(diào)Q明的情況下，申請交付。 （4）提貨交付。 商場運(yùn)輸工人回升，首先復(fù)選框按照運(yùn)輸單證的數(shù)目和項(xiàng)目，以及對石峰，茅草蓋，密封代表仔細(xì)檢查，然后，肯定是正確的運(yùn)輸工人和貨物，以測試集體拆箱。 商店商品提取特嚴(yán)格審查的包裝質(zhì)量。按件開裂，貨物包裝破損一塊點(diǎn)驗(yàn)。 存儲(chǔ)特殊提取貴重商品，進(jìn)行逐一測試，注意易燃，脆弱，受損貨物是否異響的痕跡。 交貨地點(diǎn)時(shí)，工作人員如何處理貨物中轉(zhuǎn)及雙方簽署的驗(yàn)收記錄好。 包裝異常等，作出標(biāo)記，一個(gè)單獨(dú)的堆。 貨物時(shí)，發(fā)現(xiàn)在貨物和窮人，輸水損失染色，油脂和其他問題要明確責(zé)任，并要求責(zé)任方，