創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)貓咪咖啡廳

1、行猴德徽幫公野通辱微典喇刎£以雷人印諭畫(huà)曲也a加函曲散地曲的隹屈g間（i曲業(yè)那電畛汽鰻嬖糜“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，夢(mèng)想起航”By張斐銘、賈君、沈?qū)W遠(yuǎn)目錄創(chuàng)業(yè)概要內(nèi)容提要商業(yè)模式創(chuàng)業(yè)初衷成功關(guān)鍵因素分析企業(yè)概況企業(yè)名稱(chēng)股本結(jié)構(gòu)核心團(tuán)隊(duì)介紹開(kāi)業(yè)資金預(yù)算企業(yè)地址產(chǎn)品或服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍（產(chǎn)品或服務(wù)描述）本企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)采購(gòu)和供應(yīng)渠道企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)涉及的技術(shù)未來(lái)產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展設(shè)想市場(chǎng)分析行業(yè)市場(chǎng)分析、調(diào)查與預(yù)測(cè)目標(biāo)市場(chǎng)和細(xì)分市場(chǎng)定位市場(chǎng)壁壘主要競(jìng)爭(zhēng)者分析營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃實(shí)施產(chǎn)品/服務(wù)清單土定價(jià)銷(xiāo)售渠道營(yíng)銷(xiāo)策略促銷(xiāo)費(fèi)用安排銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)表組織與管-理概述組織結(jié)構(gòu)和崗位責(zé)任人事-計(jì)劃培訓(xùn)-計(jì)劃財(cái)務(wù)-規(guī)劃擬投入固定資產(chǎn)

2、清單預(yù)算經(jīng)營(yíng)成本分析盈虧平衡點(diǎn)分析預(yù)計(jì)利潤(rùn)和虧損預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策創(chuàng)業(yè)概要內(nèi)容提要貓咪咖啡廳是一家以與寵物貓互動(dòng)和西點(diǎn)銷(xiāo)售為主的西點(diǎn)店，兼售賣(mài)貓咪飾品為一體的商業(yè)實(shí)體店。近年來(lái)，隨著人們生活水平的逐漸提高，喜愛(ài)養(yǎng)貓咪人士也越來(lái)越多。就目前而言，大多數(shù)的西點(diǎn)店是不提供貓咪與客人互動(dòng)場(chǎng)地的（大多提供閱讀書(shū)籍）。而我們的貓咪咖啡廳就為大家提供了這樣一個(gè)特別的休閑場(chǎng)所（顧客可以把自己的寵物貓咪帶進(jìn)店內(nèi)，也可以和店內(nèi)的寵物貓咪互動(dòng)）。在這里，喜愛(ài)貓咪的顧客除了能品嘗到美味的各色西點(diǎn)，更可以與我們毛茸茸的貓咪互動(dòng)玩耍，暫時(shí)遠(yuǎn)離工作壓力。此外，我們也提供各種寵物貓咪相關(guān)產(chǎn)品的售賣(mài)。作為

3、西點(diǎn)屋，我們除了售賣(mài)各式西點(diǎn)之外，同時(shí)我們也兼售印有貓咪圖片的飾品和生活用品。因?yàn)閷櫸镄袠I(yè)與西點(diǎn)行業(yè)是現(xiàn)如今發(fā)展趨勢(shì)較大的兩個(gè)行業(yè)，所以我認(rèn)為這是一個(gè)新的結(jié)合性創(chuàng)業(yè)模式。商業(yè)模式1. 針對(duì)那些喜愛(ài)貓咪的學(xué)生為主。此外還可憑學(xué)生證有優(yōu)惠可打折來(lái)吸引消費(fèi)者。2. 針對(duì)喜愛(ài)寵物貓咪的青年人。提供給愛(ài)貓咪人士共同交流的場(chǎng)所。3. 針對(duì)那些已退休老人為主。店內(nèi)可制作一些適合老人吃的西點(diǎn)。讓寵物陪伴老人喝茶看報(bào)，提供老人休閑放松的場(chǎng)所。4. 針對(duì)未滿(mǎn)6歲的孩子為主，本店可以為小朋友提供專(zhuān)門(mén)與貓咪玩樂(lè)的區(qū)域。創(chuàng)業(yè)初衷我們崇尚“有寵有愛(ài)”，為那些需要減輕壓力的顧客提供減壓場(chǎng)所；給孩子一個(gè)關(guān)懷弱小的機(jī)會(huì)；實(shí)現(xiàn)“

4、有寵有愛(ài)有善心”的社會(huì)境界。成功的關(guān)鍵因素分析1.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上少有寵物與西點(diǎn)結(jié)合的行業(yè)，因此貓咪咖啡廳的這項(xiàng)計(jì)劃有很大的發(fā)展前途。2 .歐式的裝修風(fēng)格，舒緩寧?kù)o的鋼琴曲，慵懶安靜的萌寵，醇香的咖啡，為顧客提供了舒適的放松環(huán)境，營(yíng)造略有“小資”感的氛圍；3 .很多人喜歡寵物但是抽不開(kāi)時(shí)間照看或者是由于一些其他的原因無(wú)法飼養(yǎng)，我們可以代其照看或是代其飼養(yǎng)，必要時(shí)可以將店內(nèi)寵物以租賃的形式租賃出去。企業(yè)概況店鋪名稱(chēng)唯星球咖啡廳核心團(tuán)隊(duì)介紹賈君、沈?qū)W遠(yuǎn)、張斐銘開(kāi)業(yè)資金預(yù)算預(yù)估計(jì)劃成本創(chuàng)業(yè)總資金：30萬(wàn)元=15萬(wàn)元開(kāi)辦費(fèi)用+12萬(wàn)元運(yùn)行費(fèi)用+3萬(wàn)元周轉(zhuǎn)金12萬(wàn)元運(yùn)行費(fèi)用中包括6個(gè)月的預(yù)虧固定費(fèi)用開(kāi)辦費(fèi)用營(yíng)

5、業(yè)證照辦理費(fèi)：6000元店向設(shè)計(jì)裝修費(fèi)：10000元寵物貓購(gòu)買(mǎi)費(fèi)：兀廣告宣傳費(fèi)：4000元初期管銷(xiāo)費(fèi)：8000元店內(nèi)服務(wù)員長(zhǎng)期1200/月兼職視情況而定店內(nèi)設(shè)備購(gòu)買(mǎi)（柜臺(tái)、桌椅、貓咪玩具等）：10000元關(guān)于原料：基本原料2800/月其中咖啡豆500/月鮮奶，輔料，茶底300/月茶300/月簡(jiǎn)餐（三明治，面包，甜點(diǎn)）1200/月輔料200/月其他300/月初期商品購(gòu)買(mǎi)費(fèi)（咖啡原料、貓糧、周邊）：10000元關(guān)于貓咪：醫(yī)療支出（絕育）400/只醫(yī)療支出（疫苗）200/只食物相關(guān)130/月/只每月固定費(fèi)用（初算）水電瓦斯費(fèi)：1200元設(shè)備折舊費(fèi)：1500元管銷(xiāo)費(fèi)用：8000元活動(dòng)資金：待定原材料購(gòu)

6、置費(fèi)：2500-3500元周轉(zhuǎn)現(xiàn)金：3000元店鋪地址選擇產(chǎn)品或服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍（產(chǎn)品或服務(wù)描述）1 .主營(yíng)業(yè)務(wù)提供西點(diǎn)售賣(mài)。主要包括一血簡(jiǎn)餐以及一些飲品，下午茶。2 .兼營(yíng)業(yè)務(wù)提供一些寵物飾品或者印有萌寵的紀(jì)念品。以及一些定制類(lèi)型的服務(wù)。本企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)1. 為喜愛(ài)寵物貓咪的人士提供一個(gè)與貓咪玩耍的休閑場(chǎng)所。2. 店內(nèi)商品銷(xiāo)售價(jià)格公道，另外還附帶一些優(yōu)惠活動(dòng)。3. 在特定假日，店內(nèi)會(huì)提供一些主題活動(dòng)。4. 選擇的西點(diǎn)材料質(zhì)量好。5. 比同類(lèi)型店鋪所涉及的服務(wù)方面更為廣泛。原料采購(gòu)和供應(yīng)渠道通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和各主題活動(dòng)、實(shí)地考察等渠道、與投資商和消費(fèi)者形成良好的商業(yè)伙伴關(guān)系。企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)涉及的技術(shù)

7、擁有專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)師、以及提供顧客自己DIY點(diǎn)心的場(chǎng)所、和與各種萌寵貓咪互動(dòng)的機(jī)會(huì)?？烧归_(kāi)各種主題活動(dòng)的宣傳和網(wǎng)絡(luò)宣傳等活動(dòng)。未來(lái)產(chǎn)品/服務(wù)發(fā)展設(shè)想目前我們的目標(biāo)是把寵物與西點(diǎn)兩行業(yè)結(jié)合起來(lái)發(fā)展為主。我們的特色是顧客在享受美味西點(diǎn)的同時(shí)還能與寵物貓進(jìn)行互動(dòng)。泰州正處在發(fā)展上升的階段，在不久的未來(lái)肯定會(huì)與南京，上海，蘇錫常等經(jīng)濟(jì)更發(fā)的城市接軌，與這些城市有更加頻繁的經(jīng)濟(jì)交流，爭(zhēng)取打造成為泰州的本土知名品牌。市場(chǎng)分析行業(yè)市場(chǎng)分析、調(diào)查與預(yù)測(cè)現(xiàn)在市場(chǎng)上做西點(diǎn)的有很多，但是將寵物與西點(diǎn)結(jié)合的項(xiàng)目少之又少。一般西點(diǎn)店都只賣(mài)西點(diǎn)和飲料，卻不注重服務(wù)員與顧客的互動(dòng)，而我們會(huì)鼓勵(lì)店內(nèi)工作人員與顧客互動(dòng)，與顧客多多

8、交流關(guān)于寵物的護(hù)理知識(shí)。目標(biāo)市場(chǎng)和細(xì)分市場(chǎng)定位1 .針對(duì)幼兒園、中小學(xué)、大學(xué)等在校學(xué)生：憑學(xué)生證可打折優(yōu)惠，還能與萌寵親密接觸。2 .針對(duì)老人：提供一個(gè)休閑喝茶看書(shū)看報(bào)的場(chǎng)所，偶爾停下來(lái)摸摸身邊的貓咪。3 .針對(duì)任何人：在消費(fèi)到一定價(jià)格可有打折促銷(xiāo)。所以市場(chǎng)定位于：西點(diǎn)、飲品的銷(xiāo)售和各種小飾品的銷(xiāo)售。市場(chǎng)壁壘西點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)如今已經(jīng)有很多不同的產(chǎn)業(yè)，很容易被同行打壓。主要競(jìng)爭(zhēng)者分析比較指標(biāo)本店競(jìng)爭(zhēng)者1（大）競(jìng)爭(zhēng)者3（?。┊a(chǎn)品豐富程度西點(diǎn)（主打：貓咪形狀的點(diǎn)心與茶飲或者自己DIY點(diǎn)心）與寵物飾品西點(diǎn)（主打：各種專(zhuān)業(yè)點(diǎn)心）西點(diǎn)（主打：各種點(diǎn)心）產(chǎn)品質(zhì)量好壞從入門(mén)到初級(jí)中級(jí)從入門(mén)到初級(jí)高級(jí)只有初級(jí)和中級(jí)服

9、務(wù)態(tài)度好壞微笑服務(wù)良好合格價(jià)格高低從高到低各個(gè)價(jià)都有從高到低各個(gè)價(jià)都有從高到低各個(gè)價(jià)都有成本費(fèi)用大小小小大盈利情況如何市場(chǎng)占有率50%10%客戶(hù)是否明確是是是品牌是否響亮是是不是促銷(xiāo)手段如何憑學(xué)生證后優(yōu)惠在特殊的日子里推出各種活動(dòng)沒(méi)有促銷(xiāo)手段銷(xiāo)售增長(zhǎng)快慢快快慢采購(gòu)供應(yīng)渠道網(wǎng)絡(luò)、主題活動(dòng)、實(shí)地等不知不知經(jīng)營(yíng)巾口好壞好好不好交貨是否及時(shí)是是是設(shè)備是否適用是是是后續(xù)追蹤服務(wù)提供打折優(yōu)惠不知不知店鋪布置情況休閑顧客投訴情況競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)歸納提供寵物互動(dòng)、提供DIY場(chǎng)所、提供西點(diǎn)與茶飲以及小飾品等競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)歸納這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者太多營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃實(shí)施產(chǎn)品/服務(wù)清單名稱(chēng)描述或說(shuō)明1.貓咪蛋糕10元/個(gè)118元/6寸138元

10、/8寸2.爪印餅干13元/袋（附帶各種口味）1蜃士瓠一3.貓臉咖啡15元/杯4.貓爪奶茶14元/杯自5.貓咪奶茶18元/杯;*/6.唯香球余6元/杯J-X7.唯嗚紅茶7元/杯<*/pz>.V8.明明泡芙8元/個(gè)L1&V乙JQ4,.一J1“”Cl定價(jià)名稱(chēng)成本成銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)者最低價(jià)黨爭(zhēng)后取國(guó)價(jià)1.貓咪蛋糕7元/個(gè)115元/個(gè)135元/個(gè)10元/個(gè)118元/6寸138元/8寸6元/個(gè)98元/6寸118/8寸12元/個(gè)128元/6寸148元/8寸2.爪印餅干8元/袋（附帶各種口味）13元/袋（附帶各種口味）5元/袋14元/袋3.貓臉咖啡12元/杯15元/杯5元/杯22元/杯4.貓爪奶

11、茶11元/杯14元/杯4元/杯21元/杯5.貓咪珍珠奶茶15元/杯18元/杯4元/杯21元/杯6.嗝香綠氽3元/杯6元/杯3元/杯19元/杯7.唯嗚紅茶4元/杯7元/杯3元/杯20元/杯8.明明泡芙5元/個(gè)8元/個(gè)4元/個(gè)10元/個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略在舁廳P營(yíng)銷(xiāo)手段具體描述量化指標(biāo)1廣告信函在人口密集場(chǎng)所發(fā)傳單，在各個(gè)小區(qū)布告欄上貼出告示先期分3個(gè)月，陸續(xù)發(fā)放2網(wǎng)絡(luò)推廣各類(lèi)宣傳活動(dòng)每小區(qū)設(shè)點(diǎn)2天3公司網(wǎng)站提供各種關(guān)于店內(nèi)活動(dòng)的詳情與關(guān)于寵物的游戲通暢率100%4電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)5上門(mén)推銷(xiāo)6提案營(yíng)銷(xiāo)7公關(guān)活動(dòng)在本店網(wǎng)絡(luò)上提前發(fā)布活動(dòng)內(nèi)谷提前一個(gè)星期8客戶(hù)管理如接到客戶(hù)電話(huà)服務(wù)態(tài)度要好100%促銷(xiāo)費(fèi)用安排促銷(xiāo)措施說(shuō)

12、明費(fèi)用1.打折優(yōu)惠消費(fèi)者買(mǎi)到f價(jià)格有優(yōu)惠1000元2.節(jié)假日打折在任何節(jié)假日打折。2000元3.會(huì)員制可以有效抓住客戶(hù)，不定期促進(jìn)銷(xiāo)售。且可不定時(shí)進(jìn)行會(huì)員活動(dòng)。6500元4.各類(lèi)活動(dòng)費(fèi)用各類(lèi)活動(dòng)10000元合計(jì)19500銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)表第1年分月收入預(yù)測(cè)值（12個(gè)月）產(chǎn)品服務(wù)123456789101112總計(jì)1蛋糕銷(xiāo)售數(shù)量213233413453432421216554442平均單價(jià)101010101010101010101010銷(xiāo)售收入21032033041034053043024021021065054044202餅干銷(xiāo)售數(shù)量232343432143434332434341548平均單價(jià)13

13、1313131313131313131313銷(xiāo)售收入29929955955927355955955941655955953357333巧克力銷(xiāo)售數(shù)量343446589089766543328798752平均單價(jià)888888888888銷(xiāo)售收入27227236846472071260852034425669678460164奶茶銷(xiāo)售數(shù)量565678898776988676577632867平均單價(jià)141414141414141414141414銷(xiāo)售收入78478410921246121810641372120410647981064448121385咖啡銷(xiāo)售數(shù)量87356475656546876

14、5655454762平均單價(jià)151515151515151515151515銷(xiāo)售收入130552596011259759756901305975975810810114306茶飲銷(xiāo)售數(shù)量976756788997678787656567922平均單價(jià)666666666666銷(xiāo)售收入58240233646853458240252252239039040255327.其它銷(xiāo)售數(shù)量9878761008776876756765487942平均單價(jià)555555555555銷(xiāo)售收入4903903805004353804353352803802704354710第2年銷(xiāo)售U攵入=58764;第3年銷(xiāo)售收入.7

15、3239L,組織與管理概述總經(jīng)理西點(diǎn)師門(mén)店經(jīng)理服務(wù)員），保潔員組織結(jié)構(gòu)和崗位責(zé)任總經(jīng)理:1名。管理下面的員工及整理一些資料和投資方案協(xié)商好各種商業(yè)關(guān)系門(mén)店經(jīng)理：1名。管理門(mén)店的日常營(yíng)業(yè)。服務(wù)員：2名。招待顧客。西點(diǎn)師：2名。制作各色西點(diǎn)。清潔員：1名。每日保證門(mén)店清潔整潔人事計(jì)劃職位上年_2_年年總經(jīng)理1人27001人30001人3000服務(wù)員2人15002人20002人2500清潔員1人15001人16001人2000西點(diǎn)師2人40002人41002人4100門(mén)店經(jīng)理1人26001人29001人2900總計(jì)7人123007人136007人14500財(cái)務(wù)規(guī)劃擬投入固定資產(chǎn)清單預(yù)算工具或設(shè)備描述數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)供貨商采購(gòu)地址制作模具19401019400模具批發(fā)店冰箱23869電器批發(fā)店蘇寧易購(gòu)冰柜123002300電器批發(fā)店蘇寧易購(gòu)空調(diào)125892589電器批發(fā)店蘇寧易購(gòu)收銀機(jī)129082908電器批發(fā)店蘇寧易購(gòu)展示柜、消毒柜59004500廚房用具批發(fā)店天貓電器城烤箱120092009廚房用具批發(fā)店天貓電器城DV120992099音樂(lè)樂(lè)器店音響1599599電器批發(fā)店天貓電器城吧臺(tái)1157