海洋保稅庫(kù)實(shí)習(xí)報(bào)告范文

1、海洋保稅庫(kù)實(shí)習(xí)報(bào)告范文實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：東方海洋保稅庫(kù)是山東東方海洋集團(tuán)有限公司的控股子公司。公司主要從事 海水苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，是一家集海水養(yǎng)殖、冷藏加 工、科研推廣及國(guó)際貿(mào)易于一體的國(guó)家火矩計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)。幾年來(lái)，公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以發(fā)展創(chuàng)新為主線，大力 推進(jìn)體制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力日益增強(qiáng)。目前，公司 轄設(shè)煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)分公司、冷藏食品加工廠、名貴魚養(yǎng)殖場(chǎng)，擁有 （ 省、市、區(qū)、縣 ）東山海珍品有限公司、煙臺(tái)山海食品有限公司2家控股子公司。公司積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，不斷追求卓越

2、績(jī)效。先后通過(guò)歐盟衛(wèi)生注冊(cè)、haccp 認(rèn)證、is09001 認(rèn)證、isO14OO1 認(rèn)證、ohsms18001 認(rèn)證、brc 認(rèn)證、 ifs 認(rèn)證、 eti 認(rèn)證、主要養(yǎng)殖產(chǎn)品取得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。公司始終堅(jiān)持“科技興業(yè)”的發(fā)展思路，擁有一流的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)和雄厚的 科研基礎(chǔ)設(shè)施，先后被認(rèn)定為首批國(guó)家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全國(guó)農(nóng) 產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心和國(guó)家級(jí)企業(yè)研究開(kāi)發(fā)中心，是中科院海洋研究所海 洋科技示范實(shí)驗(yàn)基地。幾年來(lái)，先后完成科研推廣課題 33 項(xiàng)，取得國(guó)家專利 2 項(xiàng)，申報(bào)國(guó)家專利 11 項(xiàng)，獲省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng) 9項(xiàng)。目前公司承擔(dān)部、省、市各級(jí)在研項(xiàng)目共1

3、 0項(xiàng)，其中與中科院海洋研究所聯(lián)合承擔(dān)的“海帶紫菜等經(jīng)濟(jì)海藻種質(zhì)庫(kù)的建立及其利用”被列為國(guó)家“863”計(jì)食品加工廠主要從事水產(chǎn)食品精深加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品有鱈魚、紅 魚、真鱈、鮐魚、鰻魚、比目魚等，產(chǎn)品主要銷往日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐盟等國(guó) 家和地區(qū)。食品加工廠的冷庫(kù)是經(jīng)青島海關(guān)批準(zhǔn)的自用型水產(chǎn)保稅庫(kù)、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局注冊(cè)的進(jìn)境水產(chǎn)品備案存儲(chǔ)冷庫(kù)，冷藏能力達(dá)XXO噸/次；冷藏食品加工廠擁有水產(chǎn)品精加工車間10個(gè)，總面積達(dá)21800仃，無(wú)菌加工車間全部按國(guó)際標(biāo) 準(zhǔn)設(shè)計(jì)，分別具備獨(dú)立的解凍、半成品加工、成品包裝及更衣室、洗涮消毒間 等，可同時(shí)進(jìn)行 10個(gè)品種的加工作業(yè)。冷藏食品加工廠從原料進(jìn)

4、口、冷藏、加工、檢測(cè)到出口，各個(gè)環(huán)節(jié)都擁有先 進(jìn)的加工設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備。其中：?jiǎn)蝺鰴C(jī)6臺(tái)、速凍間 5個(gè)、平板凍結(jié)器 15臺(tái)、脫皮機(jī) 4臺(tái)、金屬探測(cè)器 7臺(tái)、真空包裝機(jī) 6 臺(tái)及蒸汽、熱水、板換、消毒、水 處理等配套功能設(shè)施。實(shí)習(xí)時(shí)間： 8.27-9.19實(shí)習(xí)地點(diǎn)：東方海洋保稅庫(kù)實(shí)習(xí)內(nèi)容：水產(chǎn)品加工加工真鱈魚切塊實(shí)習(xí)原料：大西洋真鱈魚實(shí)習(xí)工具：刀，剪刀，鑷子，去魚外皮機(jī)，盤子，塑料膜，塑料筐，消毒車 儀器設(shè)備：制冰機(jī)，鋼帶冷凍裝置進(jìn)入實(shí)習(xí)車間程序：在車間門口要先脫掉自己的鞋子，換上車間專用拖鞋，然后到更衣室穿工作 服，包括護(hù)膝，護(hù)腰，褲子，內(nèi)帽，外帽，套頭上衣，厚襪，水靴，口罩。一切（300ppm

5、的naclo溶液），先用皂液洗手，然后放在消毒池（50ppm的naclo溶液）里浸泡一分鐘，再用清水沖洗，在干手機(jī)下將手吹干，戴上塑膠手套，然后 戴上塑料套袖和防水圍裙，然后用100ppm的naclo溶液消毒手套，套袖和圍裙，接下來(lái)就可以開(kāi)始正式工作了。實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：東方海洋保稅庫(kù)是山東東方海洋集團(tuán)有限公司的控股子公司。公司主要從事 海水苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，是一家集海水養(yǎng)殖、冷藏加 工、科研推廣及國(guó)際貿(mào)易于一體的國(guó)家火矩計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)。公司積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，不斷 追求卓越績(jī)效。先后通過(guò)歐盟衛(wèi)生注冊(cè)、 haccp

6、認(rèn)證、 is09001 認(rèn)證、 is014001 認(rèn)證、ohsms18001認(rèn)證、brc認(rèn)證、ifs認(rèn)證、eti認(rèn)證、主要養(yǎng)殖產(chǎn)品取得無(wú)公 害產(chǎn)地認(rèn)定和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。公司始終堅(jiān)持“科技興業(yè)”的發(fā)展思路，擁有一流的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)和雄厚的 科研基礎(chǔ)設(shè)施，先后被認(rèn)定為首批國(guó)家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全國(guó)農(nóng) 產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心和國(guó)家級(jí)企業(yè)研究開(kāi)發(fā)中心，是中科院海洋研究所海 洋科技示范實(shí)驗(yàn)基地。幾年來(lái)，先后完成科研推廣課題 33 項(xiàng)，取得國(guó)家專利 2 項(xiàng)，申報(bào)國(guó)家專利 11 項(xiàng)，獲省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng) 9 項(xiàng)。目前公司承擔(dān)部、省、市各級(jí)在研項(xiàng)目共 10項(xiàng)，其中與中科院海洋研究所聯(lián) 合承擔(dān)的“

7、海帶紫菜等經(jīng)濟(jì)海藻種質(zhì)庫(kù)的建立及其利用”被列為國(guó)家“863”計(jì)食品加工廠主要從事水產(chǎn)食品精深加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品有鱈魚、紅 魚、真鱈、鮐魚、鰻魚、比目魚等，產(chǎn)品主要銷往日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐盟等國(guó) 家和地區(qū)。食品加工廠的冷庫(kù)是經(jīng)青島海關(guān)批準(zhǔn)的自用型水產(chǎn)保稅庫(kù)、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局注冊(cè)的進(jìn)境水產(chǎn)品備案存儲(chǔ)冷庫(kù)，冷藏能力達(dá)XXO噸/次；冷藏食品加工廠擁有水產(chǎn)品精加工車間10個(gè)，總面積達(dá)21800仃，無(wú)菌加工車間全部按國(guó)際標(biāo) 準(zhǔn)設(shè)計(jì)，分別具備獨(dú)立的解凍、半成品加工、成品包裝及更衣室、洗涮消毒間 等，可同時(shí)進(jìn)行 10個(gè)品種的加工作業(yè)。冷藏食品加工廠從原料進(jìn)口、冷藏、加工、檢測(cè)到出口，各個(gè)環(huán)節(jié)都擁有先 進(jìn)的加工設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備。其中：?jiǎn)蝺鰴C(jī)6臺(tái)、速凍間 5個(gè)、平板凍結(jié)器 15臺(tái)、脫皮機(jī) 4臺(tái)、金屬探測(cè)器 7臺(tái)、真空包裝機(jī) 6 臺(tái)及蒸汽、熱水、板換、消毒、水 處理等配套功能設(shè)施。實(shí)習(xí)時(shí)間： 8.27-9.19實(shí)習(xí)地點(diǎn)：東方海洋保稅庫(kù)實(shí)習(xí)內(nèi)容：水產(chǎn)品加工加工真鱈魚切塊實(shí)習(xí)原料：大西洋真鱈魚實(shí)習(xí)工具：刀，剪刀，鑷子，去魚外皮機(jī)，盤子，塑料膜，塑料筐，消毒車 儀器設(shè)備：制冰機(jī)，鋼帶冷凍裝置進(jìn)入實(shí)習(xí)車間程序：在車間門口要先脫掉自己的鞋子，換上車間專用拖鞋，然后到更衣室穿工作 服，包括護(hù)膝，護(hù)腰，褲子，內(nèi)帽，外帽，套頭上衣，厚襪，水靴，口罩。一切（300ppm的nac