人教九年級化學講義 物質的變化和性質

1、化學輔導講義年 級： 九年級 課 題物質的變化和性質教學目的1.認識化學變化、物理變化，初步了解化學變化的本質，能初步運用變化中伴隨的現象區(qū)別化學變化和物理變化；初步認識物質的化學變化伴隨著能量的變化； 2.識別化學性質、物理性質，能夠初步應用一些物質的性質區(qū)分物質，會用化學語言描述物質的變化和性質； 3.初步認識化學是研究物質變化和性質的科學，物質的變化體現了物質的性質，物質的性質決定了物質的用途；教學內容課堂導入本節(jié)重難點我們知道在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵

2、制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的。現在我們就來學習物質的變化和性質?；瘜W是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。 重點：化學變化和物理變化的概念，物理性質和化學性質的概念；難點：初步了解化學變化的本質，能初步運用變化中伴隨的現象區(qū)別化學變化和物理變化。新課講解 冰 水 水蒸氣 自然界中各種物質間，既相互依存，也相互作用而發(fā)生著不斷地變化。 鋼鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹 煤、木材可以在空氣中燃燒而發(fā)光放熱。 一、物理變化和化學變化【實驗1-1】把盛有少量水的

3、試管斜夾在鐵架臺上（如圖1-1）。在試管的底部小心加熱到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口，觀察并記錄玻璃片上發(fā)生的現象。變化前的物質液態(tài)的水變化時發(fā)生的現象沸騰時，管口出現水蒸氣，水蒸氣遇玻璃片又凝集成液體。變化后的物質液態(tài)的水變化后有無新物質生成只是狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有生成其他物質。 【實驗1-2】取少量膽礬（或稱藍礬）放在研缽內（如圖1-2），用杵把把膽礬研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。變化前的物質藍色塊狀的膽礬變化時發(fā)生的現象塊狀固體變成粉末狀變化后的物質藍色粉末狀的膽礬變化后有無新物質生成只是狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有生成其他物質。 【實驗1-3】將少量膽礬和研碎的

4、膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液，在向其中分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察并記錄試管中發(fā)生的現象。變化前的物質藍色的膽礬溶液變化時發(fā)生的現象固體溶解，變成藍色溶液，滴入氫氧化鈉溶液后，產生藍色沉淀變化后的物質藍色的氫氧化銅沉淀變化后有無新物質生成變化后有其他物質生成。 變化前的物質顆粒狀石灰石變化時發(fā)生的現象試管里石灰石表面產生氣泡，塊狀固體逐漸消失，燒杯里澄清石灰水變渾濁變化后的物質二氧化碳氣體等變化后有無新物質生成變化后有其他物質生成?！緦嶒?-4】把少量石灰石（或大理石）放在干燥的試管里，向其中加入少量稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞住試管口，使彎管的另一端伸入

5、盛有澄清石灰水的燒杯里（如圖13）。注意觀察并記錄石灰石（或大理石）的變化和石灰水發(fā)生的現象。 實驗現象記錄實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成1-1液態(tài)的水沸騰時，管口出現水蒸氣，水蒸氣遇玻璃片又凝集成液體。液態(tài)的水無1-2藍色塊狀的膽礬塊狀固體變成粉末狀藍色粉末狀的膽礬無1-3藍色的膽礬溶液固體溶解，變成藍色溶液，滴入氫氧化鈉溶液后，產生藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等有1-4顆粒狀石灰石試管里石塊表面產生氣泡，塊狀固體逐漸消失，燒杯里澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有提出問題，進行對比分析： 在（實驗1-1）和（實驗1-2）中，物質的變化有什么特征？答：物質在變

6、化過程中，都沒有其他物質生成。 在（實驗1-3）和（實驗1-4）中，物質的變化有什么特征？答：物質在變化過程中，都有其他物質生成。 這兩種變化有什么區(qū)別？ 答：前者是物理變化，后者是化學變化；區(qū)別是有沒有其他物質生成。1.物理變化：沒有生成其它物質的變化。特征：沒有其他物質生成，僅是形狀（或狀態(tài)）的變化。2.化學變化：變化時都生成了其它物質的變化（化學反應）。特征：有其他物質生成，常表現為顏色變化、放出氣體、生成沉淀 常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發(fā)光等兩種變化的本質區(qū)別：變化中是否有其它物質生成。 化學變化中常伴隨的現象聯系：在物理變化過程中不一定發(fā)生化學變化，在化學變化過程中一定同時

7、發(fā)生物理變化。 注意判斷物質變化的種類不能單單依據是否有明顯的現象，而應該看是否生成了其他物質，或者判斷原物質的構成微粒有沒有發(fā)生變化。有些化學變化是沒有現象的，如一些中和反應，物理變化也可伴隨有明顯的現象如氧氣液化時變成淡藍色、電燈通電時發(fā)光也放熱。例題1 下列現象哪些是物理變化，哪些是化學變化？為什么？（1）、潮濕的衣服經太陽曬，變干了。（2）、銅在潮濕的空氣里生成銅綠。（3）、紙張燃燒。（4）、瓷碗破碎。（5）、鐵生銹。（6）、石蠟熔化。（7）、寒冷的冬天在玻璃窗呼吸，玻璃上出現一層水霧。（8）、下雪天把一團雪放在溫暖的房間，雪化了。物理變化有:_ 化學變化有:_例題2 物理變化與化學變

8、化的本質區(qū)別是（    ） A有無顏色變化  B有無新物質生成  C有無氣體生成  D有無發(fā)光、放熱現象二、物理性質和化學性質1.物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質。如：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、揮發(fā)性等。2.化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。如：可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、酸性、堿性等。注意一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如鎂帶可以燃燒，糖能溶解與水。3.物理性質中的幾個基本概念(1)熔點：物質的熔化

9、溫度叫做熔點。(2)沸點：液體沸騰時的溫度叫做沸點。表1-1 一些常見物質的熔點和沸點（在標準大氣壓下）物質熔點/沸點/水0100鐵15352750鋁660.732467氧氣-218.4-182.9(3)密度：某物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。表12一些常見物質的密度（在0、標準大氣壓下）物質密度水1.0g/cm3鐵7.8g/cm3鋁2.7g/cm3氧氣1.429g/cm3二氧化碳1.977g/cm3空氣1.293g/cm3三、性質與用途的關系【實驗1-5】分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味等。去一根小木條（或火柴）在空氣中點燃，先后慢慢地分別放入盛有氧氣

10、和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。氧 氣二氧化碳物理性質無色無味的氣體；密度比空氣大；不易溶于水無色無味的氣體；密度比空氣大；能溶于水?；瘜W性質能供呼吸；能支持燃燒。既不能供呼吸；也不能支持燃燒；能使澄清石灰水變渾濁。結論：物質的性質決定物質的用途如水和二氧化碳可以用來滅火，乙醇（俗稱）酒精可作燃料，石墨可作鉛筆芯等等。例題3 下列那些是物質的物理性質，那些是物質的化學性質？為什么？（1）、空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。（2）、水沸騰時變成水蒸氣。（3）、食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等。（4）、以糧食為原料能釀酒。（5）、銅的密度是8.9 gcm3，熔點是1083。（

11、6）、二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。（7）、酒精能燃燒。（8）、酒精能揮發(fā)。屬于物理性質的是：_屬于化學性質的是：_例題4 下列俗語或成語所涉及內容，有一項與化學變化或化學性質有關，它是（    ） A鐵杵成針     B積沙成塔         C烈火熊熊       D滴水成冰限時檢測1、化學變化的特征是（ ）A、有發(fā)光、發(fā)熱現象B、

12、物質的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質生成2、下列變化屬于物理變化的是（ ）A、火藥爆炸 B、煤的燃燒C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹3、下列變化屬于化學變化的是（ ）A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化4、下列變化中，既有物理變化又有化學變化的是（ ）A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣5下列變化可能屬于化學變化，也可能屬于物理變化的是（ ）A、燃燒 B、爆炸C、熔化 D、冷凝6、化學上把“生成新物質的變化叫做化學變化”，下面對化學變化中“新物質

13、”的解釋，正確的是（    ） A“新物質”就是在組成或結構上與變化前的物質不同的物質 B“新物質”就是與變化前的物質在顏色、狀態(tài)等方面有所不同的物質C“新物質”就是與變化前的物質在元素組成上不同的物質 D“新物質”就是自然界中不存在的物質7、我們生活在千姿百態(tài)的物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。下列生活中的常見變化中，只有物理變化的是（    ） A紙張燃燒   B冰雪融化   C食物腐

14、爛   D鐵釘生銹 8、下列是日常生活中經常能觀察到的現象，其中屬于物理變化的是（    ） A白酒敞口放置一段時間后質量減少  B雞蛋清受熱后變成塊狀 C將蘋果切開不久，果肉上就會產生一層咖啡色的物質  D面包發(fā)霉 9、下列變化中，有一種與其它不同的是（    ） A消化食物   B焚燒垃圾   C冰塊融化   D西瓜腐爛&#

15、160;10、下列變化過程中只發(fā)生物理變化的是（    ） A用燃燒法區(qū)別羊毛和合成纖維             B氣球充氣過多爆炸 C以大米、高粱、小麥等糧食為原料釀酒     D銅制品在潮濕的空氣中變成銅綠 11、下列變化屬于物理變化的是（    ） A抹在墻壁上的石灰漿逐漸變硬 &#

16、160;  B用苛性鈉干燥氧氣、氫氣 C石蕊溶液遇到酸溶液變成紅色    D用生石灰制熟石灰 12、下列變化屬于化學變化的是（    ）  A干冰升華   B電解水制氫氣和氧氣  C汽油揮發(fā)   D海水通過高分子分離膜制淡水 13、下列描述中，屬于金屬化學性質的是（    ） A銅是紫紅色固體  &

17、#160;  B汞在常溫下呈液態(tài)  C鋁能與酸反應      D鈉的質地較軟 14、對下列現象的敘述，屬于物理性質的是（    ）   A氧氣是一種沒有顏色、沒有氣味的氣體    B通常狀況下，水加熱到100也不分解 C高錳酸鉀(俗名灰錳氧)被加熱后可以放出氧氣  D氫氣在氧氣中燃燒，生成物是水15、下列物質的用途是利用其物理性質的是（    ）&

18、#160;A用酒精燈做燃料    B用石墨做電極  C用天然氣做飯      D用秸稈制沼氣 16、家用的不銹鋼(鐵的合金湯勺，常在手柄上端加一木柄或塑料柄。說明鐵具有的物理性質是（    ） A鐵是電的良導體   B鐵是熱的良導體     C鐵在空氣中容易生銹   D鐵的密度大 17、下列物質的用途中，主要

19、應用其化學性質的是（    ） A用鐵和鋁制炊具    B用干冰進行人工降雨  C用酒精作燃料     D用銅做導線18、現有下列一些物質的變化：A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有：_屬于化學變化的有：_19、將A.物理變化B.物理性質C.化學性質D.化學變化填入下列空格內。（）硫是淡黃色固

20、體_ （2）將少量硫粉放入燃燒匙中_ （）將（）的燃燒匙放在酒精燈火焰加熱，硫粉熔化_（）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒_（）硫能燃燒_20、 判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？ A.石灰石和稀鹽酸混合會放出氣體； （ ） B.純凈的水是無色無味的液體； （ ） C.鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂； （ ） D.氧氣不易溶于水且密度比空氣大； （ ） E.木棒受力折斷； （ ） F.銅在潮濕的空氣中容易生銹變成銅綠。（ ）課堂總結1、 物理變化和化學變化；2、 物理性質和化學性質；作業(yè)布置三、性質與用途的關系1、下列變化屬于物理變化的是(  

21、;  ) A.牛奶變酸         B.燈泡通電               C.酒精揮發(fā)         D.蠟燭燃燒 2、下列變化中，屬于物理變化的是(    ) A.木炭

22、燃燒        B.食物腐爛            C.礦石粉碎          D.火藥爆炸翰林匯 3、古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句中只涉及物理變化的是（  ）    A野火燒不盡，春風吹又生  

23、; B春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干    C只要功夫深，鐵杵磨成針   D爆竹聲中一歲除，春風送暖人屠蘇 4、物質發(fā)生化學反應的基本特征是(     ) A.狀態(tài)和顏色發(fā)生變化   B.放熱和發(fā)光       C.有氣體逸出       D.有其它物質生成 5、下列變化屬于化學

24、變化的是（    ） A冰融化成水     B.鐵生銹       C.豆磨成豆?jié){       D.汽油揮發(fā)6、日常生活中發(fā)生的下列變化都屬于化學變化的一組是(   ） A玻璃杯被摔碎、米飯變餿 B酒精揮發(fā)、濕衣服晾干 C蠟燭燃燒、乒乓球變癟 D菜刀生銹、牛奶變酸7、物質的下列性質不屬于物理性質的是(   &

25、#160; ) A. 鐵能在潮濕空氣中生銹  B.硫磺是淡黃色固體  C.石墨耐高溫，熔點高  D.水在4密度最大為1 g/mL 8、下列屬于物質化學性質的是(     ) A.在天然物質中,金剛石的硬度最大       B.40時，水的密度最大，為1 g/cm3 C.酒精能夠燃燒       &#

26、160;                D.氧氣是一種無色、無氣味的氣體.     9、下列敘述中，屬于物質化學性質的是(     ) A.純水為無色無味的液體        B.鎂帶在空氣中燃燒生成了氧化鎂C.銅綠受熱時會發(fā)生分解 

27、60;      D.氧氣不易溶于水且密度比空氣大  10、下列各組變化中，前者屬于物理變化，后者屬于化學變化的是(    ) A.鐵片生銹，火藥爆炸   B.蠟燭燃燒，酒精揮發(fā)  C.玻璃熔化，黃酒變酸     D.瓷器破碎，滴水成冰 11、下列物質的用途主要由化學性質來決定的是（    ） A.用氫氣充氣球 

28、60;    B.用可燃冰作燃料    C.用銅絲作導線     D.用金剛石切割金屬  E用糧食釀造酒     F用干冰作制冷劑   G金剛石作鉆頭    H天然氣作燃料 12、下列物質的性質中屬于化學性質的是（    ） A導電性  B可燃性    C延展

29、性   D揮發(fā)性 13、下列四種性質中，有一種與其他三種有本質區(qū)別，這種性質是（    ） A顏色         B硬度           C可燃性       D熔點 14、下列物質的性質屬于化學性質的是（  &#

30、160; ） A二氧化碳的密度比空氣大  B濃鹽酸易揮發(fā)  C白磷在空氣中能自燃   D碳酸鈣難溶于水  15、下列變化屬于化學變化的是（    ） A燃放煙花    B活性炭吸附冰箱內的異味   C海水曬煙    D分離液態(tài)空氣制氧氣 16、下列變化屬于化學變化的是（    ） 

31、;A活性炭吸附水中臭味    B實驗室制取蒸餾水  C將泥水進行靜止沉淀   D凈水時用氯氣消毒殺菌17、我們生活在絢麗多彩的物質世界里，下列色彩是由化學變化呈現出來的是（    ） A雨后的彩虹    B夜晚的霓虹燈    C節(jié)日的禮花    D彩色的圖畫18、人類使用材料的歷史就是人類的進步史。下列物品的主要材質當時不是通過化學變化獲取的是(

32、)   A.馬踏飛燕（青銅器）   B.龍泉劍（鐵器）  C.金縷衣   D.塑料19、某化工廠發(fā)生氯氣爆炸事故后，搶險人員在疏散群眾的同時，用噴霧水槍對現場噴射稀氫氧化鈉溶液，隔日現場已聞不到氯氣的氣味、看不到氯氣的黃綠色了。下列不屬于氯氣物理性質的是（    ） A能與氫氧化鈉溶液反應    B有刺激性氣味       C黃綠色  &

33、#160;   D通常狀況下是氣體 20、北京奧運會祥云火炬的燃料為丙烷（C3H8）。下列關于丙烷性質的描述，屬于化學性質的是（    ） A無色氣體        B著火點為4500，易燃  C沸點為-42.10，易液化    D微溶于水，可溶于乙醇 21、下列物質的用途主要由其物理性質決定的是（    ） A鋁合金用于制造門窗框架   B氫氣用作清潔燃料