版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、細(xì)菌細(xì)胞的特殊細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)與功能結(jié)構(gòu)與功能主講人:伍金娥主講人:伍金娥細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)v芽孢芽孢v鞭毛鞭毛v莢膜莢膜v菌毛菌毛v性菌毛性菌毛一、細(xì)菌芽孢一、細(xì)菌芽孢(Spore)概念:某些細(xì)菌生長(zhǎng)到一定概念:某些細(xì)菌生長(zhǎng)到一定階段或在一定環(huán)境條件下,階段或在一定環(huán)境條件下,細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和分裂停止,細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和分裂停止,細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)濃縮,逐步行細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)濃縮,逐步行成一個(gè)圓形、橢圓形或圓柱成一個(gè)圓形、橢圓形或圓柱形的,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵形的,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗力的特殊結(jié)構(gòu),稱為芽胞。抗力的特殊結(jié)構(gòu),稱為芽胞。芽胞成熟后可自行從芽胞成熟后可自行從芽胞囊芽胞囊中釋放出來(lái)。因芽胞的形成中
2、釋放出來(lái)。因芽胞的形成都是在細(xì)胞內(nèi),故又稱內(nèi)生都是在細(xì)胞內(nèi),故又稱內(nèi)生孢子。孢子。枯草芽孢桿菌產(chǎn)芽孢細(xì)菌的種類(lèi)芽孢的構(gòu)造芽孢形成芽孢萌發(fā)芽孢的耐熱機(jī)制研究芽孢的意義伴孢晶體芽孢spores在桿菌中能形成芽孢的種類(lèi)在桿菌中能形成芽孢的種類(lèi)較多,在較多,在球菌和螺旋菌中只有少數(shù)菌種可形成球菌和螺旋菌中只有少數(shù)菌種可形成芽孢。芽孢。產(chǎn)生芽孢的幾個(gè)屬:產(chǎn)生芽孢的幾個(gè)屬:( (Bacillus)Bacillus)芽孢桿菌屬芽孢桿菌屬( (Clostridium)Clostridium)梭狀芽孢桿菌屬梭狀芽孢桿菌屬(Sporosarcina(Sporosarcina) )芽孢八疊球菌屬芽孢八疊球菌屬1 1
3、、能形成芽孢的細(xì)菌種類(lèi)、能形成芽孢的細(xì)菌種類(lèi)結(jié)構(gòu)示意圖細(xì)菌芽孢細(xì)菌芽孢芽孢的外壁層厚而致密,主要芽孢的外壁層厚而致密,主要成分為脂蛋白,通透性差成分為脂蛋白,通透性差,不易不易著色。著色。核心含有大量的核心含有大量的DNADNA、RNARNA、蛋蛋白質(zhì)酶等物質(zhì),還含有白質(zhì)酶等物質(zhì),還含有2,62,6吡吡啶二羧酸啶二羧酸(DPADPA),DPA,DPA是芽孢特是芽孢特有的成分。一般以有的成分。一般以 DPADPACaCa的形的形式存在式存在。皮層主要含芽孢肽聚糖、皮層主要含芽孢肽聚糖、 DPADPACaCa,皮層體積大,比較致皮層體積大,比較致密。密。芽孢平均含水量低芽孢平均含水量低, ,約約4
4、0%.40%.細(xì)菌芽孢細(xì)菌芽孢 細(xì)菌芽孢形成示意圖細(xì)菌芽孢形成示意圖芽孢萌發(fā)細(xì)菌芽孢特性細(xì)菌芽孢特性1 1、對(duì)高溫、對(duì)高溫、干燥、干燥、輻射、輻射、化學(xué)化學(xué)藥物藥物有強(qiáng)大的抵抗有強(qiáng)大的抵抗力力。 2 2、含水量低、壁厚而致密,通透性含水量低、壁厚而致密,通透性差差, ,不易著色,折光性強(qiáng)。不易著色,折光性強(qiáng)。3 3、芽胞內(nèi)新陳代謝幾乎停止,芽胞內(nèi)新陳代謝幾乎停止,處于處于休眠休眠狀態(tài),但保持潛在狀態(tài),但保持潛在萌發(fā)萌發(fā)力。力。4 4、一個(gè)芽孢一個(gè)芽孢萌發(fā)只萌發(fā)只產(chǎn)生一個(gè)營(yíng)養(yǎng)狀產(chǎn)生一個(gè)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的細(xì)胞。態(tài)的細(xì)胞。芽孢的耐熱機(jī)制是由芽孢化學(xué)組成的特點(diǎn)決定的1.含有吡啶2,6二羧酸(DPA-Ca)2.
5、含有芽孢特有的芽孢肽聚糖3.芽孢平均含水40,皮層含水704.芽孢中酶的分子量較營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞小芽孢的本質(zhì)芽孢的本質(zhì)即不是細(xì)菌生活周期的必經(jīng)階段,也不是細(xì)即不是細(xì)菌生活周期的必經(jīng)階段,也不是細(xì)菌繁殖的一種形式,又不是對(duì)環(huán)境的消極反菌繁殖的一種形式,又不是對(duì)環(huán)境的消極反應(yīng),而是一種生命形式,一種獨(dú)立的休眠體。應(yīng),而是一種生命形式,一種獨(dú)立的休眠體。伴胞晶體(伴胞晶體(parasporalparasporal crystal crystal)少數(shù)芽孢桿菌,如少數(shù)芽孢桿菌,如Bacillus thuringiensisBacillus thuringiensis(蘇云金芽孢桿菌)在形成芽孢的同時(shí),會(huì)(蘇云
6、金芽孢桿菌)在形成芽孢的同時(shí),會(huì)在芽孢旁形成一個(gè)菱形或雙錐形的堿溶性蛋在芽孢旁形成一個(gè)菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體(即白晶體(即內(nèi)毒素)稱為伴胞晶體。它的內(nèi)毒素)稱為伴胞晶體。它的干重可達(dá)芽孢囊的約干重可達(dá)芽孢囊的約30%30%,由,由1818種氨基酸組種氨基酸組成,大小約成,大小約0.60.62.02.0m m。伴胞晶體對(duì)。伴胞晶體對(duì)200200多多種昆蟲(chóng)尤其是鱗翅目昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)有毒殺作用,種昆蟲(chóng)尤其是鱗翅目昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)有毒殺作用,因此可以用做生物農(nóng)藥。因此可以用做生物農(nóng)藥。Bacillus thuringiensis viewed by phase contrast m i c r o s c
7、 o p y . T h e vegetative cells contain endospores (phase bright) a nd c ryst a l s o f a n insecticidal protein toxin (delta endotoxin). Most cells have lysed and released the spores and toxin crystals (the s t r u c t u r e s w i t h a bipyramidal shape).研究芽孢的意義:研究芽孢的意義:1、分類(lèi)鑒定、分類(lèi)鑒定2、保存菌種、保存菌種3、分離菌
8、種、分離菌種4、生物殺蟲(chóng)、生物殺蟲(chóng)5、滅菌標(biāo)準(zhǔn)、滅菌標(biāo)準(zhǔn)一、鞭毛一、鞭毛(flagellumflagellum)1.概念:概念: 某些微生物表面由細(xì)胞內(nèi)生出的某些微生物表面由細(xì)胞內(nèi)生出的細(xì)長(zhǎng)、波曲、細(xì)長(zhǎng)、波曲、毛發(fā)狀毛發(fā)狀的絲狀附屬物即為鞭毛的絲狀附屬物即為鞭毛 鞭毛的長(zhǎng)度:鞭毛的長(zhǎng)度:一般為一般為151520 20 m m,最長(zhǎng)可,最長(zhǎng)可達(dá)達(dá)70 70 m m 。鞭毛的直徑:為鞭毛的直徑:為0.010.010.02 0.02 m.m.2. 觀察和判斷細(xì)菌鞭毛的方法:觀察和判斷細(xì)菌鞭毛的方法:v 1)從固體培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)判斷從固體培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)判斷v 2)光學(xué)顯微鏡(懸滴法)光學(xué)顯微鏡
9、(懸滴法) v 3)光學(xué)顯微鏡光學(xué)顯微鏡 特殊鞭毛染色特殊鞭毛染色 v 4)電鏡電鏡 v 5)半固體穿刺培養(yǎng)半固體穿刺培養(yǎng)電鏡下的大腸桿菌(示鞭毛)鞭鞭 毛毛單 根一 束單 端單 根一 束雙 端端端 生生周周 生生側(cè) 生鞭鞭 毛毛 的的 著著 生生 方方 式式3.鞭毛的著生方式鞭毛的著生方式4. 鞭毛的結(jié)構(gòu)鞭毛的結(jié)構(gòu)由鞭毛絲鞭毛鉤基體三部分組成:由鞭毛絲鞭毛鉤基體三部分組成:鞭毛絲鞭毛絲:中空螺旋狀、絲狀中空螺旋狀、絲狀結(jié)構(gòu),球蛋白亞基螺旋排列。結(jié)構(gòu),球蛋白亞基螺旋排列。鞭毛鉤鞭毛鉤:又稱鉤形鞘,是連又稱鉤形鞘,是連接鞭毛絲和基體的一個(gè)彎曲接鞭毛絲和基體的一個(gè)彎曲筒狀部分,蛋白質(zhì)亞基組成。筒狀
10、部分,蛋白質(zhì)亞基組成。G菌:L環(huán)、P環(huán)、S環(huán)、M環(huán) G+菌:S環(huán),M環(huán)基體基體:由若干個(gè)盤(pán)狀物即由若干個(gè)盤(pán)狀物即環(huán)組成。環(huán)組成。細(xì)菌鞭毛細(xì)菌鞭毛革藍(lán)氏陰性菌鞭毛結(jié)構(gòu)革藍(lán)氏陰性菌鞭毛結(jié)構(gòu)革藍(lán)氏陽(yáng)性菌鞭毛結(jié)構(gòu)革藍(lán)氏陽(yáng)性菌鞭毛結(jié)構(gòu)5. 鞭毛的化學(xué)組成鞭毛的化學(xué)組成鞭毛蛋白,鞭毛蛋白,3萬(wàn)萬(wàn)6萬(wàn)萬(wàn)Dolton,不同種,不同種由不同球蛋白分子亞基構(gòu)成,有些含由不同球蛋白分子亞基構(gòu)成,有些含多糖、類(lèi)脂等,為極好抗原。多糖、類(lèi)脂等,為極好抗原。6.鞭毛運(yùn)動(dòng)與細(xì)菌的趨避性運(yùn)動(dòng)鞭毛運(yùn)動(dòng)與細(xì)菌的趨避性運(yùn)動(dòng)趨避性運(yùn)動(dòng):趨避性運(yùn)動(dòng):化學(xué)趨避性運(yùn)動(dòng)化學(xué)趨避性運(yùn)動(dòng)氧趨避性運(yùn)動(dòng)氧趨避性運(yùn)動(dòng)光趨避性運(yùn)動(dòng)光趨避性運(yùn)動(dòng)細(xì)菌細(xì)胞的
11、特殊構(gòu)造與功能細(xì)菌細(xì)胞的特殊構(gòu)造與功能 某些細(xì)菌在一某些細(xì)菌在一定的營(yíng)養(yǎng)條件定的營(yíng)養(yǎng)條件下向細(xì)胞外分下向細(xì)胞外分泌的一層粘性泌的一層粘性物質(zhì)。物質(zhì)。莢膜莢膜 (Macrocapsule):有一定外形,厚有一定外形,厚200nm,粘性較大,穩(wěn)定。粘性較大,穩(wěn)定。粘液層粘液層(Slime layer):較疏松,無(wú)明顯形狀,可較疏松,無(wú)明顯形狀,可懸浮于基質(zhì)中,增加培養(yǎng)懸浮于基質(zhì)中,增加培養(yǎng)液黏度。液黏度。微莢微莢(Microcapsule):厚度在厚度在200nm以下,與細(xì)以下,與細(xì)胞接合較緊,不易觀察到。胞接合較緊,不易觀察到。二、細(xì)菌莢膜二、細(xì)菌莢膜分類(lèi)分類(lèi)熒光顯微鏡熒光顯微鏡 負(fù)染色負(fù)染色
12、特殊染色特殊染色1.莢膜的觀察:莢膜的觀察:S型型菌落為產(chǎn)莢膜的細(xì)菌菌落,因其通常光滑透菌落為產(chǎn)莢膜的細(xì)菌菌落,因其通常光滑透明而稱之明而稱之S型。型。R型型菌落為菌落為不不產(chǎn)莢膜的細(xì)菌菌落,因其菌落表面產(chǎn)莢膜的細(xì)菌菌落,因其菌落表面較粗糙而稱之較粗糙而稱之R型。型。細(xì)菌莢膜細(xì)菌莢膜u細(xì)胞外碳源和能源性儲(chǔ)存物質(zhì);細(xì)胞外碳源和能源性儲(chǔ)存物質(zhì);u保護(hù)細(xì)胞免受干燥影響;保護(hù)細(xì)胞免受干燥影響;u增強(qiáng)某些病原菌的致病能力,增強(qiáng)某些病原菌的致病能力,抗宿主細(xì)胞的抗宿主細(xì)胞的 吞噬作用;吞噬作用;u污水處理中形成具有良好功能污水處理中形成具有良好功能與沉降性能的活性污泥。與沉降性能的活性污泥。細(xì)菌莢膜細(xì)菌莢
13、膜 危害危害污染食品后產(chǎn)生污染食品后產(chǎn)生黏液狀物;黏液狀物;v黏附于牙齒表面黏附于牙齒表面引起齲齒引起齲齒 。 v從野菜黃單胞菌(從野菜黃單胞菌(Xanthomonas campestris)莢膜提取黃原膠,它是優(yōu)良的)莢膜提取黃原膠,它是優(yōu)良的食品添加劑,又是石油開(kāi)采中優(yōu)良的壓漿劑;食品添加劑,又是石油開(kāi)采中優(yōu)良的壓漿劑;5.莢膜的形成條件莢膜的形成條件 (1)莢膜的形成是微生物的遺傳特征之)莢膜的形成是微生物的遺傳特征之一,是一,是“種種”的特征。但不是細(xì)菌的必要結(jié)的特征。但不是細(xì)菌的必要結(jié)構(gòu),失去莢膜的菌株照樣能夠生活。構(gòu),失去莢膜的菌株照樣能夠生活。 (2)莢膜的形成與組成明顯受培養(yǎng)基
14、成分莢膜的形成與組成明顯受培養(yǎng)基成分和培養(yǎng)條件的影響(與環(huán)境密切相關(guān))。和培養(yǎng)條件的影響(與環(huán)境密切相關(guān))。 如腸膜明串珠菌如腸膜明串珠菌(Leuconosto mesenterondes)以蔗以蔗糖為碳源時(shí)合成葡聚糖成分的莢膜糖為碳源時(shí)合成葡聚糖成分的莢膜 。 三、細(xì)菌菌毛三、細(xì)菌菌毛v細(xì)菌菌毛細(xì)菌菌毛(Pili or fimbria)又稱傘毛,菌毛,是革又稱傘毛,菌毛,是革藍(lán)氏陰性菌和少數(shù)陽(yáng)性菌性別表面的比鞭毛更細(xì)、藍(lán)氏陰性菌和少數(shù)陽(yáng)性菌性別表面的比鞭毛更細(xì)、短而直硬的絲狀體結(jié)構(gòu)短而直硬的絲狀體結(jié)構(gòu)v長(zhǎng)約長(zhǎng)約0.56m mm,個(gè)別可達(dá),個(gè)別可達(dá)20m mm,直徑約,直徑約37nmv菌毛由菌毛蛋白菌毛由菌毛蛋白(pillin)組成組成v與鞭毛相似,起源與細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)基粒上與鞭毛相似,起源與細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)基粒上v不具運(yùn)動(dòng)性,但可有助于細(xì)胞在固體物表面的黏不具運(yùn)動(dòng)性,但可有助于細(xì)胞在固體物表面的黏附附v細(xì)菌菌毛細(xì)菌菌毛(Pili or fimbria)又稱纖毛,是革藍(lán)氏又稱纖毛,是革藍(lán)氏陰性菌和少數(shù)陽(yáng)性菌菌體表面的比鞭毛更細(xì)、短陰性菌和少數(shù)陽(yáng)性菌菌體表面的比鞭毛更細(xì)、短而直硬的絲狀體結(jié)構(gòu)。而直硬的絲狀體結(jié)構(gòu)。v長(zhǎng)約長(zhǎng)約0.56m mm,個(gè)別可達(dá),個(gè)別可達(dá)20m mm,直
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2024高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)第一部分考點(diǎn)18化學(xué)能和熱能強(qiáng)化訓(xùn)練含解析
- 2024高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)解題指導(dǎo)8物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的命題分析規(guī)范演練含解析新人教版
- 2024高考?xì)v史一輪復(fù)習(xí)方案專(zhuān)題四世界政治制度的演變與發(fā)展第10講英國(guó)代議制和美國(guó)1787年憲法教學(xué)案+練習(xí)人民版
- 2024高考地理一輪復(fù)習(xí)第二十單元中國(guó)地理考法精練含解析
- 紅外熱像技術(shù)檢測(cè)墻體保溫
- 2024年渤海石油職業(yè)學(xué)院高職單招職業(yè)技能測(cè)驗(yàn)歷年參考題庫(kù)(頻考版)含答案解析
- 技術(shù)質(zhì)量部年終工作總結(jié)
- 第一課1法律的基本特征教材課程
- 二零二五年度貨運(yùn)合同標(biāo)的貨物運(yùn)輸與保險(xiǎn)責(zé)任詳細(xì)條款2篇
- 2024年陜西省核工業(yè)二一五醫(yī)院高層次衛(wèi)技人才招聘筆試歷年參考題庫(kù)頻考點(diǎn)附帶答案
- 青島版二年級(jí)下冊(cè)數(shù)學(xué)三位數(shù)退位減法豎式計(jì)算題200道及答案
- 基礎(chǔ)plc自學(xué)入門(mén)單選題100道及答案解析
- 2023年航天器熱控系統(tǒng)行業(yè)分析報(bào)告及未來(lái)五至十年行業(yè)發(fā)展報(bào)告
- 2024新一代變電站集中監(jiān)控系統(tǒng)系列規(guī)范第1部分:總則
- 關(guān)于提升高寒缺氧氣候條件下隊(duì)伍綜合救援水平的思考
- 2024年四川省成都市錦江區(qū)中考數(shù)學(xué)一診試卷(附答案解析)
- 小學(xué)生中醫(yī)藥文化知識(shí)科普傳承中醫(yī)文化弘揚(yáng)國(guó)粹精神課件
- ASME材料-設(shè)計(jì)許用應(yīng)力
- 吸痰護(hù)理操作
- 室內(nèi)燈光設(shè)計(jì)總結(jié)報(bào)告
- 子宮動(dòng)脈栓塞術(shù)后的護(hù)理
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論