高二生物選修一期中測(cè)試題

1、高二生物選修一期中測(cè)試題一、選擇題1.酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生A摩爾CO2，人在正常情況下消耗同樣量的葡萄糖，可形成CO2（ ）A.2A摩爾 B.1/12A摩爾 C.6A摩爾 D.3A摩爾2.制果醋時(shí)，要適時(shí)通過(guò)充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)椋?）A.醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要氧氣的參與B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要氧氣C.通氣可防止發(fā)酵液霉變 D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w過(guò)多而引起發(fā)酵瓶的爆裂3.毛霉等微生物能產(chǎn)生的酶類主要有（ ）A.蛋白酶和脂肪酶 B.蛋白酶和淀粉酶 C.脂肪酶和淀粉酶 D.肽酶和麥芽糖酶4.下列關(guān)于乳酸菌的敘述，不正確的是（ ）A.乳酸菌的種類很多，常見(jiàn)的有乳酸鏈球菌和乳酸

2、桿菌等B.在自然界中分布廣泛，空氣、土壤、植物體表C.乳酸菌是兼性厭氧生物 D.乳酸菌是嚴(yán)格厭氧微生物5.下列不是果膠酶成分的是（ ） A.纖維素酶 B.果膠分解酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.果膠酯酶6.固定化酶和固定化細(xì)胞常用的方法不包括（ ） A.射線刺激法 B.包埋法 C.化學(xué)結(jié)合法 D.物理吸附法7.DNA的羥基（OH）末端稱為（ ） A.3端 B.5端 C.1端 D.2端8.引物的作用是（） A.打開(kāi)DNA雙鏈 B.催化合成DNA子鏈 C.提供模板D.使DNA聚合酶能夠從引物的3端開(kāi)始復(fù)制9.植物芳香油易溶于（）A.水 B.鹽酸 C.碳酸 D.酒精10. 纖維素酶在植物細(xì)胞工程方面有

3、廣泛的作用，你認(rèn)為用下列哪種生物提取纖維素酶比較合理（ ）A、發(fā)酵酵母 B、高等植物細(xì)胞 C、在腐木上生長(zhǎng)的霉菌 D、乳酸菌11.在水蒸氣蒸餾裝置中從進(jìn)水口通入水的作用是（）A.加熱 B.防止過(guò)渡沸騰 C.過(guò)濾 D.冷凝12. 發(fā)酵工程的第一個(gè)重要工作是選種優(yōu)良的單一純種。消滅雜菌，獲得純種的方法包括（）（多選）A根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基B根據(jù)微生物缺乏生長(zhǎng)因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長(zhǎng)因子C根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸D根據(jù)微生物對(duì)抗菌素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗菌素13.硝化細(xì)菌在自然界的氮循環(huán)中具有重要作用，其重要性主要

4、體現(xiàn)在 ( ) A將游離氮轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮(NO3-) B把有機(jī)氮轉(zhuǎn)化成氨(NH3) C把硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化成游離氮(N2) D把氨轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮(NO3-)14下列有關(guān)菌落的敘述中，不正確的是（）（多選）A每個(gè)菌落由大量不同種細(xì)菌組成 B細(xì)菌在液體培養(yǎng)基上才能形成菌落C菌落的特征可以作為鑒定菌種的重要依據(jù)D無(wú)莢膜的球菌形成的菌落邊緣不整齊15自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是 ( )A、碳源 B、氮源 C、無(wú)機(jī)鹽 D、生長(zhǎng)因子16每年2月2日是“世界濕地日”，2006年的主題是“濕地和減貧”。下列有關(guān)濕地生態(tài)系統(tǒng)的敘述中不正確的是A濕地包括沼澤、泥炭地、灘涂、河流湖泊、水庫(kù)、稻田等B濕地中細(xì)菌

5、的硝化作用實(shí)現(xiàn)了自然界N2向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化C濕地具有調(diào)洪蓄水能力D濕地能通過(guò)物理沉降或生物分解等方法凈化污水17以下不能說(shuō)明細(xì)胞全能性的實(shí)驗(yàn)是A.胡蘿卜韌皮部細(xì)胞培育出植株B.紫色糯性王米種子培育出植株 C.轉(zhuǎn)入抗蟲(chóng)基因的棉花細(xì)胞培育出植株D.番茄與馬鈴薯體細(xì)胞雜交后培育出植株18交警檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕車(chē)時(shí)，所用的儀器中裝有A重鉻酸鉀 B MnO2 C斐林試劑 D BaCL219在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分別是A酵母菌酵母菌毛霉乳酸菌 B酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌C毛霉醋酸菌乳酸菌酵母菌 D酵母菌乳酸菌毛霉醋酸菌20在制作腐乳時(shí)鹵湯中酒的含量及制作泡菜時(shí)水中鹽的含量分別是A12、

6、15 B15、12 C 12、10 D10、1221下列有利于食品保存的條件有潮濕 干燥 低氧 真空 適宜溫度 冷藏A B C D22平板劃線操作時(shí)劃出了五個(gè)區(qū)域，適宜培養(yǎng)后，觀察結(jié)果是A從第一區(qū)域到第五區(qū)域菌落數(shù)逐漸增加 B從第一區(qū)域到第五區(qū)域菌落數(shù)逐漸較少C五個(gè)區(qū)域內(nèi)的菌落數(shù)差不多 D中間區(qū)域較多，兩端區(qū)域較少23大腸桿菌能夠在哪種培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖A無(wú)氮培養(yǎng)基 B分解尿素的細(xì)菌的選擇培養(yǎng)基 C纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基 D牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基24下列細(xì)胞中無(wú)細(xì)胞核的是A菜花細(xì)胞 B雞血細(xì)胞 C蛙紅細(xì)胞 D人成熟紅細(xì)胞25在研磨菜花時(shí)，加入SDS的目的是A可以使蛋白質(zhì)變性，與DNA分離 B 防止

7、DNA酶降解DNA C提供緩沖體系 D使研磨充分26檸檬酸鈉的作用是A釋放DNA B洗滌紅細(xì)胞 C抗凝劑 D緩沖劑27探究溫度和pH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A需要一系列的溫度梯度和一系列的pH梯度B要注意應(yīng)用對(duì)照原則 C要注意應(yīng)用單一變量原則D在研究溫度或pH時(shí)，都是溫度和pH為變量，其他為常量28下列關(guān)于加酶洗衣粉，使用正確的是A向盆中加入溫水后加洗衣粉，再加衣物 B向盆中加入冷水后加洗衣粉，再加衣物 C向盆中加入沸水后加洗衣粉，再加衣物 D將洗衣粉直接加到衣物上干洗，不能加水29用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵葡萄糖溶液時(shí)，為了能產(chǎn)生酒精，下列措施錯(cuò)誤的是A向瓶?jī)?nèi)泵入氧氣 B應(yīng)將裝置放于

8、適宜的條件下進(jìn)行C瓶?jī)?nèi)應(yīng)富含葡萄糖等底物 D應(yīng)將瓶口密封，效果更好30下列不屬于植物組織培養(yǎng)特點(diǎn)的是A快速繁殖 B受開(kāi)花季節(jié)的限制 C明顯縮短育種年限 D需脫分化和再分化兩個(gè)過(guò)程二、填空題：1、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究上，常常需要進(jìn)行微生物的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。(1) 下圖是利用 法進(jìn)行微生物接種，把聚集的菌種逐步 分散到培養(yǎng)基的表面。(2) 分析下面培養(yǎng)基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO47H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌，則應(yīng)除去上述 成分，并加入 物質(zhì)，以補(bǔ)充 源。若用于培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)加入 物質(zhì)，為檢測(cè)纖維素分解菌的存在與否，還應(yīng)加入 染料，將呈 反

9、應(yīng)。2、在日常生活中，我們經(jīng)常使用到加酶洗衣粉。(1) 在某加酶洗衣粉的使用說(shuō)明里，有以下幾點(diǎn)：不能用于洗滌絲毛織物 最好用45的溫水洗滌 存放時(shí)間不宜太長(zhǎng)請(qǐng)你分析原因。 。(2) 為什么用加酶洗衣粉比用普通洗衣粉更有利于環(huán)境保護(hù)? 。 3、 你能總結(jié)果酒、果醋、腐乳、泡菜這幾種發(fā)酵食品在利用微生物的種類和制作原理方面的不同嗎？ _ 。選擇題答案：1-5_6-10_11-15_15-20_21-25_26-30_答案：一、15 DAACA 610 AADDB 11D 12ABD 13D 14AB 15A 16-20BBABC 21-25BBDDA 26-30CDAAB二、1、 (1) 平板劃線 稀釋(2) NaNO3 尿素和葡萄糖 氮、碳 纖維素粉 剛果紅 紅色2、 (1) 加酶洗衣粉含有蛋白酶，能將絲毛織物中的蛋白質(zhì)分解；加酶洗衣粉中的酶在45時(shí)催化活性最高，洗