第20周豆豆班生活適應(yīng)教案（健康飲食）

1、學(xué)科 生活適應(yīng)課題健康飲食課時(shí)1 班級(jí)豆豆班 執(zhí)教奚華紅 時(shí)間1.12教學(xué)目標(biāo)A組：張強(qiáng)、楊峻程、戴琴、劉思穎、楊慶 1通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食學(xué)問的研究意識(shí)。  2.通過計(jì)算與比較，使學(xué)生在探討早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，調(diào)查能力，分析調(diào)查中所獲材料的能力。  3.通過活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用生活與學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，解釋吃早餐對(duì)學(xué)習(xí)和健康的重要作用。 B組：陳慧、徐興星、于琳 1.通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食學(xué)問的研究意識(shí)。  2.通過計(jì)算與比較，使學(xué)生在探討早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，調(diào)查能力，

2、分析調(diào)查中所獲材料的能力。  C組：戴熠力 1.通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食學(xué)問的研究意識(shí)。  教 學(xué) 重 點(diǎn) 通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食學(xué)問的研究意識(shí)。  教 學(xué) 難 點(diǎn)通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食學(xué)問的研究意識(shí)。 教 具 準(zhǔn) 備 教 學(xué) 過 程 教師行為 學(xué)生行為一、情境導(dǎo)入：（由洋快餐的危害談起） 談話:請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，這是什么地方？ 生: 肯德基、麥當(dāng)勞 師：看來大家都非常熟悉這些地方。你們喜歡吃這里的食品嗎？誰能說說你喜歡吃過什么？ 生：漢堡、雞塊

3、、薯?xiàng)l 生：雞腿堡、可樂  師:看得出來大家都很喜歡這里的食品。麥當(dāng)勞和肯德基這些店都是國(guó)外加盟的連鎖店，所以這里的的食品我們有時(shí)也統(tǒng)稱為洋快餐。這些洋快餐因?yàn)轭伾r、味道美深受大家的喜愛，老師也很喜歡吃。  如果經(jīng)常吃洋快餐會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體什么影響呢？  生：會(huì) 生：經(jīng)常吃油炸食品會(huì)得癌癥。  生：經(jīng)常吃會(huì)發(fā)胖。  師：看來大家對(duì)洋快餐的危害有一些了解，想不想知道專家是怎么說的？ 播放視頻，專家對(duì)洋快餐危害的說明。（三高三低食品、一個(gè)導(dǎo)演在連吃了一個(gè)月以后出現(xiàn)的病癥、洋快餐的七宗罪）

4、0;師：同學(xué)們，看完這段錄像有什么話想說嗎？ 生：洋快餐以后可不能多吃了。 生：太嚇人了，我以后可不敢吃了。  教師小結(jié)：專家的話確實(shí)讓我們感到震驚，沒想到這么美味的食品后面竟然有隱藏著這么可怕的危險(xiǎn)。其實(shí)，大家也不必談洋快餐色變，偶爾吃一次對(duì)自己的身體沒有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說的那樣對(duì)身體的危害可就大了。 每個(gè)人都想擁有健康的身體，但是由于我們對(duì)健康飲食知識(shí)的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯(cuò)誤。這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個(gè)主題開展研究活動(dòng)。（板書課題）   二、探究活動(dòng)一：生活中哪些食品不能經(jīng)常吃，

5、引出要研究活動(dòng)的小主題 師：生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經(jīng)常吃的？你們知道有哪些嗎？  生：方便面，經(jīng)常吃對(duì)人有危害。 生：燒烤食品也不能經(jīng)常吃，常吃這些食品易致癌。  師：除了同學(xué)們說的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經(jīng)常食用”確定為我們今天第一個(gè)研究的小主題，你們說行嗎？ 教師板書：1、生活中哪些食品不能經(jīng)常食用。 探究活動(dòng)二：圍繞早餐進(jìn)一步確定探究的小主題 師：老師遇到了這樣一件事，在周一早上的升旗儀式上有一名同學(xué)突然暈倒了，猜一猜是什么原因？ 生：我猜是沒吃早飯

6、吧。 師：說對(duì)了，這名同學(xué)確實(shí)沒有吃早飯，而且他還有經(jīng)常不吃早飯的習(xí)慣。 那么這件事給你什么啟示？ 生：早餐很重要。  生：早餐一定要吃。 生：早餐是一日三餐中最重要的，必須要吃早餐。 師：早餐確實(shí)很重要，我們不但要吃，還要吃得有營(yíng)養(yǎng)。你們有沒有不吃早餐的情況？早餐大家都吃什么呢？ 生：牛奶、面包、雞蛋。 生：粥、花卷、湯。 生：面包、奶、活腿 師：看來，不同的家庭早餐的情況也是不一樣的，健康營(yíng)養(yǎng)的早餐又是什么樣的呢？根據(jù)早餐你想提出什么樣的研究問題？ 生：不吃早餐的危害。&

7、#160;師：你們認(rèn)為可以嗎？教師板書：2、不吃早餐有什么危害。  三、確定活動(dòng)主題，組成研究小組 （一）提出問題，確定研究小主題 師：關(guān)于“飲食與健康”，除了我們剛才已經(jīng)確定的兩個(gè)研究主題以外，同學(xué)們還想研究哪些飲食與健康的知識(shí)呢？或者你最想提出哪些問題？在小組內(nèi)先研究討論匯報(bào)，然后確定活動(dòng)主題。根據(jù)學(xué)生的問題，教師進(jìn)行歸納梳理，形成研究的主題呈現(xiàn)在黑板上。 板書:  1.生活中哪些食物不能經(jīng)常食用  2.早餐如何吃更有營(yíng)養(yǎng) 不吃早餐有什么危害 3. 一日三餐怎么樣合理搭配 4. 食物的相克與相配 5. 綠色食品的研究 師：請(qǐng)同學(xué)們看一下這里有兩個(gè)關(guān)于早餐的問題，能不能把它們合在一起進(jìn)行研究。 生：可以 師：相關(guān)聯(lián)的問題我們把它合在一起。請(qǐng)大家看一下我們要研究的這五個(gè)小主題，選一個(gè)你最感興趣的內(nèi)容。 四、教師總結(jié)： 師：同學(xué)們，這節(jié)課，我們對(duì)一些飲食與健康方面的知識(shí)有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好了活動(dòng)的方案，希望各個(gè)小組的同學(xué)要密切配合，老師祝同學(xué)們都取得預(yù)想的研究成果欣賞視頻討論討論 B組學(xué)生回答 板 書 設(shè) 計(jì)健康飲食