家庭飲食結(jié)構(gòu)改善計劃表

1、家長會材料三改善家庭膳食結(jié)構(gòu)，每天選擇的食物品種越多越好隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、 社會的全面進(jìn)步， 人民生活水平顯 著提高，人們的身體素質(zhì)和生活質(zhì)量得到了很大改善，但是 膳食不合理、缺乏體力活動、吸煙、酗酒等不健康的生活方 式嚴(yán)重威脅著人類的健康。 中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查和 國民體質(zhì)監(jiān)測結(jié)果表明， 與膳食不平衡和身體活動不足等生 活方式密切相關(guān)的慢性疾病及其危險因素水平呈快速上升 趨勢，已成為威脅我們健康的突出問題。針對這一實際問題， 2007 年 9 月 1 日，衛(wèi)生部疾病預(yù)防 控制局、 全國愛衛(wèi)會辦公室和中國疾病預(yù)防控制中心發(fā)起了 以“和諧我生活，健康中國人”為主題，以“我行動，我健 康，

2、我快樂”為口號的全民健康生活方式行動，并確定每年 的 9 月 1 日為“全民健康生活方式行動日”。據(jù)悉，行動第一階段為 “健康一二一” 行動，其內(nèi)涵為 “日 行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子”，以合理膳食和適量 運(yùn)動為切入點(diǎn)，倡導(dǎo)和傳播健康生活方式理念，推廣技術(shù)措 施和支持工具，開展各種全民參與活動。隨著活動的推進(jìn)和 深入， 全民健康生活方式行動最終將涵蓋與健康相關(guān)的所有 生活方式和行為。“大力倡導(dǎo)和積極踐行健康的生活方式已刻不容緩、 勢在 必行。 ”健康生活方式是指有益于健康的習(xí)慣化的行為方式， 可以 幫助人們抵御各種傳染性疾病，預(yù)防和控制心腦血管病、惡 性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、糖尿病等慢性非

3、傳染性疾病。而人 的基本健康行為主要包括合理飲食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、 疫苗接種、日常衛(wèi)生和合理用藥等六個方面，合理飲食排在 第一位。專家表示，要實現(xiàn)合理飲食，必須保證每天都能吃到谷 類及薯類、動物性食物、奶類豆類和堅果、蔬菜水果和菌藻 類、純能量食物五大類食物。通俗講就是，每天選擇食物品 種越多越好。如果條件所限無法面面俱到，可暫時用豆類代 替乳類、肉類，或用蛋類代替魚、肉。一般而言，成人每天 攝入谷類食物量以 250400g 為宜，需注意粗細(xì)搭配，少選 擇研磨太精的稻米和小麥；平時盡量選擇新鮮和應(yīng)季蔬菜， 多攝入深色蔬菜，如菠菜、油菜、韭菜、西紅柿、胡蘿卜、 南瓜、紅莧菜等。同時，每天最好

4、堅持飲奶 300g 或相當(dāng)量 的奶制品，吃新鮮衛(wèi)生的水果。還需足量飲水，養(yǎng)成主動喝 水習(xí)慣，不要感到口渴時才喝。晨起空腹、睡前 2 小時可喝 一杯溫開水，但不宜喝生水和反復(fù)加熱的水。特別提醒家庭“煮婦”們，烹調(diào)蔬菜時要做到先洗后切、 急火快炒、炒好即食。 每人每天烹調(diào)用油攝入量不宜超過 25g 或 30g，盡量不用動物油炒菜。每人每天攝入食鹽不宜超過 6g，盡量少吃醬菜、腌制食品及其他過咸食品。希望每一個家庭從自己做起，摒棄不良習(xí)慣，成為健康生 活方式的實踐者和受益者，真正做到：食鹽少一點(diǎn)，血壓低 一點(diǎn)； 肥肉少一點(diǎn)， 血脂降一點(diǎn)； 飲料少一點(diǎn)， 血糖穩(wěn)一點(diǎn)； 剩菜少一點(diǎn)，危害減一點(diǎn)；靜坐少一點(diǎn)，肥胖遠(yuǎn)一點(diǎn)；煙酒 少一點(diǎn)，運(yùn)動多一點(diǎn)；牢騷少一