黃陂區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)簡介

1、黃陂區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡介一、基本情況黃陂茶葉在解放前，僅北部有零散栽培，無成片茶園。解放后，茶葉的發(fā)展可粗略劃分為三個階段。從1957年蔡店劉家山首建茶園開始的上世紀(jì)50年代至70年代為第一階段，以集體開發(fā)為主，發(fā)展到4千余畝。80年代至90年代，在改革開放的推動下，茶園得到大發(fā)展，達(dá)到萬畝以上。第三階段為本世紀(jì)初至今，特別是2006年市政府159號文件出臺后，以業(yè)主建園為主，呈多元投入，多方開發(fā)的快速發(fā)展趨勢。現(xiàn)總面積已近6萬畝，投產(chǎn)面積3萬畝，2010年茶葉總產(chǎn)量680噸，年生產(chǎn)經(jīng)營銷售總產(chǎn)值近1.5億元。全區(qū)現(xiàn)有規(guī)模以上茶園76家，最大數(shù)紅崗山茶場3000畝。從分布來看，茶園總面積在100

2、00畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有3 個，1000畝10000畝的4 個，1000畝以下的3個，共涉及10多個街、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、場，多屬北部山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，蔡榨鎮(zhèn)屬武漢市茶葉種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（面積達(dá)13000畝，屬武漢茶葉第一鄉(xiāng)）。全區(qū)種植茶葉的農(nóng)戶約3000戶，其中80%以上農(nóng)戶種茶為主的茶葉經(jīng)濟(jì)專業(yè)典型村6個（長嶺蘭州田村、蔡榨彭灣村、紅崗村、芝嶺村、泡桐孫家樓子村、王家河小寨村）。而以茶場作為村集體經(jīng)濟(jì)主要來源的村，則達(dá)50余個，其中集體茶場面積在百畝以上的村50個以上。全區(qū)現(xiàn)有有機茶園基地4個，共有有機茶種植面積1135畝。全區(qū)現(xiàn)有茶葉經(jīng)營門店100多家，其中，前川城區(qū)30多家,門市年銷售茶葉約30萬斤。目

3、前，全區(qū)有采摘制茶機械120臺套，大部分茶場則是半機械化生產(chǎn)。黃陂茶葉50%流向市內(nèi)，40%本區(qū)消費，10%銷往省外。近年來，我區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點和可喜變化。一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展上從分散種植向基地連片開發(fā)轉(zhuǎn)變。07年以前，茶園建設(shè)以農(nóng)戶分散種植為主，布局散，規(guī)模小，技術(shù)含量低。07年以后，茶園建設(shè)以業(yè)主基地開發(fā)為主，布局向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，規(guī)模和技術(shù)含量明顯提升。二是茶園品種上從有性系茶園向無性系良種茶園轉(zhuǎn)變。有性系茶園雖然建園快，投資省，但品種易變異退化，產(chǎn)量低，單產(chǎn)僅3060斤，品質(zhì)差。無性系良種茶園能保持良種特性，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。07年以前，90%以上茶園為有性系低產(chǎn)茶園，07年以后，新建茶

4、園90%以上為無性系茶園，品種從浙江等地引進(jìn)。三是制作工藝上從單純?nèi)斯ぶ谱飨蛞詸C械制作為主、人工制作為輔的方式轉(zhuǎn)變。前幾年，制茶工藝為純?nèi)斯ぶ谱?，因人工技術(shù)水平、殺青火候把握不一等原因，即使同一茶園同一采摘批次鮮葉制成的茶葉成品質(zhì)量不一。近幾年，機械殺青代替人工殺青，不僅大幅提高生產(chǎn)效率，降低成本，而且提高制茶質(zhì)量。四是經(jīng)營方式上從小農(nóng)經(jīng)營向企業(yè)商品經(jīng)營轉(zhuǎn)變。之前，分散型農(nóng)戶種植，產(chǎn)量少，產(chǎn)品基本以自用與送人為主，商品率低，經(jīng)營效益差。近年來，一批企業(yè)迅速興起，帶動茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運作、規(guī)?；?jīng)營方向轉(zhuǎn)變。企業(yè)規(guī)模經(jīng)營，推動了茶葉生產(chǎn)水平的提升，增強了茶葉市場競爭力。五是茶葉品種從單

5、一的綠茶發(fā)展到綠、烏龍等多個茶系品種。目前，已初步形成以綠茶為主體，烏龍茶、紅茶、黑茶（磚茶）、白茶等多個茶系為補充，茶葉品種逐步多樣化。二、品牌建設(shè)情況黃陂茶葉品牌雖多，但因市場占有率低，營銷宣傳力度不夠，品牌知名度較低。在區(qū)內(nèi)，通過商標(biāo)注冊且有一定市場影響力的品牌有“獨屋春然”、“木蘭山”、“花木蘭”、“清涼寨”“北湖”。近年來，為了打造黃陂茶產(chǎn)業(yè)，提升黃陂茶葉品牌市場影響力，在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵和支持下，林業(yè)部門和企業(yè)圍繞挖掘“木蘭”文化內(nèi)涵，打造統(tǒng)一品牌作出了初步探索。新注冊的品牌商標(biāo)有木蘭綠島茶葉公司的“花木蘭”鐵觀音、鑫家樂實業(yè)公司的“木蘭茶道”、獨屋茶場的“木蘭春然”等。統(tǒng)一品牌及名

6、牌創(chuàng)建的思路是：全區(qū)茶葉主打一個品牌，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一宣傳。（一）、品牌名稱從黃陂的人文資源出發(fā)，黃陂茶葉品牌借用“木蘭山”品牌。該品牌，已由木蘭山風(fēng)景管理處申請商標(biāo)注冊。具體茶名可根據(jù)企業(yè)需要進(jìn)行細(xì)定。（二）標(biāo)識與包裝在確定品牌名稱后，再根據(jù)黃陂茶葉的市場定位、產(chǎn)品特色，設(shè)計特色鮮明，公眾易于接受的品牌標(biāo)識以及包裝樣式。包裝中要注重實用、美觀、環(huán)保及文化底蘊。（三）、產(chǎn)品定位與市場細(xì)分?jǐn)M選取區(qū)域性品牌的發(fā)展策略，定位為湖北名茶、武漢茶葉第一品牌。因黃陂茶葉多產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的群山之中，具備有機茶基礎(chǔ)，內(nèi)質(zhì)較優(yōu)，曾多次獲全國茶葉評比大獎。所以，黃陂茶葉市場細(xì)分為：有機茶、禮品

7、型高檔茶、地方特產(chǎn)。（四）、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)涵蓋茶苗定植、茶園管理、鮮葉采摘、炒制工藝、成品定級、包裝、儲存及流通等全程。針對標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，建立全程質(zhì)量控制體系及監(jiān)督體系，確保標(biāo)準(zhǔn)的有效實施。黃陂綠茶標(biāo)準(zhǔn)已擬定初稿，可經(jīng)專家評定后，報質(zhì)量技術(shù)部門登記。（五）、品牌宣傳利用電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)、車身廣告、戶外廣告等多種媒體進(jìn)行多層次、多角度的宣傳，擴大黃陂茶葉的市場影響力。三、獲獎情況黃陂林業(yè)部門在上世紀(jì)80至90年代以及2008年以來，每年舉辦名優(yōu)茶制作、栽培培訓(xùn)班，經(jīng)常舉辦名優(yōu)茶評比會，很好的促進(jìn)了名優(yōu)茶發(fā)展，創(chuàng)新的名優(yōu)茶多次在國家、省、市評審會上獲獎。木蘭銀峰茶作為歷史名茶寫入中國商品大全·茶葉卷、雙鳳銀毫在19901993年連續(xù)3年評為武漢市第一名，獲武漢市人民政府頒發(fā)的武漢市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書；雙鳳劍峰茶92獲全國“陸羽”杯金獎，中國茶葉學(xué)會舉辦的第一屆 “中茶杯”一等獎， 94年獲全國第二屆農(nóng)博會金獎，2