透析期間應(yīng)該怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

1、功用：代謝：種類(lèi)：來(lái)源：機(jī)體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)，維持生長(zhǎng)和補(bǔ)充新陳代謝的消耗 攝取 吸收 合成-分解 排泄（食物） （腸道） （肝臟） （腎臟）20種氨基酸 必需氨基酸（EAA） 非必需氨基酸動(dòng)物蛋白（含有較多EAA，高生物效價(jià)）植物蛋白可采用麥淀粉代替部分普通面粉、大米優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品：雞蛋、牛奶、瘦肉類(lèi)（豆制品、硬果類(lèi)也含有植物蛋白，但其含必需氨基酸也較多，也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)）。含熱能高而含蛋白質(zhì)相對(duì)低的食品：土豆、白薯、山藥、芋頭、藕、荸薺、南瓜、粉絲、藕粉、菱角粉等進(jìn)食量減少時(shí)，可適當(dāng)增加一些食糖或花生油以增加熱能，滿(mǎn)足身體基本需要糖類(lèi)：冰糖、黃糖、砂糖、葡萄糖、蜜糖高糖份飲品/食品：汽

2、水及其他甜味飲品高淀粉食品：粉絲、麥淀粉、西米粉類(lèi)：粟粉、生粉、馬蹄粉、藕粉植物油類(lèi)：葵花子油、花生油、麻油、芥花子油及植物牛油（如有高脂血癥，亦需限量進(jìn)食植物油類(lèi)）其他特別產(chǎn)品：高能素及補(bǔ)能素30%熱量來(lái)自脂肪小于10%來(lái)自飽和脂肪酸膽固醇少于300mg/日每3-6月檢測(cè)TC/TG每年檢查一次LDL、HDL使用降脂藥熱量攝入熱量來(lái)源成年人：保證30-35卡/kg/日兒童：高于35卡/kg/日60歲以上老人：30卡/kg/日肥胖者：減少熱量攝入60%來(lái)自碳水化合物30%來(lái)自脂肪10%來(lái)自蛋白質(zhì)膳食中無(wú)機(jī)鹽的供給要隨病情的變化而及時(shí)調(diào)整！功能：維持體內(nèi)水分與酸堿平衡、傳送神經(jīng)信息來(lái)源：食鹽、高鹽

3、分的調(diào)味料及配料腎功能減弱： Na+積聚，導(dǎo)致浮腫及高血壓鈉（鹽）供給：量視水腫及血壓而定高鈉（鹽）食物：各種腌制過(guò)的菜、肉、蛋、生（堅(jiān)）果，雞精、罐頭飲品、朱古力、蠔油、茄汁、腐乳等。鈉（鈉（NaNa+ +）鈣、磷、鎂代謝：正常的腎臟對(duì)鈣、鎂、磷濾過(guò)和重吸收代謝紊亂：排磷受阻，血磷升高，鈣吸收下降，PTH增加骨鈣吸收。甲旁亢、腎性骨病。鈣：補(bǔ)充鈣劑，每天補(bǔ)充1000-1500mg鈣磷：限制膳食中磷低于1500mg，有助于減少血和尿中磷的代謝水平，降低骨丟失的速度。鎂：提倡鎂的攝入在200300mg，低于普通膳食的2550腎衰患者易出現(xiàn)多種水溶性維生素缺乏原因：限制進(jìn)食導(dǎo)致攝入不足腎病功能受損導(dǎo)致代謝改