食品機(jī)械及設(shè)備課程報(bào)告——一種易清洗的榨汁機(jī)_第1頁
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文檔簡介

1、LOGOLOGO組員:孫亮、黃俊達(dá)、孟俊先組員:孫亮、黃俊達(dá)、孟俊先食品機(jī)械與設(shè)備實(shí)習(xí)小組食品機(jī)械與設(shè)備實(shí)習(xí)小組專利號(hào):專利號(hào):201220057893.X多功能多功能攪攪拌拌榨榨汁機(jī)汁機(jī)果汁機(jī)果汁機(jī)設(shè)備設(shè)計(jì)設(shè)備設(shè)計(jì)背景背景 1930年諾蔓年諾蔓沃克博士(沃克博士(Dr. Norman Walker )發(fā)明了世界上第一款榨汁機(jī)而聞)發(fā)明了世界上第一款榨汁機(jī)而聞名于世,也因此被譽(yù)之活性果汁機(jī)之父。名于世,也因此被譽(yù)之活性果汁機(jī)之父。 自此,榨汁機(jī)作為一種健康生活的象征,逐自此,榨汁機(jī)作為一種健康生活的象征,逐漸走進(jìn)人們的日常生活中;如今,市場上各漸走進(jìn)人們的日常生活中;如今,市場上各色各樣的榨汁

2、機(jī)深受廣大消費(fèi)者青睞。色各樣的榨汁機(jī)深受廣大消費(fèi)者青睞。 豆?jié){機(jī)豆?jié){機(jī)攪拌機(jī)攪拌機(jī) 現(xiàn)有榨汁機(jī)存在出汁率不高,不適宜長時(shí)間連現(xiàn)有榨汁機(jī)存在出汁率不高,不適宜長時(shí)間連續(xù)進(jìn)料榨汁,不易清洗等缺陷,有待改良。續(xù)進(jìn)料榨汁,不易清洗等缺陷,有待改良。Company Logo 中華專利200780001269.X的專利申請(qǐng),公開了一種螺桿式榨汁機(jī),該榨汁機(jī)的過濾桶采用網(wǎng)孔結(jié)構(gòu),為了保持網(wǎng)孔能起到分離渣汁的作用,網(wǎng)孔一般設(shè)計(jì)的較小。 因此,會(huì)造成少量的汁液不能及時(shí)地從網(wǎng)孔中通過,會(huì)重新被物料渣吸附而和物料渣一起排出于榨汁機(jī),出汁率不高;網(wǎng)孔較小,當(dāng)工作時(shí)間較長,連續(xù)進(jìn)料時(shí),網(wǎng)孔更容易被物料堵塞導(dǎo)致不能出汁,

3、因此不適宜長時(shí)間連續(xù)進(jìn)料榨汁。另一方面,網(wǎng)孔被堵塞后不容易清洗。Company Logo 設(shè)備簡介設(shè)備簡介 設(shè)備結(jié)構(gòu)及組成設(shè)備結(jié)構(gòu)及組成 設(shè)備工作原理設(shè)備工作原理 設(shè)備優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用性設(shè)備優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用性演示演示內(nèi)內(nèi)容容1234Company Logo設(shè)備簡設(shè)備簡介介 本實(shí)用新型易清洗榨汁機(jī)的過濾網(wǎng)采用縫隙結(jié)構(gòu)取代傳統(tǒng)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),設(shè)有初步研磨部位,并經(jīng)推進(jìn)螺桿對(duì)物料的進(jìn)一步擠壓產(chǎn)生的汁液。 出汁效率高且出汁率高,尤其適合于長時(shí)間連續(xù)進(jìn)料,使用者需要壓榨大量物料時(shí),無需經(jīng)常停機(jī)拆卸清洗,增強(qiáng)了使用便利性。整體外部結(jié)構(gòu)示意圖整體外部結(jié)構(gòu)示意圖Company Logo設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)備結(jié)構(gòu)及及組組成成Your T

4、ext hereYour Text hereYour Text here 榨汁機(jī)的總體結(jié)構(gòu)組成榨汁機(jī)的總體結(jié)構(gòu)組成1:離合器;:離合器; 2:集汁腔;:集汁腔; 3:下過濾網(wǎng);:下過濾網(wǎng); 4:上過濾網(wǎng);:上過濾網(wǎng);5:推進(jìn)螺桿;:推進(jìn)螺桿; 6:初步研磨部;:初步研磨部; 7:上蓋:上蓋設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)備結(jié)構(gòu)及及組組成成 榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)分解說明榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)分解說明上蓋:包含柱形進(jìn)料上蓋:包含柱形進(jìn)料口口上過濾網(wǎng)上過濾網(wǎng)初步研磨部初步研磨部推進(jìn)螺桿推進(jìn)螺桿下過濾網(wǎng)下過濾網(wǎng)離合器離合器集汁腔集汁腔過濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)過濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)示意示意圖圖Company Logo設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)備結(jié)構(gòu)及及組組成成Title 榨汁機(jī)過濾網(wǎng)

5、的結(jié)構(gòu)特征榨汁機(jī)過濾網(wǎng)的結(jié)構(gòu)特征 過濾網(wǎng)設(shè)置于集汁腔內(nèi),其上下兩端由上蓋和集汁腔底部固定。過濾網(wǎng)由兩組柵條相插接而成,相鄰柵條間設(shè)有渣汁過濾縫隙。渣汁過濾縫隙在推進(jìn)螺桿對(duì)物料擠壓下能夠隨著物料尺寸大小發(fā)生適應(yīng)性變化,其靜態(tài)值為0I0.2mm。Company Logo設(shè)備工作原理設(shè)備工作原理Text 1Text 2Text 3Text 4 此實(shí)用型易清洗榨汁機(jī),內(nèi)部包括機(jī)座,設(shè)于基座內(nèi)部的電機(jī),設(shè)于基座上的集汁腔,設(shè)于集汁腔內(nèi)的初步研磨部和擠壓過濾部。 工作時(shí),在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下,物料經(jīng)初步研磨部初步研磨粉碎,并進(jìn)入擠壓過濾部,在擠壓過濾部中經(jīng)推進(jìn)螺桿擠壓進(jìn)一步破碎,擠壓產(chǎn)生的汁液能夠順暢地從縫隙中

6、流出,而擠壓后的物料渣呈扁平狀的特點(diǎn),不會(huì)從縫隙中漏出,從而更好的實(shí)現(xiàn)汁渣分離。Company Logo設(shè)備工作原理設(shè)備工作原理濾網(wǎng)過濾濾網(wǎng)過濾推推進(jìn)進(jìn)螺桿螺桿擠壓擠壓初步初步研研磨磨入料入料榨榨汁機(jī)工作原理示意汁機(jī)工作原理示意圖圖出汁出汁Company Logo設(shè)備優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用性設(shè)備優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用性 針對(duì)現(xiàn)有針對(duì)現(xiàn)有榨汁機(jī)榨汁機(jī)的的缺陷缺陷,本使用新型,本使用新型在現(xiàn)有在現(xiàn)有技術(shù)上加以改良,設(shè)計(jì)出了技術(shù)上加以改良,設(shè)計(jì)出了出汁率高、適合長出汁率高、適合長時(shí)間連續(xù)進(jìn)料的易清洗榨汁機(jī)時(shí)間連續(xù)進(jìn)料的易清洗榨汁機(jī)。 高出汁率高出汁率 榨汁機(jī)的過濾網(wǎng)采用縫隙結(jié)構(gòu)取代傳統(tǒng)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),渣汁過濾縫隙在推進(jìn)螺桿對(duì)物

7、料擠壓下能夠隨著物料尺寸大小發(fā)生適應(yīng)性變化,擠壓產(chǎn)生的汁液能夠順暢地從縫隙中流出,而擠壓后的物料渣呈扁平狀的特點(diǎn),不會(huì)從縫隙中漏出,出汁效率高且出汁率高。Company Logo設(shè)備優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用性設(shè)備優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用性 適合長時(shí)間連續(xù)進(jìn)料適合長時(shí)間連續(xù)進(jìn)料 榨汁機(jī)電機(jī)與推進(jìn)螺桿通過離合器連接,且有較大汁渣收集空間,在壓榨大量物料時(shí),無需經(jīng)常停機(jī)拆卸清洗,增強(qiáng)了使用便利性,適合于長時(shí)間連續(xù)進(jìn)料 。 易于清洗易于清洗 由于榨汁機(jī)過濾網(wǎng)的縫隙結(jié)構(gòu),物料渣不易堵塞其中,容易清洗,甚至利用自來水直接沖洗亦可清洗干凈。Company Logo設(shè)備優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用性設(shè)備優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用性 設(shè)備的實(shí)用性設(shè)備的實(shí)用性 在高出汁率、適合長時(shí)間連續(xù)進(jìn)料、易清洗三大優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,該榨汁機(jī)采用螺桿低速擠榨,進(jìn)而使物料汁液的營養(yǎng)和固有味道得到最大限度的保持。 同時(shí)過濾網(wǎng)的縫隙結(jié)構(gòu),較之于網(wǎng)孔結(jié)

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