第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能的酶(第1課時(shí))0

1、 第第1節(jié)節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 (一一) 細(xì)胞代謝細(xì)胞代謝細(xì)胞中每時(shí)每刻進(jìn)行的各種細(xì)胞中每時(shí)每刻進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱?；瘜W(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱。一一 酶的作用酶的作用2 2 HH2 2OO2 2 2 2 H2 2O + O2 2（二）酶在細(xì)胞代謝中的作用（二）酶在細(xì)胞代謝中的作用 實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解比較過氧化氫在不同條件下的分解2 H2O2 2 H2O + O21、常溫下反應(yīng)2、加熱3、Fe3+做催化劑4、過氧化氫酶豬肝研磨液加入試管直接觀察酒精燈水浴加熱滴加FeCl3溶液比較過氧化氫在不同條件下的分解速率比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2

2、ml2ml2ml3%3%3%3%常溫常溫90FeCl3新鮮肝臟新鮮肝臟研磨液研磨液2 2滴滴不明顯不明顯少量少量較多較多大量大量燃燒不猛烈燃燒不猛烈 燃燒猛烈燃燒猛烈 反應(yīng)條件反應(yīng)條件自變量自變量因變量因變量無關(guān)變量無關(guān)變量變量變量 2 22 2 濃度濃度劑量劑量劑量劑量氣泡產(chǎn)生氣泡產(chǎn)生帶火星的衛(wèi)生香帶火星的衛(wèi)生香對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)照組對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組對(duì)照原則對(duì)照原則 單一變量原則：單一變量原則：控制自變量控制自變量實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則: :無關(guān)變量保持一致無關(guān)變量保持一致問題質(zhì)疑：問題質(zhì)疑：1 1、與、與1 1號(hào)試管相比，為什么號(hào)試管相比，為什么2 2號(hào)試管加熱后過氧化氫就號(hào)試管加熱后

3、過氧化氫就能加快分解？能加快分解？加熱使反應(yīng)加快的本質(zhì)：加熱使反應(yīng)加快的本質(zhì)：使使過氧化氫過氧化氫分子得到能量，分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀追纸獾幕钴S狀態(tài)。從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀追纸獾幕钴S狀態(tài)。2 2、為什么、為什么3 3、4 4號(hào)試管在常溫下，并沒有加熱，但號(hào)試管在常溫下，并沒有加熱，但反應(yīng)非常激烈？反應(yīng)非常激烈？ 分子從分子從常態(tài)常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活活躍狀態(tài)躍狀態(tài)所需要的所需要的能量能量稱為稱為酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的圖解酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的圖解催化劑作用的本質(zhì)是什么？催化劑作用的本質(zhì)是什么？ 并未供給過氧化氫能量，而是并未供給過氧化氫能量，而是了過氧化氫了過

4、氧化氫分解反應(yīng)的分解反應(yīng)的。小結(jié)： （1）細(xì)胞代謝的概念 （2）酶的作用：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。 活化能的概念。 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則:單一變量、對(duì)照原則。 【課堂自我檢測(cè)課堂自我檢測(cè)】1本實(shí)驗(yàn)選用新鮮肝臟做實(shí)驗(yàn)材料，是因?yàn)樾迈r肝臟本實(shí)驗(yàn)選用新鮮肝臟做實(shí)驗(yàn)材料，是因?yàn)樾迈r肝臟中中( )A含含F(xiàn)e3+多多 B過氧化氫酶易發(fā)揮作用過氧化氫酶易發(fā)揮作用 C含的酶的種類多含的酶的種類多 D過氧化氫酶多且活性強(qiáng)過氧化氫酶多且活性強(qiáng)D遷移訓(xùn)練遷移訓(xùn)練1：酶具有極強(qiáng)催化功能的原因是（酶具有極強(qiáng)催化功能的原因是（ ） A、增強(qiáng)了反應(yīng)物之間的接觸面、增強(qiáng)了反應(yīng)物之間的接觸面 B、降低了反應(yīng)物分子的活化能、降低了反應(yīng)物分子的活化能