武漢早餐早點(diǎn)做法大全

1、武漢早餐早點(diǎn)做法大全武漢最有名的早點(diǎn)小吃：熱干面、三鮮豆皮、面窩、糯米包油條、糊湯米粉、煎包、水餃、燒麥、湯包、鴨脖子。那么這些武漢特色早點(diǎn)的做法是怎么樣的呢？下面整理出了武漢最受歡迎的前三名的早點(diǎn)做法：1、 熱干面：材料：面：堿水面，蔬菜油配料：芝麻醬，姜蒜水，酸豆角丁，辣蘿卜丁，蔥花，醬油，醋，麻油，胡椒粉，鹽，油辣子。做法：第一步：煮面上油1、頭天晚上，堿水面抓散，一大鍋水煮開(kāi)，下面條，煮的時(shí)候攪動(dòng)一下避免沾底。面條煮到8成熟略略帶生撈起瀝干水分。瀝得越干越好。2、瀝干水分的面條倒入蔬菜油迅速攪拌，每根面條都抖散拌上油。3、面條在一個(gè)大盤子里攤開(kāi)攤平，用電扇或者抽油煙機(jī)大功率檔快速吹冷放

2、過(guò)夜備用。第二步：熱面調(diào)味1、準(zhǔn)備配料和調(diào)料。頭天晚上準(zhǔn)備好早上就不會(huì)忙亂。芝麻醬用溫水?dāng)囬_(kāi)到舀起可以線狀滴下的濃度。姜蒜切片開(kāi)水沖入泡過(guò)夜成為姜蒜水。蘿卜干，酸豆角，蔥都切小丁。2、第二天早上，燒開(kāi)一鍋水，偶沒(méi)有那種專門撈熱干面的漏勺，就用一般美國(guó)店里可以買到的不銹鋼漏勺將就了。燙面半分鐘，勺子上下抖動(dòng)幾下保證漏勺里面的面也能燙到，千萬(wàn)別煮過(guò)了，抖幾下瀝干水分，面倒入面碗。至于瀝多干就全憑個(gè)人喜好了。我喜歡偏干一點(diǎn)的。這樣調(diào)料以后就不會(huì)太稀。3、依次加入芝麻醬，姜蒜水，醬油，醋，胡椒粉，辣蘿卜丁，酸豆角丁，蔥花，辣椒醬(可選），趁熱拌勻就可以吃了。二、三鮮豆皮1、把面粉和綠豆粉以3：1的比例

3、調(diào)成很稀的面糊。在平底鍋里攤成很薄的面皮2、糯米提前一天泡好，在攤面皮時(shí)就放在電飯煲里蒸著，面皮攤好，糯米飯也就蒸好了。拿出來(lái)晾涼。3、前一天準(zhǔn)備好餡料：把香茹丁、鹵牛肉丁、豆干丁、青豆、榨菜丁等調(diào)味炒熟。一定要留有湯汁！4、鍋里放油，放入面皮小火稍煎一會(huì)，然后在面皮上放上蛋液，等蛋液凝固后翻面，使有蛋液的那面向下，稍煎一會(huì)兒，關(guān)火。5、在面皮中間平鋪上糯米飯，壓實(shí)。然后四邊的面皮向中折，粘住糯米飯。把餡料連同湯汁均勻的澆在糯米飯上，開(kāi)米。6.、在面皮四周淋上少許的油，稍煎一會(huì)兒后，借助一個(gè)平盤給豆皮翻面，讓有糯米的那面朝下，中火煎一兩分鐘，關(guān)火。三、面窩原料：大米300克，糯米100克，黃豆

4、40克，姜末、小蔥末、白芝麻鹽適量 制作：1. 、將大米、糯米和黃豆泡上一個(gè)晚上、2、 準(zhǔn)備好姜末、小蔥末和白芝麻。3、 將泡好的大米、糯米和黃豆加入少量的水磨碎成米漿。4、 在米漿中加入適量的鹽、小蔥末和姜末，攪拌均勻備用。5、 燒鍋油，油熱后將面窩工具放入油中潤(rùn)一下。6、 在底部撒些芝麻。 7、 再舀勺米漿放入其中，表面再撒些芝麻。8、 放入鍋中炸，并將中間的孔用勺扒開(kāi)。 9、 兩面炸成金黃色后撈出擺盤。10、 再配上碗“雞蛋米酒”，就這是武漢人最常見(jiàn)的早餐。金剛鉆烹飪小吃及早點(diǎn)培訓(xùn)是從2006年開(kāi)始，有豐富的經(jīng)驗(yàn)。金剛鉆小吃培訓(xùn)內(nèi)容包括三鮮豆皮、周黑鴨、肉夾饃、土家醬香餅等等眾

5、多流行小吃。欲想了解更多關(guān)于金剛鉆小吃培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容，可登錄金剛鉆小吃培訓(xùn)官方網(wǎng)站進(jìn)行了解：古希臘哲學(xué)大師亞里士多德說(shuō)： 人有兩種，一種即“吃飯是為了活著”,一種是“活著是為了吃飯”.一個(gè)人之所以偉大，首先是因?yàn)樗谐诔Ｈ说男摹！爸井?dāng)存高遠(yuǎn)”,“風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量”,這些古語(yǔ)皆鼓舞人們要樹(shù)立雄心壯志，要有遠(yuǎn)大的理想。有一位心理學(xué)家到一個(gè)建筑工地，分別問(wèn)三個(gè)正在砌磚的工人：“你在干什么？”第一個(gè)工人懶洋洋地說(shuō)：“我在砌磚?！?第二個(gè)工人缺乏熱情地說(shuō)：“我在砌一堵墻?！?第三個(gè)工人滿懷憧憬地說(shuō)：“我在建一座高樓！”聽(tīng)完回答，心理學(xué)家判定： 第一個(gè)人心中只有磚，他一輩子能把磚砌好就不錯(cuò)了；第二個(gè)人眼中只有墻，好好干或許能當(dāng)一位技術(shù)員；而第三個(gè)人心中已經(jīng)立起了一座殿堂，因?yàn)樗膽B(tài)樂(lè)觀，胸懷遠(yuǎn)大的志向！井底之蛙，只能看到巴掌大的天空；摸到大象腿的盲人，只能認(rèn)為大象長(zhǎng)得像柱子；登上五岳的人，才能感覺(jué)“一覽眾山小”;看到大海的人，就會(huì)頓感心胸開(kāi)闊舒暢；心中沒(méi)有希望的人，是世界上最貧窮的人；心中沒(méi)有夢(mèng)想的人，是普天下最平庸的人；目光短淺的人，是最沒(méi)有希望的人。清代“紅頂商人”胡雪巖說(shuō)：“做生意頂要緊的是眼光，看得到一省，